⑴ 茨實和芡實有什麼區別
芡實,又名:雞頭米、雞頭蓮、雞頭荷、刺蓮藕、假蓮藕、湖南根,拉丁文名:Euryale ferox.睡蓮科、芡屬植物芡實的種仁。據史料,芡實首見於《神農本草經》,被視為延年益壽的上品,認為其具有「補中、除暑疾、益精氣、強志、令耳目聰明」等作用。
《本草綱目》認為芡實能「止渴益腎,治小便不禁,遺精、白濁、帶下」。現代研究表明,芡實含有大量對人體有益的營養素,如蛋白質、鈣、磷、鐵、脂肪、碳水化合物、維生素B1、B2、C、粗纖維、胡蘿卜素等,並且容易消化。
分為生用和炒用兩種:
生芡實以補腎為主,在市場上和網上都有得售賣。而炒芡實以健脾開胃為主。炒芡實一般葯店有售,健脾,收澀,干品,因炒制時,要加麥麩,並掌握一定的火候,家庭製作不方便。芡實的價格方面,質量一般的芡實是比較便宜的。
質量上等的就貴一些,批發價格更加便宜。由於前幾年出現很多農產品的品質問題,所以大家買芡實時要注意要買無農葯殘留的、無金屬殘留的的芡實,這類芡實一般最好到正規葯店買,這樣才可以安全放心食用。
⑵ 芡實是中葯嗎芡實哪裡可以買到
芡實一般秋冬季節食用可以去秋燥,祛濕健脾的功效,屬於常見的葯膳調理食材。那胡豎么,芡實是中葯嗎?芡實哪裡可以買到?
芡實是中葯嗎
是中葯,芡實,又名雞頭米、雞頭實,睡蓮科水生草本植物芡的種子。古葯書中說芡實是「嬰兒食之不老,老人食之延年」的糧菜佳品,它具有「補而不峻」、「防燥不膩」的特點,是秋季進補的首選食物。其性能與蓮子相似,收澀性較蓮子強,常與蓮子同用,「仙方取此合蓮實餌之,甚益人」為健脾益腎佳品,自古作 為永葆青春活力、防止未老先衰之良物。芡實有補脾止瀉、固腎澀精之功,為健脾褲橋大止瀉、益腎固精之良葯。
芡實,有鮮芡實和乾的兩種,據悉乾的葯用價值更高。
芡實哪裡可以買到
實分為生用和炒用兩種。生芡實以補腎為主,在市場上和網上都有得售賣。而炒芡實以健脾開胃為主。炒芡實一般葯店有售,健脾,收澀,干品,因炒制時,要加麥麩,並掌握一定的火候,家庭製作不方便。
芡實的價格方面,質量一般的芡實是比較便宜的,質量上等的就貴一些,批發價格更加便宜。由於前幾年出現很多農產品的品質問題,所以大家買芡實時要注意要買無農葯殘留的、無金屬殘留的的芡實,這類芡實一般最好到正規葯店買,這樣才可以安全放心食用。
芡實要去皮嗎
脫皮芡實叫白芡實,帶內種皮的叫紅芡實。從葯用的功能來講紅芡實收斂的作用更強。從食用的營養來講營養價值也高,一般食物的內種皮含有更多人體需要的維生素。
不管是紅芡實還是白芡實(去除內種皮)都具有固腎澀精,補脾止泄,利濕健中之功效,帶皮的紅芡實口感沒消雀有脫皮的芡實好,但是收斂固腎澀精的功效要比白芡實強。
超市買的芡實可以直接用來煲湯,煲粥的,打粉沖開水也不錯,不過芡實屬性微寒,最好和山葯,茯苓,等性溫葯合用,常用芡實,山葯,薏米,茯苓打粉煮粥,補胃養胃之佳品。
芡實要煮多久才熟
如果是平時的湯鍋
要求米和水一起下鍋,煮至翻滾,開小火,慢煮,一般煮到粥湯發稠即可。
如果是高壓鍋
