㈠ 奶茶店營銷方案案例
奶茶店營銷方案案例5篇
隨著人們對奶茶的日益喜愛,眾多的奶茶品牌也相繼登陸中國市場。奶茶店如今是遍布大街小巷,更是只有多多進行一定的促銷才能更好地吸引顧客。下面我給大家帶來奶茶店營銷方案案例,希望大家喜歡!
一、意濃奶茶店發展的兩個階段:
A,艱苦創業階段。開業初期是人、物、財短缺的艱苦階段,在這段時間我們要面臨好些的困難,因此這段時間我們要以過硬的服務,信譽,質量打好開業後的基礎,為以後的工作做好鋪墊。
B,發展階段。在樹立好前期階段後,採取營銷進攻法,進攻那就的防禦,利用營銷手段,佔領市場。
二、意濃奶茶店管理的兩個階段:
A,模糊管理階段。開業初期對幾個管理有好些不明確的方面,只能憑借經驗管理,因此我們需要嚴格的管理辦法,對每件事情作出具體的工作辦法及步驟,為以後的管理做好定位工作。
B,質量管理階段。開業一段時間後,對基本的分工,及管理漸漸有所明確,這時候,我們要採取定位制度管理,對每件事情採取定位制度管理,嚴格按照規章制度來,以便以後便於管理。
三、在這些管理都到位後,要以服務豎質量,以質量豎形象,最後要以形象豎品牌!!
其實說實話,意濃奶茶店主要講究的那就環境布置,講究得那就品味,因此環境的設計佔到啦百分之六十,地理位置佔到百分之二十,服務佔到百察銀分之十,一個好的管理也起啦很大的作用,要記住無規矩不成方圓,因此哪些都有要有個制度管理,分工要具體,分工具體也是為啦便於管理增高工作效率。
一、產品介紹:
意濃奶茶店是地點位於我校圖書館三樓。目前主要的經營項目有各種奶茶、茶、果汁、雞尾酒和小吃(中西餐結合)等。
在中國,絕大多數消費者把吃西餐當作是一件奢侈的事。柔和的燈光、典雅的裝潢、精緻的餐具、彬彬有禮的侍應生在好些戚臘人看來是一種遙不可及的貴族消費的體現,是與千千萬萬普通的大學生無關的一種存在。
在城市學院,名為雙魚座意濃奶茶店,將成為同學相聚、情侶交流、與朋友洽談的首選的浪漫之地。
創辦意濃奶茶店的主要目的是給我校在校學生提供實習的機會,讓學生在學習的同時參與實踐,從而增高學生的綜合素質,因此,由在校本科學生擔當意濃奶茶店的所有管理和服務人員是該意濃奶茶店的一大特色。
二、市場狀況分析
1.消費者需求分析。
對家庭經濟充裕的在校大學生,他們在校期間的業余時間大多用來發展自己的興趣,追求生活的樂趣。大學生是社會消費的一個特殊群體,盡管他們在經濟上尚未獨立,但已是消費創新的主力軍之一:今天的大學生消費已經不僅僅為啦滿足生存的需要,更多地是為啦展現自我創新能力、向社會展示新潮前衛。學生手中的錢多啦,其消費領域也越來越寬。目前擁有手機、CD機、電腦等高等消費品的大學生日漸增多,旅遊、同學聚會和戀愛消費也日趨增加。
目前大學生的消費狀況不盡合理,如儲蓄觀念淡薄、消費結構存在不合理因素、過分追求時尚和,存在攀比心理、戀愛支出過度等。消費不僅僅是個人行為,還會受到社會的政治氣候、經濟狀況、文化環境等因素影響。
學生到意濃奶茶店主要是追求一種高品味的感受。盡管學生有相當一批奶茶消費者是因為文化和時尚而消費奶茶,但在很大一部分學生人看來,西餐廳與中餐廳沒本質的不同,學生更注重實際,從很大水平上講,西餐在他們看來那就另一種味道的飲食。首先,為啦消除人們對西餐的隔閡,雙魚座意濃奶茶店將自己的定位調整為以中檔消費者為主,在原來的基礎上實行全面降價。在營銷策略上實行「欲取先予」,進行市場開發,讓更多的學生消費者走進意濃奶茶店。
2.消費者分類。
(1)外來人士。高校是一個知識分子呆的方面而且也是文化中心,商務人士和遊客能夠把對西餐的需求與消費帶到啦學校,促進啦西餐業的發展,帶動這個產業的發展。
(2)環境特別需求者。雖然有的學生對西餐的消費不像白領階級那樣包涵對西方文敗仔宴化的消費,但對西餐廳特別的環境,還是有需求的。西餐廳的環境既不像中餐廳那麼熱鬧,也不像快餐廳那麼匆忙,無論是休閑還是談話都十分方便。因此,好些人都把西餐廳作為與朋友、同學、甚至客戶商談、交流、溝通的一個場所。還一些人把在西餐廳或意濃奶茶店當作思考、獨處或處理幾個工作的場所。
