㈠ 板鴨是福建哪裡的特產
問題一：福建特產有什麼？ 福建特產
福州特產：橄欖、福桔、龍眼、閩姜、荔枝、芙蓉李、茉莉花茶等。
泉州特產：各種瓜果、安溪烏龍茶（安溪鐵觀音）、老范志萬應神曲、永春老醋、源和堂蜜餞等。
漳州特產：蘆柑、荔枝、香蕉、龍眼、袖子、菠蘿等、各種海產干貨等。
廈門 特產：各種亞熱帶瓜果、餡餅、魚皮花生、菩提丸、青津果、香菇肉醬、廈門葯酒、海產干貨等。
南平特產：盛產筍干、香菇、 武夷岩茶等。
莆田特產：興化桂元, 興化米粉等。
龍岩特產：八大幹系列、河田雞、山麻鴨等。
三明特產：紅菇、沙縣小吃、沙縣夏茂冬酒、沙縣鄭湖板鴨、永安小吃，尤溪管前金桔，寧化地瓜干、將樂擂茶、建寧蓮子、大田骨頭小吃系列等。
寧德特產：芙蓉李、古田食用菌等。
問題二：福建特產都有哪些？ 福州特產：橄欖、福桔、龍眼、閩姜、芙蓉李、茉莉花茶、脫胎漆器、木畫、木雕、紙傘、貝雕、瓷器等。 泉州特產：各種瓜果、名木花卉、德化瓷器、惠安石雕、安溪烏龍茶（安溪鐵觀音）、老范志萬應神曲、永春老醋、源和堂蜜餞、泉州木偶頭、永春漆籃、人造花等。 漳州特產：水仙花、茶花、蘭花等「三大名花」和蘆柑、荔枝、香蕉、龍眼、柚子、菠蘿等「六大名果」；還有各種海產干貨、片仔癀、八寶印泥、片仔疫、珍珠膏、珍貝漆畫飾板、水仙花牌風油精,漳州布袋戲等。 廈門特產：各種亞熱帶瓜果、餡餅、魚皮花生、菩提丸、青津果、廈門珠綉、漆線雕、廈門彩塑、廈門瓷塑、香菇肉醬、廈門葯酒、海產干貨等。 南平特產：盛產筍干、香菇、 武夷岩茶、建甌板鴨、建蓮、北苑貢茶、閩北柑橘、根雕、竹木工藝品、政和功夫茶、建盞、錐栗、靈芝、南孚電池等。 莆田特產：荔枝、龍眼, 金沙薏米，仙游皮蛋，扁食，熗肉，莆虛帆田魯面，興化米粉,漆木碗，仙游木雕等。 龍岩特產：八大幹系列. 、河田雞、山麻鴨等。 三明特產：紅菇、沙縣小吃、沙縣夏茂冬酒、沙縣鄭湖板鴨、永安小吃，明溪肉脯干，尤溪管前金桔，寧化老鼠干、將樂擂茶、建寧蓮子、大田骨頭小吃系列等。 寧德特產：芙蓉李,古田食用菌、竹編,茶 葉,紅 曲,剪 刀等。
問題三：板鴨的介紹 板鴨，中國南方地區名菜，亦是安徽，江蘇，福建，江西等省的特產。板鴨以鴨子為原料的腌臘食品，分臘板鴨和春板鴨兩種。因其肉質細嫩緊密，香味濃郁，有「干、板、酥、爛、香」，像一塊板似的，故名板鴨。國家農業部對中國四大板鴨做出了官方認定：全國有四大品牌板鴨分別是江蘇南京板鴨、江西遂川板鴨、福建建甌板鴨、四川建昌板鴨。
問題四：咸板鴨是哪個省區呢特產 四川有
問題五：福建省吃的方面有哪些土特產 福建特產福州特產：橄欖、福桔、龍眼、閩姜、芙蓉李、茉莉花茶、脫胎漆器、木畫、木雕、紙傘、貝雕、瓷器等。
泉州特產：各種瓜果、名木花卉、德化瓷器、惠安石雕、安溪烏龍茶（安溪鐵觀音）、老乎租范志萬應神曲、永春老醋、源和堂蜜餞、泉州木偶頭、永春漆籃、人造花等。