要求是米和水一起下鍋,高壓鍋大火煮開,氣上來後,轉中小火,慢煮5-10分鍾,關火。等氣壓下去後,即可食用。
如果是電飯鍋
要求米和水一起下鍋,煮至翻滾,然後半開蓋,讓粥煮至想要的程度即可。
如果是電沙鍋
直接就是米和水一起下鍋,開保溫檔,三個小時可食。
如果是微波爐
難度系數很大,我試了兩次都沒有成功。湯全出來了。後來換了一個很大的容器,放很少的水才勉強過關。
煮粥的水要一次性放入,切忌分次加水,會影響煮粥出來的效果。
⑶ 青島比較集中地五金市場在什麼位置最好詳細一點
西元庄青島萬興國際五金城
在城陽批發市場往西,坐公交
919,916,118
到西元庄下車就到
自己開車到城陽批發市場往西(跟著高架橋下面開)再開不到5分鍾,
在路左側(南邊)
⑷ 淮濱雞頭米批發市場在哪裡
淮濱雞頭米批發市場在淮濱縣期思鎮陳窪村雞頭米芡實交易市場。因為那裡聚集了許多雞頭米的販賣商家。雞頭米也叫芡實,睡蓮科芡屬一年生水生草本植物。沉水葉箭形或橢圓腎形,浮水葉革質,橢圓腎形至圓形,葉柄及花梗粗壯,花內面紫色。萼片披針形,花頌察瓣紫紅色矩圓披針形或披針形,漿租灶果球形,弊櫻扮污紫紅色,種子球形,黑色。7-8月開花,8-9月結果。
⑸ 青島市城陽區水果批發市場的地址
1.地址:城陽正陽路"大轉盤"處,在轉盤的西南面。
2.你也不說明白你從哪個方向出發,怎麼個交通工具法,只好都跟你說說吧。
從平度等西北方向來的話,在城陽高架橋下車口處下車直接就看到了;
由膠南膠州等西南方向來的話,就走到正拿御梁陽路,一直往東走,過了一個皂戶村東的彩虹橋,在走不遠就看到了。
由東部—萊西,煙台方向來的話,就到城陽後一直沿拆搏著「正陽路」往東走,會看到城陽區政府再往西直走,會看到一個高架橋下面是個大轉盤,過了轉盤就是水果批發市場。
有南邊青島方向過來的話,也是順高架橋到城陽口下車,在往西一走就看到轉盤,過轉盤就是。
國貨往西也對,不過要順高架橋下往北走100米吧。
3.公交車:青島方向發往城陽的:374、373、117等。502路需換乘下列城陽車。
城陽本埠環城車:1路(馬上換909和910路了,以後就沒1路了。)3路、4路、5路、901路、903路、902路、905路、103路。
一般站名叫水果批發市場或轉盤。消運
⑹ 怎樣去中山沙溪的服裝批發行
中山市的服裝市場大概從西郊小商品市場說起,以前的西郊小商品市場就是現在是西郊舊貨市場。在岐沙公路和富華道的之間位置,對面是十字路口和中山市郵政局(西區郵局)。如今已經是專門經營舊貨的集散地,主要經營舊傢具、電器、電動工具等。 西郊小商品市場在岐沙公路,西區郵局的背面。主要經營品牌服裝為主,以中高檔服裝、床上用品、毛巾、內衣、鞋等。客戶群以以前老客戶和零售店客戶多。 創興廣場在西郊小商品市場的旁邊,主要經營內衣、化妝品、家居用品為主。 岐沙公路市場以鞋、小百貨批發為主,包括玩具、小電器、箱包皮帶、飾品。 龍瑞小商品市場在105國道旁邊,也就是中山汽車總站的高架橋下面,在中山市沙溪鎮龍瑞村。