如何在菜市場里賣發面小圓餅

㈠ 發面小圓餅的做法，發面小圓餅怎麼做好吃，發面

食材
主料麵粉500克 輔料酵母適量溫水適量鹽適量油適量五香粉適量
步驟
發面小圓餅的做法步驟11.酵母加溫水泡開，一點一點的到倒入麵粉中，邊倒邊攪拌，成碎狀，和成面團，裝入塑料袋中，放太陽下面發酵。
發面小圓餅的做法步驟22.面發酵好後，拿出排氣
發面小圓餅的做法步畢和驟33.擀成薄片，抹上油，撒上鹽和五香粉。
發面小圓餅的做法步驟44.從一邊捲起，切成小劑子。
發面小圓餅的做法步驟手御盯55.把兩頭收緊，口超下放好。
發面小圓餅的做法步驟66.醒發幾分鍾
發面小圓餅的做法步驟77.鍋中放油，加熱放餅按成片狀。不用太薄。
發面小圓餅的做法步驟88.煎至兩面金黃即可
發面小圓餅的做法步驟99.很不錯的小餅子，層次拆姿分明

㈡ 發面五香千層小圓餅做法

五香蔥花千層餅

做法：凳握烙口味：五香味難度：初中水平人數：2人份准備時間：10分鍾烹飪時間：<15分鍾

主料麵粉：100克輔料蔥：10克調料五香粉：5克植物油：10克

1、面團同上擀薄抹勻油，撒五香粉，再次抹勻;

2、將面團用刀劃成一條一條，兩頭不劃斷，撒上蔥花，捲起;

3、將卷棗液慶起的面團條盤起，過程中盡量包住蔥花不浪費;

4、將面埋激團擀薄，同樣的方法小火雙面烙熟。

㈢ 發面韭菜肉餅的家常做法大全怎麼做好吃視頻

製作方核敬告法

1先准備餡料，裡脊肉剁成末。

2韭菜洗干凈後，切成末。

3取一大碗，把裡脊肉末和韭菜末都放入，加入兩勺豬油（由於裡脊都是瘦的，太瘦了不好吃。再加上韭菜容易出水，放入些油可以鎖住水分）。

4放入個雞蛋，生粉、食鹽。

5順一個方向攪拌上勁。

6盆內放入麵粉和一小勺酵母粉（放入酵母可以使得餅冷了以後口感也松軟）。

7在盆內倒入70%的熱水，用筷子攪拌成棉絮狀。

8揉成面團。

9用濕布蓋上醒30分鍾。

10把醒好的面團拿出。

11撮成條，切成若干劑子。

12取一劑子擀成圓型。

13在圓形皮上放入餡料。

14做成餃子型或改明是別的圓型即可。

15做好的生胚。

16平稿凳底鍋內放入少量油

17將韭菜肉餅兩面煎黃。

18再在鍋內放入少許水，蓋上蓋子煮上5分鍾即可。

㈣ 東北發面餡餅怎麼做好吃，東北發面餡餅的家

1.酵母5克溫水和面，放溫暖處醒發。
2.發酵至2倍大。
3.面板揉一揉排氣，醒15分鍾。
4.制餡:蒜苗一把洗凈。
5.切碎。
6.蒜苗內放納配飢入肉餡，蝦米，色拉油，蚝油，鹽，五香粉調配開。
7.面團揉長。
8.切同洞返等大小劑子。
9.擀皮。
10.包餡成小圓餅。
11.用面棍擀扁，注意別擀破，露餡。
12.電餅鐺開上下火預熱，刷油，放入一面烙好，再翻另一賣空面。
13.注意火侯，中間可噴一次水，防止表面干硬。
14.烙好了，香噴噴。

