韶關批發雞市場多少錢一斤

『壹』 鮮雞腿多少錢一斤

鮮雞腿的價格會因地區、季節、銷售渠道和雞瞎擾的品種等因素而有所不同缺神頃。一般來說，鮮雞腿的價格在市場上大約在10元到20元之間。但是具體價格可能還需要根據當地的市場行情來確定，建議您可以伏陸在當地的超市、菜市場或者肉類批發市場進行查詢。

『貳』 白羽雞批發多少錢一斤

不同地區的白羽雞市場價格不同，其價格區間在8-20元不等。比如甘肅武山縣地區白羽雞市場供應量多，價格在8元一斤，而對於一線大城市這樣的地方，遠離養雞場，所以市場銷售價格在13元一斤。

提到各個市場白羽雞價格差異較大，這也是因為受到一些因素的影響所致。

1、地區差異

不同的地區市場供應量不同，所以價格不同也很正常。

2、出欄時間不同

一些養殖場飼養白羽雞都是42天出欄銷售，消橋投入成本低，出欄笑橋巧價格自然很低。還有一些養殖場為了獲得更多雞胸，飼養達到60天的，那麼這樣的白羽雞價格自碰鍵然要高。

總結，白羽雞多少錢一斤，它的價格影響因素還是比較多的，受到地域、生長期等諸多因素影響。對

『叄』 都說農家土雞好吃難買，是真的嗎土雞最低要多少錢一斤

好多人說，農家土雞好吃，但是市場上很難買到真的，即便花大價錢買到也吃不到以前土雞的味了，這是怎麼回事呢？在花腰妹的家鄉雲南玉溪峨山縣的山區農村裡，幾乎家家戶戶都會養殖一些土雞、土鴨等家禽，這幾年來，土雞的價格基本沒怎麼變，我根據我們當地人養殖的土雞給大家聊聊。

如果是村寨里的農戶自己散養的土雞，一般數量不多，這類雞幾乎不喂養飼料，以散養的方式養殖土雞，養殖時間相對較長，口感是比較純正的，所以價格也相對要貴一些，一般每斤在28元至30元一斤，獻雞不低於32至35元一斤。