以專業批發牛仔服裝為主,另外對面有批發內衣飾品的。牛仔服裝以廠家直銷的多,高低檔的都有,每天經營時間在6個小時左右。實際位置在中山汽車總站的對面,也就是水牛城(中南服飾廣場)的後面。也許是考慮到市場的管理還是其他的原因沒有把圍牆打通,如果打通了就很方便了。新龍瑞小商品市場還在招商中。 中南服飾廣場(水牛城、財富服裝廣場)主要以批發服裝和零售為主,起步比較晚,規劃還是比較好,但人氣不如其他市場,不過現在有根本改變和好轉。 雲漢市場主要以布匹批發和服裝輔批發為主,另外在汽車總站後面有部分商家批發外貿服裝,不過知道的人比較少。 岐江公路外貿批發市場(接富華道中山汽車總站到江門市的公路)主要經營外貿、庫存服裝為主。以T恤、牛仔、外貿服裝見多,客戶以全國各地為主,世界各地的采購商都有在那邊采購的。天天都有外國的朋友在采購服裝,目前中山市服裝批發市場最好最人氣的市場,批發T恤一般以一捆的批發=220-240件。在全國范圍最便宜的T恤集散地,名副其實的中國休閑服裝都。看看人來人往的繁榮景象,一點也感覺不到金融危機的影響!前店後廠的生意,什麼時間能打造成浙江義烏小商品的規模,還任重道遠!需要政府和行業的支持和努力
⑺ 南京人為什麼愛吃雞頭果這都怎麼吃啊
雞頭果
1:雞頭果的營養價值雞頭果是一種蛋白質特別豐富的一種食物,各種維生素也特別豐富,可以作成風味小吃,也可以用雞頭果來製作各種葯膳,有很多葯用價手悄鬧值。
2:雞頭果的味性雞頭果是一咱味甘、澀,性平的一種食物。
3:雞頭果的畢罩功效與作用雞頭果有很好的補脾止瀉的作用,雞頭果有很好的固腎澀精的作用,如果脾虛有了久瀉,如果食慾不好,如果婦女帶下病或者是男性有陽萎早瀉、遺精等毛病,或者是小便不禁有、頭昏耳鳴的現狀或者是水腫有淋濁等都可以用雞頭果來治療的。如果能常吃雞頭果,就可以提高免疫力,也有提高抗癌作用,也有延年益壽的作用。
4:雞頭果的吃法雞頭果的吃法很多,可以直接可生吃,也可以把雞頭果可煮食了再吃,放進鍋中煮15分鍾就熟了。
圖片源自網路。
時令小食!雞頭米上市了!
到了每年的8月10號~15號,蘇州有一種特別的小食上市了。
蘇州人吃東西講時令,不時不吃。秋天來了,先吃肉月餅,然後就是雞頭米,再來就是陽澄湖大閘蟹,再接下來就是藏書羊肉,然後冬天就到了。江蘇上海之外少有人種植雞頭米、剝雞頭米、吃鮮/冷凍雞頭米。算是地方特色小植物了。
雞頭米,又叫雞頭肉,學名芡實,國內叫蘇芡或者南芡,為了和北芡區分。北芡是野生種,有刺的,蘇州的應該是亞種,有紫花芡和白花芡之分,又大又嫩又好吃。
雞頭米是水生植物,蘇州的水八仙之一,和蓮子是近親,都有一張很大的葉子、都有一個骨朵、都有一層外皮。但沒有很苦的蓮心,吃起來味道也不同。
以上是雞頭米的後半生。
叫雞頭米因為它剝之前像雞頭。紅樓夢里說的雞頭就是這了。味道清香,QQ的有一點點嚼勁,很雅緻的口感。老人小孩吃的多,本草綱目、救荒本草各種都有。
也有詩,軟溫新剝雞頭肉,滑膩初凝塞上酥。唐明皇寫給楊貴妃的,很香艷啦。
雞頭米怎麼這么貴?