(3)追求時尚者。由於大學生是追求時尚的年青消費群體。他們追求品味和個性,又不宥於固定的模式和框架,消費能力從總體上講比較有限,但群體規模大,對西餐的認同水平高,他們都對西餐消費起到啦推動作用。這其中以情侶用餐最為主要,每年情人節時尤其明顯。
3.競爭者分析。
現有競爭者主要有三類:
一類是奶茶店,主要面向低檔消費者,這一類消費者居多,我們學校周圍奶茶1元/杯,還提供座位和桌子來方便學生交流,環境雖然差一點,但奶茶店是我們最首要的競爭者
另一類是比較高檔專業的KTV,主要面向學生唱歌喝酒。這類餐廳環境閑適,風格獨特。
這類餐廳更適合中高檔消費群體,在我們學校周圍通常價格在20元/時,100多元就能夠盡情享受一晚上,最首要的是它由私人包廂,這一點我們奶茶店需要留意一下,價格略低於意濃奶茶店又高於奶茶店,面對的主要是對環境有特別需求者和追求時尚者。
最後一類那就和我們一樣的意濃奶茶店,我們學校附近沒意濃奶茶店,因此現在意濃奶茶店最首要的對手是前兩類,市場的競爭仍是非常激烈的。而我們的意濃奶茶店是城市學院內一家,在周圍也是規模的一家,只要做好宣傳和市場細分,我們能夠壟斷這個市場。
奶茶店營銷方案案例2
一、使命陳述
本奶茶店取名為「___」,與「___」諧音,旨在吸引學生前來購買,且給學生留下深刻的印象。本店銷售的商品主要有現做的奶茶、可可、奶茶、茶等冷熱飲,附帶一些小甜點。以佔領校內奶茶市場的50%的份額為目標,日均飲品銷售量控制在30杯以上,每月控制在1000杯以上,產品利潤率控制在800%左右,總利潤率控制在700%左右。
二、市場分析
(一)本店優勢(strengths):
1、飲品種類齊全;
2、飲品更具個性化,口味濃淡、甜度、配料可由消費者結合自身情況選擇;
3、本店會定期推出新品(結合季節變化與熱點潮流);
4、消費者可以看到飲品的製作過程,對飲品更加放心;
5、本店具有較為活潑、輕松的店面環境,使進店的消費者心情舒暢;
6、本店使用多鍾促銷手段,如會員儲值卡、儲值滿額贈送、會員積分兌換制度等等。
7、本店產品較低,利潤率較高;
8、學生群體具有很好的口頭傳播效應;
9、提供微信、支付寶訂購、外賣服務。
(二)本店劣勢(weaknesses):
1、店面空間有限,不能容納足夠多的消費者;
2、本店的產品、促銷手段門檻低,易被模仿;
3、房租成本高。
(三)機會(opportunities):
1、東校區內奶茶店數目極少,且缺乏產品個性化、促銷手段多樣化的奶茶店;
2、本店位於連接東區與本部的主幹道旁,毗鄰食堂與教超,在學生宿舍與公共浴室之間,人流量大;
3、大一新生即將入學,本店對其吸引力更大;
4、當下的大學生是奶茶等飲品的主要消費群體。
(四)威脅(threats):
1、緊靠一家奶茶店,且該奶茶店具有較長的開店歷史,一直獨霸東校區奶茶市場,在學生中的影響力較大;
2、越來越被重視的「健康理念」與眾女生的減肥目標,對奶茶等飲品的銷售產生不利影響。
三、顧客心理分析及讓顧客滿意和忠誠的措施
(一)心理分析
新開的奶茶店,對奶茶本來就有興趣的學生,有較大可能會來嘗鮮,如果對產品和服務感到滿意,他們會再來光顧,成為「回頭客」;而對奶茶興趣有限的學生,如果沒有一定的銷售熱點、優惠措施,他們來消費的可能性相對較小。
(二)相關措施
1、提供個性化服務,給消費者更多的選擇權;
2、開業初期可提供較大優惠,以吸引學生(尤其是新生)前來消費,例如全場
5.8折、買一贈一,同時保證產品的口味、質量與工作人員的服務質量,提高顧客的滿意度與忠誠度,吸引他們再次消費,提高本店在學生(尤其是新生)中的影響力;
