Ⅰ 菜市場菜攤如何經營 在菜市場應該怎樣經營菜攤
1、菜攤的位置很重要。在菜市場經營菜攤，菜攤的位置很重要，一般距離菜市場入口處比較近的菜攤，人來人往，更加容易顧客盈門。所以在菜市場經營菜攤選擇優越的地理位置很重要。菜市場內地理位置比較偏的菜攤相對而言會佔有一定的劣勢，無法更有效的體現其銷售量。
2、在菜市場經營菜攤，經營者要做到菜品經營中的足斤足兩。在菜市場經營菜攤，經營者一定要做到菜品經營中的足斤足兩。菜攤經營者一定要准備精準的電子台秤，使用前做好測試，保證電子台秤的精準度。並且在經營中做到誠信經營，保證菜品的足斤足兩，不在斤兩上做手腳，導致坑了顧客毀了信用，以此而影響自家菜攤的銷售前景。
3、所經營的菜品要新鮮。在菜市場經營菜攤，經弊耐營者一定要保證所經營菜品的新鮮度。蔬菜經營中菜品是否新鮮決定著顧客的購買力。所以，蔬菜的新鮮程度是十分關鍵的。那麼，要想保證蔬菜的新鮮，在進購蔬菜貨源的時候，經營者一定要做到心中有數。只有有計劃的購進蔬菜貨源才能既保證蔬菜在銷售過程中不至於滯銷，又能保證蔬菜的新鮮程度。
4、所經營的菜品種類豐富。在菜市場經營菜攤，一定要保證所經營菜品種類的豐富。隨著人們生活水平的日益提高，一年四季的蔬菜品種都極大豐富了。再也不是以前的單一菜品，也不再局限於蔬菜的季節性了。所以，菜市場經營蔬菜一定要保證菜品種類的豐富，讓顧客有更多的可選擇性。
5、保證盛裝蔬菜的塑料袋數量的充足，在蔬菜銷售中給顧客做好菜品分類，同價位的蔬菜不吝嗇多給顧客提供塑料袋在菜市場經營菜攤，經營者應該從細節上本著多為顧客著想的原則。比如租和春，顧客購買蔬菜，塑料袋是不可或缺的。菜攤的經營者不但要保證盛裝蔬菜的塑料袋數量的充足，而且還要保證在蔬菜銷售中給顧客做好菜品分類，同價位的蔬菜不吝嗇多給顧客提供塑料袋。
6、服務態度好，顧客付款時適當抹去零頭。在菜市場經營菜攤，經營者要做到服務態度好，顧客在付款的時候適當抹去零頭。在菜市場眾多菜攤的激烈競爭中，要想贏得回頭客和顧客的好口碑，經營者一定要在服務態度上不斷提高，比如顧客付款時遇到有零頭金額的時候，可以適當為顧客抹零，以換得眾多回頭客的光臨。
7、用手機掃二維碼的方式來方便顧客支付。在菜市場經營菜攤，可以用手機掃二維碼的方式來方便顧客支付。現在因手機支付的日益強大，許多年輕人已然習棚宏慣於不帶現金利用手機進行支付了。所以菜市場經營者應該做到在蔬菜經營上與時俱進，方便各類消費人群，用手機掃二維碼的方式來方便顧客進行支付。
Ⅱ 擺地攤去菜市場怎麼找位置，臨時攤的
菜市場這個地方一般比較適合早市幾個小時的生意。集市是要交管理費，還有一些集市要早早去佔位，才能有位。
菜市場擺地攤是一個好的市場，大家都會想方法得到攤位，特別是星期六-星期天，這兩天是銷售高峰日，一兩天頂一個星期，為了占據攤位方法如下：
第一：如果有車是最好的，晚上就可以把車停在想要的位置，第二天來了這個位置就是已經占據了。
第二：如果沒車可以把貨架直接放在想占據的位置，久而久之這個為准就被占據了
第三：如果在菜市場有熟人，朋友，可以向朋友借用幾天，臨時占據。
Ⅲ 如何個性化設計農貿市場攤位招牌呢
1.門頭設計
走進一家農貿市場，放眼望去，如果全是統一的門頭，給人的感覺真的是糟糕透了，想買一個東西，卻找不到目的地。所以農貿市場在門頭的設計上需要下一些功夫，每一個店鋪都有自己的特色，設計師要抓住這些特點根據實際情況設計出有亮點、有風格、有品位的門頭招牌，通過巧妙的設計感給顧客留下深刻的印象。
門頭設計看似是一個簡單的設計，但實際和農貿市場的文化底蘊是相互融合的，只有把這些結合在一起才能更好地體現出農貿市場的風格特點，抓住顧客的眼球，吸引更多的消費者，給農貿市場添加人氣。
2.攤位設計
農貿市場是一個農產品交易場所，大大小小的攤位組合在一起就形成了一個農貿市場，各種各樣的菜品、干貨、水產等人們日常生活需要的食物和調料品。所以在攤位的合理分布和設計上也是有很多的講究，需要做到「具體問題具體分析」，不同業態間攤位設計有所區別。
