怎麼做好內貿市場

① 如何做好市場

調味品行業的目標客戶基本上是兩大塊，一是個體消費者，一是酒樓、食堂等餐飲消費者，而據不完全統計，近幾年個體消費者與餐飲消費者的銷售比是3：7，也就是說，餐飲消費是拉動調味品行業發展的主要力量，而且餐飲消費也是調味品行業創新的原動力，所以如何拉動餐飲銷售，是大部分調味品企業共同的夢想。
首先，我們在做調味品市場策劃的時候，肯定會碰到這樣一個問題：是不是要跟著別人的步伐起舞？這個問題必須想通，是你整個市場策劃「成」或者「敗」的基礎，上面說到的例子其實完全可以避免兩敗俱傷無人得利的結局，這絕對不是偶然的，只要我們的區域銷售經理或者市場經理在做這樣一個活動或者整體市場策劃的時候，好好的想通這個問題，完全可以避免陷入惡性競爭之中。想通這個問題不難，只要你認真虛心學習自己的產品特性、定位、找准自己的目標客戶，及時與自己的上司和下屬保持良好的溝通，善於傾聽，這做決策之前，你肯定會想同這個問題，從而為下一步行動打好堅實的基礎；
二、要做餐飲方面的專家，只有了解餐飲市場的特點，你才能有的放矢，堅決而快速的把你的策劃落到實處，見到實效。我不想太多的探討餐飲市場的特點，但作為一個策劃者，在進行調味品餐飲策劃時，最起碼應該知道什麼是餐飲策劃的基礎。我了解過許多企業尤其是我們的中小企業，往往在單個市場取得初步成效後，就不知道該如何把這種單個市場的成功轉化為其他市場的成功，往往把希望寄託在所謂的「營銷高手」身上，營銷高手確實有自己的優點和市場理念，可關鍵是我們的企業不是希望過大就是急於求成，營銷高手往往還來不及了解企業以及企業所處的環境，就急急忙忙上路了。這樣的做法，結局大同小異。尤其是餐飲市場，更加需要了解它的獨特之處，才好對症下葯。無論環境如何變化，我想「廚師」和「味道」是餐飲市場永遠不變的基礎。所以，我們的策劃也要圍繞這兩個基礎進行，才好有的放矢，否則，你把文章做得再漂亮，有的只是觀眾，如何讓觀眾成為我們忠實的支持者，才是我們策劃要追求的終極目標。
三、如何使復製成功？是先規劃還是先復制點？這也是我們的調味品企業面臨的課題。有個企業想生產雞粉，但沒有知名度，又害怕投入太多，沒有回報，就聽從專家建議：先生產最低端的產品，有一定知名度後在提升產品品質。這個思路其實沒有錯，但當他的低端雞粉銷售業績不錯的時候，他的中高端雞粉也面世了，可是怎麼也想不到，中高端雞粉銷售與目標相差甚遠。為什麼？據我了解，這個企業在復制低端產品成功經驗的時候，忽略了兩個最關鍵的問題「如何復製成功」和「先規劃點還是先復制點」。這種疏忽是致命的，也是我們許多企業在面對單個市場成功後如何把局部優勢轉化為更多優勢時經常會發生的事情。

② 農貿市場如何加快復市農貿市場如何持續做好人員管理

可以通過核酸常態化加快復市，農貿市場應該做好防止聚集等日常管理。

總體來說，想要加快復市，就必須依賴核酸常態化。因為核酸常態化可以把陽性患者以最快速度篩選出來，可以做到防控疫情，而只有疫情防控住了，人們生命安全得到保障，才能加快復市，具體來說，做好市場人員管理需要注意：首先是錯峰營業，其次是防止扎堆聚集，最後是做好核酸。以下筆者將會詳細講解這幾點：

第三、想要持續做好市場人員管理，要做好核酸檢查：當商戶們進入農貿市場時，必須提供48小時核酸陰性證明，並掃上場所碼。只有這樣才能保證萬無一失，這兩個碼不但可以保證農貿市場安全，而且出現問題也容易追溯，所以要做好核酸檢查。