雞頭米價格每年都在漲,2007年35元,2008年40元,2012年80元,目前價格是100元/每斤,原料價。飯店裡放一點點,一盤菜價格就上去了,專門待客比如雞頭米蝦仁。甜點里放一勺,價格也比的上木瓜雪蛤。怎麼這么貴,主要一是出成率低,二是費人工。
雞頭價格今年8元一斤,連殼雞頭米15塊一斤,去殼後1斤剩2兩。而且很麻煩的就是,沒法用機器。只有老的才能用機器剝,剝好了曬干當南北貨賣。老的雞頭米是用鉗子剝的。
一般鮮吃的雞頭米都必須用手工剝,用銅指甲,鮮吃的肉嫩,外表有一層衣,用機器剝一層表衣就被刮掉,一破內部的漿水跑了就不好吃了。這種完好無損的蘇州人叫「大丹」。前面詩說的也是「軟溫新剝運蔽雞頭肉」,破了的只能曬干做南北貨。
左邊為破損雞頭米,邊上的白色就是出漿了。這種彈性就要差不少。完好無損的蘇州人叫「大丹」。
剝嫩雞頭米用銅指甲 剝老雞頭米的鉗子,雖然能用機器剝了,但是芡農仍心疼機器的加工費自己來。
成品率偏低,還有一點原因,就是因為從水中撈出來,24小時內就必須處理好,否則就變臭。凌晨3點鍾農民起來撈雞頭,6點撈好開車送到批發市場,8點開市11點售罄。當天阿姨們拿到雞頭米趕著當天開始剝,趕著當天鮮吃銷售或放進冷櫃急凍。
行家告訴我,為什麼北芡很少來蘇州魚目混珠,就是因為必須保證新鮮,加上運費過路費成本也不低了,不如直接在當地曬了做干貨銷售。
正曬乾的雞頭米老仁,是用機器震盪+離心出來的。這種老仁鮮吃很硬。
專門拆老仁的機器。這種機器效果不錯,每小時可拆200斤。新鮮老雞頭米仁曬幹了只剩一半重量,價格卻只要130塊/斤,煮粥也是頂好的。
一些外地人不懂雞頭米,也來剝了賺錢,剝出來的雞頭米個個都是破的。葑門橫街街口的幾家都是,勿上當。
葑門橫街,原來的產區附近,當時村民的銷售街區。現在是古城區的銷售中心。 這條街平時就是剪頭賣魚賣皮鞋,到了雞頭米季節就全民都剝雞頭米賣雞頭米了。建議不要買街口的雞頭米,同樣的價錢何必買破損的呢。
曾經的雞頭米種植村
全國最佳的產區在蘇州葑門一帶——楊枝塘、黃天盪(南塘),古書縣志都有記載。可惜這塊位置太好,位於古城區、吳中經濟開發區和蘇州工業園區之間。很早就被填平造高樓了。這附近曾有個全國唯一的芡實種植村,叫群力村,世代就在這里種雞頭米。後來被拆遷了,搬到小區里。
世間已無群力村。拆遷到小區群星苑了,附近帶個群字的都是原來的群力村。
因為是芡實特色村,群力村民祖上都是靠雞頭米生活的,一些老人住了小區仍然會剝雞頭米貼補家用,不得不說他們剝的就是要好一點,特別圓。
群力村民在社區涼亭剝雞頭米。
群力村有些阿姨有絕活,不用銅指甲,用嘴像嗑瓜子一樣的,出產率特別高而且不破漿,他們管自己的絕活叫」口剝雞頭米「。後來衛生條件衛生要求提高了,就沒什麼人這么做了,可能村裡也宣傳要求了吧。
群力村獨有的垃圾分類:雞頭殼專用桶。
村民拆遷後大部分人散到工廠去打工了,只留下少部分人繼續種植雞頭米。現在的產區在同里、太湖、澄湖(和陽澄湖沒關系),離村民的家距離幾十公里,他們只能都是坐個把小時公交車去承包的水塘。看看好像挺不是滋味。剩下一部分人,不種植了,做銷售。以村出面,注冊了牌子專賣雞頭米。
群力社區芡實加工交易市場。政府特別規劃的專業市場,很大,只賣這一季度。因為專業,僅上午8點~11點在大規模營業。非營業時段只有幾家散賣。
雞頭米怎麼吃、怎麼買
在家烹飪注意!