3、為顧客免費辦理會員卡,會員卡可以充值,沖100元送10元,且憑卡在本店消費可享受九折優惠;
4、實行會員積分制,一員積一分,積滿500分可抵5元現金使用;
5、周期性推出新品與會員半價商品。
四、市場細分、目標市場
(一)市場細分
校內的市場主要是以學生需求為主,學生需求又分為生理需求與心理需求。生理需求包括:
1、口渴時對飲品的需求,例如從澡堂出來的學生、上過體育課的學生;
2、天氣寒冷時對熱飲的需求,天氣炎熱時對冷飲的需求。
心理需求包括:
1、新品與優惠活動的吸引;
2、交際的需要。
(二)目標市場
因為不同需求對本店的產品銷售的影響較小,因此不進行特定目標市場的劃分,但需結合季節等客觀因素,如夏季將銷售重心放於冷飲,冬季將銷售重心放於熱飲。
五、定位戰略與品牌戰略
在校大學生數量眾多,其對奶茶等飲品口味的喜好也各不相同。因此本店的品牌定位是「私人訂制」,即個性化,消費者可以完全根據其個人喜好選擇飲品,甜度、配料、溫度等因素完全由個人選擇,訂制個人專屬飲品。
六、產品策略
產品質量:保證店面的安全與衛生,建立完善的質量保證體系;
產品外觀:在保證產品質量的前提下,美化產品外觀;
產品品牌:以「私人訂制」為品牌定位,在產品的包裝、門店裝修、傳單等處進行宣傳;
產品包裝:選擇安全、衛生、環保、美觀、舒適的包裝,且在包裝上註明本店「萊伊唄」的店名與「私人訂制」這一品牌定位;
產品開發:結合季節、潮流熱點等因素,定期推出新品。
七、價格策略
因為東校區內只有一家競爭對手,所以採取以競爭為導向的定價策略。
本店飲品的價格與另一家奶茶店的同類飲品的價格保持一致,但是推行會員卡制度,為在本店任意消費的顧客免費辦理會員卡,會員卡可充值,沖100元送10元,且憑卡在本店消費可享受九折優惠;同時實行會員積分制,一員積一分,積滿500分可抵5元現金使用;憑會員卡購買新品可享受八五折優惠;定期推出憑會員卡享受五折的飲品。
八、分銷策略
消費者不僅可以到店購買消費,還可以通過支付寶與微信訂購外賣。不足3杯的外賣,每一杯收取1元配送費;購滿3杯的外賣,免費配送。
九、營銷計劃的實施
1、聘請願意兼職的同學,在開張的前三天,在奶茶店門口進行宣傳。屆時,我們將准備好的本店招牌飲品倒入小紙杯中,給來往的人群免費品嘗;
2、在食堂門口、教超門口,發放宣傳單,憑傳單到店消費可享受兩元優惠;
3、在開張的前三天,本店全部飲品打5.8折,在此基礎上,買三送一。
銷售量:每天至少30杯,每月至少1000杯。
利潤:單件產品成本(食材、包裝)控制在1.5元以內,價格控制在7元以上,單位產品平均利潤控制在8元以上。
市場佔有率:50%以上。
競爭狀態:東校區內只有一家奶茶店與之競爭。
一、報刊夾帶
運用報紙夾帶宣傳單的廣告方式有別於報紙及電視廣告,其廣告商多半是零售業者,並且可將對象范圍集中於店中的商業圈內。
二、消息稿
消息稿有別於其他廣告的是免交廣告費。所謂「原則上」是因為有些周刊,雜志採取收費或搭配收費進行廣告刊登,因此,不一定全部消息稿都是免費的。
三、POP廣告
自行製作POP廣告(店面廣告)。POP廣告包括:市招(店面招牌),樣品櫥窗等戶外POP,及放在桌上,貼在牆上的菜單等戶內POP。戶外POP較無法自己製作,而戶內的POP卻可以發揮創意,自行製作。
四、員工工服
奶茶店鋪可以定做統一的服裝,在上面印奶茶店鋪的名稱,當員工上下班,搜狗外賣的時候,可以達到免費廣告的效果。
五、外賣促銷
所有奶茶店鋪的老闆都知道做外賣促銷的,外賣在國內主要就是麥當勞,肯德基和必勝客國際快餐巨頭,真功夫等中式快餐品牌,海底撈等傳統中餐,甚至還出現了一批將傳統奶茶行業與新時期電子商務相結合的專業性外賣網站。
不論是堂食還是外賣,顧客的奶茶消費訴求都不會脫離「衛生可口,快捷便利,營業配餐」三條主線。只是外賣業務由於在店堂物理空間氛圍餐品快遞速度和人員服務時間等方面具有其特殊的要求而對奶茶店提出更高的要求。
