哪些蔬菜市場上最貴

① 世界上最貴的蔬菜

世界上最貴的蔬菜：南非刺角瓜、法國的洋薊、布魯塞爾芽菜等。

1、南非刺角瓜

布魯塞爾芽菜又叫孢子甘藍，是甘藍類的蔬菜了。種植布魯塞爾芽菜需要涼爽的天氣。 比較適合種植這些植物的氣候是「霧帶」，但它們也可以在全國任何地區增長。這種蔬菜在外國非常常見，在中國則非常少見。

② 高檔蔬菜品種有哪些

高檔蔬菜品種有：山葵、山胡蘿卜、冰菜、牛奶豆、五色韭菜等。
1、山葵
山葵是當今世界上所發現的一種特殊的食用保健植物，在國際市場上是極為珍貴的調味食品，價格昂貴、市場需求很大。
2、並派山胡蘿卜
山胡蘿卜是野菜的一種，是胡蘿卜中比較稀缺的品種，一般不以種植方式栽養，多是以野生為主要的收取來源，所以山胡蘿卜很珍貴，和人參有一些相似，營養價值也很高。
3、冰菜
冰菜原產非洲南部納米比亞等地，世界多地有引進栽培。喜陽光，耐乾旱及鹽鹼。怕寒、高溫酷暑及水澇。繁殖方法有播種。
4、牛奶豆
牛奶豆是從日本引進開發的高檔品種。在物慧全國各地都能種植，長勢好且產量高。
5、五色韭菜
五色韭菜顧名思義就是五種顏色的韭菜，從上往下看，有罩蔽答紫、紅、綠、黃、白五種顏色，不談營養價值，光是從外形來看就很珍貴，而且五色韭菜珍貴的稀有的培育品種，是韭菜中的珍品。

③ 什麼菜的價格比較高

1、山葵，在我們平時的餐桌上山葵並不常見，但是有一種佐料大家一定都不陌生，那就是料理常用到的芥末，正宗的芥末就是用山葵的根莖製作出來的，一些稀有品種價格在80～100元每斤左右，而且山葵一般生長在海拔很高的地方，其數量較少，所以山葵價格自然是很貴的。

2、冰菜，冰菜的表面布滿了水晶一般的小水滴，很多人並不喜歡它的長相，但是其口拿基感卻受到了多數人的贊美，入口脆脆的，有一種水珠被爆開的感覺，略咸又帶有一絲的酸，口感很是獨特，再加上冰菜的營養價值極高，市場價格在20～30元一斤左右。

3、菜心至尊，生活中最貴的10種蔬菜是什麼呢，菜心至尊的價格極高，幾年前有一株菜心至尊被拍賣了50多萬的高價，也一度成為各地農民爭相種植敬敏胡的致富亮攔產業，菜心至尊一年四季都可以種植，但是種植難度卻很高，在市場上也是價格比較昂貴的蔬菜之一。

4、山胡蘿卜，山胡蘿卜是野菜的一種，是胡蘿卜中比較稀缺的品種，一般不以種植方式栽養，多是以野生為主要的收取來源，所以山胡蘿卜很珍貴，和人參有一些相似，營養價值也很高，市場價格在20～50元左右一斤。

5、五色韭菜，五色韭菜顧名思義就是五種顏色的韭菜，從上往下看，有紫、紅、綠、黃、白五種顏色，不談營養價值，光是從外形來看就很珍貴，而且五色韭菜珍貴的稀有的培育品種，是韭菜中的珍品，據說一斤的價格在幾百元以上，堪稱蔬菜之王。

6、松露，松露對生長環境要求極為嚴格，導致無法人工栽培，現大多以野生採摘為主，含有豐富的蛋白質、氨基酸等人體所需營養物質，有「世界三大珍餚之一」的美譽，它的市場價比黃金還貴，一公斤大概幾百萬左右，十分罕見。

7、洋薊，洋薊是一種高纖維的蔬菜，經常食用有清腸道、排毒養顏的功效，是一種營養價值極高的蔬菜，由於種植較少、難度較大，市場上並不常見，但它卻有「蔬菜之皇」的美譽，一斤的價格在20～50元左右，可見洋薊價值之高。

8、蘇芡，蘇芡的表面布滿了短刺，刺身為黃綠色，表皮呈粉紅色，前面還有一個棕色的尖頭，所以蘇芡又叫做雞米頭，一般以食用白色的果肉為主，因為采購加工的手工費較高，也導致蘇芡自身價格很貴，一般在市場的價格是在38～80元一斤左右。

