⑴ 剛開始賣海鮮有什麼攬客技巧
剛開始賣海鮮攬客技巧有:選擇一個好的地段、確保海鮮的新鮮、宣傳的時候多說一些優點、注意和客人互動。詳細介紹如下:
1、最好是在城市開一家海鮮店,在比較繁華的城市地區開海鮮店,人流量也會比較多。找到好的供應商用低價格買到保證新鮮的海鮮。
2、海鮮是新鮮的,畢竟顧客還是喜歡比較便宜的東西,確定不虧本的情況下可以進行打折扣活動或者是買多少斤可以再送一些海鮮。
3、盡可能的要多說一些賣的海鮮的優點,尤其是價格,一定要說到位,而且最好能夠也說明海鮮的新鮮程度,這樣才能更好地賣出去。
4、注意在賣海鮮的時候跟顧客互動,比如一個真誠的問候,比如一個真摯的笑容,比如給的分量足一點,或者有的時候少要一點錢,讓點利給顧客,顧客肯定會成為忠實的回頭客。
注意事項:
1、海鮮是不是新鮮是很重要的,一開始剛剛做海鮮,口碑是很重要的,所以一定要拿到好的優秀的海鮮。
2、基礎的銷售技巧也是要會的,比如會吆喝,比如價格要記得會變動,不要太死板。
⑵ 買海鮮時怎麼樣問老闆才不會缺斤少兩呢
不知道大家有沒有買海鮮被坑的經歷,小編就有,而且經常都被坑,將海鮮買回家不是以次充好就是缺斤少兩。面對這樣的情況,小編甚至將買回家的海鮮帶回去理論,結果人家當然不會承認,小編也是一點辦法都沒有。我們都知道,海鮮是比較貴的食材,而且不管是冰鮮還是活著的海鮮,所以這樣長久以來,真的是被坑了好多錢。
而另一種價格就是實價了,這是海鮮的精準價格,該是多少就是多少,只要你問出實價多少,那老闆就會知道你是懂得內行的人,所以基本不敢給你亂來。
⑶ 如何正確地在菜市場砍價呢
給大家說說我是怎麼在菜市場裡面砍價的,絕對買不了吃虧,買不了上當~
當你進入到一個陌生的菜市場的時候,先不要一上來就著急買呢,要多轉幾家,了解一下行情。尤其是買肉類和海鮮類的食物,價格可是差不少呢。做到心中有數以後,這時候如果有其他買菜的人,就直接跟在她們後面買,尤其是那些馳騁菜市場的大媽們,絕對讓你買到最便宜最新鮮的菜。
如果是自己購買的話,盡量選擇一家大的菜攤,最好你想要的菜他家都有。比如說你要買西蘭花,老闆告訴你三塊一斤。你就說,你家貴點啊,我平時買都是五塊錢二斤呢。老闆會說,現在菜漲價了,肯定買不了。
然後你就裝做經驗老道的開始挑選,你家這西蘭花有點蔫啊,就給我算兩塊八吧。你們兩個都讓一步,就達成一致了。最後給老闆過秤,如果就買一種菜的話,最後 結賬主動要求他抹零。
接著你就要在他家把你要買的才都買全了,讓老闆一起算,最後結賬是53.8,,你就說不願意要那麼多零錢,給他一張五十的就好了。老闆要是說,不行,都不掙錢。
你就可以安慰她說,你看你家西紅柿都這么小,我還沒說什麼呢。你也別這么小氣啦,以後我都往你家來買的。他就不會為了一兩塊錢和你計較的,最後走的時候,讓老闆送你一棵蔥也是可以的,單看你臉皮厚不厚嘍。