㈠ 買的熟豬頭肉怎麼涼拌
買的熟食豬頭肉最好直接切成片兒，然後蘸著蒜醬吃比較好一些。
㈡ 熟豬頭肉怎麼做好吃
1、將豬頭先用清水泡5小時左右中間最好換一次水，然老埋納後用火烤掉豬毛然後用熱水泡5分鍾左右，液臘泡好後用刀把表面刮干凈。
2、鍋里放入清水煮開然後把豬頭肉放進去煮3分鍾左右，取出豬頭肉用用清水漂凈洗掉豬嘴裡的白膜等。
3、將豬頭再次放入鍋中，加清水沒過豬頭肉侍沒，然後分別加入蔥姜蒜，八角，桂皮，花椒，山楂，老抽，生抽，料酒，白醋。用大火煮開然後轉小火慢煮，直到肉可以被筷子扎動為止。
4、煮好的豬頭肉可以再加點糖，鹽和味精調味，這樣美味的豬頭肉就可以吃了！
㈢ 熟食豬頭肉怎麼做好吃
豬頭肉怎麼做才好吃可以參考以下方法：
一：鹵豬頭肉
1、把豬頭洗凈收拾干凈，放到清水中浸泡三四個小時
2、芹帶鍋內加入水，冷水的時候把豬頭肉下鍋
3、然後在鍋裡面放入料酒，燒開
4、將豬頭肉放入開水當中，煮五分鍾左右
6、撈出後，再把豬頭收拾干凈，把豬頭放入高壓鍋
7、加入調稿首空料，加入熱水，水量沒過肉面就可以了
8、上汽後，壓二十分鍾，到時間後，關火
9、放在湯汁中浸泡幾個小時入味，吃時切片即可
二：紅燒豬頭肉
1、豬頭肉刮干凈雜毛和污垢
2、難以清理的地方，用爐頭上的小火烤一下
3、沖洗干凈，切成小塊
4、熱鍋倒入食用油，將大蒜和姜顆粒炒出香味
5、倒入豬頭肉大火炒至發白
6、加入紅油腐乳、老抽、冰糖、料酒、鹽繼續炒至上色
7、鍵瞎加入開水，大火煮沸後，連湯汁一起盛入電飯鍋中
8、用鍋鏟拌勻豬頭肉，蓋上電飯鍋蓋子，按下煮飯功能
9、煮到用筷子戳得進去舀出，撒點蔥花即可食用
㈣ 美食：熟豬頭肉怎麼做好吃
1、醬炒豬頭肉
材料：熟豬頭肉300克，青紅尖椒100克，筍片、蒜、花生油、辣醬、味精、糖、醬油、辣椒油各適量
做法：
（1）將熟豬頭肉切成片，蒜切片，青紅尖椒切塊。
（2）鍋內注油燒熱，加蒜片、辣醬爆香，放入豬頭肉、筍片、青紅椒煸炒，加調料，淋紅油即可。
2、涼拌豬頭肉
材料：熟豬純行戚頭肉、油辣子，花椒粉，鹽，醬油，醋，味精，芝麻油，白糖，蔥花。
做法
（1）豬頭肉刮洗干凈。
（2）鍋里放清水，把肉肉放入煮至用筷子剛好能穿透為熟，不能煮得太過了，太軟爛的吃著沒嚼勁也膩。
（3）撈起後投入冰水裡立即降溫，保持肉肉的脆嫩，口感會更好些。
（4）把冷卻後的肉做陵肉取適量切成薄片(最好是吃多少拌多少，更香)，加上全部的調料拌勻，嘗好帶扒味道好，加入蔥花拌勻即可。