市場賣魚類有哪些

㈠ 賣魚的地方賣什麼魚

一般菜市場上賣的就是草魚，還有就是鯉魚。
黃花，鱸魚基本是都是死的，鮮活的比較貴，其他比較特殊的只能去海鮮店買了。普通的魚每條大概就到十斤左右，價格也不貴。想吃新鮮的話。需要去專門的地方，畢竟菜市場就是面向普通的大眾群體，其實，普通的大魚也能做出美味的。
一般菜市場上賣的都是淡水活魚，有草魚，鯉魚。黃花，鱸魚基本是都是死的，鮮活的比較貴，其他比較特殊的只能去海鮮店買了。

㈡ 市場上常見的海魚

市場上常見的海魚有：黃花魚、帶魚、龍利魚、三文魚、沙丁魚等。

1、黃花魚

沙丁魚又稱沙甸魚、薩丁魚，體型較小，身體側扁平，顏色為銀白色，屬於世界重要的海洋經濟魚類，主要分布在西太平洋地區，且沙丁魚是近海暖水性魚類，游泳迅速，最適生長溫度處於20—30度之間。

買魚怎麼挑選

1、看魚的外形：新鮮魚的外觀完整無缺，體態正常，色澤光亮，有的魚會脊椎彎曲甚至出現畸形，表皮顏色灰暗魚都不新鮮；新鮮的魚表面有透明的黏液，鱗片有光澤不易脫落，而存放時間長的魚，表面的黏液變多變厚，鱗片沒有光澤松落，聞起來也很重的腥臭味道。

2、看魚眼睛：新鮮的魚眼睛非常明亮，略呈凸出狀，而且魚眼表面沒有遮擋物；若不新鮮的魚眼睛，表麵灰暗無光，嚴重的還會眼球模糊不清，也不再凸出，而是呈凹陷狀態，眼內會有淤血，這些都是不新鮮的魚，則不建議購買。

3、看魚鰓：魚的新鮮程度，還可以通過魚鰓來判斷，新鮮的魚鰓色澤鮮紅，沒有黏液和污物，也沒有任何異味；若魚鰓呈灰紅色，則魚就沒那麼新鮮了，若是魚鰓變成灰白色或發黑，摸起來有厚厚的黏液，還能聞到難聞的腥臭味道，說明魚已經變質了。

4、按壓魚肉：新鮮的魚肉緊實，身體硬直，用手按壓有明顯彈性，按壓後的凹陷很快就恢復，沒有任何異味，不新鮮的魚拿在手裡感覺沒彈性，魚肚子鼓脹松軟，用手按壓後凹陷不能立即消失，魚肉明顯感覺鬆散，具有很明顯的腥臭味道。

㈢ 菜市場常見的魚有哪些

菜市場常見的魚：

一、鯽魚

說到魷魚大家肯定都不會陌生，市面上的魷魚有兩種，一種是鮮活的魷魚，還有一種是水發魷魚，這里說的是水發魷魚。聽朋友講，市面上的水發魷魚都是用一些「保鮮葯水」浸泡過的，浸泡過的魷魚賣相非常好，而且可以保持長時間不變質。小編前段時間買過一次這種魷魚來做毛血旺，吃完以後肚子難受、不舒服，還以為是吃得太辣了，現在想想應該是魷魚的問題。

㈣ 菜市場常見的魚有哪些

1、鯉魚

鯉魚是我國人民所喜愛的傳統河魚，有兩千多年的養殖歷史，各地品種很多。其中鏡鯉/C. carpio var. specularis原產歐洲，由黑龍江水產研究所引入國內，東北地區多見，特點為：皮膚光滑，僅側線部和背、腹部有少數大型鱗片，故俗名「三道鱗」。

㈤ 在市場買魚的時候，最好買哪些品種的魚

市場上售賣的魚很多，從親民的四大家魚，到價格昂貴的鱘魚、甲魚都有，一些大型海鮮市場，就連海里的魚都能夠買到。不同的吃飯，以及不同人群，對魚的喜好各有不同。

在我個人看來，買魚時候選擇魚的品種，需要看魚的做法，以及食用人群。酸菜魚、水煮魚以草魚、青魚和黑魚最佳，如果是紅燒魚，則鯉魚最好；如果是營養美味，則以鯽魚、甲魚最佳。

