① 菜場里蔬菜有哪些
1、芹菜
芹菜,屬傘形科植物,品種繁多,在我國有著悠久的種植歷史和大范圍的種植面積,是中國人常吃的蔬菜之一,根據葉柄的形態芹菜可分為本芹(即中國類型)和洋芹(即西芹、歐洲類型)兩個類型。本芹葉柄細長,高100厘米左右,按其葉柄顏色又可分為青芹和白芹。
② 菜市場有哪些菜
菜市場的菜要分是大菜市場還是小菜市場。大菜市場品種比較多,小菜市場品種較少,常見的瓜果蔬菜比較多,大的菜市場一般有蔬菜、瓜果、水產品、禽蛋、肉類及其製品、糧食及其製品、豆製品、熟食、調味品、土特產等各類農產品和食品。列舉5種常見的如下:
1、白菜
白菜是十字花科,芸苔屬二年生草本,高可達60厘米,全株無毛,基生葉多數,大形,倒卵狀長圓形至寬倒卵形,頂端圓鈍,邊緣皺縮,波狀,葉柄白色,扁平,花鮮黃色,萼片長圓形或卵狀披針形,直立,淡綠色至黃色;花瓣倒卵形,果梗開展或上升,種子球形,棕色。5月開花,6月結果。
2、蘿卜
蘿卜十字花科蘿卜屬二年或一年生草本植物,高20-100厘米,直根肉質,長圓形、球形或圓錐形,外皮綠色、白色或紅色,莖有分枝,無毛,稍具粉霜。總狀花序頂生及腋生,花白色或粉紅色,果梗長1-1.5厘米,花期4-5月,果期5-6月。
3、黃瓜
黃瓜葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物。莖、枝伸長,有棱溝,被白色的糙硬毛。卷須細。葉柄稍粗糙,有糙硬毛;葉片寬卵狀心形,膜質,裂片三角形,有齒。雌雄同株。
4、芹菜
芹菜性喜冷涼、濕潤的氣候,屬半耐寒性蔬菜;不耐高溫乾燥可耐短期零度以下低溫。種子發芽最低溫度為4℃,最適溫度15~20℃,15℃以下發芽延遲,30℃以上幾乎不發芽,幼苗能耐-5~7℃低溫,屬綠體春化型植物,3~4片葉的幼苗在2~10℃的溫度條件下。
5、豆腐
豆腐是最常見的豆製品,又稱水豆腐。相傳為漢朝淮南王劉安發明。主要的生產過程一是制漿,即將大豆製成豆漿;二是凝固成形,即豆漿在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體,即豆腐
菜市場,即農貿市場,是指在城鄉設立的可以進行自由買賣農副產品的市場。
(2)開陽菜市場有什麼菜賣擴展閱讀:
逛菜場,夏季養生食材的挑選推薦:
酸味食材
推薦:適當選吃番茄、食醋、馬齒莧、橄欖、楊梅、李子、話梅等。
健脾食材
推薦:西洋參、沙參、石斛、山葯、水鴨、烏龜、鱉魚、鯽魚、生地、荷葉、藿香、佩蘭、陳皮、薄荷、雞矢藤、白蘿卜、綠豆、薏米、白扁豆、冬瓜、西瓜、土茯苓、白茅根等。
清熱食材
推薦:許多苦味食品如苦瓜、苦菜、萵筍、芹菜、蓮子、百合,以及啤酒、茶水、咖啡、可可等,夏季適當多吃多飲。
③ 菜市場有哪些菜
總的來說,包括一年四季,菜市場的菜一般可分為素菜、葷菜、配菜,具體如下。
1、素菜:
西紅柿,油菜,青甘菜,甘藍菜,紅蘿卜,白蘿卜,茄子,白菜,韭菜,菜花,木瓜,青椒,春菜,土豆,紅薯,金針菇,海帶,萵苣,玉米,苦瓜,豆芽,蓮藕,黃瓜菠菜,芹菜,西洋菜等。
2、葷菜:
豬肉,鴨肉,牛肉,魚肉等。
3、配菜:
蔥花,香菜,蒜等。
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蔬菜的顏色與營養成分關系:
一般來說,蔬菜顏色越深,所含的營養成分也就越多。若按顏色區分,由深色至淺色排列,綠色菜營養成分高於紅色和黃色蔬菜,紅色和黃色蔬菜又高於白色蔬菜。例如紅色蕃茄含的茄紅素比黃色蕃茄高,綠色椰花菜含的維生素A比白花椰菜高,紅皮蕃薯比白皮蕃薯的營養高,黑木耳含的多種維生素高於白木耳。
網路-蔬菜
④ 菜市場里的蔬菜有什麼
有芹菜、蒜黃、菜花、土豆、蘑菇、西紅柿、青椒、胡蘿卜等等。應該說只要是蔬菜應有盡有。
⑤ 菜市場一般售賣什麼肉類,不賣什麼肉
一般大型的菜市場,差不多肉類都賣,豬,牛,羊,雞,鴨,魚等差不多都有,種類基本上齊全。要是小菜市或臨時的集市,會有豬肉,牛肉,偶爾有雞肉。除了賣的,其它都不賣唄。
⑥ 菜市場都是賣什麼東西
蔬菜魚肉水果,調味料比如辣椒,火鍋料。。。還有賣海鮮,賣豆腐,賣干貨比如干蘑菇,干木耳之類的;也會有賣烤雞烤鴨的。而在菜市場附近肯定有小店之類的用來吃飯的。總之菜市場是個很熱鬧的地方,它包含了人們一天的飲食材料。平民化的東西在這里差不多都能找到。
⑦ 菜市場都有些什麼菜
什麼菜都有:土豆、西紅柿、青椒等蔬菜;雞、魚、豬肉;各種調料。
⑧ 菜市場都有哪些東西賣分為幾大類
傳統菜場:
蔬菜----一般賣的都是大棚裡面的蔬菜、蘑菇
水果----這些攤頭就買水果,這個分類很乾凈
水產----淡水水產、海鮮都在這個分類
肉類----豬、羊、牛分解以後賣
家禽----雞、鴨、兔子、鴿子等活的家禽,也賣雞鴨分解後的肉
豆製品----一般賣豆製品,但是發水以後的木耳、筍干也賣,豆芽、海帶也都在這里賣
干貨----粉條、木耳、蘿卜乾等干貨和醬瓜
炒貨----瓜子、栗子、花生等炒熟的東西
熟食----熟的東西、包括餛飩皮、餃子皮、面條、年糕
自產自銷----農民伯伯拿來賣的東西,一般是蔬菜瓜果,但是也出現雞鴨等活物。
超市的:
蔬菜、水果、肉類、水產海鮮、奶製品、面點類、干貨,相對比較簡單
我是靠記憶寫的,就做個產考。
⑨ 菜市場一般都賣那些菜
諸如青菜、薺菜、捲心菜、大白菜、芹菜、茼蒿、冬瓜、黃瓜、絲瓜、南瓜、葫蘆、茄子、番茄、土豆、竹筍、蘿卜、胡蘿卜、西瓜、梨、蘋果、葡萄、香蕉、甘蔗、柑橘、牛奶、雞蛋、玉米、精白米、白麵粉、藕粉、饅頭等都有賣的
⑩ 菜市場一般都賣那些菜