漳州特產：水仙花、茶花、蘭花等「三大名花」和蘆柑、荔枝、香蕉、龍眼、柚子、菠蘿等「六大名果」；還有各種海產干貨、片仔癀、八寶印泥、片仔疫、珍珠膏、珍貝漆畫飾板、水仙花牌風油精,漳州布袋戲等。
廈門特產：各種亞熱帶瓜果、餡餅、魚皮花生、菩提丸、青津果、廈門珠綉、漆線雕、廈門彩塑、廈門瓷塑、香菇肉醬、廈門葯酒、海產干貨等。
南平特產：盛產筍干、香菇、 武夷岩茶、建甌板鴨、建蓮、北苑貢茶、閩北柑橘、根雕、竹木工藝品、政和功夫茶、建盞、錐栗、靈芝、南孚電池等。
莆田特產：荔枝、龍眼, 金沙薏米，仙游皮蛋，扁食，熗肉，莆田魯面，興化米粉,漆木碗，仙游木雕等。
龍岩特產：八大幹系列. 、河田雞、山麻鴨等。
三明特產：紅菇、沙縣小吃、沙縣夏茂冬酒、沙縣鄭湖板鴨、永安小吃，明溪肉脯干，尤溪管前金桔，寧化老鼠干、將樂擂茶差頃雹、建寧蓮子、大田骨頭小吃系列等。
寧德特產：芙蓉李,古田食用菌、竹編,茶 葉,紅 曲,剪 刀等。
問題六：，福建有什麼特產 1、鼓浪嶼餡餅
【鼓浪嶼餡餅】中華百年老字型大小，廈門的特產，是福建廈門最負盛名的特產之一,具有百年以上歷史的傳統食品。它好在料精工細，選用優質精白麵粉製成，上等綠 豆，做餅餡的綠豆蒸熟去殼，研得精細，餅皮和餅酥下足油量，揉得恰到好處。烘製時，注意掌握火候,做到內熟外赤不走油。這樣做出來的餡餅，餅皮香酥油潤，餅餡冰涼清甜。鼓浪嶼餡餅裡面裹有各種餡料，口感香甜酥細、濕潤冰涼、口味繁多！有鼓浪嶼餡餅、老公餅、老婆餅、香肉餅、椰子餅、綠茶餡餅、海苔餡餅、素餅、綠豆糕、還有水蜜桃、荔枝、葡萄、桂圓、草莓、菠蘿、椰子等水果口味餡餅，品種繁多！
2、日光岩餡餅
日光岩餡餅系列為中華老字型大小產品，並且是正宗鼓浪嶼特產、廈門名優食品，歷史悠久、名揚海外、其秘密在於獨特的製造技術，吃法多樣，濃淡適宜。如：1、早餐清淡型：取本品2個，沖入開水，即成一碗清香可口的營養早餐。2、即食點心型：泡清茶一杯，即可享受真正鼓浪嶼特產餡餅，細嚼慢咽，讓您回味無窮。回香型：取本品置於微波爐，微波調至25-30秒或燒烤2分鍾，冷卻後即可享受剛出爐般的味道，鬆脆可口，唇齒留香。日光岩餡餅，用料考究，做工精細，餡料細膩可口。其營養和保健價值有口皆碑，並多次榮獲大獎，深受海內外朋友喜愛。無論是饋贈親友、喜慶佳節還是休閑點心，無一不把日光岩餡餅做為首選。因此給美麗的廈門添上了一道可口的特色食品。
3、南普陀素餅
南普陀素餅源於素菜宴席點心，因其健康、時尚、衛生、可口而受到消費者喜愛，自上世紀九十年代初，其獨立包裝投放市場廣受歡迎，成為禮佛饋贈親友之佳品，海內外賓客更將其作為廈門特產喜愛有加。南普陀素餅秉承南普陀素菜純素、做工精細、用料考究等優點，堅持傳統技法，手工製作。素餅的口感酥香，甜而不膩。二OO三年，南普陀素餅在第四屆中國美食節上被評為「中國名點」稱號。
4、金門貢糖