六、團購促銷
近年來,團購奶茶以其華麗的菜譜,超低的折扣,便捷的購買方式,在都市白領中迅速躥紅。繼商品打規模網購之後,地域性很強的奶茶服務借團購網搭上了網路快車。常見的團購網站有拉手網,糯米網等。在團購網站進行促銷,一般採用的都是優惠折扣卷,顧客可以通過購買優惠劵到店消費。
在團購網中,可以將奶茶店鋪的主要情況進行介紹,如具體為止,怎樣到達,附上奶茶店鋪的簡介,招牌單品的介紹,優惠劵使用期限等等。
一、背景分析
1、產品與服務狀況分析
奶茶店將湖北汽車工業學院的所有學生作為其顧客,產品是單一的奶茶,不提供其他的飲料等服務。當然,作為奶茶店,它的服務,它的情調,都是不可忽視的產品或者說是附加產品。奶茶店提供奶茶飲品的種類較多,奶茶的特色在於味道很濃郁,甜苦可以依據個人喜好自由搭配。這樣使得的產品大眾化,普通化。此外奶茶店還提供各式花式糕點。
奶茶店的服務員大多數都是學生,而且很大一部分是這個奶茶店的投資者。他們基本上沒有受過專門的服務類培訓,但是根據目前的服務狀況來看,他們基本上能很好的滿足顧客的需要。
奶茶店的價格定位54.8%的顧客表示能接受。此外,超過一半的顧客表示如果提高額外的特色服務,他們願意為服務買單。只有7%的汽院學生表示,價格完全不會影響他們選擇奶茶的品種。(受調查條件的影響,僅取30汽院學生為調查對象,僅供參考,若需詳細調查結果,請加大調查范圍)
2、餐廳自身
優勢:
★位於湖北汽車工業學院內,有較固定的客戶來源。
★安靜優雅,交通便利,停車方便。
★地處經十路繁華地段,與2食堂(校園三大食堂之一)相鄰。
★以上下課的學生為軸心,老師學生群體基數大。
劣勢:
★尚未樹立良好的品牌形象
★服務意識薄弱。
★菜單品種沒特色,味道有待提高。
★對於本身宣傳不到位,知名度不夠。
3、競爭情況分析
目前奶茶店的外在競爭對手有兩個:桃園食堂的奶茶窗口和學校側門的一個奶茶店。但是我們不把這些做為潛在的競爭者,奶茶店並不把奶茶做為的產品,還經營蛋糕類,並且它的目標顧客不僅是情侶,而且還是廣大的老師和同學。兩個競爭對手比較可以看出,奶茶店的競爭目標不是和另一個競爭者搶顧客,而是如何更好地吸引自己的潛在顧客。需要注意的是,如果學習競爭對手將自己的經營產品擴大,對於奶茶店來說不具有優勢,而且很大可能會擠占自己的市場空間。
競爭者的分析:a.奶茶店,主要面向低檔消費者,這一類消費者居多,我們校周圍奶茶3元/杯,環境雖然差一點,但奶茶店是我們最重要的競爭者.
b.桃園食堂奶茶窗口,主要在就餐期間營業,奶茶價格價位很多,從1.5元/小杯到6元/大杯不等。競爭力很強,但受時間段限制。
4、消費群體分析
★群體特點:學生——基數大,沒有自己的經濟來源,但有一定的消費能力;年輕,時尚,富有激情,勇於接受新事物;戀愛的季節,感情豐富,愛面子,閑暇時間多,朋友聚會多。教師——具有高文化修養,有一定經濟能力。★消費動機:休閑娛樂,議事,朋友,情侶約會,就餐,★消費心理:優雅舒適,有格調,方便但不隨便,放鬆心情的地方。
5、媒介分析
傳單、宣傳冊——校園散發,食堂門口,海報和奶茶店
優點:方便,及時,其引導性強,成本低。
6、消費者分析
a.外來人士,高校是一個知識分子呆的地方而且也是文化中心,商務人士和遊客可以把對奶茶的需求與消費帶到了學校,促進了西餐業的發展,帶動這個產業的發展。
b.環境特別需求者,奶茶店的環境既不像中餐廳那麼熱鬧,也不像快餐廳那麼匆忙,無論是休閑還是談話都十分方便。所以,很多人都把奶茶店作為與朋友、同學、甚至客戶商談、交流、溝通的一個場所。還有些人把在奶茶店當作思考、獨處或處理一些工作的場所。
c.追求時尚者,由於大學生是追求時尚的年青消費群體。他們追求品味和個性,消費能力從總體上講比較有限.這其中以情侶約會最為主要.
