沙蔥的市場前景如何

⑴ 沙蔥發芽溫度

西北地區才有的野菜——沙蔥，種植前景很不錯！

沙蔥，很多朋友應該對它並不是十分的熟悉，不過對於新疆、蒙古等地區的朋友而言沙蔥應該並不陌生。這里我們就看一下關於沙蔥的一些知識。沙蔥是什麼？沙蔥是一種百合科蔥屬的植物，外觀上和我們經常食用的香蔥和韭菜有些相似，也叫做蒙古韭。主要分布在我國的西北地區，多生在荒漠、戈壁等地方。

沙蔥有什麼作用？

沙蔥的價值主要是用作蔬菜和動物飼料。沙蔥的味道比較辛辣和我們經常食用的香蔥、韭菜等蔬菜的味道上會略有差別。營養方面沙蔥含有豐富的維生素和胡蘿卜素以及多種礦物質。

食用：食用方法一般是炒制或者涼拌。不過由於沙蔥在我國沒有大面積的種植，很多朋友對沙蔥並不了解，再加上沙蔥的口感比較特殊，人們對沙蔥的接受程度不同，所以想要進行大面積的種植沙蔥還是具有一定的難度的。不過隨著人們對沙蔥的不斷研究，沙蔥的許多優點已經被發現，比如沙蔥當中的硫化物能夠很好的緩解羊肉的膻味，在製作羊肉的過程中添加沙蔥能夠起到很好的去腥、去膻味、提鮮等作用。現在市場上已經有沙蔥的調味品出現了。

沙蔥用作飼料：沙蔥作為飼料作物也是目前研究的一大方向，沙蔥具有抗旱、耐貧瘠，生長旺盛等特點，並且沙蔥當中所含有的營養物質非常適合作為飼料添加劑使用，不僅綠色環保，還能夠增強牛羊的生長。

沙蔥市場行情如何？

目前市場的沙蔥價格比較穩定，大概維持在每斤10元左右的價位。沙蔥價位並不算是十分高，主要原因還是目前市場對沙蔥的需求量並不大，多數地區的人們對沙蔥並不了解。不過隨著人們對沙蔥的不斷研究和了解，沙蔥的種植前景還是非常的可觀的。

沙蔥如何進行種植？

沙蔥能夠在西北地區生長，說明沙蔥的生命力非常的頑強，沙蔥能夠耐高寒，耐乾旱等。葉片能夠在零下4度左右的氣溫條件下生長。不過最適合的生長溫度在15到25度左右。氣溫在5度左右的時候沙蔥會發芽，25度左右會進入生殖生長階段。另外生長環境的光照條件要好，土壤最好是疏鬆肥沃的。

種植時間：沙蔥種植時間一般在每年的4月份到8月份進行。目前人工種植沙蔥的種子價格比較貴，所以購買種子的時候一定要到正規的地方購買，避免上當受騙。

種植：沙蔥種植方法主要種子播種和分株，種植前需要先將種植地塊進行消毒和翻耕工作。種子需要進行催芽和消毒工作，催芽一般採用浸種的方法。播種方法一般採用穴播，每穴放上兩到三粒種子，之後覆土，澆水，一般十天左右沙蔥就能夠出芽了。

沙蔥生長的速度非常的快，一般一個月左右沙蔥就能夠生長到25公分左右，這時候就能夠進行收割了，一般每隔兩周到三周左右就能夠收割一次。一年能夠收割7次左右。每次收割完之後注意及時的進行追肥和澆水，確保沙蔥的生長。

⑵ 某沙蔥賣50一斤仍供不應求，這是怎麼回事

一款沙蔥發生在國內各地的超市，盡管市場價最高賣去50元一斤，但仍供不應求。「高價」沙蔥貴在哪裡？

「高價」沙蔥究竟貴在哪？非常值得選購嗎？

沙蔥在大西北實際上很普遍，是本地人用於招待客人的一種特色美食，可是相對而言沙蔥較為柔嫩，不容易儲存，從割下逐漸就務必全過程打冷運送再開展國際空運，隨後再開展篩分、包裝，這在其中耗損的三分之一都需要刨掉，因而成本增加，損耗大造成身價倍增。

至於值不值得，建議嘗嘗鮮是沒什麼問題的。

⑶ 沙蔥什麼時候種最適合

沙蔥，看起來像幼蔥，而生長在沙漠草甸，所以被稱為沙蔥，然而這種和蔥同屬百合科的植物吃起來卻有點韭菜的味道，味道辛而不辣，色澤深綠，質地脆嫩，口感極佳，是西北地區備受歡迎的菜品。

用種子直播的蒙古韭當年不會開花，第2年6-7月開始開花結籽。春季移栽的蒙古韭當年6月進入抽墓期，花期一般是7月中旬至8月中旬，花期是形成種子的關鍵時期，此間缺水和養分供應不足，會造成大量的落花，從而使種子數量減少，因此花期應適時進行漫灌水，不宜噴灌，8月下旬至9月中旬種子開始成熟，要適量灌1次水，當年移栽的蒙古韭不需要再施肥，次年可進行適量施肥。