金門貢糖是廈門著名傳統特產。它以上等花生仁、白砂糖、麥芽糖經民間傳統工藝用木棒「打」出來。「打」閩南語稱為「貢」。謂之為貢糖。相傳，帝王時期，嘉禾嶼（廈門島）的地方官常常將閩南特色的素食小食品進貢給皇帝。皇帝茶茗品嘗後贊賞不已，連連稱道，後來，民間傳之為「貢糖」，並流傳至海外。金門貢糖，口感細膩，質酥味香，地道純正，已成為金門的特產之一，在海內外享有很高的聲譽。相傳「貢糖」之名來源有二：一說是它曾是民間用來朝聖的御膳貢品，因此冠上「貢」字；另一說則是貢糖在製作過程中需仰賴人力打，以求糖質綿密細致，閩南人稱之為「貢」。
5、黃則和餡餅
黃則和餡餅,正宗中華老字型大小，是廈門馳名中外的傳統糕點，是閩南地區的傳統食品之一。色澤金黃油潤，超大餡餅看起來秀色可餐。輕咬一口，外皮酥軟濃香，內餡圓潤細膩，冰涼清甜。滿嘴的香甜酥細，回味無窮。餡餅中的綠豆清涼解毒，且含有糖、纖維、蛋白質、無機鹽、植物脂肪等營養成份，以及富含人體自身不能合成而又必須的氨基酸。故以綠豆作餡，不但營養成份得到了保留，而且更有香舔爽口的誘人特色。廈門特色食品，是最佳佐茶食品、點心，也是旅遊佳點和饋贈親朋的珍品,老少皆宜。
6、吉錦鳳梨穗桂圓干龍眼 是廈門的特產，粒大、皮薄、肉厚、多汁、清甜爽口。過去是上奉封建帝王的貢品，現在是中外遊客競相爭購的佳果。廈門是全國六大龍眼產地之一，現有上百個品種，種植面積3000萬平方米，生產的龍眼遠銷國內外。廈門獨有龍眼品種鳳梨穗是所有龍眼中的上品。吉錦鳳梨穗桂圓干是廈門市東錦果林場精選廈門獨有優良龍眼品種「鳳梨穗」上等鮮果加工而成的鳳梨穗桂圓干，口味鮮美，採用冷藏保鮮，無任何添加劑，實屬綠色天然食品，備受消費者青睞，多年來產品......>>
問題七：哪裡的板鴨最著名 板鴨是以鴨子為原料的腌臘食品。 國家農業部對中國四大板鴨做出了官方認定：全國有四大品牌板鴨分別是江蘇南京板鴨、福建建甌板鴨、江西南安板鴨、四川建昌板鴨。
問題八：福建的特產有哪些? 福建的特產好多，每個城市地區都不一樣，補充一下哪裡的特產吧
福州：茉莉花茶、橄欖、福桔、龍眼、荔枝、芙蓉李、脫胎漆器、木畫、木雕、紙傘、貝雕、瓷器等。
廈門：鼓浪嶼餡餅、黃金處松
泉州：洪瀨雞爪，安溪鐵觀音、鹵水花生（帶殼）
漳州特產沒什麼特色，哪裡都有，主要是熱帶水果
還有武夷大紅袍、閩西八大幹，建寧蓮子等等
問題九：福建產什麼土特產？ 福建土特產有以下：
1.福州特產：壽山石、橄欖、福桔、龍眼、閩姜、芙蓉李、茉莉花茶、脫胎漆器、木畫、木雕、紙傘、貝雕、瓷器等。
2. 泉州特產：各種瓜果、名木花卉、德化瓷器、惠安石雕、安溪烏龍茶（安溪鐵觀音）、老范志萬應神曲、永春老醋、源和堂蜜餞、泉州木偶頭、永春漆籃、人造花等。
3. 漳州特產：漳州水仙花、茶花、蘭花等「三大名花」和蘆柑、荔枝、天寶香蕉、龍眼、平和蜜柚、菠蘿等「六大名果」；還有各種海產干貨、八寶印泥、珍貝漆畫飾板、漳州布袋戲等。