除了土雞外，我們這里的土雞蛋一般不稱斤，論個數賣，一個雞蛋賣1.5元一個，比起「洋」雞蛋要貴許多，畢竟一分錢一分貨，好的東西自然要貴些，土雞也一樣，你覺得呢？

『肆』 雞場批發大雞多少錢一斤

雞場批發大雞約7至8元一斤。
雞的菜譜
白切雞
1.先准備好雞1200克、蔥5克、蒜頭5克、姜10克、香油一湯匙、鮮生抽3湯勺、米酒30ml，以後把雞脯肉解決清理干凈。
2.再把大蔥洗干凈後系結，薑片洗干凈後切割成塊狀，雞脯肉放進鍋中，倒進涼水焯一會後撈起來，再自來水清洗一下。
3.以後把雞脯肉撈起來，放進火鍋中，倒進沸水，另外倒進米酒，蓋好蓋子火災燒開後中文火煮40分鍾。
4.把煮開的雞脯肉撈起來，放進涼水裡邊侵泡徹底放涼，再提起來控干水，勻稱的刷些芝麻油，再把蔥蒜末放進碗里。
5.倒進生抽，滴少量芝麻油，立即把雞脯肉切割成小塊蘸醬吃就可以。
口水雞
1.先准備好三黃雞1隻、鹽1勺子、姜1塊、蒜2瓣、八角2個、米酒1勺子、生抽醬油1勺子、白醋1勺子、大蔥2棵、麻椒油1勺、紅尖椒1把、水豆豉1勺子、香油1勺子、白糖1勺子、良姜1小把、食用油適當、風姜2塊。
2.雞屠宰解決好後清理干凈，再放進鍋中，另外放進姜蒜，倒進米酒，低火燒開5分鍾後歇火，再蓋好蓋子侵泡45分鍾後撈起來。
3.再把雞脯肉放進涼開水裡邊侵泡，以後把少量油倒進鍋中，燒至濕熱後放進朝天椒、八角煸炒干水份，撈起來放涼後切割成末，放進耐熱的碗里。
4.放進水豆豉，以後把油倒進鍋中燒至起煙後歇火，放到八成熱後淋在朝天椒末中，再把姜蒜倒成泥放進碗里，倒進醋和生抽醬油，放進白砂糖。
5.攪拌均勻後篩粉一下，以後把油辣子表層的辣椒油倒進料汁中，再撒些白芝麻，以後勻稱齊整擺放在碗里的雞脯肉中，勻稱的撒些蔥段就大獲全勝了。
扒雞
1.先准備好雞脯肉1隻、食用油1500克、食用鹽25克、生抽150克、姜5克、蘑菇5克、丁香花1克、白蔻1克、砂仁1克、白芍1克、小茴香1克
2.雞脯肉屠宰褪毛去內臟後清洗干凈，再把雞的左翅自脖下口插進，翅尖從嘴裡側外伸，別在雞身上。
3.再把雞的右翅也別在在雞身上。再把膝蓋骨輕輕地砸斷並起交叉式，將兩爪塞進雞腹腔，晾曬水分。
4.以後把麥芽糖和水翻拌後擦抹在雞脯肉中，再把鍋燒熱後倒進油，燒開後放進雞脯肉，炸成橙黃色後撈起來瀝干油。
5.再把水倒進鍋中，放進雞脯肉，放進用沙布包裹的五香調味品，放進薑片，鹽，蘑菇，倒進生抽
6.大火燒開後去掉白沫子，文火燜煮30分鍾至雞脯肉軟爛就可以。
大盤雞
材料
鮮雞一隻，土豆四個，皮帶面，青紅辣椒各一個，蔥姜蒜若干，花椒一把，八角，香葉，桂皮適量，朝天椒一把，生抽醬油，砂糖，鹽
做法
第一步，把雞切寸方塊，別太小了，放在盆里，用生抽、鹽、料酒入味15分鍾，配菜洗切干凈
第二步，多放點兒油，下花椒，把花椒炸透。
第三步，倒入雞塊，蔥姜蒜，八角、桂皮、香葉、朝天椒。翻炒幾分鍾，倒醬油和水，水一定要沒過雞塊。
第四步，加砂糖，鹽，料酒
第五步，開始燜15分鍾。(因雞的老嫩程度各異)
第六步，倒入土豆，繼續小火煮到土豆熟為止。
第七步，倒入青辣椒紅辣椒。起上色作用。
第八步，略微翻炒後，可以出鍋了。
三杯雞
材料
主料；雞腿2隻 輔料比 青紅彩椒各1/3個 洋蔥1/3個 大蒜 姜 調料比 糖 花雕酒 生抽 老抽 清水 香油
做法
三杯雞是江西傳統名菜，因其烹制時不放湯水，僅用米酒一杯，豬油一杯，醬油一杯，故名三杯雞。 此菜色澤醬紅、原汁原味，醇香誘人，酒飯皆宜。
1、 三黃雞剁成4cm大小的塊。
2、蔥去皮後切成片，紫皮洋蔥切絲，姜和蒜切片，彩椒切成三角塊備用。
3、鍋中倒入清水大火煮開後，放入雞塊焯燙2分鍾，然後撈出用清水沖凈表面浮沫兒，充分瀝干。
4、鍋中倒入油和糖，用中小火把糖炒化後，待糖慢慢變成深褐色，再變成淺褐色小泡泡時，放入雞塊，快速翻炒，讓糖色包裹在雞塊外面。炒好後盛出。（如果掌握不好糖色，可省略直接用醬油著色）
5、炒鍋洗凈燒干，倒入少量油，把大蒜片，薑片爆香。
6、放入雞塊，倒入花雕酒沒過雞塊的1/2，然後入清水沒過雞塊的2/3，調入生抽，老抽，蓋蓋燉20分鍾。
7、打開蓋子，改成大火繼續燒3至5分鍾，待湯汁變粘稠後，放入彩椒、洋蔥翻炒，最後調入香油攪拌均勻，關火即可。