二、營銷策略
1、營銷方案目標
★此次策劃的主要目標是在綜合分析奶茶屋的內外環境的基礎上,對奶茶屋進行整體的策劃,以求提升品牌的知名度和美譽度,進一步開發潛在顧客和維系老顧客,也是對餐廳產品服務質量的提升,增加效益。
2、奶茶店自身定位
★在奶茶店的適當位置放置一個與餐廳裝飾色調一致的書架。
★在奶茶杯或其他餐飲用具上加一個精緻的小標簽,上面印有哲理性或趣味性的短小語句和詩詞。
★體現文雅,在奶茶店內播放/演奏輕音樂,調節氣氛。
3、根據不同消費群體,我們制定了不同的營銷策略:
★在校內宣傳單頁
彩頁規格:設計立體彩頁,一是便於放置,二是可以長期重復使用,有效節約投資成本。
內容:宣傳奶茶店服務理念和特色,對奶茶店季節性新推飲品進行介紹。
★提供休閑等類的書目。
目的:考慮消群體士約會時等待,可以隨意翻看雜志,讓消費群體感受到奶茶店服務細致。
書目內容:介紹西方飲食文化,世界地理人文知識,休閑娛樂,還有一部分商業信息等內容的雜志
★贈送優惠券:
目的:短時間內增加學生關注度,在視覺和價位上激發學生購買慾望,增加客流量。
內容:以宣傳奶茶店特價套餐或特色食品為主,選出視覺形象突出,容易吸引學生的套餐搭配為主,在視覺和價位上打動目標受眾。
★建立會員制度
目的:長期套牢客戶,在會員優惠條件的吸引下刺激消費。小幅度降低利潤,大幅度提高銷售量。
4、廣告策略:廣告語--品嘗苦澀的味道留下記憶的甜蜜
三、機會與營銷目標分析
1、短期目標分析:奶茶屋的營銷策劃短期目標是打開知名度,在學生中建立良好的聲譽。在小幅度提升營業額的基礎上,充分開發潛在市場。
2、長期目標分析:保持營業額增長的基礎上,充分利用特色服務,在學生當中建立穩定的顧客群。培育並廣泛的傳播拐角奶茶文化
3、特定節日宣傳策略:元宵節,五一,十一和元旦等可以增加針對三類目標消費群體的宣傳,推出與節日氣氛相適應的特色餐,吸引顧客。
四、室內設計改進
1、內容:「迷你奶茶屋」彩虹形狀排列,下方是一個大寫「WELCOME!」,還包括奶茶杯或西餐用具圖案等元素。
2、開辟情侶專區:在奶茶店的西面開辟情侶專區,做成小間式。
3、燈光改進:所以除了情侶專區,我們要求將燈光從暗色調中解放出來,仿照很多大奶茶店,將奶茶屋的總色調定為明亮的,舒適的。
五、預介介算(此項可根據宣傳力度及奶茶店規模大小進行預算,此處僅列出預算項目,具體數目不加詳細列舉)
一、20____情人節活動目的
1、把握214情人節促銷奶茶店策劃商機,讓顧客有新鮮感,刺激其消費慾望;
2、提升奶茶店人流量,吸納新客源;
3、打造奶茶店的信譽度,提升顧客忠誠度;
二、20____ 情人節活動時間
20__年_月_日(提前十天)——20__ 年_月_日(2.14日24:00結束)
三、20____情人節活動主題
我愛你,絲絲心動
四、20____ 情人節活動對象
針對20到30歲的女性客戶。
五、20____情人節活動內容
「我愛你,絲絲心動」特惠活動
買家真人秀,分享美麗贏好禮!
1分享即有獎:__ 。(人人有獎)
2幸運降臨獎(每月1名)
3忠誠客戶獎(年終1名)
六、20____情人節活動宣傳
1、宣傳重點時間:活動前_天;__ 後_天;
2、宣傳手段:目標對象確定了,再用通過合適的途徑傳播,比如____等等。
七、20____ 情人節活動促銷前工作
1、貨源問題:確定促銷的商品、並備好充足的貨。不同的商品要採取不同的促銷方式,再者就是關於打折的物品要選擇例如大的商品作為促銷品。促銷期間,貨品銷售會比平時快,因此,充足的備貨就是保障。
2、做好售後服務工作:訂單量的上升,隨之帶來的就是大量的售後服務方面的問題,充分與顧客溝通協調,力保每一為客戶的滿意
3、顧客人群的確定:找對消費人群,針對性的製作促銷方案。
㈡ 如何經營飲品店
問題一:如何經營飲品店 10分 怎樣經營小飲品店才賺錢?首先呢選址要正確,在車水馬龍、人流熙攘的熱鬧地段開店,成功的幾率往往比普通地段高出許多,因為川流不息的人潮就是潛在的客源,只要你所銷售的商品或者提供的服務能夠滿足消費者的需求,就一定會有良好的業績,並且可靈活經營,除了飲料也可經點心、風味小吃等食品。加大商機,飲品廳布局要獨特,有自己的風格,做好前期的宣傳。 其次就是店鋪位置應選擇在市內繁華地段,在商場的人流疏散出入口處;或在商務區寫字樓集中的地方,交通方便, 臨街設立;或在飯店旁;或在居住小區的中心區。再次呢就是環境方面,最好門前有適當活動空間,無遮擋的,周邊最好有知名度較高的商業建設以便於借勢提高自身的識別性。 最後就是店內經營品種要齊全,這樣可以滿足不同品味、愛好的消費者的需求。既有各式各樣的氣裝飲料,還要有中、西風格的飲品;既有常備的冷熱飲機,又要有現場製作壓榨果汁;既有咖啡、鮮奶供應,又有北京風味純良的酸梅湯,蓋疏茶要遵循的原則就是有需求,才有消費。不能滿足消費者的需求,就不能帶來效益。飲品廳內布局錯落有致,給消費者留有各自的思維空間。
問題二:怎樣開一家奶茶店要什麼流程 開奶茶店第一個流程:店面選址,店面裝修。
奶茶店的選址非常重要,這在80%以上的程度決定了奶茶店是否會盈利。
奶茶店選址的三個經驗:
第一,學校附近。奶茶是快速消費飲品,最大的消費者群當然是年輕群體。所以奶茶店開在學校附近是比較不錯的一個
選擇。特別是女生夏天的時候沒有胃口,買一杯奶茶既可以解決吃飯問題,又消暑解渴,何樂不為呢?