4. 廈門特產：各種亞熱帶瓜果、餡餅、魚皮花生、菩提丸、青津果、廈門珠綉、漆線雕、廈門彩塑、廈門瓷塑、香菇肉醬、廈門葯酒、海產干貨等。 南平特產：盛產筍干、香菇、 武夷岩茶、建甌板鴨、建甌光餅、建甌板栗、建蓮、建甌北苑貢茶、閩北柑橘、浦城丹桂、酸棗糕、根雕、竹木工藝品、政和功夫茶、建盞、錐栗、靈芝、南孚電池等。
5.莆田特產：荔枝、龍眼, 金沙薏米，仙游皮蛋，仙游甘蔗，扁食，熗肉，莆田魯面，海礪餅，興化米粉,漆木碗，仙游木雕等。
6.龍岩特產：閩西八大幹系列、河田雞、山麻鴨、花生等。
7.三明特產：紅菇、竹蓀、 筍干、椴木香菇、 銀耳等各類食用菌 、沙縣小吃、沙縣鄭湖板鴨、永安小吃，明溪肉脯干，尤溪管前金桔，寧化老鼠干、將樂擂茶、建寧蓮子、大田骨頭小吃系列等。
8.寧德特產：壽寧的地瓜扣（粉扣）、花菇，蕉城的芙蓉李，古田食用菌，福安的繼光餅、竹編、茶葉，紅曲，福鼎檳榔芋、前岐四季柚等。
問題十：福建特產食品 福建特產食品還是很多的，完全可以讓你一飽口福。出名的特產食品有廈門芒果乾、正宗金門原味貢糖、媽祖故鄉莆田特產精製芥菜、閩西香筍干、各種亞熱帶瓜果以及各種海產干貨等等。此外，「福建三寶」也是很出名的福建特產，在東南地區有很高的知名度，他們分別是烏龍茶、片仔癀、壽山石。特別是片仔癀是國產名葯
㈡ 福州哪有賣建甌板鴨的
板鴨
板鴨是以鴨子為原料的腌鹵食品。
全國有四大品牌板鴨分別是姿模江蘇南京板鴨、江西南安板鴨、福建建甌板鴨、四川建昌板鴨。
南京板鴨：
馳名中外。明清時南京就流傳「古書院，琉璃塔，玄色緞子，咸板鴨。」的民謠，可見南京板鴨早就聲譽蜚然了。板鴨是用鹽鹵腌制風干而成，分臘板鴨和春板鴨兩種。因其肉質細嫩緊密，像一塊板似的，故名板鴨。南京板鴨的製作技術已有600多年的歷史，到了清代時，地方官員總要挑選質量較好的新板鴨進貢皇室，所以又稱「貢鴨」；朝廷官員在互訪時以板鴨為禮品互贈，故又有「官禮板鴨」之稱。
南京板鴨從選料製作至成熟，有一套傳統方法和要求。其要訣是「鴨要肥，喂稻穀，炒鹽腌，清鹵復，烘得干，焐得足，皮白，肉紅、骨橋譽頭酥」。製作板鴨的鴨要體長、身寬，胸部及兩腿肌肉飽滿，兩腋有核桃肉，去毛後體重1．75公斤以上，宰殺前要用稻穀催肥。
南安板鴨：
始產於明朝江西布政使北道南安府方屋塘（今大余縣城東門外），至今已五百餘年歷史，原名「泡腌」， 大余縣民間仍沼用此名，一九零五年成為商品銷往香港、澳門，並轉銷新加坡、馬來西亞等地，為東南亞各國之席上嘉餚，饋親友之珍品，頗受東南亞各國歡迎。因大余為當時南安府衙所在地，故名南安板鴨。
以肉質肥嫩的大余麻鴨做成的南安板鴨，被譽為「臘中之王」的美譽，南安板鴨是江南、尤其是贛南的食中珍饈和旅遊名品。