選購雞頭米注意!
因為老仁可以用機器剝,也有不良商家把老雞頭米摻在嫩雞頭米里賣,因為很難從仁的外觀上判斷,從殼上也不容易看。但是我請教了群力村批發的老師傅,告訴大家怎麼從源頭分別老嫩! 老嫩的 分辨就看包雞頭米的衣,我手中的是嫩的,色比較淺。邊上這個顏色比較黃,就是老的。
如果要買
最正宗的雞頭米,群星路二路(近通園路)的群力社區芡實加工交易市場,早8-11點為佳。
如果是吃個高興,隨便買買,那就葑門橫街(古城區)。不要在街口買,去內街買沒破沒出漿水的。怎麼選老嫩,剛剛告訴你啦。
或者覺得麻煩,就在蘇州各大菜場有買。
如果是外地或者長期保存,把鮮美雞頭米和水冷凍在一起,吃前解凍。
雞頭果 學名芡實,在民間俗稱雞頭米,屬於一種多年水生植物。
雞頭果 又稱雞頭菱,因長在水中,狀如雞頭而得名。
南京人為什麼愛吃雞頭果?功效 補脾腎、止瀉、止帶、固精、化濕。
營養成份本品 含有蛋白質、脂肪、澱粉、糖類、鈣、磷鐵、煙酸、維生素B、維生素B2、維生素C等豐富營養物質。
葯用價值 脾虛久瀉、食慾不振、帶下病、陽萎早瀉、遺精、小便不禁、頭昏耳鳴、水腫、濕痹、淋濁、腰脊酸痛等食之有益。
據現代相關醫學科學雜志報道:
雞頭果還具有抗癌、增強免疫、延年益壽的功效。
可生食或煮食,亦可入葯 ,具有健脾、益腎之功效,是南京有名的「水八鮮」中的珍品。
中秋之前正是雞頭果成熟上市的季節。
剝開其古怪的外殼,裡面像石榴一樣長滿了綠色的果子,而把這些綠色的果子再剝開來,裡面就是可以吃的「雞頭米」了。
南京過去盛產雞頭果,它和魚、菱角、藕、茭兒菜、蟹、蝦、螺螄一起組成了南京「水八仙」。
雞頭果秋天成熟,市場價30至120元每斤。
但是由於乾旱等自然災害影響,過去在農村溝渠塘壩內普遍生長的「雞頭果」,多年來在南京市已難覓其蹤影~
你們見過雞頭果嗎?
南京的朋友有沒有?
你們喜歡吃嗎?
雞頭果南京人的傳統 美食 它有很多葯用價值,愛 養生 的南京人當然非常喜歡吃雞頭果啦。這果子長的像雞頭而已,其實叫學名叫 芡實(本地人叫雞頭米),是一種 蓮科草本植物,其果實外殼形似「雞頭」故而得名,它的葯用價值是 相當高的。 雞頭果, 裡面剝出來就是南京人經常吃的水八仙之一雞頭米。一年僅上市2-3個月,九月是雞頭米最好的時候,鮮甜軟糯,很是美味。只是這些年,南京郊區大規模開發,雞頭果的種植量減少,街頭和菜場里已經難以尋覓到它的身影。
雞頭米剝開後只能存放2個小時左右。由於保存時間短市場價並不便宜,從60到100多元一斤,曬乾的雞頭米,相對便宜一點。
具體吃法很多。 新鮮雞頭米可以用來做各種甜湯,與百合、蝦仁等清炒。在蘇州街頭,雞頭米最常見的做法就是糖水了,做法簡單又能保存雞頭米本身的鮮香味道,現在吃這種雞頭米的人也越來越少了。
1、雞頭米很嫩,解凍後的雞頭米,在冷水裡輕輕過一下就可以。
2、鍋內放冷水和冰糖煮開,冰糖比例根據自己喜歡的口味加,冷水的時候就放進去就好。
3、糖水煮開後,雞頭米下鍋,只要煮30秒左右就可以吃了。
雞頭果學名叫什麼還真說不上,四川人就叫雞腦殼。
說起荷花和蓮花可能很多人傻傻分不清楚,一般認為就是同一種植物。其實真要細分就是:長藕的是荷
不長藕的是蓮
雞頭果屬於蓮的一個種
荷的柄硬而挺,有細小的刺;蓮的柄細而軟,不能把葉撐出水面,無刺;雞頭果葉、柄、果全身是很長的利刺。
雞頭果的果仁就是芡實。芡實是一種滋補食品,煲雞湯、豬蹄湯加點芡實、薏苡仁、蓮子、當歸等,不僅風味獨特,更有補脾固腎的功效。
雞頭果不僅僅是芡實可以吃,它的柄也是一種稀有食材。小時候去割雞頭果時常會割些柄回來,小心撕去柄上的皮,刺也就一同被撕下來了。
斜切成橢圓形薄片,素炒,酸爽(真是酸的)夠味兒!
