⑴ 中國最值得一逛的菜市場TOP10,分別是哪些
中國有許多的菜市場,這些菜市場各具特色。我覺得去一個城市一定要去菜市場逛一圈,因為菜市場代表著這個城市最濃厚的市井風情。每個地區的菜市場都有自己獨特的文化印記,去不同城市的菜市場,你也能夠感受到那不同的文化氛圍。
浙江金華農產品批發市場,這個批發市場也相當的有名,這個菜市場相當的大。我覺得在全國菜市場中它都是相當有名氣的,這里有大量的肉類和禽類,蔬菜供應十分的豐富。青島城陽蔬菜批發市場,這個批發市場相當的大,這里不僅提供海鮮,還有各種農產品,很多城鎮居民都會選擇來這里購買蔬菜。
⑵ 華東最大的蔬菜批發市場在哪裡
華東最大的蔬菜批發市場,是杭州農副產品物流中心全面復市。位於杭州市餘杭區良渚街道。
常見蔬菜有:白菜、甘藍等。
白菜菜譜
白菜膽金針菇滾瘦肉
材料:白菜膽250克、金針菇150克、瘦肉100克、香菇20克、蝦米5克(3至4人分量)。
烹調方法:白菜膽洗凈,對切成四塊,金針菇洗凈,把根部去掉;瘦肉洗凈切小片備用,蝦米洗凈泡軟備用;香菇先用清水沖干凈,再用溫水浸泡至軟後,連水倒入鍋中;將備好的香菇、蝦米放入鍋中加入1500ml清水,大火煮開後,加入白菜膽、金針菇,煮開後再放入瘦肉片,水開後加鹽調味即可。
如意白菜卷
食材:白菜葉若干,豬肉餡100克,胡蘿卜1根,香菇5朵,雞蛋一個,蔥、姜、料酒、芝麻油、生抽、胡椒粉、鹽、蒸魚豉油適量。
做法:
1.將泡發好的香菇和胡蘿卜放絞肉機里與肉餡一起絞碎混勻,加入適量鹽、生抽、料酒、胡椒粉、雞蛋、蔥薑末、芝麻油等,拌勻;
2.將白菜葉清洗干凈,放入沸水鍋中焯水至葉片變軟,撈出,濾干水分;
3.用燙好的大白菜葉把肉餡捲成一個長圓柱體,裝盤放到蒸鍋里蒸15分鍾;
4.倒掉盤子里的湯汁,將白菜卷切成寸段,擺盤,淋上蒸魚豉油即可食用。
奶油白菜湯
做法:白菜用淡鹽水泡5分鍾用清水沖洗干凈後,剁碎。鍋內加水燒開後放碎白菜,小火煮片刻。撈出碎白菜,將白菜水涼至常溫後,放入奶粉,調勻。
大白菜粉絲丸子煲
做法:大白菜清洗干凈切大塊;粉絲用涼水泡軟;牛筋丸沖洗一下;燒開一鍋水,放進牛筋丸,煮至水再次開後放進大白菜用筷子把大白菜按進水裡,讓全部大白菜都浸進水裡,中火煮10分鍾。加入泡軟的粉絲,中火煮5~6分鍾;放鹽調味,把全部材料倒進瓦煲里,大火煮開即可上桌,吃的時候撒上蔥花和胡椒粉即可。
糖醋大白菜
做法:大白菜隨意用手撕成塊兒,高湯燒開後,下白菜焯片刻,之後撈出過涼水。取一鍋,加半小碗水,燒開後加入砂糖化開,加鹽、胡椒調味,快出鍋時再倒入白醋,這樣醋的香味和酸味才能很好的發揮出來。如果覺得太清可以加水澱粉勾芡,之後澆在白菜上即可。也可以根據自己的愛好用番茄醬、橙汁等作為澆汁。
糖醋辣白菜
主料
娃娃菜1棵
輔料
紅辣椒適量
嫩姜適量
配料
鹽適量
油適量
白糖適量
花椒粒適量
醋適量
步驟
1.白菜洗凈,切絲,不用太細。
2.白菜放入大盆,撒上鹽拌勻,腌30分鍾。
3.紅辣椒去籽,切絲,嫩姜切絲。
4.白菜腌至變軟時取出,用流水沖一下,擠干水分。
5.鍋中放油燒熱,放入花椒粒小火炒香,撈出花椒粒不用。
6.鍋中加入白菜,大火炒至白菜熟透,加入白糖和醋,翻炒均勻後立即關火。如果淡了可以再加一點鹽。
7.盛出白菜,撒入姜絲和紅辣椒絲拌勻,放涼後即可食用。
⑶ 中國最大的批發蔬菜批發市場在哪
中國最大的蔬菜批發市場,應該在山東壽光。因為山東省是蔬菜水果種植大省。
⑷ 全國最大的水果蔬菜批發市場在哪兒
山東壽光