南安板鴨的特點是：鴨體扁平、外形桃園、肋骨八方形、尾部半圓形。尾油豐滿不外露，肥瘦肉分明，具有獅子口、雙龍珠、雙掛勾、關刀形，梘槽能容一指、白邊一指寬、皮色奶白、瘦肉醬色、食味特點是皮酥、骨脆、肉嫩、鹹淡適中，瘦肉醬色、肥肉不膩。有南安板鴨的獨特風味，非其它臘味所可比擬。其背部蓋有長圓形「南安板鴨」珠紅印章四枚，與翅骨及腿骨平行，跡消緩呈倒八字形。背部蓋有長圓形「南安板鴨」朱紅印章四枚，分別與翅骨及腿骨平行。
建甌板鴨：
產於福建建甌市，此菜在武夷山及閩北一帶屬頗有名氣的風味食品。它形如龜體，色澤白嫩光潤，肉質肥厚，味道香美。建甌板鴨選料考究，加工精細，每年農歷九月開始製作，到翌年二月二收盤。其中尤以霜風天製作的板鴨最佳。建甌板鴨烹飪簡便，經清洗切塊或油炸，或加入老酒清蒸、紅燒，風味獨特，香嫩可口，是宴客的佳餚，也是中外遊客喜愛購買的物品之一。
建昌板鴨：
主產在西昌、德昌等縣、市，具有體大、膘肥、油多、肉嫩、氣香、味美等特點。據歷史記載，元、明兩代，西昌原名建昌以出產板鴨著稱，故名建昌板鴨。《西昌縣志》記載：「鴨古名鶩，雄者羽毛美麗，雌者次之，縣人挨戶飼養，用為筵宴上品，重為四五斤。其肉、肝及卵，氣味之美，為他省之冠，雖著名之蘇鴨、閩鴨，亦所不及所謂建鴨、建肝是也。鴨肝以西寧鎮所產者為第一，每副重十二兩者；鴨肉若用鹽腌之成為板鴨後，則美不可言矣。」
㈢ 福建三明特產有哪些
三明市位於福建省中西北部，是一座新興的工業城市，下面我為大家介紹一下三明的特產有哪些，歡迎大家閱讀。
一、建寧蓮子
簡稱“建蓮”，已有1000多年的歷史。建寧的蓮塘條件極適合蓮子生長，所以這一帶所產的建蓮品質、葯性兼優，被稱為“蓮中上品”。建蓮的加工技術十分講究，經多道工序才能製成馳名中外的“穿心白蓮”。 特點：粒大圓潤，色如凝脂，耐煨易熟，湯汁清甜，香醇爽口，營養豐富。蓮子具有益腎固精、養心明目、收斂鎮靜、健胃止瀉之功能，久食可強身旺神、延年益壽。
二、竹製品
永安的竹製品種類繁多，非常有名。在位於永安燕江南路的林業要素市場里，可以買到做工精細的書櫃、茶幾、躺椅、書桌等竹製傢具;也可以購買一些小型的紀念品或日用品，比如竹雕、竹製玩具、案板、雜物架、餐具、筆筒等等。有些商家可以幫遊客代辦貨運。
三、鄭湖板鴨
鄭湖板鴨是沙縣特產，用農田中放養的半番鴨製成。特點一是肉厚，一般要用2250克以上鴨子製作;二是風干時表皮抹上一層芝麻油，既增香味，又防生蟲;三是烘烤時用茶籽殼，香氣濃郁。用傳統方法加工的板鴨成品肉質結實，肥而不膩，瘦而不柴，很有嚼頭。有很多品牌，“鄭宗”較為有名。這種板鴨像衣服一樣論號出售，比如特號的賣30元，大號的賣26元，等等。
四、寧化老鼠干
寧化老鼠干實為田鼠干，系由人工捕捉的田鼠加迅蘆工製成。田鼠乾的加工製作方法：把老鼠褪毛剖肚，去除內臟，然後把老鼠放到鐵鍋中的米糠里，下面燒柴火，米糠起煙慢慢把老鼠烤成醬黃色，製成老鼠干。烹調時，把老鼠干切碎，放到食油熱過的鍋里爆炒，加入姜絲、大蒜、冬筍，滴上幾滴酒釀，加上鹽巴和味精，起鍋便是一道誘人的美味佳餚。田鼠干美味可口，蛋白質含量高，尤有補腎之功，對尿頻或小孩子尿床症具有療效。由於當地群眾普遍愛吃老鼠干，歷來有“老鼠干豬肉價”之說。冬季來到，人們把吃老鼠干作為一種享受，多為炒而食之，愛喝酒的人視其為配酒上品租昌桐。
