養豬市場有哪些規律

『壹』 當前養豬業的發展趨勢如何

中國養豬業正面臨著由農戶養豬向集約化和產業化轉型的市場劇烈動盪期，專業化、規模化和工廠化養豬，表現出高效優質、綜合效益好的特點，但也正面臨著豬病極度困擾和食品安全問題。引導養豬產業實行市場轉型，實施豬病凈化和多點式安全生產，實施綠色豬肉和品牌戰略，實施養豬環保與農業互動可持續發展戰略已成為重點。

總結養豬業的發展規律，審視養豬業生產發展的現實，結合國民對豬肉食品的需求，可以從中分析得出未來養豬業的趨勢：

（1）養豬主體工廠化 農戶分散養豬比例下降，工廠化養豬比例上升。2010年後，工廠化養豬比例將超過50%。2020年後，工廠化養豬比例有望上升到70%。由農戶養豬主導的大起大落的養豬市場經濟將轉為較為平緩的由工廠化主導的養豬市場，再加上國家的環保和市場准入機制，協會進行的母豬基數調控，將使養豬業穩定、健康發展，養豬市場經濟由瘋狂逐漸變得理性。

（2）養豬產業化 在幾輪市場起伏中，吃虧的是養豬生產者，討好的是殺豬和賣肉的。俗語說：養豬的不如販豬的，販豬的不如殺豬的，殺豬的不如賣肉的。長此以往，養豬人路在何方？唯有將賺錢與賠本環節結合為一體，才能使相關產業利益均沾，才能控制養豬風險，創建豬肉品牌，實現安全戰略。即發展從飼料生產到種豬繁育，到肥豬生產，到生豬屠宰，再到連鎖銷售的一條龍產業化生產經營，附加沼氣生產和復合糞肥生產加工。產業化經營必將成為養豬業的重要部分。

（3）品種類型變化迅速 隨著人民生活水平的提高，人們開始要求吃更多的瘦肉，於是脂肪型豬已逐漸淘汰，瘦肉型豬得到普遍重視和發展。胴體脂肪量逐年下降，而胴體瘦肉量則逐年上升。優良品種將逐漸取代地方土種，並向著外三元和專門化品系發展，向外來雜交組合結合中國優秀地方豬血液，改善肉質和繁殖性能，向著優質高產的風味肉方向發展。

（4）廣泛開展雜交利用 品種或品系間的雜交，能充分利用雜種優勢，進一步提高生產性能，降低成本。所以雜交已成為商品豬生產中最基本的技術措施之一，商品豬廣泛雜種化。例如，在英國，90%以上的商品豬是雜種，在繁殖母豬中，也約有一半是大約克豬與英國長白豬的雜種一代，雜種的產仔數、仔豬斷奶窩重均比純種好。目前，雜種公豬的利用也已開始受到重視。

（5）培育專門化新品系，配套生產雜優豬已成為養豬業的新趨勢 以前，很多國家都用長白豬和大白豬作母本，杜洛克豬和漢普夏豬作父本，進行經濟雜交，推廣三品種雜種。為了克服傳統經濟雜交的弱點，目前，各國都培育出了專門化的父本品系和母本品系，並進行多品系的特殊配合力的測定工作，得到最優雜交組合，配套生產雜優豬。實踐證明，這些雜優豬比一般的雜種豬具有許多優點，商品豬一致性很高，適應現代化養豬條件，生長速度快，飼料利用率高，胴體品質好。例如荷蘭的「亥波爾」豬、美國的「迪卡」豬，比利時的「斯格」豬等都是雜優豬。我國也培育出了多個專門化的父本、母本新品系。

（6）營養及飼料科學發展迅猛 世界各國都加強了營養需要的研究，制定和不斷修改豬的飼養標准，改進配合飼料的全價性，提高生長速度和飼料轉化效率。我國的養豬飼料也由青粗飼料、混合飼料向全價飼料過渡和發展，並研製了品種繁多的飼料添加劑、預混料和蛋白濃縮料。