③ 怎樣做好市場管理工作

一， 市場管理
必須採取有效措施來規范市場繳費情況。市場內的承租戶必須按照約定的地點和區域經營，不得隨意擺攤設點，佔道經營，停放車輛時，按指定的地點停放。各承租戶不準搭建任何違章建築物，不準在市場內亂拉繩索晾曬物品，尤其是內衣市場晾曬棉被，可能還存在「三合一」情況，這就要求保安人員夜間加強巡視，嚴格取締「三合一」情況。市場應該合理規劃，完善各項基礎設施建設，更好的管理和服務市場。做一個排水溝改造工程，能夠有效防止梅雨季節水淹花木市場，完全是為了廣大承租戶的利益，這真是一件好實事，能夠更好的服務市場。市場管理人員負責市場內的水電維修和繳費情況，做好日常管理工作，不定期檢查、督促、處理市場內的治安管理和環境衛生工作，協調和處理各種突發事件。
二， 衛生管理
保持市場內衛生整潔，環衛工人每天定時清理垃圾，承租戶攤位前衛生應該實行門前三包，發現門前、攤位前臟、亂、差現象，市場保安人員可以當即責令清除，並收取10元/間有償服務費。市場內承租戶產生的生活垃圾應該裝袋放入指定垃圾桶，經營產生的垃圾應該放到指定地點，如市場保安人員發現有違者亂倒行為，可責令清除並每次收取50元有償服務費。
三， 治安、消防管理
市場內嚴禁打架斗毆、互相吵罵、酗酒鬧事、欺負外地商客、擾亂市場經營秩序，違者除有公安部門依法處罰外，給於停業整頓處理，情節嚴重者清出市場。市場內必須配備滅火器。消防設施人人有責任愛護，除搶險救災外，任何人不準損壞或動用。市場內不準亂搭和安裝大負荷電器等設施，違者予以停電處理，整改過後方可恢復電源使用。市場內嚴禁存在「三合一」情況，一旦發現立即取消合同。市場內保安應該加強巡視，杜絕安全隱患，保障市場內財物安全不受損失。

④ 目前菜市場什麼生意好做，做小生意賣什麼好擺攤

菜市場是人流量非常大的一個地方，亦是最適合做小本生意的位置選擇，顧客到菜市場可以買到各種各樣的生活必需品，幾乎所有地方的菜市場每天都是消費者非常多絡繹不絕的狀態，因此在菜市場擺攤做生意亦是最佳的賺錢途徑之一。那麼目前菜市場什麼生意好做呢？下面一起來看看。