㈤ 早市賣的酥餅都非常酥脆，他們是用什麼方法製作的

今天，我想與大家分享我小時候愛吃的一種脆餅。我花了8元錢買了它。您所食用的垃圾越鬆脆，您就越容易上癮，您就會擁有更多的風味。您可以使用任何喜歡的填充。這種脆餅可以烤或烤。該方法非常簡單。即使冷卻，它也將非常香脆可口。建議嘗試一次。詳細的生產步驟如下：讓我們來看看〜

當您想吃脆餅時，您不必排隊等候。教我如何不用烤箱在家做。它們都酥脆香。

外賣的脆餅大多是用豬油或黃油製成的，因此豬油的效果更好。其次，黃油色拉油，如果您在家中沒有豬油怎麼辦？不用擔心。食用油也很美味，並且不亞於豬油。這種脆餅食用煮熟的花生油和脆餅。效果很好。它具有特殊的香味質地。地殼鬆脆。地殼非常鬆脆。拆好源分時，理由很好。裡面的白糖和芝麻非常好吃又甜，但不油膩，非常適合老年人和兒童食用。您最喜歡的朋友也可以嘗試，您的家人也可以嘗試。以下是詳細步驟。請耐心等待成功。

如果您想嘗試一種高油曲奇餅干，則無需排隊。教我如何不用烤箱在家做。它們都酥脆香。

現在，今天就在這里分享。如果您想吃它，請將它收集起來，送給家人，然後再吃！如果您喜歡食物，請注意我，它將每天帶來不同的味道！

㈥ 雜糧發面小餅的家常做法大全怎麼做好吃

做法
1、麵皮材料全部放入盆子里，和成一個稍軟的面團，蓋上濕布發酵2--3個小時；
2、青豆入沸水焯燙一下；
3、蝦仁切猛纖成粒；
4、五花肉餡、蝦粒、蔥薑末拍搜、鹽、生抽、料酒、五香粉、糖、蚝油放一個盆子里，攪拌均勻；
5、加入蛋清拌勻；
6、加入玉米粒、青豆、香油拌勻；
7、拌好的餡料；
8、面團發至3倍大小，取出；
9、面團平均分成12個小劑子；
10、取一個按扁；
11、放入餡料；
12、收口收緊；
13、把包好的生坯用手整理成小圓餅形狀。餅全部做好後，室溫靜置10分鍾；
14、平底鍋里放油燒熱，放入小餅；
15、煎至一面微黃後，翻面，另一面也煎黃，倒入4大匙水入鍋；
16、蓋上鍋蓋，燜至水份收干；
17、開蓋後，淋入少許油，繼續煎至兩面金黃；
18、出鍋前撒上襲知歷蔥花。

㈦ 發面蔥花餅最簡單的做法是什麼

這個餅不需要揉面也不需要擀麵，簡單兩下上鍋烙，特別簡單容易。而且做出來非常的暄軟蓬鬆，蔥香味和雞蛋味混合特別的好吃。

1、准備普通麵粉300克，家裡用的最普通的那種就行，其實就是中筋麵粉。300克麵粉里加3克酵母，用250毫升的溫水和面，水溫大概35攝氏度左右，不燙手就可以，這個溫度酵母最為活躍。

發面雞蛋蔥花餅這樣做特別簡單，提前一晚和好面團，放在冰箱低溫發酵一晚，第二天一早起來做，10分鍾就能搞定。

㈧ 用牛奶也可以做發面餅新手要幾次發酵才能成功

用牛奶是可以做發面餅的，今天就教給大家一個用牛奶做發面餅的小方法，新手一次就能發酵成功哦！

發面餅需要用到的食材有：牛奶、麵粉、白砂糖、泡打粉、酵母粉、一個雞蛋。

第一步、我們要將一袋兒牛奶放在熱水裡，讓牛奶加熱到大約40多攝氏度左右，然後再把牛奶給倒入碗中，再裡面加入適量的酵母粉和泡打粉，用筷子輕輕地攪拌一下，讓它們溶解在一起。

