鮮啤酒的市場如何

⑴ 青島啤酒發展前景如何

現在讓我們來看看國內食品飲料行業中細分行業，啤酒行業的領頭羊是青島啤酒。在說青島啤酒之前，給大夥准備了食品飲料行業龍頭股名單，點擊即可得到：寶藏資料：食品飲料行業龍頭股一覽表

一、從公司角度來看

公司介紹：青島啤酒在國內啤酒行業中坐頭把交椅，公司的致力於啤酒製造、銷售以及與之相關的業務。主要產品有碳酸飲料（汽水），啤酒（熟啤酒、生啤酒、特種啤酒）等。

簡單說了青島啤酒的公司情況後，我們來看下青島啤酒公司有什麼亮點，是不是值得我們投資呢？

亮點一：在發展布局、營銷渠道、品牌戰略等方面的優勢突出

公司從消費者多層次的需求著手，對全力推動實施高質量發展戰略堅定不移，將青島啤酒的品牌和品質優勢發揮到極致，多措並舉積極開拓國內外產品市場，同時積極開源節流，降本增效，創新費用精細化管理體系，一來提高了促銷費用有效性，二來提高了營銷效率，成功讓利潤逆勢增長。

與此同時，公司加快對線上消費方式的拓展，此外，達到了線上銷售跟線下配送完美接軌，而且還推出了產品大酬賓活動，打造了"電商+門店+廠家直銷"的立體銷售平台，實現了全新的營銷渠道。公司同樣地也會再繼續去深化實施品牌戰略，大大推進創新驅動和提高產品結構優化升級能力是當前的重大任務以沉浸式全方位品牌推廣模式為提升品牌影響帶來持續動力，以更高的品質、更時尚、精美的包裝以及更具國際化、互動性的品牌傳播，成功實現品類升級。

亮點二：數字化生產、智能製造以及升級改造助力公司的騰飛

公司加快數字化生產轉型和智能製造以及工業互聯網推進的步伐，加速物聯網、大數據、人工智慧等新技術在打造規模化、智能化生產基地中的集成應用，建設智能製造示範工廠並帶動上下游企業提升產業鏈現代化水平。啟動實施了青島啤酒智慧產業示範園擴建項目以及青島啤酒廠智能製造示範工廠等改擴建項目，也將公司的高端產品供應的能力提高了，在促進企業發展同時也轉型升級。

篇幅是有限制的，還有更多的有關於青島啤酒的深度報告和風險提示，已經提前整理到下方的研報里了，趕緊瀏覽一下吧【深度研報】青島啤酒點評，建議收藏！

二、從行業角度來看

中國啤酒市場是全球最大的啤酒生產及消費市場，在多年的持續發展之下，啤酒行業總量朝著階段性企穩態勢在上升，產能優化整合步伐在行業內大型企業的帶動下不斷加速，公司一直在不斷的推進規模化生產，提高公司的整體運營效率，市場集中度穩步上升，現在有了相對穩定的市場競爭格局。隨著中國經濟的進一步發展以及廣大人民群眾的收入水平和消費能力的進一步提高，生活水平質量也會進一步提高，啤酒消費市場的發展空間以及發展潛力依然相當大，採取產能優化、產品結構提升以及價格調整等，在整體的消費和利潤水平上還是有著非常可觀的提升空間的。青島啤酒，它身為行業的知名企業，同時也將會率先地去享受行業發展的紅利。

綜上所述，我認為青島啤酒，它身為啤酒行業的翹楚，在行業變革的時候，是有機會可以獲得高速發展的。但是，想必大家都知道，文章相對會落後於現實，對青島啤酒未來行情感興趣的朋友，就點一下這個鏈接吧，有專門的投資顧問幫你進行診股，看下青島啤酒現在行情是否到買入或賣出的好時機：【免費】測一測青島啤酒還有機會嗎？

應答時間：2021-09-07，最新業務變化以文中鏈接內展示的數據為准，請點擊查看

⑵ 啤酒行業前景如何，是否可以進行創業

啤酒正在經歷消費升級，生啤酒消費人群正在逐步增多，所以首先要看您所在城市的消費結構，如果目前還停留在低端消費市場那零售這一塊可能會受到不小的影響。可以考慮供應餐廳和大排檔。天津目前出現一批啤酒零售商，不自釀，而是進別人的酒，一個門面只有兩個酒罐用於儲藏，投資這樣一個門面設備加裝修五萬塊搞定，成本大大降低。前提是天津有成熟的消費中產，對啤酒的口味有更高要求，有更高的消費需求。供應餐廳這一塊就要增加額外的設備，價格上可能會比零售低很多。最後這是個非常辛苦的行業。

