菜市場新鮮蔬菜怎麼做到的

㈠ 如何擺攤賣青菜

方法/步驟

• 一、擺攤賣菜需注重蔬菜的質量、新鮮程度與賣相等。

  進貨時，需注意盡量挑選新鮮程度較高、沒有損傷、賣相好的蔬菜來賣，這樣的蔬菜也會吸引更多顧客來買，另外在擺攤時最好將蔬菜擺得整齊一些、閑時給蔬菜驅驅蟲、噴一噴水以保持蔬菜的新鮮度，在夏天還要避免將蔬菜放在被陽光直射的高溫環境下，防止蔬菜變壞後吸引不到顧客來買菜。

  

㈡ 大部分市場的菜從早賣到晚，看上去還是特別新鮮，原因有哪些呢

大部分市場的菜從早賣到晚，看上去還是特別新鮮，原因有哪些呢？事實上，這也很簡單。有兩個原因。一種是噴水。蔬菜賣得很好。它們必須新鮮，銷路好。因此，賣家會用一個小水罐不斷地往蔬菜上噴水，使它們看起來像水。這是最有吸引力的方法。蔬菜也很暢銷。一種是使用防腐劑或著色劑。一般來說，菜農不會使用這些，但一些蔬菜生產者會使用防腐劑或著色劑來保持蔬菜新鮮，以使其暢銷。如果你去市場買蔬菜，看到顏色太鮮艷，你必須注意區別。

「每一行都像一座山」。事實上，每個行業都有一些未知的秘密，比如注水牛肉。經過這么多年的斗爭，仍然無法阻止。如果你不注意一點，你仍然會買注水牛肉。牛肉可以增加體重，賣更多的錢。我沒想到蔬菜也是如此。額外的水會增加凈重，讓消費者支付額外的費用。

「賣菜不滴水，買菜撅著嘴」，這也是很多商家反映出來的問題。有些叔叔阿姨就是這樣。他們選擇水質量好的蔬菜。如果你不倒點水，他們就不會買。這真的有點滑稽。已經噴水的蔬菜應該在買回家時及時食用。潮濕會滋生黴菌，加速蔬菜腐爛，食用蔬菜對健康有害。