⑴ 菜市場菜攤如何經營 在菜市場應該怎樣經營菜攤
1、菜攤的位置很重要。在菜市場經營菜攤，菜攤的位置很重要，一般距離菜市場入口處比較近的菜攤，人來人往，更加容易顧客盈門。所以在菜市場經營菜攤選擇優越的地理位置很重要。菜市場內地理位置比較偏的菜攤相對而言會佔有一定的劣勢，無法更有效的體現其銷售量。
2、在菜市場經營菜攤，經營者要做到菜品經營中的足斤足兩。在菜市場經營菜攤，經營者一定要做到菜品經營中的足斤足兩。菜攤經營者一定要准備精準的電子台秤，使用前做好測試，保證電子台秤的精準度。並且在經營中做到誠信經營，保證菜品的足斤足兩，不在斤兩上做手腳，導致坑了顧客毀了信用，以此而影響自家菜攤的銷售前景。
3、所經營的菜品要新鮮。在菜市場經營菜攤，經弊耐營者一定要保證所經營菜品的新鮮度。蔬菜經營中菜品是否新鮮決定著顧客的購買力。所以，蔬菜的新鮮程度是十分關鍵的。那麼，要想保證蔬菜的新鮮，在進購蔬菜貨源的時候，經營者一定要做到心中有數。只有有計劃的購進蔬菜貨源才能既保證蔬菜在銷售過程中不至於滯銷，又能保證蔬菜的新鮮程度。
4、所經營的菜品種類豐富。在菜市場經營菜攤，一定要保證所經營菜品種類的豐富。隨著人們生活水平的日益提高，一年四季的蔬菜品種都極大豐富了。再也不是以前的單一菜品，也不再局限於蔬菜的季節性了。所以，菜市場經營蔬菜一定要保證菜品種類的豐富，讓顧客有更多的可選擇性。
5、保證盛裝蔬菜的塑料袋數量的充足，在蔬菜銷售中給顧客做好菜品分類，同價位的蔬菜不吝嗇多給顧客提供塑料袋在菜市場經營菜攤，經營者應該從細節上本著多為顧客著想的原則。比如租和春，顧客購買蔬菜，塑料袋是不可或缺的。菜攤的經營者不但要保證盛裝蔬菜的塑料袋數量的充足，而且還要保證在蔬菜銷售中給顧客做好菜品分類，同價位的蔬菜不吝嗇多給顧客提供塑料袋。
6、服務態度好，顧客付款時適當抹去零頭。在菜市場經營菜攤，經營者要做到服務態度好，顧客在付款的時候適當抹去零頭。在菜市場眾多菜攤的激烈競爭中，要想贏得回頭客和顧客的好口碑，經營者一定要在服務態度上不斷提高，比如顧客付款時遇到有零頭金額的時候，可以適當為顧客抹零，以換得眾多回頭客的光臨。
7、用手機掃二維碼的方式來方便顧客支付。在菜市場經營菜攤，可以用手機掃二維碼的方式來方便顧客支付。現在因手機支付的日益強大，許多年輕人已然習棚宏慣於不帶現金利用手機進行支付了。所以菜市場經營者應該做到在蔬菜經營上與時俱進，方便各類消費人群，用手機掃二維碼的方式來方便顧客進行支付。
⑵ 菜市場要收回攤位、怎麼辦
如果菜市場要收回你的攤位，首先你要弄清楚原因是為什麼要收回自己的攤位，如果自己沒有差租金，飢睜相應的手續卜蠢也齊全，那麼收回你的攤位，他們是型肢陪不合法的
⑶ 農貿市場的規劃管理.和存在的問題以及解決問題的方法
農貿市場建設及管理的探索與完善的
通過調查發現我市農貿市場，雖然過去的規劃布局超前，經營管理成績明顯，但隨著社會經濟的發展、人口的增長以及政策體制的變化，在規劃建設和管理上仍存在需要解決的問題，主要體現為：擅自改變農貿市場使用功能，縮小農貿市場經營面積；市場規劃跟不上社會經濟發展步伐，導致原規劃配套的市場設施遠遠不能滿足要求；市場經營管理體制混亂，政府監管不到位等方面。
針對這些問題，我局建議：