對於蔬菜來說，為了讓陳列檯面面積最大化和視覺效果最佳，一般設計為斜坡式檯面，這樣還能讓蔬菜中的水能准確地流向地下管道。攤位設計除了滿足各種業態的要求，還要根據攤位的面寬、操作深淺、檯面高低來看是否適合消費者獲取商品，經營者是否好售賣，這些都直接關繫到設計體驗感的好壞。
3.燈光設計
隨著人們對消費環境品質的追求越來越高，農貿市場設計不僅要開始考慮到照明和美觀，還要營造出空間的美觀、優雅的氛圍，通過燈的色彩和形狀來匹配市場打造的風格。不同攤位和業態對燈光的顏色要求和色彩是不一樣的。為各個業態量身定製的燈光設計可以突出商品的特色，營造獨特的視覺效果，激發消費者們的購買慾望。
好的農貿市場設計，不僅能美化城市形象，也能讓在農貿市場購物的消費者有一個更加愉快舒適的體驗。萬維商業空間設計專業提供農貿市場設計、菜市場設計、農貿市場建築設計、農貿市場效果圖、農貿市場改造等一整套解決方案服務。
Ⅳ 農貿集市的商鋪選哪裡比較好
我認為，如果在農貿集市上選商鋪，是為了投資購買後更具有升值和回報的潛力，當然是選購哪些處於進出農貿集市口子邊上的商鋪更好了，因為：
1，現在的農貿集市大都是封閉式的市場模式，而市場的進出口就是經過的人流量最大的地方。
2，位於市場口子上的商鋪，所面對的消費人群更多：既有進出市場里的固定消費人群，也有在市場外過往的流動消費群體。
3，位於市場口子上的商鋪，大都不會受市場里關門時間早、經營時間短的限制，所以，這種商鋪能經營的生意項目更多更廣，能租出去的概率更大、范圍更廣，租金也更高，升值和回報的潛力肯定也是更大的。
如果想在農貿集市上選租個商鋪，是為了做生意時讓生意更好，就要根據自己所選中的生意項目來做決定了，因為：
①，在現今的農貿集市上，一般都會把市場內的生意項目做出具體的規劃和劃分，比如劃分的經營項目有：蔬菜、水果經營區，肉食、水產、豆製品經營區，干貨、調料、熟食經營區，衣服、鞋襪、服裝、日雜經營區等等……。所以，如果想在農貿集市上租商鋪做生意，肯定就要根據自己選中的經營項目在農貿集市上劃定的經營區域中來選擇了。
②，當然，如果想在農貿集市裡選商鋪做生意，既使只能被動的在劃定經營區域中選擇，也不能選擇經營區域中間的商鋪，最好選擇處於經營區域兩頭的商鋪，並且最好不要和經營同行靠在一起。
其實，我認為，在農貿集市上的商鋪，除了處於封閉式市場上的市場進出口子上的商鋪位置有著明顯特別好的顯現之外，其餘哪些處於市場里的商鋪都不存在位置上的優劣，因為在一個農貿集市上的生意好壞，是由整個農貿集市所處的位置、人氣和管理以及經營者自身所選中的經營項目、經營經驗和技術所決定的！大家認為呢？
進出口的商鋪更利於生意
這個要看農貿市場的布局，是出口和入口固定的還是分散的。
我結合我們家附近的農貿集市做個介紹。這個市場的有兩個入口，都是可以進出哪種，那麼會發現兩個入口處的攤位生意是比較不錯的，這是大家的必經之路。
所以我的建議人流量大的進出口是個不錯的選擇，我們家附近這個農貿集市其中一個入口是一家賣水果，當你在里邊買完菜，大部分人都是順帶買一點水果回家。
提問者的意思還有一層含義是，我在農貿市場哪個位置更容易賺錢。
進口的地方比較好,人流剛進來的時候都會順便看一眼,反正經過的人越多越好吧
市政新區的「北城農貿集市」比較可以
開在哪看你做哪類生意。菜市場附近熟食店生意可以的，各種冷盤、鹵菜、醬菜還是很好賣的，前提是味道要好。觀察成熟的菜市場周邊有些什麼店。堅持蹲點觀察下這些店面的生意，高峰期時段、人流量、評估客單價就差不多了。
一般菜市場周圍的店有早餐店、糖果店、蛋糕店、炒貨店、餐具店、快餐店、鞋子修理店、水果店、廉價日用品店。
根據自己的特點和優勢選擇一個行業的店，在現有的市場再觀察下有了哪些店，高峰時段和人流量，等主意拿定就可以著手開張營業的事了。