第二,繁華的商業街。人流最多的地方,而且年輕人特別多。但是在這里開奶茶店要注意的一個問題是,租金的問題。
如果沒有足夠的資金實力,那麼盡早放棄。在商業街開奶茶店的優勢就像其他的各種超市、服裝店一樣,就是人流大!逛
街的人都比較有閑有錢,所以沒事買兩杯奶茶喝還是不錯的。
第三,住宅小區。這種地段奶茶店的經營要謹慎。畢竟小區裡面人不是特別多,要照顧的多是老顧客。這里口味就顯
得非常重要了。
店面的裝修費在1萬多左右,這個要自己找施工隊給個報價,如果實在不知道,就借鑒其他店的裝修。
開奶茶店第二個流程:各種證件的辦理。
奶茶店需要辦理三證:
1.衛生經營許可證。
2.工商營業執照。
3.稅務登記證。
奶茶店辦三證需要准備的資料:
1.身份證復印件4份(若非本地人還需提供暫住證復印件4份);
2.半寸標准彩色近照8張;
3.工商執照申請書1份;
4.租房協議復印件2份。
開奶茶店第三個流程:采購奶茶店設備和奶茶原料。
首次開店需要采購的設備和原料是奶茶店支出的比較重要的一部分,預算在2萬左右。
如果想做的奶茶品種比較全,包括珍珠奶茶、果汁冷飲、特飲、刨冰、沙冰、果凍及布丁、西米露一等等,需要采購的原料有:
一、果粉類:26包* 15元/包(1公斤/包)=390元 提子粉、杏仁粉、榴槤粉、荔枝粉、薄荷粉、西瓜粉、草莓粉、水蜜桃粉、百香果粉、香橙粉、芋香粉、青蘋果粉、哈密瓜粉、菠蘿粉、芒果粉、檸檬粉、巧克力粉、木瓜粉,椰香粉,香蕉粉、巴西情人粉、番石榴粉,綠豆沙粉,咖啡粉,花生粉 、藍梅粉
二、奶精:1包*300元/包(25公斤/包)=300元
三、奶茶粉:10包*15元/包(1公斤/包)=150元
四、果汁類:18元/樽* 23種=414元 葡萄汁、青蘋果汁、百香果、烏梅汁、草莓汁、菠蘿汁、檸檬汁、金桔汁、哈蜜瓜汁,薄荷汁,水蜜桃汁,芒果汁,荔枝汁,黑加侖汁,西瓜汁,柳橙汁、巴西情人汁、木瓜汁、金桔檸檬汁、香檳葡萄汁、藍梅汁、酸梅汁、奇異果汁
五、茶類:(各5包)500克/包 10*11元/包=110元 麥香紅茶、咖啡紅茶
六、黑珍珠類:2箱*80元 (1.5公斤/包)(1箱/12包)=160元
七、椰果:(每種口味各1罐) 10罐*25元(3.4公斤/罐)=250元菠蘿椰果、青蘋果椰果、哈蜜瓜椰果,原味椰果,草梅椰果,葡萄椰果,蘆薈椰果,西瓜椰果,芒果椰果,水蜜桃椰果
八、草梅果醬、荔枝果醬、西瓜果醬、木瓜果醬、水蜜桃果醬 (1罐/38元)*5罐=190元
九、飲類:(葡萄、青蘋果、菠蘿、草梅)500毫升天然果珍珠(42元/件)*4件=168元
十、布丁類:656元草梅、哈密瓜、藍梅、香橙(27元/包)*4種*=108元啡凍,紅茶凍,綠茶凍、椰香(28元/包)*4種=112元龍眼香蜜(1罐/38元)*2罐=76元150梅花ㄠ杯包蓋(33......>>
問題三:怎樣開奶茶店最賺錢? 開業前要做一些促銷和宣傳,促銷是奶茶加盟店最常用的銷售手段,也是奶茶店經營方法中最常見的。幾乎每一個奶茶加盟店都做過促銷活動,有的做的好的,一次促銷活動所帶來的營業額是日常的幾倍,所以經營者們一定要學會促銷。。
問題四:奶茶店怎樣經營才賺錢? 二、店面裝修和充分的開業准備缺一不可。許多自主開店的創業者,在店面裝修和風格設計方面都沒有經驗,前期開店時,會在這上面花許多心思,由於對行業了解不多,裝修往往會因為不適合奶茶經營的風格,導致經營中出現一些障礙。選擇好的加盟,可以輕松解決這個問題。楊軍加盟「酷Q杯」奶茶後,總部親自上門按統一的風格進行裝修設計,省去了很多麻煩。40平方米的店面,里間做操作間,外間做營業吧台,空著的一面牆設計成「酷Q杯」奶茶特有的「許願牆」,房屋空間得到了最大化利用。在裝修過程中,楊軍又將自己的一些理念融入其中,奶茶店裝修出來後,顯得整潔、高雅,非常有檔次。楊軍說,奶茶作為一種流行時尚飲品,有著獨特的文化,因此,奶茶店的裝修一定要具有獨特的風格。這也是他選擇「酷Q杯」奶茶加盟的原因之一。很多人開店,對於開業前的准備重視不夠,以致於開業後錯亂漏洞百出,這樣很容易給顧客造成不良印象,導致以後的經營活動不能正常開展。