1、水果店

菜市場旁開水果店比較有盈利。如今水果已經成為人們日常生活中不可缺少的食物，隨著生活質量的提高，水果經營商只要把握好人們的口味要求就能狠賺一筆。

【5】玩具，大人捨不得給自己花錢，但是捨得給孩子花錢，這是普遍現象，布偶類玩具多面向女性和小孩，益智類玩具通常老少通殺，如魔方、巴克球等。

並非是自己想賣什麼就賣什麼的，而是需要根據擺攤周圍的經濟所影響，而且要根據自己的情況來，選擇自己喜歡的領域，若是有良好的貨源的話，是巨大的優勢。

⑤ 怎樣才能做好市場營銷

怎樣做到這一點？筆者從事營銷行業6年有餘，瑾送營銷行業正迷茫的人或准備升級的人們一句話：「如果想在營銷行業發展的更好、走的更遠，那麼請記住，你所負責的市場一定要像養孩子一樣慎重！ 案例：在農村，有一對夫婦，養了三個孩子，三個孩子的年齡都差不多，老大、老二、老三準備同時入學，可是面對臨的問題是，家庭條件比較差，經濟條件只能供得起一個孩子上學，另外兩個孩子呆家裡，等再長大一點後，幫助做家務。夫婦倆，一直在商量，到底讓老幾上學？最後出了一道題，等一年以後再決定讓誰上學？辦法是：「夫婦倆借高利貸讓三個孩子一起上學，一年以後，夫婦倆的答案出來了，決定讓老三上學！原因有以下三點，在一年的上學中，三個孩子表現出來不同的性格，同時結合農村的俗語：「三歲看老」，夫婦倆看到和總結了第一個讓老三上學的理由，老大每天按時按點的上學，在教室里也很聽話，但每次考試成績都在班裡排名靠後；老二每天上學，不是睡覺，就是看童話小書本，每次考試成績在班級排名在中間；老三呢，每天上學，不是在路上玩到遲到，就是提前早退，要麼是在班級搗亂，老師天天都很頭痛，但是，每次考試成績在班級排名都是前幾名！夫婦倆認為，老三頭腦靈活，適合上學，以後也適合在社會上發展！ 最終，夫婦倆這個設這個賭局，賭對了，在以過30年後，老三成立了一家自已的公司，而且贏利也非常好，老三為了報答大哥和二哥放棄學業和父母一塊供自已上學（實際上，老三不知道這是夫婦倆做的一生的賭注），將大哥安排在公司負責倉庫管理，而且為了大哥知識上的不足，給大哥配了一個助理；給二哥投資一些錢，在家鄉開了一個小飯館！ 上面這個案例，是發生在我農村鄰居家庭的一個真實故事！從這個案例中，我總結出幾點，那麼延伸到我們做市場上來說，作為一個有思想的營銷人員，就是要做到以下幾點：「 一、首先看手裡有多少資源 不管是銷售經理、城市經理、營銷主管還是基層的營銷人員，一個市場交給你後，如何讓市場在三個月、半年後銷量有所提升？來證明自已的價值，那麼你首先要看你自已手裡掌控著多少資源？就像上面那個案例所說，夫婦倆的錢不多，只有供一個孩子上學的錢！那麼作為營銷人員，接手一個市場後，要看看當前手裡有多少資源來運作這個市場，正常來說，每個企業在每個市場投入的資源是有限的，但是，市場既然交到你手裡，如何使用有限的資源？當然資源與銷量是掛鉤的，沒有一個老闆做賠錢的生意！以奶粉市場為例：接受一個市場後，看當前銷量是多少？當前公司給的資源如：商超費用、推廣費用、人力費用、促銷品配備的費用各是多少？如果這些費用能滿足當前市場需求，還算良性，但是據經驗而論，90%的市場都是感覺資源根本不夠，但是公司還在要銷量，怎麼辦？這是大部分營銷人員剛接手一個市場面臨的較棘手的問題，第一步肯定是與上級商討，談判，但最終的結果大都是：「費用不可能再追加了，要追加也只能等銷量增長後再追加」！即要要銷量，又不給費用，就像上面那個案例一樣，必須要養孩子上學，但就是沒錢！那麼既然是這樣，只能往下走了，也就是要選擇什麼樣的市場來作為重點投資的市場，而且投資後必須要見效益，長銷量？也就是怎樣有效整合這些有限的資源？ 二、選准什麼樣的市場作為投資點？ 作為一名職業和營銷人員，面對市場困境，不可能想到去逃避，如果逃避的話，到那個公司也幹不成，更成長不了！只有一個辦法，就是有效整合資源？營銷書上，企業管理的書上，天天都叫著說要整合資源？別天天談空話，究竟怎樣來整合？這就和上面那個案例一樣，就這么多錢，不可能供三個孩子都上學，只能供一個孩子上學，那麼如何選擇讓老幾上學？夫婦倆用了一年的考察時間。但是作為市場來講，不可能等一年，一個月都等不了，市場問題爭需處理。怎麼快速有效來判斷把這有效的費用投入那幾個市場才是至關重要的？大多人判斷的依據是給營銷人員開會，讓他們說說那些市場可以作為重點投資的市場，但這種效果，很多時候不湊效！