這是南京人俗稱水八仙中的一種:包括茭白、蓮藕、水芹、芡實(雞頭果)、茨菰、荸薺、蒓菜、菱。
芡實:俗稱雞頭米。南京的南芡圓整粒大,質地粘糯,香氣濃郁,美味可口,是名貴食品之一。芡實含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、核黃素和抗壞血酸、灰分、樹脂等,具有滋養強壯、補中益氣、開胃止渴、固腎養精等作用,對體虛者、脾胃虛弱的產婦、貧血者、氣短者具有良好療效。《本草綱目》記載「芡實能治遺精、帶下」。如用南芡60克、北芡15克共煮爛吃,有補腎作用,治遺精、白帶和多尿等。常吃芡實還可治療老年人的尿頻之症。
什麼是雞頭果:
「雞頭果」學名芡實,是睡蓮科一年生水生草本植物,其果實形似「雞頭」故而得名。雞頭果,是芡實的成熟種仁。主產於安徽、江蘇、山東等地,是天然無公害綠色食品。
雞頭果富含哪些營養:本品含有蛋白質、脂肪、澱粉、糖類、鈣、磷鐵、煙酸、維生素B、維生素B2、維生素C等豐富營養物質。
葯用價值:脾虛久瀉、食慾不振、帶下病、陽萎早泄、遺精、小便不禁、頭昏耳鳴、水腫、濕痹、淋濁、腰脊酸痛等食之有益。據現代相關醫學科學雜志報道,具有抗癌、增強免疫、延年益壽之功效。
因為雞頭果的外形好看,富含豐富的營養價值和葯用價值,所以很多南京人都喜歡雞頭果。
雞頭果的吃法:
雞頭果是什麼?
「雞頭果」學名芡實,是睡蓮科一年生水生草本植物,因為果實形似「雞頭」故而得名。
不信看圖
南京人為什麼愛吃雞頭果?
這個問題有點以偏概全,我們不如說,「 喜歡吃雞頭果的朋友,他們為什麼喜歡 」。
雞頭果的味道雞頭果可生吃可熟吃。
味道有點像脆白甜的荸薺。
其實只這一點就足以解釋為什麼有人喜歡吃它了。
當然為了的更深入一點我們再看看它的營養。
雞頭果的營養價值雞頭果是一種蛋白質豐富,並且含有維生素B和維生素C等多種營養物質的食物。
葯用上對脾虛久瀉、食慾不振、陽萎早泄、遺精、小便不禁、頭昏耳鳴、水腫、濕痹、淋濁、腰脊酸痛都有益。
雞頭果怎麼吃1.生吃
雞頭果可以直接生吃,但是正常一點的人會大火煮上個10來分鍾,等熟了再吃。原因只有一個,那就是 殼太硬 ,煮熟之後趁著殼軟一頓猛吃。
2.熟吃
熟吃的方法就太多樣了,可以用它代替豆製品做菜料,比如用去掉殼的果仁煮甜湯喝,或者用來和百合一起炒蝦仁等等。
什麼是雞頭果?可能對這個叫法有許多人不認識,一說到它的學名「芡實」,多多少少應該知道是什麼了。也有的叫做「雞頭米」,「雞頭蓮」等等別稱!
