① 現在好大米多少錢一斤
我家經常吃的都是東北大米,價格一般在10元左右,如果是品質好的或者有機米價格可能要20元左右,貴點的還有上百元一斤。東北大米好吃的品種比較多,可能比較難挑選,下面給大家推薦幾款好吃又實惠的東北大米。
② 大米多少錢一斤
截至2020年10月,普通大米的市場價格約2.5元一斤。
大米蛋白質中賴氨酸和蘇氨酸的含量較少,所以不是一種完全蛋白質,其營養價值比不上動物蛋白質。但在午餐和晚餐時食用大米,較麵食而言更有利於人們減肥。在我國南方地區人們一般食用大米作為主食,而在北方就有很大的不同。
所含的蛋白質主要是米穀蛋白,其次是米膠蛋白和球蛋白,其蛋白質的生物價和氨基酸的構成比例都比小麥、大麥、小米、玉米等禾穀類作物高,消化率66.8%-83.1%,也是谷類蛋白質中較高的一種。
一、大米的發展起源:
長江中下遊河姆渡文化在約七千年以後人類進入新石器時代,杵臼發明被應用,人類知道清理分離不益食的谷殼與米糠。此後不久應該發現用水淘洗是一種更高效的去雜清理工序,淘米工序的高效去菌除氧化糠層及塵埃,人們仍在延用,杵臼制米裝備直至二十世紀七十年代仍有使用。
十九世紀未輥式米機被發明,碾米效率得以大幅度提高。二十世紀中期噴風米機問世,碾米效果得以較大的改善。
二十世紀後期制米技術快速發展,光電色選自動清理水平不斷提高,加之北方寒地粳稻種植的不斷擴大,1988年免淘米在黑龍江省大慶市糧食局第二制米廠規模生產。1989年50噸/天生產線上馬。
二、營養價值
大米中含碳水化合物75%左右,蛋白質7%-8%,脂肪1.3%-1. 8%,並含有豐富的B族維生素等。大米中的碳水化合物主要是澱粉,所含的蛋白質主要是米穀蛋白,其次是米膠蛋白和球蛋白,其蛋白質的生物價和氨基酸的構成比例都比小麥、大麥、小米、玉米等禾穀類作物高,消化率66.8%-83.1%,也是谷類蛋白質中較高的一種。
大米蛋白質中賴氨酸和蘇氨酸的含量較少,所以不是一種完全蛋白質,其營養價值比不上動物蛋白質。但在午餐和晚餐時食用大米,較麵食而言更有利於人們減肥。在我國南方地區人們一般食用大米作為主食,而在北方就有很大的不同。
③ 2019年市場上最貴的米多少錢一斤
大米因為口感產地,產量的不同,價格會有一定的差異,目前我建構最貴的大米是15元每斤的五常大米,在貴的沒吃過▪
④ 現在市場上一斤米多少錢
香米;3元
東北大米2元2角
盤錦大米2
天津小站米3元3角,普通大米1.5元好的是2元小米是1.5元普通珍珠米85元/25公斤,合1.70元/斤,
⑤ 一斤米多少錢
普通大米的市場價格約3元一斤,不同品種和地區會有上下浮動。
中國大米質量是根據加工精度定等的。加工精度指大米背溝和粒面留皮程度。根據國家標准《大米GB1354-2009》規定,大米按其加工精度分為一等、二等、三等、四等4個等級。
大米的鑒別方法:
(1)看硬度:大米粒硬度主要是由蛋白質的含量決定的,米的硬度越強,蛋白質含量越高。透明度也越高。一般新米比陳米硬,水份低的米比水份高的米硬,晚米比早米硬。
(2)看腹白:大米腹部常有一個不透明的白斑,白斑在大米粒中心部分被稱為「心白」,在外腹被稱「外白」。腹白部分米質蛋白質含量較低,含澱粉較多。—般含水份過高,收後未經後熟和不夠成熟的稻穀,腹白較大。