（7）養豬設備日益先進 目前，我國許多規模化、工廠化豬場都採用了封閉式溫控畜舍、漏縫地板、網上母豬分娩欄、仔豬培育欄、自動喂料、自動飲水、自動清糞等較為先進的養豬設備和技術，給豬提供了更為舒適、衛生的生活環境，從而大大提高了養豬生產成績和勞動效率。

（8）仔豬早期斷奶技術得以在生產中實際運用 隨著仔豬營養飼料技術的發展以及管理方式的改進，許多豬場已將仔豬的斷奶日齡提前到28～35日齡，有些條件較好的豬場甚至提前到21～28日齡斷奶，從而使母豬的年產仔窩數提高到2.2～2.4窩，母豬和畜舍的利用率都大幅度提高。

（9）肉食安全受到重視 多年來，政府倡導、民眾期盼，但綠色豬肉食品仍然發展緩慢。究其原因是有些種豬企業引種要求不嚴，海關檢疫中對新發病不太了解，以至不斷引入「洋豬病」，導致國內豬病越來越復雜，任何一次疫情的出現都可能讓養豬者傾家盪產。病多必然帶來葯殘，病多必然帶來生物污染，因此實現豬病凈化，實施多點式養豬生產，實行標准化生產管理，實施健康綠色豬肉戰略是養豬業的必然。目前，國內尚無嚴格意義上的綠色豬肉食品，但這一目標會在不久的將來實現，推動行業的綠色革命。

（10）養豬環保意識增強 在農戶養豬時代，養豬既提供肉品又積肥；工廠化養豬發展初期，養豬生產常造成水土污染；未來的養豬業是養豬生產過程中達到環保與資源的綜合開發利用。飼料要按環保要求和營養標准合理配製，控制好重金屬用量，生產設備和工藝要科學化，減少水和飼料的消耗，減少污水的排放，實施污水處理後排放和沼氣生產利用，實現豬糞的復合肥加工利用，實現飼料、糞肥與農業生產的良性互動發展。

（11）疾病診斷、監測和新型安全疫苗的研究和應用，特別是高效基因工程疫苗的應用，為養豬業的發展提供保障。

養豬業是農業范疇內的高投資、低利潤、高風險行業，是國計民生必不可少的行業，呼籲國家以免除稅收和動物檢疫收費，扶持養豬業發展，增設綠色食品和環保項目補貼，完善工廠化養豬環保設施。