綜合上面敘述看來，買魚時候需要考慮因素，有魚類的價格，和想要做什麼樣的菜品。除此之外，還有做給哪些人吃。

㈥ 菜市場常見的魚

菜市場常見的魚有多寶魚、草魚、鯽魚、鱸魚、羅非魚等。
1、多寶魚：屬於鰈形目、鮃科、菱鮃屬，主要產區位於大西洋東側沿岸，是東北大西洋沿岸的特有名貴低溫經濟魚種之一。
2、草魚：草魚是典型的草食性魚類，棲息於平原地區的江河湖泊，一般喜居於水的中下層和近岸多水草區域。
3、鯽魚：鯽魚是雜食性魚類，食性廣、適應性強、繁殖力強、抗病力強、生長快、對水溫要求不高，便於養殖，是我國重要的養殖性魚類。
4、鱸魚：又稱花鱸、寨花、鱸板、四肋魚等，俗稱鱸鮫，與黃河鯉魚、鱖魚及黑龍江興凱湖大白魚並列為「中國四大淡水名魚」。
5、羅非魚：其肉質鮮美少刺，蛋白質含量高，其中谷氨酸和甘氨酸含量特別高。羅非魚具有生成快、產量高、食性雜、疾病少、繁殖力強等特點。

㈦ 海鮮市場常見魚的種類有哪些

海鮮市場常見的魚有:大黃魚、雅片魚、多寶魚、先生魚、小姐魚 、海鱔魚、海鯰魚、海魯魚、海兔魚、石漿魚、象拔蚌、活大鮑、梁大活小鮑、活海參、活海腸、活甲魚、沙魚、大海鱔、三文魚、小嘴魚、棒魚 、老闆魚、黃花魚、安康魚、拔魚、海浮魚、八角魚、沙丁魚、紅頭魚、大頭魚 、昌魚、橡亮豎尖頭魚、刀魚、面條魚、 黑魚、扔巴魚、梭魚、鯪鯽鍵弊魚、河刀魚、雜拌魚、桂花魚、大頭寶、九兔魚、金槍魚、八帶魚、島子魚、同樂魚、烏魚等。

㈧ 水產市場常見的海魚

水產市場常見的海魚有海鯰魚、加吉魚、帶魚、大黃花魚、紅頭魚等。

1、海鯰魚

海鯰魚頭大尾巴細，屬於在近海海底棲息的一種小海魚，它的個頭一般都不是太大，但是魚肉肉質細膩爽滑，魚刺軟還沒有細刺，吃起來味道非常不錯。

紅鞋魚的頭底下有兩排小爪子，屬於底層棲息的魚類，它的兩扇魚鰭打開以後像孔雀開屏的樣子，特別的好看。

㈨ 菜市場魚檔里最常賣的幾種魚叫什麼魚

草魚、鯽魚、羅非魚、鱸魚、比目魚等各種淡水魚。具體介紹如下：

1. 草魚，草魚屬鯉形目鯉科雅羅魚亞科草魚屬。因其生長迅速，飼料來源廣，是中國淡水養殖的四大家魚之一。

   
   

㈩ 水產市場魚的種類

魚類 （活鮮）。大黃魚、雅片魚、小嘴魚、 多寶魚、 先生魚、 小姐魚 、海鱔魚、 海鯰魚、 海魯魚、 海兔魚、 石漿魚 、美國紅、 象拔蚌 、活大鮑 、活小鮑、 活海參、 活海腸、 活甲魚 等。
魚類 （冰鮮） 。沙魚、大海鱔 、大魯子、 三文魚、 小嘴魚、 棒魚 、老闆魚、 黃花魚 、安康魚 、拔魚、海浮魚、 八角魚 、沙丁魚 、紅頭魚 、大頭魚 、昌魚、 尖頭魚、 刀魚 、先生魚、 面條魚、 黑魚 、扔巴魚、 梭魚 、鯪鯽魚 、紅刀魚、 河刀魚、雜拌魚 、桂花魚 、大頭寶 、九兔魚 、金槍魚 、八帶魚 、島子魚、 同樂魚、 烏魚等。