這樣用牛奶發酵出來的面做出來的發面兒餅特別的松軟，按照以上的方法，新手也可以輕輕鬆鬆的做出發面兒餅。而且用牛奶來發酵做出來的發面餅是非常有營養的。香香甜甜的也非常的好吃，牛奶是一種含有特別多的蛋白質食品，可以起到補鈣的作用，尤其是像兒童孕婦以及中老年人，都應該多去喝一些牛奶，有助於身體的健康哦！

㈨ 想吃發面餅不用買，教你在家做，做法簡單，又香又軟，比手抓餅香

想吃發面餅不用買，教你在家做，做法簡單，又香又軟，比手抓餅香

這幾天的天氣格外的好，天很藍，雲很白。立春後的氣溫也比較親和，真的好想出門走走，感受一下春天的氣息。但是一想到疫情嚴重，還是老老實實待在家中吧！這幾天我是在家天天琢磨著吃，可以說這幾天的伙食沒重樣過。因為這幾天宅在家中不出門，時間很充足竟在家搗鼓著吃了。

我愛 美食 ，我喜歡做各種 美食 給大家做吃，在我家我是大家公認的一名廚師，家中的早，中，晚餐基本都是我做。這幾天大家都宅在家，我會做的飯菜，包括各種麵食，基本都給大家做了。昨天剛做了手抓餅，今天又做了發面餅。出鍋後的發面小餅又香又軟，導致家人吃撐，大家都說好吃，都一致認為比手抓餅還要好吃。發面餅我想很多人也都比較喜歡吃吧！但是不會做，很多人認為發面餅做起來比較復雜，乾脆不做，想吃了就買點吃。其實一點都不復雜，反而很簡單，鍋內烙一烙，5分鍾出鍋，今天就教大家發面餅的正確做法。如果大家想吃發面餅了就按照這個方法做，保證做出來的小餅又軟又香，好吃又松軟。往下看吧！宅在家中做發面餅，烙一烙5分鍾出鍋，又香又軟，家人都吃撐，太好吃了。

【食材】：麵粉，白糖，酵母粉，油，蔥花，食鹽等。

【製作方法】

1、首先盆內准備500克麵粉，加入5克酵母粉，和一勺白糖促進麵粉發酵，用350克溫水和面。先把酵母粉化開，水都倒入之後開始攪拌，攪拌成大面碎之後下手揉成面團，蓋上保鮮膜醒發2倍大。

2、面發好之後，取出來，案板上撒一點乾麵粉，把面團轉移到案板上整理一下，醒發好的面不需要揉，然後擀成大面仔手餅。再在面餅上刷上一層油，刷均勻，刷完之後再均勻的撒上念森嫌蔥花，少許的食鹽，乾麵粉，起到粘合的作用。再從一端捲起來。

3、卷好的大面團下成大小均勻的面劑子，把下好的每個面劑子封好口，整理成圓形，都封好之後，擀成小圓餅，一個發面小餅的生坯就做春老好了。

4、電餅鐺預熱刷油，下入擀好的小餅，在餅的表皮再刷上一層油，蓋上蓋子開大火烙至，看到電餅鐺的周圍上汽，打開蓋子，翻面。再蓋上蓋子，把另一面烙熟，電餅鐺周圍再次上汽，打開蓋子，翻一次面，就可以出鍋了，烙一個餅差不多需要5分鍾左右吧！

小貼士：

1、做這個發面小面餅麵粉中要加入少許的白糖，這樣可以促進麵粉的發酵，使發面餅吃起來口感暄軟。

2、餅的生坯放入電餅鐺的時候表面也要刷一層油，是為了鎖住餅的水分，使出鍋的餅，不幹，不硬。又軟又香。

想吃發面餅不用買了，教你在家做，做法簡單，又香又軟，比手抓餅好吃。這樣做的小發面餅家人們都喜歡吃，趁著現在宅在家種有時間，喜歡吃發面餅的抓緊做一下吧！