Ⅰ 開菜店需要什麼手續
開菜店需要的手續如下：
1、到工商部門辦理營業執照；
2、店內人員到防疫部門辦理健康證；
3、到衛生部門辦理食品衛生許可證；
4、到稅務部門辦理稅務登記。
衛生行政部門對食品生產經營者提出的衛生許可證申請，應當在規定的期限內，按照法定的許可權、范圍、條件與程序，對其必須具備的生產經營條件進行量化評分和審查。必要時，可以要求其提供衛生檢驗檢測報告。
《食品衛生許可證管理辦法》
第二條
任何單位和個人從事食品生產經營活動，應當向衛生行政部門申報，並按照規定辦理衛生許可證申請手續；經衛生行政部門審查批准後方可從事食品生產經營活動，並承擔食品生產經營的食品衛生責任。第四條
食品添加劑、保健食品和新資源食品生產企業生產活動的衛生許可，由省級衛生行政部門發放衛生許可證。
其他食品生產經營者生產經營活動的衛生許可證由省級、設區的市級、縣級衛生行政部門根據《關於衛生監督體系建設的若干規定》確定的職責范圍發放。
地方性法規或省級人民政府規章對發放衛生許可證的衛生行政部門級別做出明確規定的，依照其規定。
Ⅱ 想開個賣菜的店需要什麼手續
法律分析：開菜店所需的手續：第一，到工商部門辦理營業執照;第二，店內人員到防疫部門辦理健康證;第三，到衛生部門辦理食品衛生許可證;第四，到稅務部門辦理稅務登記。
（一）營業執照
開任何店，都需要辦理營業執照悄哪，開生鮮超市也不例外。辦理營業執照需要去當地工商局辦理。
（二）衛生許可證
開一家生鮮超市，衛生許可證也是不必可少的，申請者需要攜帶房產證復印件+租房合同復印件+身份證復印件等資料，去當地衛生局申請辦理《衛生許可證》。
（三）健康證
另外，超市從業人員還需去當地相關部門辦理個人健康證，以確保身體健康合格，方能上崗。
二、申請食品流通許可證需要哪些材料
（一）《食品流通許可申請書》；
（二）《名稱預先核准通知書》復印件；
（三）經營場所合法使用的有關證明；
（四）負責人的身份證明；
（五）委託書以及委託代理人或者指定代表的身份證明；
（六）食品安全管理制度；
（七）與其經營活動相適應的食品經營設備清單；
（八）提供食品從業人員健康證和衛生法規培訓證復印件；
（九）申請乳製品項目的經營者，還應提交開戶行證明和書面聲明等；
（十）專職或者兼職食品安全管理人員的身份證明（初中以上學歷證明和培訓合格證明）；
（十一）工商部門要求提交的其他材姿運兆料。
法律依據：《食品衛生許可證管理辦法》 第二條 任何單位和個人從事食品生產經營活動，應當向衛生行政部門申報，並按照規定辦理衛生許可證申請手續；經衛生行政部門審查批准後方可從事食品生產經跡租營活動，並承擔食品生產經營的食品衛生責任。