⑴ 菜市場設計改造前期的規劃有哪些呢
1、合理的市場規劃布局
菜市場急需改造升級,以提高競爭力。可以引入豐富的格式。除了傳統業態的規劃,還可以引入特殊業態。(佰映設計)
在菜市場改造升級時,必須注意協調業態布局的合理規劃,根據市場消費環境的變化進行科學有效的調整,倡導業態多樣化,避免業態比例不合理。
市場攤位和渠道要按照既定的規格設計,整個市場要以類似的形式經營,讓消費者有選擇地購物。干、濕、熟格式要分開規劃,必須要保障食品的安全可靠性,市場衛生環境整潔。
2、排水、通風設施設計應科學合理
由於排水、通風、環衛等公共設施設計不科學,部分市場的市場環境非常惡劣。經營者長期生活在這樣的環境中,嚴重影響了他們的身心健康,消費者不願意進入這樣的市場購買蔬菜。
排水要求市場地面有符合規范的地下溝渠和明溝,排水通道保持暢通。市場內的活禽和鹵味區的排水需要進行初步處理後才能排入公共排水區。自然通風條件有限的市場需要機械通風系統。吊頂採用鋁方形連接,當然更有利於整個市場的通風。(佰映設計)
3、市場配套基礎設施
作為具有公益性質的商業主體,菜市場改造升級必須向民間進行發展。停車場建設應與市場面積和固定客流相匹配。
如果市場分兩層,就要提供必要的電梯,把客梯和貨梯分開。農貿市場還需要服裝台、休息室、蔬菜整理室、烹飪室等配套基礎設施。智能市場需要更多的智能屏指南、顯示屏、智能秤等。從而使交易更加智能化。(佰映設計)
小佰總結下:上述就杭州佰映設計為大家分享的農貿市場需要如何有效地進行改造要點,希望對大家能提供一定的幫助!