（1）加強規劃執法力度，恢復農貿市場的原使用功能。對已按規劃批准實施建設的農貿市場進行徹底清查，查清農貿市場擅自改變功能的情況，已經改變用途的，責令其在一定期限內必須按原規劃要求恢復市場功能，確保農貿市場場地，解決非法流動攤販嚴重影響市容市貌的問題；
（2）加強農貿市場的合理布局。在今後新城區發展規劃中，明確規定農貿市場的布點規劃，合理布局，改變目前農貿市場建設規劃滯後、設置不盡合理的現狀，完善城市功能；
（3）各職能部門形成合力，對現有農貿市場採取有效措施進行整治；
（4）對農貿市場准確定位，建議政府牽頭回購已改制農貿市場；
（5）創新思路，研究探索農貿市場超市化的途徑。
⑷ 菜市場攤位位置太差怎麼辦
聯系菜市場管理處更換攤位。菜市場攤位可以由攤主自主選擇空位經營，需要更換攤位可以聯系菜市場管理處進行攤位更換。?攤位，是一個臨時或固定位址，可以是商業或非牟利性質的，主要用作銷售、宣傳或籌款改鏈，常見於嘉年華會、廟會、大型展覽或一些節慶活動舉辦地點前殲讓慧局附近。
⑸ 擺地攤去菜市場怎麼找位置，臨時攤的
菜市場這個地方一般比較適合早市幾個小時的生意。集市是要交管理費，還有一些集市要早早去佔位，才能有位。
菜市場擺地攤是一個好的市場，大家都會想方法得到攤位，特別是星期六-星期天，這兩天是銷售高峰日，一兩天頂一個星期，為了占據攤位方法如下：
第一：如果有車是最好的，晚上就可以把車停在想要的位置，第二天來了這個位置就是已經占據了。
第二：如果沒車可以把貨架直接放在想占據的位置，久而久之這個為准就被占據了
第三：如果在菜市場有熟人，朋友，可以向朋友借用幾天，臨時占據。
⑹ 農貿市場肉攤怎麼辦個體營業持照
一、到當地的工商部門辦理營業執照即可
二、個體工商營業執照辦理流程：
辦理個體工商戶名稱提交資料：
1、到工商登記機關領取並按要畢橋求填寫《個體工商戶名稱預先核准申請物者書》，並提供申請人身份復印件（應出示身份證原件查看）；
2、申請人委託代理人辦理的應提交申請人簽署《委託代理人證明》和代理人的身份證明（代理人或代辦人應出示身份證原件查看）。
辦理個體工商戶營業執照提交資料：
1、《名稱預先核准通知書》原件（不使用名稱的不用提交）；
2、個體工商戶設立登記申請書（到工商登記機關領取並按要求填寫）；
3、申請人身份證復印件（兩面粘貼於個體工商戶設立登記申請書相應位置）；
4、申請人身份證原件（提供查看）；
5、申請人一寸半身近期像片一張（粘貼於個體工商戶設立登記申請書相應位置）；
6、申請人委託代理人辦理的應提交申請人簽署《委託代理人證明》和代理人的身份證明（代理人或代辦人應出示身份證原件查看）；
7、計生部門證明（部份地區需要提交）；
8、經營場所證明：根據不同情況按以下要求提交有關文件：
（1）已經取得《房屋所有權證》的，提交由產權人簽字或產權單位蓋章的所有權證復印件；
（2）所使用的房屋未取得《房屋所有權證》的，提交由該房屋土地使用權所有人簽字或所有單位蓋章的《土地使用權證》復印件；
（3）屬國有土地上新建房屋，尚未領取《房屋所有權證》或《土地所有權證》的，則提供建設部門頒發的《建築施工許可證》復印件；