④ 北京最貴的菜市場是哪裡，什麼菜市場

北京最貴的菜市場是三源里菜市場，它的價格是全北京最貴的。這個菜市場原來只流傳在北京人的口中，在不久之前卻火爆起來，在一檔綜藝節目中，謝霆鋒和朋友曾到這里來買菜，當然，來這里買菜的明星不止他一個，還有那英、楊瀾、倪萍，江一燕等明星也會來這里買菜，所以這里就很容易遇見名人。

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在互聯網的世界裡，北京三源里菜市場是個名副其實的「網紅」。許多人慕名來此，或為購物，或為拍照，或為追星。走進它，你會發現，在這里可以聽到南腔北調、品嘗到來自五湖四海的美味，每一種飲食習慣、飲食文化都會得到尊重。這里有北京城包容、溫暖的一面。

在這里，買賣日復一日地進行著，人們用不同的方言、語言交流，市場里充滿了獨特的生活情趣。五顏六色的蔬果、活蹦亂跳的海鮮如同藝術品般，吸引著生活在北京的「生活家」們。人們在這里品嘗這座城市獨特的煙火味兒，體會平淡日子裡的生活智慧。

⑤ 安徽最貴的蔬菜是什麼

安徽最貴的蔬菜是山葵。根據查詢相關信息山葵在安徽800元一斤，屬於睜備安徽最貴的蔬菜。山葵是一種比較特殊的食用保健植物，因其富含的獨特辛辣味在國際市場上更是滲顫一種叢早敗極其珍貴的調味品，並且市場價格不菲。

⑥ 世界上最貴的菜

世界上最貴的菜是連州菜心。

廣東連州市晝夜溫差大的特殊氣候，使種植出來的菜心，比其它地區菜心更清甜、更細嫩、更爽口汁多，多年來遠近馳名。經霜打後的菜心，味道更是爽甜，是珠三角各大酒店的兄歷州搶手貨，連州菜心因此聞名，與廣州增城菜心齊名。

近年因當地成功舉辦「連州菜心節」，有力地提升連州菜心的知名度和市場競爭力。在2016年的菜心慈善拍賣中，來自廣東連州的菜心至尊拍出了天價，甚至擊敗了頂級奢侈美食白松露，堪稱是世界上最貴的蔬菜。

產品特點

連州位於中亞熱帶，土壤肥沃，日照時間羨蔽長、降水量充足，晝夜溫差大，非常適合農作物的生長。而且為了保證蔬菜的品質，當地政府要求所種植的菜心均採用綠色無公害食品標准，以保證菜心的品質。經過如此精心的照料，這外表普通的小小爛氏菜心，其實已脫胎換骨。

連州菜心營養價值高，高蛋白，低脂肪，富含胺基酸、維生素、糖、鐵、鈣、磷、鎂等人體必須的多種微量元素。連州菜心的質地特別細嫩，吃在嘴裡沒有纖維感，口感非常鮮甜爽脆，味道濃郁，甚至可以直接生吃。

⑦ 最貴的蔬菜

蔬菜是我們每天都會吃到的食物，市場上蔬菜也是多種多樣，生活中出現的最貴蔬菜主要有山葵、冰菜、菜心至尊、山胡蘿卜、五色韭菜、松露、洋薊、蘇芡、蒓菜、抱子甘藍十種，各自雖然價格昂貴，但是富含的營養物質都是比較高的。

1、山葵

蒓菜常用來煲湯，可以增加湯品的鮮度，它是一種水生蔬菜，只有嫩梢部分可以食用，味道並鏈虧沒有什麼特殊之處，但因為蒓菜含有人體所需微量元素較多，在市場的最新價格為60～380元每斤，是一種珍貴的蔬菜之一。

10、抱子甘藍

抱子甘藍就是一顆藤上面長滿了迷你的小包菜，非常可愛，一個手心都可以抓一把，雖然它的個頭很小，價格卻不便宜，因為其種植難度較高，對土壤還有水分都有較高要求，這也導致了它價格貴的原因，通常在市場是賣到13～60元每斤左右。

⑧ 中國菜價格最貴有哪些菜品

1.新疆切糕

很多90後對切糕都不陌生，被攤主逼迫用「天價」買下二兩切糕的事情在當年鬧得沸沸揚揚的，而切糕也貼上了「坑人」的表情。切糕是新疆維吾爾族的傳統美食，綿軟香醇。還有一種做法是用糖稀和乾果壓實做的，含糖量高，有些甜膩。現在切糕價格是50元左右1斤，價格已經回歸正常。2.四川開水白菜

