A. 在農貿市場開鹵菜店需要辦理什麼證件
開鹵菜店需要辦理食品衛生許可證，從業人員健康證以及個體戶工商登記。
辦理流程：
1、從業人員到當地疾控中心辦理健康證；
2、到當地行政服務大廳衛生窗口辦理食品衛生許可證；
3、到當地行政服務大廳工商窗口辦理個體戶工商登記。
(1)農貿市場需要辦什麼證擴展閱讀
1、衛生許可申請書;
2、名稱預先核准通知書復印件;
3、法定代表人或負責人身份證明及其它證明材料復印件(包括董事會決議、章程或任命文件、身份證復印件);
4、食品生產經營場所使用證明(房屋產權證明或租賃協議)，承包合同或協議;
5、生產經營場所平面布局圖(包括標明方位、各功能間、輔助用房的名稱、面積，牆壁、地面和天花板表面建築材歲氏空料，各種設備、衛生設施及擺放或安裝位置。盡可能標明衛生許可審查涉及的全部內容，一頁不夠，可另加附頁);
6、申請單位衛生管理組織、乎瞎各項衛生管理制度制度(學校食堂須提供學校食物中毒應急處理工作預案);
7、從業人員健康檢查證明(加蓋體檢機構公章)和從業人員衛生知識培訓合格證明(加蓋培訓機構公章);
8、從業人員衛生知識培訓試題(一人一份，必須手工答核棗題)。
9、所購原材料(如：米、面、油、肉)的「三證」(衛生許可證、營業執照、產品的檢驗合格證明或檢驗報告)和肉的檢驗檢疫合格證明。
10、泔水或廢棄食用油脂處理協議(合同)復印件。
B. 農貿市場要辦理什麼證件
工商營業執照和稅務登記證。農貿市場，是農春磨茄副產品生產者與游滾消費者雙方直接進行買賣活動的場所。農貿市場要辦理工商營業執照和稅務登記證證件，2020年12月31日，為深入貫扒察徹落實國務院聯防聯控機制要求，商務部辦公廳印發《農貿(集貿)市場疫情防控技術指南》。
C. 菜市場檔口營業執照怎麼辦
【法律分析】：菜市場攤位可以到當地工商行政管理部門辦理個體戶營業執照。辦理營業執照需要以下資料：1、需准備店面房產證復印件（是租的房子還要租房協議書）；2、身份證復印件2張，一寸照片5張；3、申請人簽署的個體工商戶注冊登記申請書；4、再到稅務所辦稅務登記證，以及在質檢局已辦行業代碼證；5、拿到稅務登記證後申請發票，發票申請分2種，第一種需要按照定稅方法，即每月不管有沒有營業額都是每月交納相同稅額；第二種是根據開具發票的金額每月按稅率繳稅。
【法律依據】：《個體工商戶登記管理辦法》 第四條工商行政管理部門是個體工商戶的登記管理機關。國家工商行政管理總局主管全國的個體工商戶登記管理工作。省、自治區、直轄市工商行政管理局和設區的市（地區）工商行政管理局負責本轄區的個體工商戶登記管理工作。縣、自治縣、不設區的市工商行政管理局以及市轄區工商行政管理分局為個體工商戶的登記機關（以下簡稱登記機關），負責本轄區內的個體工商戶登記。 第六條個體工商戶的登記事項包括：（一）經營者姓名和住所；（二）組成形式；（三）經營范圍；（四）經營場所。個體工商戶使用名稱的，名稱作為登記事項。
D. 賣菜需要辦理哪些手續
賣菜需要辦理食品衛生許可證，從業人員健康證以及個體戶工商登記。辦理流程：
1、從業人員到當地疾控中心辦理健康證；
2、到當地行政服務大廳衛生窗口辦理食品衛生許可證；
3、到當地行政服務大廳工商窗口辦理個體戶工商登記。1、選好黃金攤位
因為菜市場的菜價格優惠，種類又多，大多數人都選擇去菜市場買菜，而不是超市。雖然菜的利潤低，但能賣得多的話，也是一比高收入。要想賣得多，首先必須先找好一個人流多的攤位，生意才紅火。
2、菜要新鮮
人家買蔬菜，首先看重菜的新鮮度。一種剛拿出來又新鮮的菜，更受消費者歡迎，因為新鮮的菜煮出來更美味可口。有些剩下或者不新鮮的菜，不要跟新鮮的混在一起，放一邊便宜賣了。
3、價格要合理
假如都是同品種的菜，隔壁攤位賣三塊錢一斤，你卻買五塊錢一斤，消費者肯定選擇買三塊錢一斤的菜。蔬菜的價錢消費者心裡都有底的，所以賣菜的不能亂標高價格，要不然真賣不出去了。
4、菜品種要多
作為賣菜的老闆，賣的菜種類要多一些，供消費者選擇。多賣出一種菜，收入也就高一點。菜品多，攤位上五顏六色的，很吸引人們的目光。
5、與單位飯堂、酒店等地方合作
像工廠飯堂、酒店等地方，需要菜的量就非常多。如果能與他們合作，提供菜給他們，銷量一定很高。說不定一整天在那裡擺攤，賣的都還沒這多。
6、需要注意賣菜的攤位和時間段，賣菜的攤位設立在人流量大的地段，才會有更多人看到，賣菜的時間段好出售的菜品才會好。
7、要提前進行市場的考察，要了解什麼人喜歡什麼菜品，可以藉助互聯網查找一些菜品的相關資料，盡量不要選擇時效性過短、價格太過昂貴的菜品出售，以防賣不出遭受損失。