東郊市場豬肉怎麼賣

A. 想賣豬肉怎麼入行

賣豬肉入行步驟如下：

1、先要了解豬肉相關的知識，然後辦理證件，最後找檔口。

2、豬肉的不同部位肉質不同，一般可分為四級。

特級：裡脊肉；

一級：通脊肉，後腿肉；

二級：前腿肉，五花肉；

三級：血脖肉，奶脯肉，前肘、後肘。

3、根據天氣的變化來決定賣豬肉的多少。夏季天氣炎熱，豬肉容易變質，所以就要少進一些豬肉來賣，以免當天賣不了的豬肉變質，冬天，尤其是在逢年過節時，可以多進一些豬肉。

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豬肉又名豚肉，是主要家畜之一、豬科動物家豬的肉。其性味甘咸平，含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養成分。豬肉是日常生活的主要副食品，具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。凡病後體弱、產後血虛、面黃贏瘦者，皆可用之作營養滋補之品。

豬肉作為餐桌上重要的動物性食品之一，因為纖維較為細軟，結締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，因此，經過烹調加工後肉味特別鮮美。

B. 賣豬肉生意怎麼做

賣豬肉生意可以嘗試以下方法：

1. 送貨上門、拉訂單：針對老顧客，提前預訂的，接單，自己弄個跑車，小范圍地送。

2. 壟斷周邊飲食店，天天定時定點供肉，分門別類。

3. 通過優惠回扣等手段，增加飯堂，燒臘店，餐廳等顧客。

4. 開發加工產品，例如肉腸，絞肉，臘肉等。

5. 菜市場應該都有專門的區域是給魚肉的。如果沒有就選在海鮮或者蔬菜旁邊，一般都是買點蔬菜，海鮮，然後就少不了豬肉了 ，所以選擇一個好的地址很重要。

6. 要有自己的客戶人群：開始的時候可以拉攏客戶的，比如多給一些瘦肉，排骨上多加點肉 這個都要跟客戶說明白。比如可以給客戶留著想要的，客戶來的時候就直接說早就給你留好了，客戶覺得你實在，以後還會來光臨的。

7. 要能說會到，也要業務能力強，比如，客戶想做紅燒肉推薦什麼部位的比較好，吃火鍋那部位比較好，之類的。

8. 還需要洞察市場，多去了解豬肉 ，生豬的實時價格。
   

C. 菜市場賣豬肉需要多少本錢

成本2500-2600左右批發利潤1斤5毛零賣2元

成本得看你們那邊，邊口打成好多錢一公斤，比方說你那邊邊口23.8一公斤，買個30元一公斤，各個地方行情不一樣買的方法不一樣，有些地方肉貴骨頭便宜，有些骨頭貴肉便宜，總之一頭豬能賺300到400元在除掉你一天了門面費，水電氣還大概能賺250到280左右，個各地方行情不一樣，根據自己地方為標准

利潤盤點; 以日這個你自已運算一下，我給你舉一下需要的東西！ 1.攤位 2.稱、割肉刀、剁骨頭的砍刀、木墩、磨刀棒……（然後看看你如何運豬肉了，適度買個坐騎） 3.需要看你是進市場的豬肉賣還是賣那些名牌冷鮮肉了，還是自己宰豬肉了。 如果自己在豬賣肉，需要自己買豬，然後把豬拉到屠宰場讓人家給宰，大概宰一頭25.30左右吧 賣冷鮮肉的話，前期方便，而且冠名的牌子會提供冰箱冰櫃冷櫃什麼的 基本需要的就是這些了

D. 菜市場賣豬肉需要辦理哪些證件，豬肉才能合法出售

租好攤位，辦好《食品流通許可證》，提前辦理「動物產品檢驗合格證」及相應的驗訖章，即可進場銷售。