前期的開業准備,除了門店的裝修,還有奶茶技術的掌握,經營流程的熟練。楊軍說,許多人認為奶茶製作很簡單,看一眼就會。實際上,要做出好喝的奶茶,有著大學問。它包括對原料的選擇,配方的確定,奶茶製作的流程,缺一不可。做為現做現賣的速飲,如果製作流程不合理,耽誤時間太長,會造成顧客流失。怎樣既保證質量又保證速度製作各定奶茶,需要科學的製作流程。加盟」酷Q杯」奶茶後,他到總部認真地學習了奶茶制用的全部流程和奶茶的營銷方法,哪些飲品市場暢銷,價格怎麼定才合理,標準的衛生規范等全部瞭然於胸。開業後經營很快就走上了正軌。
問題五:如何管理和經營奶茶店 一夜之間,形形 *** 的奶茶店如雨後春筍般林立出現,造成了許多頭腦發熱的人盲目跟風,經營奶茶店不是一件簡單的事情,不只是沖調牛奶這么簡單,經營一個能獲利的店面,要考慮很多的方面在內,現在我們說一說經營奶茶賣店需要注意的幾個問題,以便大家參考。
1、選址開店選址是非常重要的,奶茶店的主要消費群體,還是比較年輕化的,所以選址要選在年輕人比較多的地方,像步行街、學校、大型網吧旁等地方。
2、店面形象
第一、店面形象是否與產品定位一致。即,你的店面形象設計裝潢必須跟你所銷售的產品的定位是一致的。如果你銷售的是高檔產品,那麼你的店面設計和裝潢就一定要符合這個檔次的要求。
第二、店面形象是否能夠給你的產品銷售提供幫助。即,店面形象和店內裝潢設計以及燈光的架設等是否能夠給你的產品的銷售提供一定的幫助。不同的顏色燈火效益會給顧客的心理帶來不同的暗示,也會影響顧客的消費心理。
3、產品的質量和口感
產品質量和口感對於奶茶店的重要性,不言而喻,不注重產品質量和口感,最終會寸步難行,功虧一簣。所以質量和口感一定要順應現代人群的消費水平。
4、銷售氣氛
隨著社會的發展,人們的人活水平也越來越高。自然消費要求也要了,不但要求產品質量還要要求服務。所以服務太度要求也高。
5、產品的創新
創新,是挺進新時代的一張通行證;是一個店面賴以持久生存的靈魂.。
所以產品要不段的升級。既可以留住老顧客又可以吸引更多的新的消費人群。
6.房租和轉讓費
近幾年炒房的多,炒商鋪也多了,現在市場上稍微好一點的商鋪都要轉讓費,價格從幾千到幾萬不等,像市中心步行街的商鋪有的轉讓費高達十幾萬。
再就是租金了,有些人,用接近一半的營業額交租金了,又有四分之一的營業額是用在原材料的成本,五分之一的營業額又是經營過程中的人工、水電費等成本,這樣基本上就所剩無幾了。所以,千萬不要小看租金的壓力。
建議:租金最好不要高於營業額的20%,最好是15%以下l合同在與房東談判中,要注意以下問題:
1、租金成本的預估。(調查周圍店的大概租金,及自己可承受的租金,起碼談起來心中有底。)
2、與房東建立初步的良好關系。(提醒房東,好的店能提升他房子的價值,以穩定性與安全性抑制房東哄抬房租的念頭。)
3、如果附近有公共工程施工而影響店面的生意時,可要求房租優惠。
4、談好附加條件。(主要一些基本設施的修復,了解清楚店面內現有的情況,通過談判,要求房東在出租前門面進行基本整修,或者要求房東承擔相應拆建費用。)
5、責任歸屬。(因天災、人禍等非我方責任導致無法營業時,要待店鋪重新裝修完畢才再計算租金。)
建議:簽訂正式協議前,一定要求到公安機關或 *** 機構了解預定店址的所有權人姓名、店面大小、承租人租期及租金等相關資料,核實情況屬實再簽訂合同。
像:一盞茶、日出茶太、茶座紅茶館、大卡司這幾個品牌各方面都做的不錯的!你可以借鑒下他們的經驗。
問題六:奶茶店如何經營 50分 一定要和學生們搞好關系 這樣學生會主動拉客來 店裡不能做人確實是缺點
問題七:如何經營和管理飲品店 1、店面的裝修,要具有個性
2、產品質量要有保證
3、適時上新,冬天推出暖暖熱飲,夏天創新冷飲
4、平時的廣告宣傳,季度產品上新等
問題八:如何經營好一家飲料店 只要衛生 味道可以 是可以招來許多的人購買
慢慢的 你的生意就會越來越大 很多的企業家都是這樣創業的 要學會吃苦哦~
無論是工作,還是創業!你需要選擇自己興趣,找准自己的優勢,發現你的特長.
