1. 酒店市場營銷的內容有哪些
本著理論與實務並重的原則，既有對酒店營銷一般原理的闡述，又有對實際操作方法的介紹。全書共12章內容。體現了酒店市場營銷的服務特徵，並選擇具有範例性的案例，根據行動導向教學法的需要，以縝密的邏輯、多形式的增強記憶手段和有效的視覺運用效果，保持學生的學習興趣。力求做到理論與實踐相結合，分析真實的商業環境，為酒店決策和營銷實踐提供指導。本書特色是綜合考慮知識本位、能力本位和人格本位的課程觀，立足專業基礎課程改革成果，將知識掌握、能力培養和素質提高作為綜合目標，力求滿足學生可持續發展的需要。
第1章 市場營銷與營銷管理哲學及其貫徹
第2章 酒店營銷特徵與管理戰略
第3章 酒店市場營銷環境
第4章 營銷信息系統與營銷調研
第5章 酒店客源市場及其細分
第6章 酒店產品設計與創新
第7章 內部營銷與建立顧客忠誠
第8章 酒店產品定價
第9章 酒店分銷渠道選擇與管理
第10章 酒店產品促銷
第11章 專職人員推銷
第12章 酒店營銷管理
第13章 制定下一年度營銷計劃
2. 酒店市場營銷宏觀環境主要有酒店的供應商
物資渣態橡支持和技術支持。
酒店市場營銷宏觀環境主閉岩要有酒店的供應商物資支持和技術支持。是指向酒店提供物資和服務的公司如旁或個人，確保酒店能夠按時獲得所需的物資和服務，以保證酒店的正常運營。
市場營銷宏觀環境包括人口環境、經濟環境、自然環境、技術環境、政治法律環境和社會文化環境等，是指那些給企業帶來市場機會和環境威脅的主要社會力量。
3. 酒店營銷包含哪些方面
1、酒店的形象定位
酒店的形象定位就是確定酒店究竟以哪種形象面對目標市場，其中包括酒店的視覺形象和心理形象（企業c1系統）又包括酒店的建築外觀，酒店的名稱、標志（店徽）、標准字體、標准顏色等，心理形象包括酒店的檔次和星級等。
2、酒店的產品定位
酒店的產品定位是指酒店為賓客提供什麼樣的產品，通過產品的定位可以明確酒店自己的位置和目的，以及找到自己的經營特色和范圍。可通過以下五個方面對酒店產品進行分析：
1）酒店的類型：商務型（連鎖）酒店、會議型酒店、旅遊度假型酒店等。
2）酒店的規模：酒店的規模是以酒店擁有客房數量的多少來衡量的，按酒店的客房數量可將酒店分為大型、中型、小型三種，大型酒店的客房數量可達上千間，小型酒店的客房數量可小至幾十間。在我國，通常300間以下的酒店為小型酒店，300～600間為中型酒店，600間以上的稱為大型酒店。
3）酒店的服務標准
4）酒店的地理位置：按照酒店的地理位置酒店可分為「城市中心酒店」、機場酒店、汽車酒店、風景區酒店等。這些酒店的市場客源和經營管理方式會有所不同。
5）酒店集團：世界上的酒店集團通常可分為四種類型
①擁有形式的酒店集團：是指集團同時擁有和直接經營數家酒店，集團對各酒店擁有所擁有權，同屬一個企業法人是最簡單的隸屬形式。
②租賃形式的酒店集團：有兩種形式，一種是酒店採取在本國或他國租賃酒店進行管理的方法，酒店集團對租賃的酒店擁有經營權，冠以酒店集團名稱，可酒店連鎖規模不斷擴大，屬集團一員；但沒有所有權。另一種是酒店集團將自己旗下酒店的經營權租賃給其他公司經營，但仍然冠以酒店集團名稱和經營方式來實現連鎖。
③管理合同形式的酒店集團：是指酒店集團為一些沒有管理經驗或不打算自己經營酒店的公司，通過合同形式來為其經營和管理酒店。管理合同形式酒店中的員工屬於酒店業主，業主向員工負責，酒店集團管理公司是酒店業主的代理人，代表業主管理酒店和員工。
④特許經營形式的酒店集團：是指酒店集團將旗下酒店的經營權出售或轉讓給其他酒店,受讓酒店仍然延用酒店集團的名稱和經營管理方式,並納入該集團的預定系統和市場營銷，成為該集團的一員。
4. 市場營銷飯店內部環境包括酒店本身嗎
包括的握歷，飯店營銷內部環境因素是：1、組織內部環境因素，主要包括：物理返皮清環境、心理環境、文化環境等。2、組織外部環境構成因素漏前有：(1)社會環境。(2)政治環境。(3)經濟環境。(4)科學技術環境。(5)文化教育環境。(6)自然地理環境。
5. 酒店企業為什麼需要關注市場營銷環境的變化
酒店企業關注市場營銷環境的變化會使得其本身能得到更好地發展，能夠為酒店企業帶來更多利潤。
先來說一下構成市場營銷環境的因素有哪銀漏返些:
一是微觀環境要素，是指與企業緊密相聯，直接影響其營銷能力的各種參與者，這些參與者包括企業的供應商、營銷中間商、顧客、競爭者以及社會公眾和影響營。
二是宏觀環境要素，即影響企業微觀環境的巨大社會力量，包括經濟、政治、法律、科學技術、社會文化及自然地理等多方面的因素。
酒店企業關注這些市場營銷環境的變化，就能夠根據市場的改變而對自身做出改鋒飢變，從而使得酒店企業能向好的方向發展，從而獲得搜森更多的利益。所以酒店企業需要時刻關注市場營銷環境的變化。