沙蔥好種又好吃，在西北地區也有不錯的市場，大家可以考慮看看哦。

⑷ 50元一斤的沙蔥不是蔥，那是屬於什麼菜

沙蔥，對於我們來說，可能比較陌生，但是對於內蒙古人的話還是比較熟悉的，特別是阿拉善盟和錫林浩特的人。沙蔥在內蒙古特別的出名，它是一種野菜，人好多人都喜歡吃，尤其是把沙蔥拌著羊肉餡一起做成包子和餅，味道就會特別的香，而且沙蔥包子也是蒙古餐廳包飯店的一個招牌飯。可以說是內蒙古的特產。

由於沙蔥是一種植物，所以如果要是種下來的話，一年可以收獲很多，用起來我國沙洲主要產地就是在沙漠地區，其餘的地方就是只有少量的生產。一般山蔥是在每年的五月份就會成熟，成熟之後就能夠上市了，一年可以連續割很多次，一般差不多以15天為一個收割的時間。

有很多的網友都說沙蔥吃起來特別的美味，味道特別的好，尤其是和蔥和韭菜的味道不一樣，所以前一段時間沙蔥也上了熱搜，很多人都開始想要買一些嘗一嘗，雖然它的價格貴，但是它確實含有非常豐富的營養，比如說蛋白質，維生素等等，如果大家可以買到沙蔥的話，還是建議買回來自己嘗試做一下嘗一嘗。

⑸ 沙蔥產量每畝可達多少

種的好一畝地可以產2000多斤

⑹ 沙蔥究竟憑什麼比人還高的大蔥都貴

其實我們大家很多人都沒有聽說過沙蔥這兩個字，不知道他到底是一種什麼樣的東西，不過如果對內蒙古有所了解的人的話，應該就知道這個東西了。而且如果試過之後，都會很喜歡這個味道。其實沙蔥也叫做“蒙古韭”，它是一種生活在內蒙草原上面的野生植物，一般都是生長在海拔800m~2800m左右的一個高原地帶。

再加上物以稀為貴的一個道理，發送離開它的原產地，賣到別的地方，很多人都根本就沒有聽說過這個東西，所以想要去嘗嘗鮮。那在這種時候發生了一個價格肯定就會被抬高了，來他的成本就比較高，再加上別人想要哄抬物價。可以賣出這個價格也是不足為奇了，對於一些有需要的人來講的話，不會認為它貴，但是對於普通的老百姓來講，就會覺得非常的貴。

⑺ 沙蔥是什麼植物

沙蔥是一種生長在沙漠中的無污染野生蔬菜，遇雨即可生長，耐旱抗寒能力極強，它的根系無論在炎熱乾燥的暑夏，或在嚴寒地凍的隆冬都不會死亡。常年不降雨，在沙漠里甚至邊難以看到它的存在，一旦下雨，數日內即可看到滿沙遍野鬱郁蔥蔥的沙蔥，如果雨不能持續，它便從沙灘上消失，等待雨水的再次降臨。地下根莖在零下50℃也不致受凍。 據蒙葯典記載：沙蔥具有降血壓、降血脂、開胃消食、健腎壯陽、治便秘之特殊功效。食之能治赤白痢、腸炎、腹瀉、胸痹諸疾。被譽為"菜中靈芝"。營養豐富，風味獨特。無論涼拌、炒食、做餡、調味、腌漬均為不可多得的美味，屬純天然綠色保健食品。沙蔥富含植物蛋白、膳食纖維和人體所需的礦物質。 沙蔥屬百合科多年生草本植物，莖葉針狀，開紫色小花，是沙漠草甸植物的伴生植物，常生於海拔較高的砂壤戈壁中，因其形似幼蔥，故稱沙蔥。沙蔥可與肉、蛋等一起烹調，具有濃郁的地方風味。其腌製品味道辛而不辣，色澤深綠，質地脆嫩，口感極佳，是煲制各種營養湯，佐餐下酒的上佳菜餚。沙蔥營養價值高，具有一定的葯用價值，富含多種維生素，助消化、健胃。 沙蔥又名野蔥、葉片呈細長圓柱狀，葉色濃綠。屬純天然綠色保健食品。經專家測定：沙蔥含豐富的植物蛋白、膳食纖維和人體所需礦物質、維生素等多種營養成分， 近年來，隨著市場經濟的發展和人們膳食結構的改善，綠色保健食品沙蔥越來越受到廣大消費者的青睞，開發利用前景十分廣闊。目前人工栽植極少，加上野生沙蔥受乾旱的限制，遠遠不能滿足人們生活的需要；初春首批沙蔥上市每公斤售價在60元以上， 沙蔥屬長日強光照植物，兼有蔥郁韭三種風味，性甘平，能祛風寒，除濕熱。因其味蔥韭皆俱，故吃法不少，純天然吃法是將精選洗凈的原料在清水中汆一下，加少許精鹽、清油，當冷盤吃，清香可口；熱炒可與雞蛋配伍，品味高於韭菜炒雞蛋；如果想長年品嘗這一野味，則可加鹽水，腌製成鹹菜，隨吃隨取，經年不壞。

⑻ 聽說沙蔥做包子味道是一絕那沙蔥是什麼呢

牛羊吃的野草，草原牧民也常吃，蒙古韭又叫沙蔥做包子味道一絕。

沙蔥不但可以做蒙古包子，還可以做餡餅，沙蔥炒雞蛋也十分美味。如果您今年准備來內蒙古旅遊，記得一定要吃沙蔥包子喲！