① 11月的菜市場有什麼好吃的
11月的應季蔬菜有青菜、捲心菜、菠菜、芹菜、蘿卜、萵筍、花菜、薺菜、草頭、生菜、慈菇、青蒜、芋頭 冬筍等。這里重點推薦六種。
一、青菜
青菜,又名小白菜,油菜,小青菜,為一年生草本,莖、葉用蔬菜,顏色深綠。性喜冷涼,抗寒力較強,種子發芽的最低溫度3~5℃,在20~25℃條件下3天就可以出苗。青菜中含多種營養素,富含維生素C。青菜種子含油量達35~50%,其菜籽油含有豐富的脂肪酸和多種維生素,營養價值高。
二、捲心菜
捲心菜學名結球甘藍,一種常見蔬菜。約90%的成份為水,富含維生素C,在世界衛生組織推薦的最佳食物中排名第三。捲心菜 ,別名疙瘩白。圓白菜和綠甘藍和疙瘩白是三種菜,疙瘩白吃起來有一點辣,綠甘藍長得像疙瘩白,但是吃起來不辣,圓白菜從側面看要比另外兩種要扁,而其他兩種從哪個角度看比圓白菜鼓。有一部分的人也叫做椰菜,還叫蓮花白,蓮白,大頭菜等,東北方言稱其為「嘎達白(疙瘩白)」,屬於甘藍的變種。
三、芹菜
芹菜,屬傘形科植物。有水芹、旱芹兩種,功能相近,葯用以旱芹為佳。旱芹香氣較濃,又名「香芹」,亦稱'葯芹'。但是和香菜不是一個種,芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等,同時,具有有平肝清熱,祛風利濕,除煩消腫,涼血止血,解毒宣肺,健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。常吃芹菜,尤其是吃芹菜葉,對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益,並有輔助治療作用。
四、萵筍
萵筍又稱萵苣,菊科萵苣屬萵苣種能形成肉質嫩莖的變種,一二年生草本植物。別名莖用萵苣、萵苣筍、青筍、萵菜。萵筍的適應性強,可春秋兩季或越冬栽培。
五、花菜
花椰菜又稱花菜、菜花或椰菜花,是一種十字花科的蔬菜,為甘藍的變種。花椰菜的頭部為白色花序,與西蘭花的頭部類似。花椰菜富含維生素B群、C群。花菜已被各國營養學家列入人們的抗癌食譜。菜花含有抗氧化防癌症的微量元素,長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病幾率。
② 天津市場人流量較大的菜市場和農貿市場有哪些
前五有:1.紅旗農貿綜合批發市場
2.
塘沽胡家園農貿批發市場
3.津蘭農貿市場
4.何莊子阿米瑪瑪農產品批發市場5.天津金鍾農貿批發市場
③ 菜市場有哪些菜
總的來說,包括一年四季,菜市場的菜一般可分為素菜、葷菜、配菜,具體如下。
1、素菜:
西紅柿,油菜,青甘菜,甘藍菜,紅蘿卜,白蘿卜,茄子,白菜,韭菜,菜花,木瓜,青椒,春菜,土豆,紅薯,金針菇,海帶,萵苣,玉米,苦瓜,豆芽,蓮藕,黃瓜菠菜,芹菜,西洋菜等。
2、葷菜:
豬肉,鴨肉,牛肉,魚肉等。
3、配菜:
蔥花,香菜,蒜等。
(3)豐收節菜市場有哪些擴展閱讀:
蔬菜的顏色與營養成分關系:
一般來說,蔬菜顏色越深,所含的營養成分也就越多。若按顏色區分,由深色至淺色排列,綠色菜營養成分高於紅色和黃色蔬菜,紅色和黃色蔬菜又高於白色蔬菜。例如紅色蕃茄含的茄紅素比黃色蕃茄高,綠色椰花菜含的維生素A比白花椰菜高,紅皮蕃薯比白皮蕃薯的營養高,黑木耳含的多種維生素高於白木耳。
網路-蔬菜
④ 中國最值得一逛的菜市場TOP10,分別是哪些
中國有許多的菜市場,這些菜市場各具特色。我覺得去一個城市一定要去菜市場逛一圈,因為菜市場代表著這個城市最濃厚的市井風情。每個地區的菜市場都有自己獨特的文化印記,去不同城市的菜市場,你也能夠感受到那不同的文化氛圍。
浙江金華農產品批發市場,這個批發市場也相當的有名,這個菜市場相當的大。我覺得在全國菜市場中它都是相當有名氣的,這里有大量的肉類和禽類,蔬菜供應十分的豐富。青島城陽蔬菜批發市場,這個批發市場相當的大,這里不僅提供海鮮,還有各種農產品,很多城鎮居民都會選擇來這里購買蔬菜。
⑤ 菜市場都有哪些東西賣分為幾大類
傳統菜場:
蔬菜----一般賣的都是大棚裡面的蔬菜、蘑菇
水果----這些攤頭就買水果,這個分類很乾凈
水產----淡水水產、海鮮都在這個分類
肉類----豬、羊、牛分解以後賣
家禽----雞、鴨、兔子、鴿子等活的家禽,也賣雞鴨分解後的肉
豆製品----一般賣豆製品,但是發水以後的木耳、筍干也賣,豆芽、海帶也都在這里賣
干貨----粉條、木耳、蘿卜乾等干貨和醬瓜
炒貨----瓜子、栗子、花生等炒熟的東西
熟食----熟的東西、包括餛飩皮、餃子皮、面條、年糕
自產自銷----農民伯伯拿來賣的東西,一般是蔬菜瓜果,但是也出現雞鴨等活物。
超市的:
蔬菜、水果、肉類、水產海鮮、奶製品、面點類、干貨,相對比較簡單
我是靠記憶寫的,就做個產考。