菜市場賣海鮮怎麼活

㈠ 在菜市場賣鮮活海鮮需要具備什麼比如文蛤，花蛤，蟶子，蝦，海參之類的。

海產品，用循環水，水裡面加海水晶（市面上有售），水的溫度要低點，這樣才能保證鮮活。希望我的回答對你有幫助。

㈡ 為什麼市面上的海鮮很少有活的

首先是因為水壓強。很多海鮮都是人在海里捕撈的，海水的深度一般來說比較深，即使不是很深至少也是比市面上裝海鮮的容器要深許多，所以海鮮在他上岸的那一刻他就開始不適應了，更何況是運輸那麼遠，經過那麼久的時間，海鮮一般堅持不到最後就變成了死的。

再者就是因為鹽度。海水是鹽水，跟我們常用的淡水不一樣。不同深度的海水鹽度不一樣，即使開始放海鮮的水是海水，一般都是漁民在海面上盛的水，不是海鮮原來生活的環境不利於海鮮存活，在運輸的過程中，水難免會溢出，沒有了水海鮮會死亡，加入了淡水海鮮還是不適應會死亡。

長途運輸的動盪環境，海鮮會被水嗆死；多變的天氣環境與海鮮原來生活的溫度不一樣，也會導致海鮮死亡；成為販賣品的海鮮理所當然的沒有食物，也會導致海鮮的死亡。