昌圖菜市場買一條草魚多少錢

A. 梭邊魚和草魚哪個貴

梭邊魚貴一點。草魚比很多魚都要便宜的,梭邊魚也不貴畢竟是淡水魚,去菜市場買一條梭邊魚大概也就15塊錢左右一斤。比草魚一斤貴個3塊錢左右。

B. 一百斤重的草魚值多少錢

根據草魚目前市場價格，每斤大約8~9元，一百斤也就800~900元。

C. 草魚多少錢一斤

目前，市場上草魚批發價格： 2斤以下小草魚塘口價降到3.7元/斤，3斤以上的也不過4.5元/斤。 6斤起草魚批發價僅5.2元/斤，4斤以下小草魚批發價最低只有3.6元/斤。
江西南昌草魚價格很便宜，1.5斤小草魚塘口收購價格一般報價3.4元/斤，南昌魚價格一低再低，甚至有爛市情況，江西魚的行情影響的不僅僅是廣東市場，可以說對很多市場都形成影響，把湖北湖南魚的價格也有一定的打壓作用。 南京等流通市場上草魚價格還馬馬虎虎，相對穩定，4-6斤草魚批發價4.5元/斤，7-9斤批發價5.5元/斤。
拓展資料
一、草魚近期草魚價格走勢怎麼樣？
1、本周全國草魚塘口均價4.76元/斤，同比下7.39%，環比下跌0.21%。
2、華南地區：佛山、廣州、雲浮地區草魚價格與上周持平，中山地區近期主要出售5-9斤草魚銷往農庄及大排檔，價格與上周基本持平。廣西桂林與上周持平，柳州地區養殖戶為緩解資金壓力出魚，近期出魚較多，市場供應量較大，價格與上周持平。福建地區草魚價格近一個月基本無波動，存塘還有50%以上。
3、華中地區：湖北洪湖、潛江地區價格與上周持平，黃石地區因腌魚季，魚販青睞大規格魚，小規格出售難度較大，價格與上周持平。咸寧地區出魚量較大，草魚價格下跌0.1元/斤。湖南常德地區存塘還有90%，養殖戶想賣魚卻賣不了，已有爛市情況，價格與上周持平。江西地區草魚存塘還有80%，2斤左右草魚價格下跌0.1-0.2元/斤，大規格草魚存塘同比去年較多，雖是腌魚季，但受天氣下雨、集中出魚等影響，大規格草魚下跌0.5-0.6元/斤。
4、華西地區：四川成都、綿陽、德陽等地草魚價格與上周持平，重慶地區草魚存塘逐漸減少，價格與上周持平。
5、華北地區：山東地區近期草魚流通緩慢，到江蘇拉魚較多，3斤左右價格較上周下跌0.2元/斤，河南等地價格與上周持平。 全國各地草魚存塘較大，大草魚集中出魚，預計草魚價格會呈下跌趨勢。
二、草魚有哪些功效？
1、草魚中含有大量的不飽和脂肪酸，對人體的血液循環十分有利; 2、草魚中含有豐富的硒元素，經常食用草魚可以起到抗衰老、養顏的功效; 3、草魚肉嫩而不膩，對於身體瘦弱、食慾不振的人來說，可以起到開胃、滋補的功效。
三、草魚怎麼做好吃？ 1、將蔥洗凈切段，再將姜半份拍裂、半份切絲; 2、將草魚剖凈，由魚肚剖為兩片，放進鍋中，注滿清水，加蔥一份、拍裂的姜、酒，煮滾後，用小火燜十分鍾，撈起，盛入碟中，將姜絲遍慮魚身; 3、燒熱油鍋，放蔥爆香，再把蔥去掉，將蔥油倒入碗中。向鍋中注2杯清水，加適量的糖、鹽、黑醋、醬油以及胡椒粉料煮滾，再注入蔥油，盛起淋在魚上，撒上香油即可。

D. 飯店草魚一般多少錢一斤

飯店該魚一般40元至50元一斤。

該魚做法

1.紅燒魚塊

用料：該魚魚塊；大蒜，蔥姜；生粉；生抽，老抽，料酒，蚝油，啤酒一罐；

做法：

該魚切塊，加料酒、蔥姜、花椒調味

腌制半小時以上

加生粉

油溫七層熱以後加入魚塊

待魚塊黃色後撈出

加油，蔥姜炒香

加入大蒜煸香，加入魚塊，加入料酒、蚝油、生抽老抽、糖，加入啤酒，大火燒開，小火慢燉，待湯汁收干後淋點香油

撒點蔥花，盛盤。

2.酸菜魚

用料：該魚一條2斤左右；魚酸菜1袋；蒜1頭；泡椒（野山椒）5個；花椒適量；姜適量；干紅椒適量；白芝麻適量；小蔥適量；雞精適量；鹽適量；生粉適量；料酒適量；油適量；白開水一壺；

