⑴ 水果市場前景如何
參考前瞻 產業研究院《中國水果行業市場前瞻與投資戰略規劃分析報告》顯示，我國人均水果年消費量較世界平均水平低25.7%，隨著居民生活水平的不斷提高，中國水果市場的發展前景是十分廣闊的。
通過幾十年的發展，我國水果生產已具有相當規模，特別是黃河故道地區已形成規模優勢，果品貯藏、加工業更是有了長足進步。水果從育種育苗到栽培、貯藏、加工和銷售已形成了一條完整的產業鏈條。基地的建設、的壯大、貯藏加工設施的完善、種質資源的貯備、栽培管理技術的集成都為水果行業的反正奠定了基礎。
⑵ 夏季擺地攤賣什麼冷飲賺錢六個最賺錢而且很受歡迎的項目推薦！
現在天氣越來越熱了，很多人也喜歡去逛夜市吃各種小吃、冷飲等，加上現在國家開始大力提倡擺地攤，所以有的人開始計劃賣冷飲，那
夏季擺地攤賣什麼冷飲賺錢?要注意什麼?
一、夏季擺地攤賣什麼冷飲賺錢?1、奶茶
奶茶是夏季必不可少的冷飲之一，各種口味很受人們的喜愛，現在無論是在大街上，還是小巷，都可看到奶茶店，且生意都不錯。而賣奶茶成本低，只要准備些冰塊、龜苓膏、西瓜粒、百香果、芒果等各種水果，就可配出一瓶奶茶。
2、水果撈
水果撈市場價值也不錯，只要買些夏季解暑的水果，比如西瓜、荔枝、、哈密瓜、聖女果等應季西瓜，切成小塊擺在攤位上即可。現在的人寧願買拼盤，也不願單買一種水果，而現在水果價格都不貴，賣出去價格可翻三倍左右，效益還是可觀的，但前提要保證新鮮，不然就算再便宜，種類多，別人也不想買。
3、雞蛋仔冰淇淋
雞蛋仔冰淇淋市場上很少見，但口感不錯，是香港的一道特色小吃，只要准備一些雞蛋、純牛奶、白糖、哈密瓜、、香草等就可做出一個冰淇淋，一般消費者經過都會忍不住買一個。而所有的食材價格都比較便宜，賣出去一個效益還是可觀的。
4、芋圓
芋圓無論是做奶茶還是冰粉等冷飲都很受歡迎，可隨意跟紅豆、、珍珠等搭配，再倒上一層冰就可食用，既消暑又解渴。
5、水果棒冰
水果棒冰就是用各種水果加酸奶或牛奶等做出來的冰棒，是純天然、無任何添加劑的棒冰，生活中常見的有草莓棒冰、菠蘿棒冰、西瓜棒冰等，都很受吃貨的喜愛，現在市場上很少有人賣，但市場前景還是蠻好的。
6、水果茶
水果茶就是用水果跟茶一起做出來的冷飲，熱量沒有奶茶高，有茶、紅心茶、梨茶、椰子茶，個人可根據自己喜好選擇不同種類的茶。
二、夏季擺地攤應注意什麼?1、選的商品要單一:夏季擺地攤產品不能太雜，尤其是吃的，若太雜了人們就沒有慾望，除非是賣水果、奶茶、各種冷飲等。若市場有很多人賣那就不要賣了，已經處於飽和狀態了。
2、選好時間段:夏季擺攤天氣熱，很多人白天上班後都不會出門，多在周末出門解暑，所以擺地攤時盡量在周末或節假日，這樣可賣的多些，另外，下午四點半後最好，此時人流量最多，提前去攤位找好位置即可。
總的來說，夏季擺攤賣冷飲可賣奶茶、雞蛋仔冰淇淋、水果茶、水果冰棒等，具體哪種好可去市場考察下，若做的人多就不要做了，已處於飽和狀態，沒多少人願意買，除非你的口感很好，很獨特新穎。夏季擺地攤時，盡量在下午四點半開始擺，且賣的東西要單一，要吸引人。