(3)看爆腰:爆腰是由於大米在乾燥過程中發生急熱,急熱現象後,米粒內外收縮失去平衡造成的。爆腰米食用時外爛里生,營養價值降低。所以,選米時要仔細觀察米粒表面,如果米粒上出現一條或更多條橫裂紋,就說明是爆腰米。
(4)看黃粒:米粒變黃是由於大米中某些營養成份在—定的條件下發生了化學反應,或者是大米粒中微生物引起的。這些黃粒香味和食味都較差,所以選購時,必須觀察黃粒米的多少。另外,米粒中含「死青」粒較多,米的質量也較差。
⑥ 大米價格多少錢一斤
大米的價格多少錢並不固定,主要與大米的品質有關,優質的大米不止口感好,而且營養價值高,長期食用還有健脾養胃,聰耳明目,止煩止渴的功效,下面為您介紹幾種信譽較好的高品質大米,供您選擇。
1、中國大米看五常,五常大米看善穰禾,善穰禾大米精選自優質的五常大米,五常是典型的農業大縣,曾經被譽為張廣才嶺下的「水稻王國」。五常優質的自然資源造就了善穰禾大米的品質,因為當地獨特的自然條件,使收獲的大米質地堅硬,顆粒飽滿,煮熟後香味撲鼻,飯粒油亮誘人,因為晝夜溫差大,生長周期長,營養豐富,其中可速溶解的雙鏈糖含量高,口感更加香甜!
因為有了大米的存在,才有了我們更好的生活,大米是我們日常補充營養的基礎食物,世界上有一半人口以大米為主食,所以在大米的選購上也非常重要,大家在購買大米時最好上各大電商平台的官方渠道購買,以防有些不法商販摻假,從中牟利。
⑦ 現在一般的大米多少錢一斤呢
大米的價位不一,多少錢的都有,但是價格過於低廉的大米要仔細甄別,防止有些不法商販以次充好,真正的好大米,不止口感好,營養價值也很高,下面是小編精心挑選的幾種備受好評的東北大米,供您選擇。
1、中國大米看五常,五常大米看善穰禾,善穰禾大米精選自優質的五常大米,五常是典型的農業大縣,曾經被譽為張廣才嶺下的「水稻王國」。五常優質的自然資源造就了善穰禾大米的品質,因為當地獨特的自然條件,使收獲的大米質地堅硬,顆粒飽滿,煮熟後香味撲鼻,飯粒油亮誘人,因為晝夜溫差大,生長周期長,營養豐富,其中可速溶解的雙鏈糖含量高,口感更加香甜!
總結:生活越來越好了,我們不斷的從吃飽向吃好努力,為了大家能夠品嘗到更好吃的大米,在購買貢池,石板土大米,善穰禾大米時一定認准官方渠道,各大電商平台,只有這樣才能買到正品,吃著也安心!
⑧ 最便宜的大米多少錢一斤
每個地方的價格都不一樣,但是一分錢一分貨,建議您挑選大米時不要選購價格過於低廉的,有不少商販以次充好,用摻假大米來冒充優質大米,所以在購買時一定要擦亮雙眼,下面小編為您介紹幾種一直以來備受好評的大米,供您參考。
⑨ 市場大米賣多少錢一斤、物價局有、規定嗎
自由買賣,自由市場機制下物價局是根據市場來展示該商品的價格,而不是控制其價格的。就算有人把大米賣5000元/斤,只要有人願意買,都是合理的
⑩ 目前市場上大米是多少錢一公斤
普通的大米價格在5-10元/公斤,品質高一點的或者是有機的大米價格可能要在20元/公斤以上甚至會更高。畢竟一分價錢一分貨,我平時吃的大多都是東北大米,而且東北大米也是大家普遍認可的,不但好吃而且營養也豐富。下面給大家推薦一些既好吃性價比又高的東北大米。