酸菜魚的做法：

該魚，把魚頭和魚排剔出，魚肉片成魚片，魚片不要太薄，大概1.5厘米左右，魚骨和魚片分別撒上鹽，抓勻，靜置15分鍾。

酸菜用水浸泡沖洗多遍

把酸菜切成你想要的任何大小，切好後最好再用清水浸泡清洗一遍。

姜，蒜切片備用（蒜片用的時候要分三個階段使用，不要一次用完）

野山椒用水沖洗一下,用指甲掐破表皮

把酸菜撈出擠干水分。

鍋里燒熱油，放入一半花椒，煮香後撈出花椒不要。

鍋內放入一半蒜片，薑片及野山椒炒香

繼續放入酸菜炒香（可以多炒一會，讓葉子看上去有些發白的感覺最好）

炒酸菜的同時，在魚骨及魚片中倒入料酒抓勻

抓勻後的魚骨魚片中再倒入生粉抓勻（在炒酸菜的同時進行哦，可以一手炒菜一手抓魚片）

抓勻後的魚片呈這樣的狀態。

在炒好的酸菜中加入開水（記住必須要是開水）

把魚頭魚骨先放入鍋內煮開（大概煮兩分鍾即可）

在煮開的湯鍋里放入雞精，然後把魚片攤開一片一片放在酸菜魚湯表面（整個過程要快，以免先放的魚片太老，後放的還太嫩）

把全部魚片迅速放好

用鍋鏟輕輕地把魚片往魚湯里壓一壓，記住不是用鍋鏟翻炒，魚片全部變色後就可以關火，出鍋。（這個過程中可以嘗一下魚湯的味道，再自己調整鹹淡程度）

把魚湯整鍋倒出在大盆或大鍋內，表面撒上小蔥，生蒜片，一把白芝麻，一半的紅辣椒。

用另一個干凈的鍋燒熱油，油要稍多一些，煮香花椒後撈出

花椒油里加入剩下的紅椒和蒜片，炒香，油一定要燒熱，火不要太大，以免把干紅椒和蒜片煮焦。

把燒熱的油迅速倒入剛才的魚湯，美味的酸菜魚就算是完成了。

3.紅燒該魚

用料：該魚；蔥；姜；蒜；辣椒；醬油；

做法：

該魚洗凈後用鹽搓一下，然後放置一邊

將蔥，姜，蒜，切絲放一邊待用

鍋里放油燒熱，然後放一勺鹽下鍋，辣椒炒香，然後放魚塊，煎至兩面黃色

然後放姜，蒜，醬油，加一碗水放下去，大火煮，等到水快收干時放切好的蔥段悶一下，最好就可以裝盤了

E. 花23元買了一條魚，做了4道菜發到朋友圈，紛紛點贊：不服不成

用23元一條的草魚，我鼓搗出了4道菜，而且還吃了好幾頓，不但你聽著覺得不可思議，我自己都覺得我挺牛的。

老媽到菜市場買回來一條草魚，8塊錢一斤，欠一點3斤，總共要了23塊錢。按以往，可能也就紅燒著吃了。孩子上了大學後，家裡這3人在吃飯上就「隨心所欲」了，飲食盡量以清淡為主。

我用這23元一條的草魚做了4道菜，分別是Q彈魚丸、黃金魚糕、酥脆魚皮、濃香魚湯。這4道菜，除了酥脆魚皮吃光了，魚丸吃了3頓，魚糕和魚湯分別吃了2頓。連有幾十年做飯經驗的老媽都忍不住誇了我好幾遍，說閨女能耐了，連她都想不出這么多花樣兒來！

那咱長話短說，我趕緊上菜，您給點評點評，或者看看能不能給您帶來一點做飯的思路。

------【一魚四吃】------

【主料】 3斤重草魚1條

【調料】 大蔥，姜，雞蛋清，肥肉，鹽，紅薯澱粉，白鬍椒粉，水

【製作】

1. 草魚刮鱗、去鰓、去內臟、去腹內黑膜，清洗干凈；

2. 用利刀沿著脊背劃開；

3. 剖解後是兩片魚肉，一副帶著魚頭魚尾的魚骨架；

4. 用利刀將魚肉切塊再一劃，這樣就能從魚皮上輕松剝下來了；

5. 左邊是剩下來的魚皮，右邊是潔凈的魚肉；

6. 將魚肉切小塊；

7. 魚皮分割成幾塊待用；

8. 魚頭魚尾魚骨切塊待用；

9. 將魚肉放入破壁料理機中；用普通的料理機或者絞肉機也可以，只是沒有破壁料理機打得細膩；

10. 將魚丸所用的調料准備好：大蔥半根，姜一塊，一個雞蛋清，適量鹽，一小塊肥肉約30克，適量紅薯澱粉，適量白鬍椒粉；

11. 將蔥姜切絲，用適量涼水浸泡，手抓捏幾下，使蔥薑汁充分滲入到水中；

12. 將一個雞蛋清、適量鹽、肥肉丁、白鬍椒粉倒入料理機中，蔥姜水要逐量倒；如果看到魚泥不怎麼轉動並且聽到破壁機的聲音越來越大，要不斷地往杯中少量倒入蔥姜水，用不時地用攪拌棒輔助攪拌；我用的九陽破壁機功率很大，也就2、3分鍾的樣子，魚塊就變成了濃稠的白色魚泥了；