為什麼叫做雞頭果呢?它跟蓮藕屬於同科,同樣是生長在水裡。成熟的雞頭果,整棵外觀看起來神似雞頭,所以便有這樣的「外號」。
雞頭果的吃法是,剝開充滿密刺的外殼,便會露出白色的果囊,裡面布滿了果實,再把果實剝開,果仁就是我們常見的芡實,雞頭米了。
除了南京人喜歡雞頭果,大部分地區也喜歡啊。比如在廣東有一道名菜「芡實百合香芋煲」,裡面就有雞頭果,口感清甜Q糯,很不錯的 美食 !其實雞頭果的做法多得很,比如可以用了煲粥,加入雞頭果,薏米一同煲粥,口感豐富,具有很高的營養價值,能夠補血養顏功效。
再者煮湯也是很好的,比如「排骨芡實山葯湯」,口感絲滑鮮美,有著強大的袪濕作用。另外還可以甜品,比如加入香芋粒,煮熟加入白糖,椰漿或者牛奶,別提有多好吃!雞頭果不僅是 美食 ,更是高營養的食物。
雞頭果的營養價值: 每一百克主要含有:脂肪2毫克,蛋白質4.4克,鈣9毫克,抗壞血酸6毫克等等。更多的是含有豐富的微量元素,碳水化物。
中醫認為雞頭果是「水中人參」,是袪濕最強大的食物。常吃能夠冶遺精、腎虛、尿頻、等症狀,有著強身健體,補虛養胃健脾,活血潤顏,排毒解熱等等功效。
一)紅菱雞頭米
用料:鮮雞頭米、鮮水紅菱
製作方法:
1. 鮮水紅菱去殼,菱肉一切2片待用。
2. 鍋上火加入清水,燒開放入紅菱肉、雞頭米煮一開,取出。
3. 鍋內放橄欖油放入紅菱肉、雞頭米,加鹽、雞精、高湯,翻炒片刻,勾點芡翻勻,就盛出鍋裝盆。
(二)雞頭米炒爽豆
用料:當季新鮮手剝雞頭米100克,新鮮嫩豌豆粒200克,火腿10克
製作方法:
1. 雞頭米和嫩豌豆一起過水,火腿切成小粒。
2. 鍋內用少量油,加入雞頭米和嫩豌豆,加鹽,味精調味,勾薄芡裝盤即可,上桌前撒上火腿末。
(三)雞頭米爽蔬野菌
用料:雞頭米,白果,百合,馬蹄,草菇,白玉菇,滑子菇
製作方法:
1. 雞頭米先用滾開水煮約2-3分鍾,備用。
2. 將所有配料准備好。
3. 所有配料及雞頭米一起下鍋清炒,最後調味出鍋。
【最家常的吃法】
(一)野菜雞頭米餅
用料:薺菜、鮮雞頭米、水磨糯米粉
製作方法:
1. 薺菜洗凈燙熟切成茸,待用。
2. 鮮雞頭米打成茸。
3. 把薺菜茸、鮮雞頭米茸、糯米粉,加鹽、橄欖油和成粉團做成餅,蒸熟即成。
(二)雞頭米湖蝦仁
用料:當季新鮮手剝雞頭米50克,太湖手剝湖蝦仁350克,蘆筍10克
製作方法:
1. 將蝦仁挑去黑筋,沖水兩小時至蝦肉半透明,用濾網把水濾干凈,用干凈吸水紙吸干水分。
2. 蝦仁內加鹽,料酒,味精攪拌,上勁後加入雞蛋清、生粉,拌勻放置即可保存。
3. 雞頭米過水,蘆筍切小粒,過水。
4. 鍋上火,放油,110 時放入蝦仁、雞頭米、蘆筍至熟,濾油撈出,裝盤即可上桌。
【最 養生 的吃法】
(一)官府三寶雞頭米
用料:上等火腿肉、老鴨肉、草雞肉、豬瘦肉、鮮雞頭米