『貳』 如何實現生豬價格的平穩

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2009年養豬行情預測
一、養豬業行情變動原因分析

觀點一：「去年養豬賺了錢，今年不賠不賺，明年毛豬價格要降到4塊錢以內，養豬肯定要賠錢了。」
觀點二： 後年肉價可能再次暴漲

商業聯合會還緊急預警：近期農民養豬已經出現虧損，肉價過度下滑，將再次挫傷農民養豬積極性。

報告稱，近期養豬凈收益已從去年價高時的每頭300-600元降到30-50元，有的甚至虧損，而正常凈收

益不應少於100-150元。從7月份開始，許多生豬主產區的仔豬從年初的供不應求變為出售困難。許多養豬

場為避免價格下行風險，還出現恐慌性拋售

以上這些都預示著2009年生豬生產有可能嚴重過剩，更多信息2009年下半年養豬行情 全國生豬價格

全國小豬價格 怎麼養豬最掙錢 生態養豬 養豬補貼 請到網路搜索（畜牧001）從而導致豬價全面跌到成

本線以下，養豬農民再次因虧損削減生產，並可能最遲在2010年某個時候，形成又一輪肉價劇烈上漲。過

去30年的數據表明，生豬價格起落往往是"漲一跌二",即價格低迷的時間要倍於漲價時間。目前，農民急

切盼望政府從刺激豬肉生產轉向保護生豬生產。
「養豬這個行業很多農民都不願意干，首先是累，然後是風險太大。總體來說，它是一個投資大、見效慢

、風險大的行業，所以我不認為養豬是個好的創業方式。」

生豬市場
2008年的生豬價格極具戲劇性，上半年因國家補貼和養豬的誘人利潤，養豬規模迅速提升;下半年因毛豬

上市集中，價格又急劇下滑，部分豬場由贏利趨向虧損。預計自2008年下半年至2009年上半年全國豬業將

會盤整，盤整期養豬業的利潤空間會受到擠壓，而從整體上來看，全國生豬存欄已達到一定規模。

仔豬市場
盡管目前生豬價格已經企穩，但利潤空間非常薄，並且養殖戶對後市也非常迷茫，這些都促使絕大多數

的養殖戶補欄信心不足，棄養和觀望情緒比較濃。其次，隨著天氣的轉冷，仔豬飼養難度加大，養殖成本

增加導致很多養殖戶不願補欄。最後，目前由於一些地方發生豬病，給養殖戶造成恐慌心理，一些打算補

欄的養殖戶也放棄了原來的補欄計劃。那麼近期仔豬價格會出現什麼樣的走勢呢，多數地區仔豬價格已經

很低，基本已經探底，近期仔豬價格繼續保持弱勢的可能性比較大，更多信息2009年下半年養豬行情 全

國生豬價格 全國小豬價格 怎麼養豬最掙錢 生態養豬 養豬補貼 請到網路搜索（畜牧001）但下跌幅度都

不會大。

豬肉市場
豬肉是我國城鄉居民的主要副食品，民眾比較重視傳統節日，受端午節、春節和中秋節等的影響，加

之幾個黃金周假期的影響，在每個年度內生豬價格往往出現「兩頭高、中間低」的規律，市場影響養豬業

經濟循環周期往往是2～3年，近幾年疫情等突發事件發生對生豬市場的影響遠遠大於市場的影響，使得原

來的規律性不規律了，波動較以前更加頻繁，也更加沒規律。2009年養豬業行情分析與展望

1、受市場供求關系影響，2000～2002年期間，生豬價格一直處於較低價位。2003年上半年發生「非

典」，生豬市場流通困難，部分養殖戶養豬積極性下降，淘汰了部分母豬，到下半年受「禽流感」的影響

，禽蛋消費量下降導致豬肉需求量上升。因此2003年下半年生豬價格上升，養豬業進入盈利區，到2004年

9月達到高峰。人們養豬積極性大大加強，積極補欄，2004年各大種豬場種豬供不應求。由於能繁母豬數

量大增，導致2005年9月開始生豬價格快速下跌。到2006年6月份，豬糧比跌至4.37：1，是2000年以來的

最低點，養豬業處於虧損狀態，養殖戶大量淘汰能繁母豬。四川發生鏈球菌及2006年5月份以後全國由南

向北發生「豬無名高熱病」使養豬業雪上加霜，存欄減少，大小養豬戶都不敢補欄。此時消費者又不敢吃

豬肉，雖然能繁母豬及生豬存欄量大大下降，但是豬肉價格在短時間內沒有回升。直到2006年年底生豬市