我覺得商鋪最好選在人流量比較多但門前要有比較寬大空地的地方。
Ⅳ 菜市場選攤位技巧
1、攤位位置
先問大家一個問題，如果讓你去菜市場買菜，你一般會在哪個街段購買？記得有人做過實驗，臨近入口的那幾家，生意是不好的，所以，在選攤位上，要選擇中間或者後面一點的位置（當然，有些是不能選的，或者被別人選完的情況另說）。
2、會進菜
賣菜首先要進菜，去哪進？更大的菜市場批發中心，而且要趕早，這樣才能進到新鮮質量好的蔬菜，而你拉回來賣的時候也好賣，如果去晚了，就是別人挑剩下的，你拉回來賣的時候也不好賣。
然後進菜的品種也要注意，一是根據自己的判斷，比如在哪個季節，賣什麼比較好，二是根據平常顧客的咨詢以及銷售情況來判斷，哪個賣不出，哪個別人問的多但自己沒進，心裡要有數，及時更換菜品。
3、會銷售
舉個買菜時常見的例子：一位大媽買了10.3元的菜，你是收她10元，還是收他10.3元？別看就這3毛的差別，就決定了她是不是你回頭客，我們知道做生意回頭客是很重要的，一個菜市場那麼多的攤位，都賣著同樣的菜，為什麼要在你家買？這就要學會做生意，
學會銷售
，一些幾毛的領頭，可以抹去就抹去，不要把那些小小的零頭看的太重，還有一種情況是在平秤的情況下，在多拿一個，讓顧客感到在你這買菜確實優惠，下次他/她還會來。
4、誠信經營
做生意要講究誠信，不缺斤短兩，不以次充好，該是多少就是多少，該賣什麼價格就賣什麼價格，不要在小本生意上耍伎倆，雖然你當時能賺一些小錢，最終的結果就是賠本不幹，不能丟了西瓜撿芝麻。
Ⅵ 菜市場水果攤怎麼經營
水果生意利潤一般吧，也要看做什麼水果，重要是的你要怎麼賣才是關鍵。
1.進貨謹慎，品種搭配適當
水果店在進貨時特別考驗老闆的眼光。在進蘆柑時，只靠品嘗是沒什麼用的，識貨的人能看出蘆柑水分足不足，甜不甜，裡面的核多不多;而香蕉則是靠觀察外表了，主要是看其外表有沒有壓傷。據介紹，進貨的時候，掌握這些竅門就是賺錢的關鍵。
一名店主告說，各種水果當中，蘋果、橙子等普通水果的利潤較薄，而芒果、葡萄、桃子等時令水果就較有賺頭。進貨的時候，特別要注意品種搭配，普通的水果大約要進70%，時令水果進30%。
據他估計，一般副食店經營的水果攤兒，每月約能賺800元，經營得好的，也許能賺到1000多元。水果專賣店則根據規模的大小不等，賺頭也不等。
2.規模門面，決定所賣的水果品種
經營水果，門檻似乎不高，但經營規模卻相差甚遠。有的是在街邊擺水果攤，有的是和副食店一起聯合經營，也有水果專賣店。每逢夏天，街上還有專門賣水果的卡車，相當於一個流動水果攤。
規模不同，經營的水果種類自然也不相同。一般街上的小攤販主要是賣蘋果、橙子等普通水果，這類水果的保鮮期長，不容易放壞;副食店會增加香蕉、西瓜、柚子等節令水果;水果專賣店的品種更多一些，規模大的除了普通水果外，還會賣一些進口水果，規模小一點的，也會有芒果、哈密瓜等進價較高的水果;在卡車上經營的流動水果攤兒則主要是做體積比較大的時令水果，比如菠蘿、柚子、西瓜、哈密瓜等。
據一名水果店老闆介紹，經營水果，規模越大成本越高―――一般擺個地攤兒只需要一百多元錢，而在副食店經營水果的成本不到2000元，如果開一家水果專賣店，根據進貨品種，投入在4000元到10萬元之間。
Ⅶ 新手如何開好一個菜攤
1，選擇菜攤的位置很重要。在菜市場經營菜攤，菜攤的位置很重要，一般距離菜市場入口處比較近的菜攤。
2，在菜市場經營菜攤，經營者要做到菜品經營中的足斤足兩。
3，所經營的菜品要新鮮,種類要豐富。
4，保證盛裝蔬菜的塑料袋數量的充足，顧客買菜要幫顧客裝好。
5，服務態度好，顧客付款時適當抹去零頭。送一些蔥或者芹菜什麼的。
6,使用微信二維碼和支付寶二維碼方便客戶支付貨款
Ⅷ 海鮮攤為什麼在菜市場中間
這和菜市場管理人員的安排有關的，有的地方不是這中間，而是在邊角。有的安排在中間，目的是為了好賣貨的。