1. 下橋水果批發市場李子多少錢一斤
下橋水果批發市場李子,約1.5元一斤。
李子做法
一、李子果醬
食材:主料李子600g 輔料白糖200g
步驟:
1.准備好所需要的材料,將新鮮的李子洗凈瀝干
2.把洗凈的李子去核切成小丁
3.切好的李子丁用白糖腌起來,一層果肉一層糖的放,放在冰箱腌制2個小時至出果汁,水果肉變軟
4.把腌好的李子果肉倒入麵包機桶內,選擇果醬功能,時間顯示1:05小時,再按開始鍵麵包機開始攪拌
5.時間到後麵包機會有提示音,打開一看果醬好了
6.趁熱裝進玻璃瓶中,倒置放涼後,冰箱冷藏保存。
7.用來抹吐司真的很不錯
小貼士
1、李子一定要選成熟甘甜的,酸澀的不適合做果醬。
2、煮好的果醬在降溫和冷藏以後,會變得更稠,因此,不必加澱粉。
二、李子糖水
主料:李子 (適量) 輔料:糖 (適量)廚具:煮鍋
1、李子洗凈,去皮,切塊。
2、鍋中放水,煮李子。
3、待到李子軟軟,加糖。
4、出鍋,裝碗。
三、酥皮李子塔
1、李子切片,用紅糖抓勻了腌10來分鍾,讓水分跑出來一些,一方面以免烤的時候出水弄得稀稀的,二來也增加一些甜度,因為李子烤過會顯得比生吃的時候酸一些;
2、烤箱預熱210攝氏度,如果您買的酥皮已經是一片薄片,那就可以直接用了;如果買的酥皮是塊狀的,那麼就要把它擀開成薄片,如果酥皮買來是冷凍的,需要提前取出室溫解凍,到剛好變軟即可;
3、為了好看,擀開後將周圍修整齊;放在墊有烘培紙的烤盤里;
4、在酥皮上刷上蛋液,尤其是邊緣,然後在中間部分用叉子稍微戳些小孔以釋放空氣以免烤的時候鼓起;
5、把李子片均勻鋪好,留出適量邊緣;
6、放入已經預熱的烤箱烤20分鍾左右直到邊緣黃色蓬鬆即可,吃的時候在表面撒些糖粉就可以。也可以搭配冰激凌來吃,單吃會稍顯單調。
四、李子酒
主料:李子適量 輔料:白酒適量 調料:白糖適量
李子酒的做法
李子洗凈晾乾。
切花,方便李子汁的流出,李子上白色的是天然酵母,不要洗得太干凈。
無油無水的玻璃瓶中放李子,冰糖,九江雙蒸浸過面,2個月之後開瓶。