場才開始回升，同時，高致病性藍耳病致使母豬患病後發生流產或死胎以及仔豬成活率低，從根本上加劇

了生豬的短缺和恢復生產的艱難，種種原因勢必導致2007年生豬價格一路飆升。

2、原來從事養豬業的散養戶較多，飼養技術水平低，對於突發疫病的應急能力低，經不起市場的波

動，養豬業生產周期長，投資大，疫病風險大於市場風險，再加上我國養豬業規模化程度低，這些都將影

響著我國養豬業行情的穩定。

3、一般養豬成本中飼料成本約佔70%，飼料成本中大部分是玉米和豆粕，而玉米和豆粕的價格分別從

2005年的2000元/噸漲到現在的4000元/噸左右，仔豬短缺，豬苗費用更是增加到400～600元/頭，佔到養

豬成本的一半。其他的電費、人工費、設備等費用都在不同程度地增加。這些都對生豬市場起到了很大的

影響。

4、2007年上半年生豬價格為3—4元/千克，豬糧比5.22：1，養豬處於盈利區，但受2006年疫情影響

，人們補欄的積極性仍然不高，純種母豬及二元母豬銷量很低，基本沒有新建或補欄的。2007年5月以後

，生豬價格一直處在高價位運行，這主要是受前幾年生豬價格持續低更多信息2009年下半年養豬行情 全

國生豬價格 全國小豬價格 怎麼養豬最掙錢 生態養豬 養豬補貼 請到網路搜索（畜牧001）迷、飼養成本

不斷上升和部分地區發生高致病性豬藍耳病等因素的影響，使我國的生豬生產出現了飼養量下降、出欄量

減少，致使生豬供應不足所致，從而造成豬價出現大幅上漲。國家出台的一系列的相關政策促進生豬產業

的發展，對促進生豬生產、穩定市場供應產生了重要作用，也大大加強了人們的補欄積極性，能繁母豬養

殖戶也開始增加。但是，由於仔豬短缺、疫病的困擾，養殖成本的增加，市場的不定等仍影響著養殖者補

欄的積極性，生豬飼養量難以在短期內恢復和得到較大的增長。

生豬價將繼續下跌，但下跌幅度可能有所減緩，到六七月份將可能企穩。本次肉價下跌的根本原因在於供

給的過剩和需求的降低。2008年生豬和母豬存欄量增長帶來的供給更多信息2009年下半年養豬行情 全國

生豬價格 全國小豬價格 怎麼養豬最掙錢 生態養豬 養豬補貼 請到網路搜索（畜牧001）壓力將在2009年

上半年集中體現。根據生豬的繁殖和生長周期，分析師推算6、7月份後，隨著豬肉供給壓力的削弱，價格

將企穩。

2009年養豬業行情分析與展望

二、應對措施

養豬業本身是個高投入、周期長、風險大、效益低的弱勢產業，需要國家的扶持與指導，否則無法達

到產銷的平衡，就這個產業而言，要想順利、平穩發展，國家的適當保障與適時調控都是必須的。（2009

年養豬行情預測）

1、現在不少養殖者苦於信息不暢，無從獲知市場供應的狀況，因此養豬處於一種盲目的狀態，應由

政府出台相關的措施及進行相關的建設，建立一個完整的信息系統，以使廣大養殖者方便獲取各種相關信

息。

2、需考慮建立產業的准入制度，這有利於進入者考慮進入的成本，更加理性進入及發展生產。同時

實施種豬和母豬的登記制度，進行宏觀指導，在母豬少時，可以通過宏觀調控等措施促進母豬生產，發展

其數量；而在母豬多時，則進行有效的控制以調整商品豬的出欄量，從而達到市場的供需平衡。

3、財政應對基礎性建設給予支持，如建立保險制度、建設服務體系、防疫體系建設與完善、經濟性

組織等，可在協會組織相對完善的前提下，實施公司+農戶或由協會統一組織養殖戶來實施專業化的生產

，這樣一方面可提高散養戶的產品品質，另一方面也有利於將其個體的弱勢轉變為集體優勢，以應對市場

變化。可使養殖者專心養殖，並使整個產業真正完成與社會的良性對接，有利於產業的良性發展。

4、養殖小區是將分散轉為集中，其為多家集中在一個小區中飼養，從而形成了疫病難以控制及環境

污染難以控制的難題。養殖小區是由散養戶向規模化方向發展的一種過度形式，其在發展了一段時間後，

已成為過去形式。今後應逐步取消養殖小區，向專業化、標准化的養殖場方向發展。

5、著力改變現行的疫病控制觀念，調整防控的思路，強化「養重於防、防重於治」的理念，規模化

