市場買的鹽焗雞塊怎麼吃

① 鹽焗雞的吃法

鹽焗雞，是久負盛名的客家菜餚，從古至今均深受海內外人士的喜愛，皮軟肉正啟改嫩，香濃美味，並有溫補功能。古法的鹽焗雞做法是用炒熱的鹽把雞焗熟。但對於現在我們這樣的上班一族來說，當然是選擇用簡易的鹽焗雞粉來做更加的省時省力舉判啦!
我這次是用旁冊壓力鍋來做，非常方便，早上上班前腌好，下班回來，放進壓力鍋，18分鍾就ok啦!其實用普通的電飯鍋來做也是非常的方便，只是可能需要的時間會長一點。這樣焗出來的雞非常好吃，皮軟肉嫩，咸香可口。就算你是廚房新手，同樣可以做到。

鹽焗雞的做法

步驟step

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雞清洗干凈，用廚房紙擦乾水分，把鹽焗雞粉均勻抹在雞上面，底面都要抹均勻，並稍為按摩一下，腌幾個小時，最起碼要半個小時以上，時間越長越入味，我一般是早上腌好，晚上下班回來焗(記得兩面都要抹上哦)

② 鹽焗雞怎麼吃好吃

@1@ 用沙姜粉，鹽和少許植物油沒坦抹遍雞身，注意內外都要抹到，表皮的鹽少抹一些，肚子裡面多抹一些@2@ 姜蒜切片放在肚子裡面@3@腌制幾個小時入味@4@吊起來把表面晾乾@5@表面風幹了的整雞用油紙包起來，最好包兩層@6@鍋子內部鋪上

鹽焗雞的做法

步驟step

1

用沙姜粉，鹽和少許植物油抹遍雞身，注意內外都要抹到，表皮的鹽少抹一些，肚子裡面多抹一些

步驟step

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姜蒜切片放在肚子裡面