（罩數薯4）屬集體土地上建造的房屋，暫時無法提供產權證的，如產權屬鄉、鎮政府所有，可由鄉、鎮政府出具同意使用場地的證明；如產權屬農民或村委會所有，應由房屋所在地村委會出具同意使用場地的證明；屬自有土地上建造的房屋，無法提交上述以上證明的，可由房屋所在地村委會或居委會出具同意使用場地的證明；
（5）進市場的提供經營所在地的市場管理部門出具的進入市場證明。
個體工商戶的住所為租借的，除提交上述之一的產權證明外，還應提交下列之一的使用證明：屬租賃的，提供房屋租賃協議（出租方應是房屋所有者，承租方應是正在申請開辦的個體工商戶）；若屬轉租的，應提交轉租協議（出租方為原承租方）和房屋所有權人出具的同意轉租的證明或在轉租協議上蓋章確認；屬無償提供使用的，應提交房屋所有權人出具的無償使用的聲明
將住宅改變為經營性用房的，屬城鎮房屋的，還應提交《登記附表－住所（經營場所）登記表》及所在地居民委員會（或業主委員會）出具的有利害關系的業主同意將住宅改變為經營性用房的證明文件；屬非城鎮房屋的，提交當地政府規定的相關證明。
9、相關許可證或批准文件：
食品流通許可證（經營食品）
餐飲服務許可證（餐館）
注意事項：
1、提交的申請書與其它申請材料應當使用A4型紙。
2、提交復印件的，應當註明「與原件一致」並由申請人簽署，或者由委託的代理人簽字；
⑺ 怎樣搞好農貿市場管理
以下供朋友參考，希望能幫到您。
為進一步規范農貿市場管理、改善城市環境、提高市民生活質量、實現創建國家衛生城市目標，根據《國家衛生城市標准》等有關文件精神，在我區范圍內開展農貿市場綜合整治工作，特製定本工作方案。一、指導思想通過農貿市場整治活動，促進農貿市場管理規范，衛生制度落實，初步解決農貿市場無證、溢攤、佔道經營、硬體設施不到位、商品劃行、攤位擺放、從業人員自身衛生、食品攤位衛生、除四害、垃圾袋裝化、衛生保潔等重點、難點問題
為進一步規范農貿市場管理、改善城市環境、提高市民生活質量、實現創建國家衛生城市目標，根據《國家衛生城市標准》等有關文件精神，在我區范圍內開展農貿市場綜合整治工作，特製定本工作方案。
一、指導思想
通過農貿市場整治活動，促進農貿市場管理規范，衛生制度落實，初步解決農貿市場無證、溢攤、佔道經營、硬體設施不到位、商品劃行、攤位擺放、從業人員自身衛生、食品攤位衛生、除四害、垃圾袋裝化、衛生保潔等重點、難點問題。在整治活動中要把對農貿市場的整治與鞏固佔道攤點整治成果相結合，把市場環境衛生改善與規范化管理相結合，把做好市場日常管理與創衛達標相結合，把近期硬體設施改善與遠期發展目標相結合，更好地凈化、美化市場環境，提升城市文明程度，為創建國家衛生城市，把我市早日建設成為優美、整潔、文明的現代化中心城市打下良好基礎。
二、整治范圍及目標
目前猇亭區內共有成形的農貿市場六個，分別是古老背市場、中心市場、愛民市場、雲池市場、虎牙市場、長江市場，共計門面、攤位300餘戶，攤位使用率88%。除此之外，在桐嶺路與正大路交匯處還有一個自發形成的「露水」市場，主要進行蔬菜批發交易。
此次整治活動范圍是猇亭區內的所有農貿市場，包括露水菜場、非法馬路市場，以及市場外的「溢攤」行為。其中以六個農貿市場為重點，全面做好農貿市場整治工作。
通過規劃疏導、拉網過篩、集中查處、督查整改等整治手段，實現下列目標：
1、取締一批非法農貿市場；
2、限期取締一批「露水」市場；
3、基本消滅農貿市場的溢攤現象；
