潢川批發白條鴨在哪個市場

① 哪裡有冷凍白條鴨，老鴨，半邊腿的批發，哪裡有賣，哪裡最便宜

應該很多地方都有，每個當地的地方應該都有這些東西可以買，去你媽那邊的市場多轉轉就能發現。
白條鴨就是已經加工好，除去鴨毛、內臟和表面角質，通過預包裝，直接出售的肉鴨。一般而言，白條鴨在外觀上指去二節翅和鴨掌的凈膛成品鴨。去頭去掌去二節翅的稱為無頭鴨，去掌帶二節翅的稱為全翅鴨，帶掌帶翅的稱為全鴨。原料鴨標准：產品所用毛鴨系來自安全非疫區（以山東為主），進廠所附產地檢驗檢疫合格單據齊全，經獸醫宰前、宰後檢驗，符合國家有關獸醫衛生規定及國家食品原料標准。

白條鴨產自山東省，江蘇省，安徽省，河南省，福建省這幾個地方。加工車間溫度控制在14℃以下；相對濕度85-90%；空氣質量TPC<77.5個/cm3;照明度220勒克司；通風方式為循環過濾通風，風速3m/s以下。鏈條操作：投鼻蠟 捏鼻血 復檢殘留在腹腔內的殘留器官 劃水泡 割二節翅 擦翅部血水 擦脖部血水 摘離鏈條放到工作台的海面上 擦頭部、背部、胸部血水 擦腹腔血水 裝袋（將鴨頭經背部繞於體右側翅根下，頭頂向腹部，腹部向花面） 扎口（將袋內空氣壓出，用膠帶扎口） 分級 調稱 整形 轉運 速凍 換裝 入成品庫。而且要求無殘留內臟（碎肝、鴨肺等）、毛根、碎臘、鴨糞、頭發等內/外源性異物；無血水(水份控制在每隻3克以內)、淤血、嚴重皮炎；形狀飽滿，表皮完整，無嚴重破嘴、脖皮斷裂、翅根斷裂、腿斷裂現象。

對於冷凍鴨，只要是新鮮的，做出來的烤鴨是沒問題的，可以放心吃。但營養、口感比活鴨要差一些。偶爾吃一次，解解饞可以，但不要天天吃。

② 綿陽的冷凍白條鴨批發市場在哪裡

"西部冷都
"在綿陽龍門農副產品園區，位置涪城區龍門鎮。

西部冷都距離綿陽市中心12公里。主要涵蓋凍品交易、農副產品交易、水產海鮮交易、肉類交易和冷鏈倉儲等業態，集冷鏈商貿、冷鏈物流、配送、批量交易、配送、電子商務、檢驗檢疫、價格指數發布為一體。該項目旨在創立「西部農產冷鏈第一城」。為了解決物流配送的「最後一公里」問題，西部冷都還將建立網上訂單、線下快捷的同城配送體系，實現點對點、門對門的配送服務，將致力於實現「2小時極限到家」。

中冷聯盟常務副理事長兼秘書長劉京評價道，現代化冷鏈物流園區有利於集中統一食品安全檢測、客商一站式采購和整合物流車輛，從而真正實現信息流、貨物流、資金流「三流合一」。[2]
西部冷都分為：A區，果蔬展示交易中心； B區，禽畜水產展示交易中心；C區，氣調保鮮貿易區；D區，泰國特色農產品展示交易中心；E區，農產品分撥快速流轉交易區；F區，低濕冷凍保鮮商貿區；G區，第三方物流服務區；H區，綜合商務中心；I區，生活配套區。