豬場，由於飼養密度高、環境設施的不健全性，豬只經常處於應激狀態，使其免疫力低下，無法抵抗外界

病原的侵襲；而散養戶，則由於技術、飼養理念落後，飼養環境較差，更多信息2009年下半年養豬行情

全國生豬價格 全國小豬價格 怎麼養豬最掙錢 生態養豬 養豬補貼 請到網路搜索（畜牧001）豬只抗病力

也減弱。所以，今後我們在飼養過程中應逐漸改變飼養工藝及方法，來逐步提升豬只的抗病力。

2009年養豬業行情分析與展望
三 應對預案
2009年規避虧損的最佳時機還未徹底過去，爭取在2009年1月底的春節前將能出欄的盡量出欄，包括

生產性能差的母豬，盡量壓縮存欄，將存欄量降至最低。現在是育肥豬養殖戶最不適合補欄商品仔豬的時

候，也是市場風險最大的時候。
2009年生豬市場走出低迷前，尤其是虧損後期，當大量淘汰母豬現象出現後，是補欄母豬的最佳時機

，資金實力充足的可以借機「抄底」。合理規避市場風險的同時抓住最佳時機。

總之，養豬業經過幾十年的風雨歷程，尤其是各種疫病影響給人們帶來的經驗和教訓，結合我國養豬

業品種落後，又以小養殖戶和散養戶為主，養豬業必將走向養殖規模化、品種優良化、利潤穩定化、飼料

綠色化、產品安全化這樣一個新的歷史時期，實現我國養豬更多信息2009年下半年養豬行情 全國生豬價

格 全國小豬價格 怎麼養豬最掙錢 生態養豬 養豬補貼 請到網路搜索（畜牧001）業的優質、高效、安全

。

2009年養豬行情

2009年生豬市場走出低迷前，尤其是虧損後期，當大量淘汰母豬現象出現後，是補欄母豬的最佳時機，資

金實力充足的可以借機「抄底」。合理規避市場風險的同時抓住最佳時機。
最大的風險是
一，大范圍流行豬病
二，規模化養豬與散養戶競爭進行價格戰
三，國家對農業進行宏觀調控促進糧價上漲，會直接導致飼料價格上漲但豬價格不好有太大上漲空間導致

利潤下降！
四，外地購買豬苗豬的品種得不到有利保證

一養豬補貼
每年縣裡面會有一定的名額（很少幾戶），直接對養豬戶進行補貼。當然，很多時候都給熟人了。每戶最

多能給15萬。 主要在母豬補貼每頭100元，另外的就是疫苗免費發放，要和畜牧局聯系就可以了，還有就

是小額貸款，要找聯社還有飼料補貼和圈舍補貼地方政府上門普查我們這每頭豬都有注冊號，所以，可以

申請補助，豬耳朵上有個標記。……
二生態養豬
發酵床為什麼能提高經濟效益？
1，有可能獲得政府補貼……
2，這種養豬技術效益高……
三,2009年養豬行情
2009年生豬市場走出低迷前，尤其是虧損後期，當大量淘汰母豬現象出現後，是補欄母豬的最佳時機，

資金實力充足的可以借機「抄底」。合理規避市場風險的同時抓住最佳時機。……
四，在那個月份豬價比較高？
2009年6月到7月估計生豬價格比較平穩中稍微下降 因為現在的生豬市場還有下降的的空間。小豬價格

現在還在下降 很多農戶升至規模養殖的的豬場現在都減小養豬規模，更多2009年養豬行情 怎樣養豬最盈

利 養豬補貼申請 全國生豬價格 全國小豬價格 請在網路搜索（畜牧001）

『叄』 生豬養殖行業毛利率環比增長高居第四，生豬養殖行業日後會是什麼發展趨勢

在豬肉的價格反跳的大環境下，生豬養殖行業銷售利潤率最終在二季度變為正值。

一部分個股獲得組織親睞。在其中，社保基金一零六組成新入重倉股天康生物2282億港元，期終持倉總市值超過2.7億人民幣；社保基金一一五組成新入新的希望1681億港元，期終持倉總市值超過2.6億人民幣。正邦科技則獲QFII親睞，巴克萊銀行新入重倉股975億港元，期終持倉總市值超過5900萬余元。

除此之外，一部分個股二季度至今獲股票龍虎榜大幅度買入。依照期內交易量平均價測算，大北農4月至今得到股票龍虎榜加持3.3億人民幣位居，天康生物、溫氏股份2隻個股均得到股票龍虎榜加持逾億人民幣。近年來A股市場維持波動，一部分豬股主要表現發揮出色，巨星農牧暴漲近95%位居，傲農生物、正虹科技等多個個股逆勢漲逾30%。伴隨著上市公司業績兌付，豬股股票價格能不能不斷強悍，且翹首以待。