製作方法:
1. 把上等火腿肉、豬瘦肉、鴨肉、雞肉文火煮熟,加清湯燉3-4小時即成清湯三寶。
2. 把雞頭米煮熟放入三寶湯中即可。
(二)荷塘小炒
用料:雞頭米、蓮藕、蝦仁、荷蘭豆、黒木耳、蒜片、干蔥片、紅黃椒片;醬料:XO醬、料酒、鹽、味精、生粉;
製作方法:
1. 蝦仁剁成茸,加適量鹽、水、味精打上勁,從孔中塞入蓮藕,塞緊後切成0.5厘米的片,沾上生粉入油鍋煎至斷生,其它主料過水待用。
2. 旺火熱鍋,下底油,五成熱時放入配料煸出香味後,倒入主料、醬料、料酒旺火翻炒,根據自己口味加入適量鹽、味精落味出鍋即成。
⑻ 封陽台的時候原有護欄拆不拆會有哪些不同
一般新房買回去之後,很多家裡為了更好地能夠更好地別具一格,客廳佔地面積擴大5㎡,全是會選擇把陽台封起來,封陽台務必注意什麼?哪些護欄可以拆除,陽台護欄怎麼判斷要不要拆除呢?封陽台原先的護欄要不要卸下來?今日,我找來啦有著24年裝修心得的大師傅,來給大夥兒科譜封陽台有關專業技能。
選窗戶最務必關注的基本參數是窗戶的密封性.保溫隔熱性和隔音,除了窗戶的原材料,窗戶的開啟也會對這類方面有影響。現如今現階段市場上最常見的是平開窗廠家生產廠家和移窗二種,她們各自的優勢與劣勢由於我給大家歸納好了:
1.大街上.高架橋旁或者離農貿批發市場近的選鋼化玻璃斷橋鋁合金窗平開窗廠家生產廠家。隔音實際效果十分的好。
2.沿海城市比較潮濕,極力推薦平開窗廠家生產廠家。密性,密封性特性非常好。
3.家裡室內空間設計比較小,又不能做外開窗的。極力推薦移窗,不佔室內空間設計!
從自己安全系數角度來講,或者建議大家無須拆除護欄的,尤其是對於小朋友來講,這一護欄或是很必要的,小孩子玩耍的情形下不能保證不易發生意外弄碎玻璃。假如覺得房地產開發商原先的品質不大好,還可以自身重裝。現如今封陽台早就變為一種流行趨勢,還能讓親人過上好日子更舒適的日常生活。
⑼ 請問市西路在貴陽的什麼區市西路繁華嗎大概有多長
市西路分為老路和新路,新路即市西高架橋下面的商業街,在地圖上與山螞中山西芹唯笑路重合,位於大西門於花香村之間。老路是新路中間的一條岔路,通往客車站。多長?那是不能用長來形容的,是一片,非常繁華,貴州大部分的服裝,玩具,小商品,鞋都在市西路批發,服裝店可以說是琳琅滿目,什麼品牌都有,想去那裡淘衣服算是對了,但是要你自己會砍價,不然吃虧的是你。大部嫌含分半價就算是高的了。老路是新路中間的那一條岔路服裝店很集中,去看看吧,有你意想不到的
⑽ 請問有誰知道北碚區狀元小學在哪裡呢
北碚區狀元小學在北碚區龍湖紫芸台下面,占州塵地60到80畝。計劃招收48個教學班,最大容納60個教學班,整所學校分2期完成,目前完成一期工程,2期已經啟動將在五年內修建游泳館,正式冊滾禪教學樓,備燃綜合樓,正式操場、網球場、食堂樓。總投資1.3億人民幣