市場鹵水店鋪裝修要多少錢

Ⅰ 開一家鹵菜店需要哪些東西

一、首先需要的證件有：健康證，衛生許可證，工商營業執照。

1、健康證：是指預防性健康檢查證明，證明受檢者具備做從業規定的健康素質。健康證主要涉及五個行業六種疾病，在很大程度上保護了從業人員和服務對象的健康。

2、衛生許可證：是指單位和個人從事食品生產及餐飲店的經營活動，經衛生行政部門審查批准後，發給的衛生許可憑證，有注冊備案的許可證號。

3、工商營業執照：是工商行政管理機關發給工商企業、個體經營者的准許從事某項生產經營活動的憑證。其格式由國家工商行政管理局統一規定。

二、需要的工具主要分為三類：

1、設備類的工具：如灶台、鹵水桶、操作台、冰箱、展標櫃、電子稱；

2、其他小工具：食物夾子、手套、托盤等；

3、調味品：做鹵菜要鹵料，做烤鴨烤雞要腌料。

三、要找到食材的進貨渠道，主要是找到凍品批發市場就行了。

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1、鹵菜是川菜飲食文化的重要組成部分之一，從問世以來，便與廣大群眾接下了不解之緣，它在川菜王國里，歷經上千年的歷史，至今仍然魅力依舊，當我們舉筷品嘗那美味可口的鹵菜時，竟然會那麼芳香撲鼻，香味悠長的奇特風味所陶醉，竟會使天下有如此美味而贊不絕口，願我們的川菜韻味永存，香瓢萬里。

2、接下來我們講鹵水的分類：鹵水分為兩大類：即紅鹵和白鹵。其味型基本相同，屬復合味型，味咸鮮，具有濃郁的五香味（所用味料，香料基本相同）。

3、紅鹵，加糖色鹵制的食品呈金黃色（咖啡色，如鹵牛肉，金黃色，如鹵肥腸等）；

4、白鹵，不加糖色鹵制食品呈無色或者本色（白鹵雞，白鹵牛肚豬肚等）。

Ⅱ 開個鹵肉店要多少本錢

一般來講，開這樣的店最大的支出是房租支出。房租支出的多少取決於你開店的城市跟位置，好的位置自然租金就高。鹵肉店最好開在居民小區集中的地方，比如菜市場、小區商業街之類的地方。租金至少要佔到你投資的50%以上吧。
除了租金，就是購買設備和聘請人工的費用了，這塊費用你可以根據自己的需要去做決定。
概括來講，開一家不錯的店，至少2萬吧。

Ⅲ 鹵菜店加盟，開個加盟鹵菜店需要多少錢

除了加盟費外，就是設備，裝修，房租。
設備：展台2000，鹵鍋3000左右，看情況，平冷操作台2000，置物架300，冰箱1500，鍋碗瓢盆1000，一共9800
其中有些設備可以壓縮。
裝修：5000-10000，看你的需求
房租：2000-6000.
房租半年一交的話，如果3000，就是18000，
所以一共就是28000左右。

Ⅳ 加盟鹵肉店需要多少錢

加盟鹵肉店需要5000元左右。

開一間鹵肉店，10-30平米左右的房子就可以經營，房租。店面裝修不繁瑣，只需要做一個好點的門頭招牌，店內保持干凈衛生，無須花很多錢裝修的檔次特別高。設備，鹵肉店只需要1至2個展示櫃，操作台即可，這些投資不超過5000元。

最大的支出是租金，首先如果是選店面，好的位置自然租金就高，鹵肉店最好開在居民小區集中的地方，比如菜市場、小區商業接之類的，除了租金就是購買設備和聘請人工的費用了，這塊費用可以根據自己的需要去做決定。

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鹵肉又稱之為鹵菜，是將初步加工和焯水處理後的原料放在配好的鹵汁中煮制而成的菜餚。一般可分為紅鹵、黃鹵、白鹵三大類;川鹵在全國普遍，多以紅鹵為主。

傳統的鹵菜外賣，起點低、容易上手，作為一個經過市場考驗的傳統 餐飲項目，操作起來容易上手，「錢途」寬廣。

生活在快節奏社會的 人們，對於鹵菜這種容易保存、味道好的外賣菜品有著明顯偏好， 在居民區、菜市場這種人流量大又是主婦容易停留的地方開家鹵味專 賣小店，鹵肉加盟無疑是個生財良機。