㈠ 中國果酒市場分析
1、果酒線上銷量猛增
果酒,即採用新鮮水果發酵釀造而成的酒,具有度數低、口感香甜、健康微醺的特點。近年來,我國果酒的銷量猛增,從2020年「雙十一」電商戰績來看,天貓以平台果酒為代表的潮飲品類銷售額就增長了11倍,京東超市在雙11當天果酒的銷售額也同比增長了近40倍。
—— 以上數據參考前瞻產業研究院《中國酒類流通行業商業模式與投資戰略規劃分析報告》
㈡ 水果市場前景如何
參考前瞻 產業研究院《中國水果行業市場前瞻與投資戰略規劃分析報告》顯示,我國人均水果年消費量較世界平均水平低25.7%,隨著居民生活水平的不斷提高,中國水果市場的發展前景是十分廣闊的。
通過幾十年的發展,我國水果生產已具有相當規模,特別是黃河故道地區已形成規模優勢,果品貯藏、加工業更是有了長足進步。水果從育種育苗到栽培、貯藏、加工和銷售已形成了一條完整的產業鏈條。基地的建設、的壯大、貯藏加工設施的完善、種質資源的貯備、栽培管理技術的集成都為水果行業的反正奠定了基礎。
㈢ 我想生產果酒,果酒的市場前景如何
果味啤酒獲女性消費群體青睞
果味啤酒(簡稱果啤)是一種口味介於啤酒和飲料之間的低度酒精飲料,它是以麥芽、大米等為原果啤料,加入啤酒花,經糖化、發酵,並在過濾時加入果汁釀制的含有二氧化碳的酒,果啤中含有多種人體所必需的氨基酸和維生素。
從口味來看,與傳統啤酒較高的酒精度及較苦的味道相比,果味啤酒口味偏甜,酒精度較低,且具有各種不同水果口味。
從消費群體性別來看,無論國內還是國外,女性都是果味啤酒主要消費群體。根據《2018天貓酒水線上消費數據報告》,女性消費果味啤酒的金額佔比從2016年的約55%快速上升至2018年的約90%,其中無酒精啤酒的糖分和卡路里比正常啤酒低至少30%-40%,格外受到女性消費者的青睞。
——以上數據來源及分析請參考於前瞻產業研究院《中國果味啤酒行業品牌競爭與消費需求投資預測分析報告》。
㈣ 自己創業做白酒代理前景怎麼樣
做白酒代理屬於穩健型創業,但在渠道被瓜分的當下,前景不大,如果可以做出自有的品牌,將會是一個不錯的嘗試,分享一個以近幾年很火的網紅白酒「江小白」的案例。
江小白是一個文化傳播公司開發的,其老闆陶石泉是推廣出身。剛開始找江津酒廠貼牌做,近兩年做大了,才有自己的酒廠。
這個是概念酒,並非品質酒。目標是不太懂酒、對酒沒有過多嘗試的青年群體為主。因為目標群體對於香型基本沒有概念,所以它的酒從來不標香型,其實是「小曲清香型」。
小曲清香型有個特點:出酒率高、釀造周期短。濃香白酒大概3斤糧食出1斤酒,而小曲清香型1斤糧食就能出1斤酒,釀造周期也就7-10天(濃香50-75天),它更不可能像汾酒那樣搞陳藏什麼的,所以成本比較低。
這種酒對於不懂酒的人,相對更容易入口,但風味就差強人意了,沒什麼值得品的。不過輕度飲用群體嘛,好喝不好喝也不會太在意,容易入口最關鍵,再把文藝小詞整起來,那種feel就有了。情懷儂曉得伐?
江小白概念的傳播與推廣,以及渠道的扎實功底,是它做的不錯的主要因素。概念與形象傳播這就不說了,網上大把的吹捧分析文。
而渠道這塊的建設,是他們不願說的內容,這個因素也很大,比如在大本營重慶,每個小餐館的每張桌子上都有它。
㈤ 現在進入白酒市場前景怎麼樣
前景不錯,白酒開始復甦。參考《中國白酒行業市場需求與投資戰略規劃分析報告》顯示, 在宏觀經濟不景氣以及限制「三公消費」政策等諸多因素對行業造成的一系列負面影響下,2013-2014年白酒行業收入與利潤增速急劇下滑,收入增長跌至個位數,利潤甚至連續兩年出現負增長。進入2015年來,行業經營情況有所改善,收入增長加快,利潤也扭轉了負增長的局面。雖然當前白酒行業景氣度仍在低位運行,但可見底部復甦。
白酒產業未來的發展,應大力進行供給側改革,逐漸有效化解過剩產能,使控量保價轉化為量價合理增長。目前,白酒行業的供過於求,產能擴張迅速是主要原因。因此,借著國家供給側改革的「東風」,化解白酒行業的過剩產能,才能使白酒行業走上正常發展的軌道。
應加強市場消費引導,培育成熟的層級消費群,精準發力,才能帶動白酒行業量價整體回升。應積極探索借「網」轉型,促進白酒企業線上線下融合,實現白酒行業共贏發展。當下,「互聯網+」已成大勢,白酒生產行業也應當跟上潮流,有針對性的調整研發、生產和銷售。
㈥ 果酒的前景
1.空白市場。果酒在中國市場僅僅起步十多年,還沒有找到一個成熟的銷售模式。
2.營養健康需求。在人們普遍注重營養健康時代,順應潮流,消費需求,發展趨勢。
3.連帶效應。四季水果可以延伸幾百種甚至上千種果酒、果脯、果汁產品產業生產,不僅在中國銷售市場前景廣闊,在國外市場也定會大受歡迎,因為我們是資源大國,其他國家無法媲比。
4.銷量巨大。五大酒類市場全國一年大約5000億銷量,如果果酒連帶產業興起能夠佔領20—60%,那就是幾百億、幾千億的市場份額,前景不可想像。(五大酒類:白酒,黃酒,啤酒,紅酒,紫酒)