原因有二：第一，如果下面有幾個區域市場，還是先以一個地區為例吧，一個地區下面管著幾個縣城，每個縣城都有各自的營銷人員，而各個市場的營銷人員都想讓自已的市場作為重點投資的市場，所以，各自為利，不會顧全大局，所以很難判斷；第二、很多營銷人員在一個市場呆了兩年了、甚至更長，這么久了，市場都沒做起來，現在要在三個月內銷量提升到某一個指標上，他們根本不信，同時，還可能在會議上給你潑冷水，也不利於團結呀。鑒於這兩種情形，開會可以，但是只做為判斷的素材，而不能做為判斷的依據！那麼有效的方法是什麼？ 1、看下公司的報表 我們還以奶粉市場為例，正常來講，市場的人口多，自然市場的容量也大，這是顯而易見的；所以，要看公司做這個市場前，或是公司在運作市場後基礎報表數據，需要看的是：人口、該市場調研出的總櫃台數，各個櫃台容量是多少？各個櫃台對我產品來講，主要競品是那兩家？各個櫃台競品銷量是多少（占總容量的多少）？這些數據看完後，會做一個最基本的判斷結果就是，那個市場容量大？是否能作為投資來運作這個市場？這只是一個表面現象，還需要第二步，就是走訪市場！ 2、親自走訪下市場（最准確、務實的判斷依據） 親自走訪市場一個最務實判斷方法，通過市場的走訪，可得出： A 各櫃台數據的真實性（特別是櫃台容量、競品銷量） B 現有人員的工作狀態 C 主競品的銷量在整個市場的佔比是多少？特別是第一品牌、第二品牌的銷量佔比是多少？這個直接決定著是否在這個市場投資？為什麼？因為，就奶粉來說，如果第一、第二品牌的銷量如果占總容量的５０％以上，那麼，肯定不能在這個市場作為投資點，否則會死的很慘！ Ｄ 各櫃台老闆對我品的認識度有多高？如果沒有一點認識度，重新來啟動的話，很費力，３個月以後不一定見效果，這種市場也不能作為投資點！ 3、和客戶再溝通 通過對市場的走訪、基本上可以判斷出在那個市場上投資來大幹一場了，但是還是需要和客戶進行深入的溝通，最重要是讓客戶認可你的想法，認為你這樣想是很有道理的，為什麼這樣說？這裡面還有一些客觀的因素在裡面，如：如果一個市場的商超結賬周期很長或是一直拖著，既是量再大，客戶也不願意供貨；因此，和客戶進行客觀、務實的溝能，一是讓他覺得你有誠意；二是讓他完全認可你的想法才能有效的配合，因為再好做的市場，客戶不配合，所有的方案等於一張白紙！ 4、最終確定投資那個市場？ 確定最終投資的市場至少有幾下優勢： Ａ、當前，三到五個競品在該市場的銷量較平均、暫時沒有形成壟斷性銷量； Ｂ、該市場的店老闆們對我品牌有一定的認識度或認識度雖然不高，但是也不排斥； Ｃ、該市場的商超或是櫃台，在結賬上問題上，在代理商的承受范圍之內，客戶願意有暢性供貸； Ｄ、當前，該市場的營銷人員工作狀態還行，只是需要引導，或是人員編織上夠用，沒有大的缺口！ 三、拿出務實的行銷方案（至少是一個月的） 像上面的案例一樣，最終決定讓老二上學，但是如果不能給老二合理的管控，那麼，最終花這個錢也有可能落空，所以市場確定後，需要拿出務實的行銷方案，怎樣來做這個務實的行銷方案： １、再次開會：客戶、營銷人員、該市場的終端導購員、針對該市場的所有櫃台，進行逐個討論；最終確立那些櫃台是我們第一批要重點支持的櫃台？ ２、將第一批要打造的重點櫃台確立後，拿出促銷活動方案，一定要標注，這次促銷活動做多久？正常來說，先做一星期使用一下，通過發現問題，再糾錯，整改！ ３、確定合適的人選來跟蹤這次促銷活動，如何來跟蹤？ Ａ、做氣勢：由負責這次活動的一位或幾位營銷人員，對該活動的所有內容，進行現場培訓、對櫃台老闆講解清楚這次活動的目的？總之，動員大會，先把氣勢做上去！ Ｂ、 每天日匯報，三天一討論，及時整改不足之處，或是處理事先未想到的突發事件！ 四、跟蹤花錢的過程！ 作為一名管理者、策劃者，既然所有東西都到位後，一定要跟蹤整個花錢的過程，如何來跟蹤？ １、每天匯總當日情況，主要是銷量、消費者的反應、各人員的工作狀態； ２、對於營銷人員反應出的問題，必須保證在２４小時內給予回復，以保證人員的積極性與鬥志 ３、每天和客戶（代理商）溝通關於當天情況並事先預料或做好第二天的准備工作（特別是重大的宣傳促銷活動）； ４、一星期後，第一輪促銷活動做完後，開一次總結大會，對所有出現的問題或是第二輪促銷活動可能發生的問題做到防患於未然； ５、制定第二輪促銷活動方案，並根據實際情況，調整部分人員的工作職責； 五、共享經驗，變通運作市場�6�1 正常來講，一個市場，在經過一個月運作後，所有工作走入正常化規道，那麼第二個月、第三個月做起來會順暢，但是要注意，市場每天都在變化，要及時匯總下屬所反應的問題；就這樣日跟蹤、周總結、月匯總，那麼，三個月後市場、絕對有起色！