⑶ 我國啤酒產業的發展趨勢

我國啤酒行業未來發展趨勢分析
侯麗薇
,
謝
󰀁
赤
(
湖南大學工商管理學院
,
湖南
長沙

410082)
收稿日期
:
2010-
08-
25
作者簡介
:
侯麗薇
(
1970-
),
女
,
湖南大學工商管理學院博士後
。
研究方向
:
產業與資本
。
󰀁
󰀁
摘要
:
自上世紀
80
年代開始
,
我國啤酒行業持續快速增長
。
1998
年以後
,
隨著啤酒消費增速下降
,
啤酒行業進入到一個有節制增長的時期
。
該時期的顯著特點是全國市場戰略競爭和行業大整合的爆
發
,
啤酒行業開始向規模化和集團化方向發展
。
未來五年
,
我國啤酒行業將會呈現總量繼續保持穩定增
長
、
行業集中度進一步提高
、
行業利潤水平逐步提升的趨勢
。
關鍵詞
:
啤酒行業
;
發展趨勢
;
集中度
;
利潤水平
中圖分類號
:
F407
文獻標識碼
:
A
文章編號
:
1007-
7685(
2010)
10-
0107-
03
󰀁
󰀁
近三十年來
,
我國啤酒行業已取得巨大的發
展
,
2009
年我國啤酒銷量為
4
236
萬千升
,
較
1980
年增長
80
多倍
;
啤酒
行業的銷售收入為
1
200
億
元
,
較
1980
年增長
200
多倍
,
並且我國啤酒產量
已連續八年穩居世界首位。
[
1]
那麼未來啤酒行業
將會如何發展
,
是行業主管部門、
企業本身及投資
者普遍關心的問題
,
本文認為未來啤酒行業將會
呈現總量繼續保持穩定增長、
行業集中度進一步
提高、
行業利潤水平逐步提升等三大趨勢。
一
、
啤酒銷量將保持穩定增長
宏觀經濟增長將拉動
行業增長。將
1980
~
2009
年的人均
GDP
增速和人均啤酒消費量增速
進行相關分析
,
得出結論
:
啤酒消費與宏觀經濟之
間顯著相關
,
它的發展受益於宏觀經濟
的增長。
隨著未來我國宏觀經濟的快速發展
,
城市化進程
的加快
,
人均收入的增加
,
行業的銷量也會穩步增
長。據中國社
科院
預測
,
2010
~
2015
年
間中
國
GDP
年均增
長將達
9
󰀁
5
%
,
到
2015
年
城市化
率
53%
,
[
2]
這將帶動啤酒消費保持穩定增長。預計
到
2015
年
,
我們啤酒銷量將達
6
000
萬千升
,
未來
五年啤酒消費量年均增速將維持在
5
%
~
7
%
。
雖然我國啤酒銷量保持穩定增長
,
但行業增
速將會放緩。美國、
日本等國家的發展經驗表明
,
人均啤酒消費量隨著人均
GDP
的增長而增加
,
當
人均
GDP
達到
3
000
美元增
速逐步趨緩。
[
3]
[
4]
進
一步分析我國啤酒消量的增速與
GDP
的增速可
以發現
,
2000
年以前
,
啤酒消量的增速大多高於
GDP
的增速
,
而
2000
年以後
,
啤酒消量的增速大
多低於
GDP
的增速
,
表明在趨於成熟階段啤酒消
量增速放緩。對比國外數據也可以看出
,
人均啤
酒消費量隨著人均
GDP
的增長而增加
,
但增速逐
步趨緩。目前
,
我國發達地區及部分一二線城市
的人均啤酒消費量已經接近飽和。
2008
年
,
我國
三
分
之一
的
省市
啤酒
消
費已
達
到或
接
近飽
和
(
50L
左右
);
一二線城市的人均啤酒消費量更是
達到
60L~
70L
;
北京、
浙江、
河北、
安徽等
10
個省
市
2008
年啤酒消費量較前一年有所下降。
[
5]
回顧
美國啤酒市場可以發現
:
1960
~
1980
年是美國啤
酒市場的快速成長階段
,
人均啤酒消費量穩步上
升
,
啤酒產量快速增長
;
1981
年以後
,
美國啤酒市
場進入成熟階段
,
人均啤酒消費量穩步回落
,
同時
由於人口增長的因素
,
啤酒產
量趨於穩定。
[
6]
依