開水白菜看似清湯寡水，毫無技術含量，但其實是廉物貴做。主材是大白菜心，高湯用雞、鴨、排骨熬煮，澆湯時在湯里淋一些雞油。開水白菜香味醇厚，清鮮爽口，越喝越愛喝。開水白菜因為製作復雜，耗時耗力，已經很少有飯物悉爛店會做這道菜了。而它的價格也不容小覷，普通餐飲一般都是300多元一份，高檔的餐廳價格能上千一份。3.江蘇文思豆腐文思豆腐是江蘇揚州的一道傳統名菜，歷史悠久，選材嚴格，刀工精妙。文思豆腐將豆腐切成千絲萬縷的絲線，但松而不垮，散而不亂，軟嫩清香，入口即化，老少皆宜。文思豆腐以豆腐為主材，香菇、火腿、雞脯肉為輔材，切絲蒸熟，再淋上雞湯，煮沸後放豆腐絲煮。工序復雜，現在店裡很少有人做了，據說價格在150元左右一份。4.潮汕護國菜

護國菜成品呈太極圖形，一半雪白一半碧綠，看著賞心悅目。護國菜是用番薯葉子，去掉經脈，製作成湯菜而成，看似製作簡單，實則工序復雜。將番薯葉加工處理後，爆炒，陸談再加北菇，火腿茸等佐料，加上湯煨制。護國菜碧綠清香，軟滑可口。5.河南三不粘河南不粘鍋、不粘筷子、不粘盤子的三不粘是傳統美食，成品色澤金黃、口感嫩滑香甜，營養還很豐富，適合老人和小孩吃。三不粘看似平平無奇，但價格在100元左右一份，其材料成本不過5元。三不粘用雞蛋、白糖、水攪勻炒制而成，綿軟柔潤，滋味香甜。6.魯菜賽螃蟹

賽螃蟹又被稱為「雞蛋炒雞蛋」，味道和螃蟹肉相似，罩漏但又比螃蟹肉更美味，被稱為賽螃蟹。做法是用蛋白拌勻炒制，再用蛋黃拌勻炒制，口感滑嫩，味道鮮美，做法簡單。但就是這樣一道成本不足五元的菜，在餐廳售價是60元左右一份。

⑨ 世界十大最貴的菜

世界十大最貴的菜如下：

1、山葵：

山葵平時在我們的餐桌之上是極其罕見的，它主要是用作佐料，長相非常特殊，價格也比較昂貴，主要是因為它生長在海拔高的地方，比較的稀少。

2、菜薊：

菜薊的長相是很特殊的，搜派和花苞很像，在歐美國家比較常見，屬於高級蔬菜，營養價值非常高，能夠改善人體的消化問題。

3、白松露：

白松露屬於菌菇類蔬菜，非常的珍貴。白松露一般不會直接整個用來做菜，都是在其他的菜上面撒上一點點的白松露。

4、La Bonnotte土豆：

La Bonnotte土豆在歐美地區是比較常見的一個土豆，[我們平時吃的土豆幾塊錢就能買到一對，但是這個土豆的價格就不便宜了。

5、德國白蘆筍：

蘆筍是很常見的一種蔬菜，但是德國白蘆筍就比較少了，價格也很貴，口模蠢岸是非常清脆的，在歐洲特別受歡迎。

6、蘇芡：

蘇芡這種蔬菜的表面上有許多的短刺，在吃的時候一般都是食用裡面白色的果肉，由於本身的價格貴加上加工費也不便宜，所以蘇芡的市場售價比較高。

7、抱子甘藍：

抱子甘藍長得非常像包菜，但是相比之下個子就小了許多，這種蔬菜由於種植難度高，對於土壤的要求也很嚴格，所以價格也不便宜。

8、菜心至尊：

菜心至尊世碼賀在中國屬於發家致富的農產品，但是種植難度也很高，在好幾年前，有一株菜心至尊就被端上了拍賣會，創下了高價。

9、蒓菜：

蒓菜生長在水中，這種蔬菜的味道其實沒有什麼特殊的地方，主要是因為稀有所以價格很貴，燉湯的時候比較常用到，營養成分是很豐富的。

10、冰菜：

冰菜是一種長相比較特殊的蔬菜，它的表面會有許多的小水滴，口感脆香，營養價值也很高。