五、清流筍干
筍干通常稱為“閩筍干”是用剛出土的春筍尖製成。清流出產的筍干色澤金黃，呈半透明狀，片寬節短，肉厚脆嫩，香氣鬱郁，稱為“玉蘭片”，是“八閩山珍”之一，在國內外名菜佐料中久負盛名。它以嫩甜清脆著名，明清時曾被列為上京貢品。在我國各地的菜譜中，都把筍干當作風味極佳的佐料。當地群眾常把筍干作為饋贈親友的禮品和宴請貴客的`佳品。價格通常在12～20元之間。
六、明溪肉脯干
明溪肉脯干是三明著名的“八大幹”之一，已有700多年歷史。選用鄉村土豬的精瘦後腿肉用特製醬料浸腌，再取出掛在通風處晾乾，然後在竹片上用炭火慢烤而成。製成後色香味俱佳，既有韌性又易嚼松，入口香甜，回味無窮。除肉脯干外，還有入口芳香甘甜的肉鬆，為佐餐佳餚。品牌有"三老"、"秋榮"、"榮興"、"老羅記"、"華鷹"、"正茂"等，各種口味和包裝規格都有。參考價格為一斤70元左右。
七、龍池硯
被譽為文房瑰寶的龍池硯始於唐，盛於宋明，久負盛名。精工雕刻的龍池硯外觀黝黑瑩亮，手感細膩溫潤，輕輕敲擊會發出清脆悅耳的聲音。盂池盛水十餘日不幹涸，尤以海棠狀暈紋者為上品。用來研墨下墨快，發墨好，只要對著硯台呵上幾口氣，就會出現滴滴露珠，即刻就可以磨墨，且使用時不傷筆毫。龍池硯的生產製作採用的是傳統的手工工藝，工序繁多，雕工精巧。2004 年在第三屆中國國際民博會暨第二屆中華(天津)民間藝術精品博覽會上，龍池硯榮獲金獎。
八、西山紙
將樂龍棲山的“西山紙”久負盛名，其選材嚴格，紙面弊坦細膩，材質柔韌，吸水性強，久不變形，且不腐不蛀，有“紙壽百年，玉潔冰清”之譽，唐宋以來飲譽海內外。乾隆皇帝編《四庫全書》，即用西山紙印刷;其也曾作為《毛澤東選集》、《毛澤東詩詞》線裝本的專門用紙。現在，古樸紙坊孑遺龍棲山，造紙作坊將樂僅存一家，位於龍棲山自然保護區的竹海深處，原始、古樸的作坊和製作方法作為一個景點對外開放，這個“中國現存最原始、最完整的手工造紙作坊”，日產10刀共計2000張“西山紙”。
㈣ 福州沙縣板鴨在哪裡買
福州沙縣板鴨有四家店在賣。據查詢相關信息得知，四家店分別為，
1。風平沙縣小吃店，地址:福帆坦州倉山區連江南路160號8號第碧備2間。
2。木娥沙縣小吃店，地址:福州倉山區中藤路42號。羅光松沙縣小態慧桐吃店，
3。地址:福州倉山區六一南路太平巷市場綜合樓1層。
4。金祿沙縣小吃店，地址:福州倉山區龍津巷37號。
㈤ 板鴨是哪裡的特產 哪裡的板鴨最出名
板鴨是中國南方地區的特產。板鴨孝團作為一道特色名菜，主要產於中國江蘇、江西、湖南、福建、安徽等省。板鴨由於肉質細嫩緊密，香味濃郁，而受到人們的青睞。因為板鴨就像一塊板一樣，所以叫做板鴨。板鴨屬於金陵菜，主要以老鴨為原材料，以色、香、味、型俱佳而聞名於世。