1:考慮你的興趣,做你最喜歡做的,只有讓工作成為樂趣。你才能更好的在這個行業發展。
2:分析你擁有經驗,做你最擅長的。內行的身份,會讓你在很多事情上得心應手。
我的看法和我的做法是:
1、復利掙錢。也就是本生利,利滾利。相當於把錢放高利,拿到了利就去當本。
2、復式掙錢。一個人有三頭六臂,也掙不多,要做到許多人為你工作,許多條路為你掙錢,許多地方為你生錢。
3、利用別人為你掙錢,解放自己,自己人才有時間去學習如何快速掙錢。
4、會運用資本的力量。
5、會運用人脈的力量。
6、會運用桿杠的力量:比如借用他人的力量,借用資本的力量…合作夥伴,共同創業…
7、開源節流!
8、寄生法,也就是借用大企業,也可以是合股!
9、付出比別人更多的努力 .
問題九:我想在我們省會城市開一家高檔飲品店,應該怎麼做呢? 這個我是熟悉的
問題十:開一家奶茶店的流程是怎樣的? 奶茶店開店,需要注意哪些問題呢,我們來看看,這奶茶店開店過程中,需要考慮的幾個問題,希望會對您有所幫助。 奶茶店房租問題 有人認為租金才要多少錢。是的,一個月兩個月,租金是用不了多少錢,但長期下去,如果承受一個高價位租金,你會發現經營起來壓力十分大,賺的錢全部拿去交了房租。 有些人經營奶茶店,用接近一半的營業額交租金了,又有四分之一的營業額是用在原材料的成本,四分之一的營業額又是經營過程中的人工、工商稅務、水電費等成本,這樣基本上攤完了。但想想,還有投資的折舊呢?因為過三五年這些投資下去的硬體,裝修就玩完了,所以,千萬不要小看租金的壓力,別以為生意好了就行了。 建議:租金最好不要高於營業額的20%,最好是10-15% 奶茶店租房合同 在與房東談判中,要注意以下問題: 1、租金成本的預估。(調查周圍店的大概租金,及自己可承受的租金,起碼談起來心中有底。) 2、租約最好是三年至五年,而不是一年一年簽。(而且頭三年一般不提升租金,第四年可以適當提升。如果是成熟期,提升的點應該是很小的,新區就難說,會相對高一些。) 3、與房東建立初步的良好關系。(提醒房東,好的店能提升他房子的價值,以穩定性與保險性抑制性房東哄抬房租的念頭。) 4、如果附近有公共工程施工而影響店面的生意時,可要求房租優惠。 5、談好附加條件。(主要一些基本設施的修復,了解清楚店面內現有的情況,通過談判,要求房東在出租前門面進行基本整修,或者要求房東承擔相應拆建費用。) 6、責任歸屬。(因天災、人福等非我方責任導致無法營業時,要待店鋪重新裝修完畢才再計算租金。) 建議:簽訂正式協議前,一定要求到公安機關或 *** 機構了解預定店址的所有權人姓名、店面大小、承租人租期及租金等相關資料,核實情況屬實再簽訂合同。 奶茶店定下來之後,接下來就是開奶茶店了,奶茶店的經營不是你想像的只是沖沖奶茶那麼簡單的,想掙錢還是壓迫講究辦法的, 如何開奶店?如何經營奶茶店 奶茶店管理 管理是後方,是整個奶茶店經營的後盾保障;擁有完善的管理才能有效地支配整個經營體系的運作。 完善的管理體系應具備以下內容: 1、品質管理:是指所有奶茶產品必須嚴格按照色/香/味/型/鮮/衛生等六大標准執行規范操作,從而保證品質; 2、效率管理:效率取決於引進先進的奶茶系統設備和優化整體操作程序、簡化工作流程等來提高效率; 3、宣傳管理:奶茶店的促銷廣告燈是整個宣傳的縱深,是吸引奶茶店盈利的最佳利器;重點突出奶茶產品特色和形象包裝; 4、資源管理:包括能源(水/電/氣)/設備/材料/人員/奶茶原料等,奶茶加盟,合理規劃妥善處理優化管理和善於運用; 5、服務管理:他體現於溝通,培養顧客情感服務周到,情感能帶動顧客消費留住人心和口碑宣傳; ?