󰀂

107
󰀂

經濟縱橫

2010
年第
10
期

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據美國的發展模式推測
:
未來隨著我國經濟的增
長
,
人均啤酒消費量將先增後減
;
啤酒消費總量在
人均消費量拐點出現後
,
將隨著人口的增長在一
段時間內保持穩定。
欠發達地區城市和農村市場
,
將成為啤酒銷
量增長的主要區域。在欠發達地區三四線城市和
農村市場
,
人均啤酒消費量處於相對較低水平
,
目
前西部省份人均啤酒消費量基本都在
30L
以下
,
農村地區更是不足
10L
。隨著國家加大對中西部
及欠發達地區扶持力度的加大以及城市化進程的
加快
,
這些地區普通居民收入將保持較快增長
,
進
而帶動啤酒消費市場快速發展。
二
、
行業集中度會進一步提高
(
一
)
目
前行業
CR4
(
行業前
4
名
份額
集中
度
)
已達
49
%
上世紀末開始的啤酒行業並購過程中
,
以華
潤雪花、
青島、
燕京、
百威英博四家公司為代表的
第一集團表現強勢
,
不到十年市場份額增加一倍
多
,
CR4
達
49%
;
相比之下
,
以珠江、
重慶、
金星為
代表的
20
多家區域及地方啤酒企業組成的第二
集團受到第一集團的壓制和由各地小啤酒廠組成
的第三集團的蠶食
,
市場佔有率整體明顯下滑
;
第
三集團企業在
2007
年原料漲價危機過後大幅減
少
,
顯示出競爭力低、
抗風險能力差的不足。
[
7]
(
二
)
三大因素推動行業集中度提高
1
.
產能過剩是行業整合的根本原因。目前
,
我國啤酒行業產能利用率不足的現象比較嚴重。
從
2001~
2009
年
,
全國新增啤酒產能近
3
500
萬
KL
,
而銷量僅增加
1800
萬
KL
左右
,
按此計算
,
產
能利用率剛剛超過
50
%
。部分
地區和低端產品
產能過剩問題日益突出。
2008
年以來
,
由於信貸
政策相對寬松
,
啤酒行業掀起新一輪投
資熱潮。
加快擴張的產能與有限的
增長空間之間
矛盾突
出
,
導致行業競爭熱度難減
,
盈利水平受到抑制。
在優勝劣汰的市場法則下
,
部分競爭力弱的企業
不得不破產倒閉或被其他企業並購。
2
.
政策導
向是行業
整合的持
續動力。早在
1996
年的釀酒行業
!
九五
∀
計劃中
,
國家就提出
:
重點搞好國有大中型釀酒企業的改革
,
力爭創出
幾個銷售額在
20
億以上的大型企業集團
;
推動釀
酒行業從速度型向效益型、
從粗放型向集約型的
方向邁進。此後
,
在釀酒行業
!
十五
∀
、
!
十一五
∀
規劃中
,
推進啤酒行業走規模化、
集團化和現代化
道路的指導思想一直延續
,
並給予稅收、
信貸、
融
資等方面的政策支持
,
持續有力的推動了我國啤
酒行業的整合。
3
.
外資企業是推動整合的重要角色。外資主
要通過並購方式進入國內市場。
2001
年開始
,
外
資啤酒企
業掀起一輪整合
高潮。通過一
系列並
購
,
外資啤酒企業已經快速成長為我國啤酒行業
的一支重要力量。目前
,
世界前
10
名的啤酒跨國
企業都已涉足我國市場
,
同時全國前十大國產啤
酒品牌
,
除了燕京外
,
全部擁有了外資血統。外資
的進入帶來了先進技術和管理經驗
,
打破了中國
啤酒生產傳統管理的模式
,
加速了行業的整合進
程
,
促進了中國啤酒工業的發展。
[
8]
(
三
)
未來五年龍頭
企業市場佔有率
有望接
近
80
%
近年來
,
啤酒企業呈現數量下降
,
規模上升的
特點。
2008
年啤酒企業為
249
家
,
較
2003
年少
了
82
家。我國啤酒行業的發展階段和發展模式
決定了目前仍處於並購整合期。整合的動因是企
業尋求擴大自身規模
,
提高市場競爭力。我國啤
酒行業的
CR4
僅為世
界主要
國家的一
半
(
韓國
CR499
%
、
日本
CR494
%
、
美國
CR489
%
),
未來啤
酒行業
必
將
再
次
迎
來
一次
整
合
高
潮。預
計
到
2015
年行業內第一集團
(
CR4)
市場佔有率將達
80
%
左右。
三
、
未來行業利潤將逐步得到提升
(
一
)
行業競爭激烈
與並購費用壓力
導致盈
利水平下降
1999~
2004
年
,
國內啤酒行業掀起了首輪整
合高潮
,
主要是雪花啤酒、
青島啤酒、
燕京啤酒三
大國內龍頭企業及進入我國的外資啤酒企業
,
對
遍布全國的中小啤酒企業的收購。整合過後
,
啤
酒行業整體盈利水平呈現明顯下滑態勢
,
毛利率
由
2003
年的
17
%
降至
2009
年的
14%
左右。由
於首輪整合並不徹底
,
啤酒企業數量依然較多
,
國
內啤酒市場競爭熱度難減
,
近年來的成本上升很
少傳導到終端價格上
,
造成行業毛利率下降。企
業逐漸認識到在盈利方面
,
區域市場內規模比全
國市場規模更重要。主要生產企業已在區域市場