4、使所有農貿市場基本達到硬體設施完善、軟體管理規范、衛生制度落實、場容衛生整潔、四害密度達標、無溢攤和違章佔道經營、日常管理達到規范化農貿市場的檢查標准。
三、 整治重點
1、對市場業主要按「三優一規范」的要求促進其規范到位，攤、店劃行歸類，衛生保潔落實，喇叭口秩序良好，場內無亂牽亂掛亂堆現象，保持主幹道通暢（3米以上）。
2、市場內要有良好的治安秩序、良好的交易秩序及良好的消防安全保障。加強商品市場安全管理，組織市場業主及經營戶開展消防安全教育活動，全面檢查各市場消防安全情況，對存在的消防安全隱患要督促業主採取措施進行整改，確保市場安全。
3、市場內要有完善的配套設施、政策法規的宣傳欄、復稱（尺）設施要建立完善，協調工作要及時，辦事效率要高。
4、市場內管理人員要實行定崗、定責、定任務、定獎懲、佩牌上崗，制度建全，設立「一表八簿」。
5、市場內投訴處理及時，開展「放心門店」「文明（示範）經營戶活動，無欺行霸市現象。
6、嚴肅查處無照經營行為。市場內經營戶要按規定亮照亮證，商品擺放要衛生、整齊、不銷售「假、冒、偽、劣」商品。各類上市商品要劃行歸類、明碼標價，重點加強對與人民生活息息相關的肉食品、糧油、水產品、豆製品、酒、飲料、糕點等商品的監管。嚴防「白條肉」及假冒、劣質商品上市，確保人民群眾的健康和安全。重點商品（肉食品等）要建立購貨台帳，實施信譽制度，市場內無銷售野生保護動物商品現象。
⑻ 菜市場里每天都有大量沒賣出去的菜；他們一般怎麼處理
菜市場沒賣出的菜，大量最好就是銷價處理，大量的菜堆積如山會產生熱量，造成蔬菜發熱腐敗，一般情況下，很少出現剩下大量蔬菜，一般銷售多少量，心裡都有數。
如果剩下蔬菜像綠葉菜類，他們家裡會都有冷藏櫃，放裡面保存就不會腐敗，其它類容易保存的例如西紅柿，茄子等蔬菜放陰涼處保存，不來回動它就OK，現在菜市場蔬菜批發商，都有冷藏室，少量用冷藏櫃就OK！
以上所述都是本人實踐經驗之談希望能夠幫助到你，有問題上網路知道隨時為你解答！
⑼ 菜市場無證經營怎麼處理
一、對無證經營怎樣進行行政處罰
對無證經營行為，由市場監督管理部門依照相關法律、法規的規定予以處罰，法律法規沒有規定的，沒收違法所得，並處1萬元以下的罰款。
《無證無照經營查處辦法》
第十二條 從事無證經營的，由查處部門依照相關法律、法規的規定予以處罰。
第十三條 從事無照經營的，由工商行政管理部門依照相關法律、行政法規的規定予以處罰。法律、行政法規對無照經營的處罰沒有明確規定的，由工商行政管理部門責令停止違法行為，沒收違法所得，並處1萬元以下的罰款。
二、無照經營的行為有哪些
(一)應當取得而未依法取得許可證或者其他批准文件和營業執照，擅自從事經營活動的無照經營行為;
(二)無須取得許可證或者其他批准文件即可取得營業執照而未依法取得營業執照，擅自從事經營活動的無照經營行為;
(三)已經依法取得許可證或者其他批准文件，但未依法取得營業執照，擅自從事經營活動的無照經營行為;
(四)已經辦理注銷登記或者被吊銷營業執照，以及營業執照有效期屆滿後未按照規定重新辦理登記手續，擅自繼續從事經營活動的無照經營行為;
(五)超出核准登記的經營范圍、擅自從事應當取得許可證或者其他批准文件方可從事的經營活動的違法經營行為。