13. 將魚泥倒入大盆里，再倒入適量的澱粉，澱粉不宜太多，主要起到黏合和中和稀稠度的作用；可以看到盆中的魚泥，粘稠而且泛著亮光，這是魚肉出膠的表現；

14. 先將澱粉充分攪拌到魚泥中；

15. 盆還是有些小，我將一部分魚泥分到另一個玻璃大盆中，用手抓住魚泥反復在盆中摔打，大約5分鍾後，魚泥就充分上膠了；從圖中可以看到，玻璃盆中的魚泥比不銹鋼盆中的魚泥明顯細膩、光滑了，而且還有油質感；

16. 燒一鍋水，水開後轉小火，使水保持微沸狀態；手裡攥一把魚泥，從虎口處將魚泥擠出，形成一個小丸子；魚丸受熱膨脹，體積會增大很多，所以丸子不要擠得特別大；借用小勺將丸子舀入鍋中；

17. 全部丸子入鍋後，轉大火，煮到丸子個個膨脹並且浮在水面上，就可以撈出來了；圖中的丸子只是一半量，因為剩下的魚肉還要重新分盆摔打出膠，因此分兩波入鍋；

18. 煮熟的丸子個頭明顯大了，油潤潤的；魚肉中的水多一些，魚丸會軟嫩Q彈，只是形狀不好看，但更適合小朋友和老年人；如果水少一些，魚肉的硬度會增大，但是定型會漂亮；

19. 這是全部的魚丸，邊煮邊吃了幾個，真是Q彈軟嫩，有了胡椒粉和蔥姜水的加持，魚丸一點兒也不腥；

20. 剩下的魚泥用同樣的方法摔打幾分鍾，細膩、出膠；

21. 將耐高溫玻璃保鮮盒內部塗抹一層植物油，魚泥倒入其中，表面用蘸水刮刀抹平，入蒸鍋中；

22. 大火上汽後蒸10分鍾左右，根據魚泥的薄厚度來調整時間；

23. 把打魚泥時用了一個雞蛋清，將剩下的雞蛋黃分2-3次塗抹在魚糕表面，繼續蒸3分鍾左右，直到魚糕和蛋液完全成熟，出鍋後稍晾一晾可脫模切片食用；

24. 魚皮中放少許鹽、澱粉、白鬍椒粉，用手抓捏均勻；

25. 鍋中倒適量油，開大火加熱，再轉中小火；將魚皮入鍋中，不時的翻動，使兩面煎至金黃酥脆，出鍋後晾冷食用，酥脆入味；

26. 鍋中留底油，將魚頭、魚尾、魚骨架煎至兩面微黃；

27. 倒適量水，幾片姜，燒開；

28. 蓋上蓋子，轉微火，燜煮30分鍾左右；

29. 魚湯濃白鮮香；撒少許鹽和香蔥末即可；

30. 晚飯一桌菜，23元一條草魚撐門面，雖然一頓吃不了，但是擺上桌看著很有成就感；再炒兩盤素菜——蘿卜絲和圓白菜，3人晚餐吃得很Happy！

【蘋果私房話】

1． 一魚四吃不限草魚，河魚海魚均可，只要刺少肉多的魚都可以；

2． 用破壁料理機可以將小魚刺打得粉碎，如果用普通的料理機或絞肉機是打不碎的，所以要麼在打泥之前將魚刺剔除干凈，要麼打成魚泥後用手小心摸出潛藏的魚刺，防止食用時發生危險；

3． 做好的魚丸、魚糕一頓吃不完，可放冰箱冷藏保存數天，不超過5天為宜；煎炒烹炸均可。

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F. 草魚貴嗎，一般多少錢

草魚是很普通的淡水魚種，因此價格還是很便宜的。一般市場價在8元左右一斤，一條魚大概的價格是30元左右。

G. 現在的草魚是多少錢一斤

草魚現在市場價格10元左右，批發價為6元左右，

草魚介紹：

1、草魚刺多嗎？

草魚刺不是很多，但是對於不會吃魚的人來說，身上的魚刺還是稍微多一點的但只要做到小心謹慎就行。吃魚的時候不要分心，那麼魚刺再多的魚，你吃了也是不會被魚刺卡住的。

2、草魚是淡水魚還是海魚？

草魚屬於淡水魚。草魚主要棲息於平原地區的江河湖泊，一般喜居於水的中下層和近岸多水草區域。性活潑，游泳迅速，常成群覓食。為典型的草食性魚類。草魚幼魚期則食幼蟲，藻類等，草魚也吃一些葷食，如蚯蚓，蜻蜓等。在幹流或湖泊的深水處越冬。

H. 草魚多少錢一斤

這個在不同的城市不一樣吧。
我們北方草魚的價位始終比較平穩，就是6、7元一斤。
但最近不知道什麼緣故價位上漲了不少，竟然達到15元上下。