󰀂
108

󰀂
經濟縱橫

2010
年第
10
期

各自形成壟斷格局
,
市場由低價過度競爭趨於理
性。企業通常採取並購重
組的方式進入
區域市
場
,
通過
本地化生產降低成本
,
集中推廣優勢品
牌
,
並從低端產品價格戰中走出來
,
向中高端市場
發展。此外
,
首輪整合中
,
被並購的企業普遍規模
較小
,
存在設備老舊、
人員觀念落後的弊端
,
很多
企業財務狀況不佳
,
而且由於產能限制和面對的
市場容量有限
,
再投資的回報率較差。這種以大
並小、
以強並弱的並購方式給後來的整合過程帶
來了極大的難度
,
被並購企業一直處於
!
輸血
∀
的
過程
,
而收購企業承受了較大的財務負擔。
(
二
)
未來行業盈利狀況有望先抑後揚
從美國啤酒行業盈利水平和集中度變化的對
照可以看出
,
在
20
世紀
60~
80
年代
,
美國啤酒行
業基本完成了整合
,
啤酒企業數量減少
,
但產量持
續上升。在此過程中
,
啤酒行業盈利能力先是跟
隨企業數量的快速減少出現大幅下降
,
然後隨著
行業集中度的提高和競爭程度的降低而回升。啤
酒行業整合前後盈利能力呈現
!
微笑曲線
∀
式的
變化。
未來五年我國啤酒行業整合仍會加劇
,
行業
競爭與並購費用壓力繼續存在
,
一個低利潤階段
不可避免。對啤酒企業而言
,
現階段盈利水平的
提升不是首要目標
,
市場份額的上升才是未來制
勝的法寶。為提高盈利水平
,
企業更多採取內部
成本控制的方式
,
即使提價也是在控制力較強的
產品領域市場區域內謹慎實施
,
短期盈利能力會
受到費用增加的侵蝕
,
整個行業的盈利水平仍將
下滑。
預計再過五年左右
,
我國啤酒行業二次整合
高潮基本結束
,
寡頭壟斷的市場格局初步形成
,
主
要生產企業的市場份額相對穩定。屆時企業由於
並購而產生的銷售、
管理和財務三項費用將顯著
下降
;
企業間的競爭程度趨緩也將使毛利率得以
提高
;
並購後市場份額增加和生產能力提高
,
將帶
動企業銷量增長
,
並有利於產品結構升級。上述
效應都將推動企業盈利水平回升。
(
三
)
提價將是未來提高盈利的最佳途徑
未來企業盈利水平上升主要通過三條路徑實
現
:
一是提高啤酒銷售價格。通過對比可以看出
,
中美
兩
國
每
升
啤
酒
價
格
分
別
占
個
人
收
入
的
0
󰀁
025
%
和
0
󰀁
035
%
,
我國低於美國
30
%
。我國啤
酒噸酒價格遠低於國際同行水平。具體提價方式
包括優勢區域提價、
產品結構調整和包裝減量降
度等。二是降低銷售和管理費用。由於銷售和管
理費用佔比較高
,
我國主要啤酒企業毛利率雖接
近世界同行水平
,
但稅前利潤率卻處於全球末位。
我們認為啤酒行業經過再次整合
,
市場份額進一
步集中
,
營銷和管理費用將下降。三是控制原料
成本特別是大麥成本。隨著國內大麥種植面積擴
大、
企業降低麥芽汁濃度或採用替代品
,
未來我國
啤酒企業議價能力將增強。對上游原料成本的控
制預計需要較長時間
,
而國內糧食價格仍將維持
上漲趨勢
,
因此對利潤貢獻也不突出。
四
、
小結
通過上文分析可知
,
未來五年我國啤酒行業
將呈現總量穩定增長、
集中度進一步提高、
盈利水
平逐步提升的變化趨勢。在這一過程中
,
相關政
府部門及行業組織應放開對具有
!
三高
∀
特徵的
中小規模啤酒企業的保護
,
支持啤酒行業的內部
整合
,
同時引導企業向低碳、
環保、
低排放方向發
展。啤酒企業自身也應
藉助行業內部整
合的契
機
,
鞏固各自的優勢區域
,
並向三四線城市及農村
地區拓展市場
,

把握未來新的盈

⑷ 精釀啤酒屋市場前景好嗎

國內近來開精釀啤酒屋現在來說是上升的趨勢，各個地區的人們都在寬態慢慢接受了精釀啤酒，叢枯開精釀啤酒屋也是很多人在考慮的項目，精釀啤酒屋滲巧洞在未來幾年前景是非常好的項目。
從16年到19年這幾年，各個地區的精釀啤酒屋開的是越來越多。
精釀啤酒屋未來會越來越受歡迎。