哪裡的板鴨最出名
1、江蘇南京板鴨
南京板鴨馳名中外。在我國一直都有北烤鴨，南板鴨的美譽，板鴨色香味俱全，外形飽滿，體肥皮白，肉質細嫩緊密，是有名的江蘇三寶之一，很受當地人的喜愛。板鴨是用鹽鹵腌制風干而成，分臘板鴨和春板鴨兩種。南京板鴨外形飽滿，體肥皮白，肉質細嫩緊密，食之酥、香回味無窮。
2、江西南安板鴨
南安板鴨是江南省著名的特產。外形美觀，色澤白凈，皮薄肉嫩，尾油豐滿，骨脆可嚼，味香可口，誘人食慾。成為國內外市場上的臘味珍品。製作方法是用大余特和慎哪產「大余麻鴨」生鴨腌制而成。南安板鴨皮色奶白，瘦肉醬色，鹹淡適中，具有瘦肉甘香、肥肉不膩的特點。
3、福建建甌板鴨
建甌板鴨在武夷山及閩北一帶屬頗有名氣的風味食品。它形如龜體、色澤白嫩光潤、肉質肥厚、味道香美。建甌板鴨選料考究，加工精細。每年農歷九月開始製作，翌年二月二收盤。其中尤以霜風天製作的板鴨最佳。
4、四川建昌板鴨
建昌板鴨主產在西昌、德昌等縣、市，具有體大、膘肥、油多、肉嫩、氣香、味美等特點。據歷史記載，元、明兩代，西昌原名建昌，以出產板鴨著稱，故名建昌板鴨。
遂川板鴨是用什麼鴨製作而成的
遂川板鴨是用中國的三大名鴨之一的紅毛鴨製作而成的。紅毛鴨肉質鮮嫩，脂肪含量少，不油膩，製作出來的板鴨口味好，品質佳，因此遂川板鴨會受到大家的喜歡。之所以會選擇紅毛鴨，是因為這種鴨它的毛跟會比較少，因此表皮摸上去比較的光滑，而且整個鴨肉質看上去是非常白的，瘦肉比較多，因此用這種鴨製作出來的遂川板鴨味道好，而且品質也喚碼比較的高。現在遂川板鴨依舊用這種鴨來烹制。
㈥ 福州哪兒有賣湖南特產醬板鴨啊很急！
可以上淘寶網搜潤楚食品專營這個店鋪，裡面有很多湖南特產
㈦ 福州哪裡有賣沙縣的沙陽板鴨
有4家餐館滿足您的條件（ 我找到了以下4家）
風平沙縣小吃店
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地址: 福州倉山區連江南路拆叢塌160號8號第2間
電話: 0591-83481013
標簽: 小吃
木娥沙縣小吃店
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地址: 福州倉旅圓山區中藤路42號
電話: 0591-83423148
標簽: 小吃
羅光松沙縣小吃店
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地址鄭兆: 福州倉山區六一南路太平巷市場綜合樓1層
電話: 0591-83461723
標簽: 小吃
金祿沙縣小吃店
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地址: 福州倉山區龍津巷37號
標簽: 小吃