❶ 在市場上買的鹹菜健康嗎
鹹菜最好不吃,鹹菜是不夠健康的食品,含有很多亞肖酸鹽。別人做的鹹菜更令人擔心了其衛生不衛生。要吃偶爾吃一點點吧,不要常吃。
❷ 市場上賣的腌鹹菜能買嗎會不會是工業用鹽
市場上賣的鹽鹹菜肯定不會用工業鹽。工業用鹽屬於非食用鹽,主要成分是亞硝酸鈉,有毒主要用於化工。主要具有增設抑菌防腐的作用,而市場上陰鹹菜一般是用大顆粒鹽來腌制是粗鹽,粗鹽是海鹽,經過粗略加工,得到的產物有雜質沒有加碘。
❸ 買鹹菜賺錢嗎
賣鹹菜這樣的小本生意項目往往是很賺錢的,是值得考慮的好項目,風險低,成本投資低,賺錢也快,相比其他的是個好選擇。
因為來鹹菜在很多菜品當自中都有運用,而且用的相當廣泛。所謂的有需求就有市場,所以賣鹹菜當然會賺錢。鹹菜不僅僅味道很好,而且特別的下飯,相對於其他的菜來說價格又要便宜很多,是很多人的選擇。在這樣的條件下自然也就有更多的需求了,而需求量一旦上升了,需要的成本又是特別低的情況下,這肯定是能夠賺錢的。
鹹菜,是中國老百姓餐桌上必不可少的一道美食。原料主要是黃瓜、辣椒、蘿卜、胡蘿卜等各種蔬菜,經過食鹽、醬油等各種調料腌制而成,可保存很久。中國的鹹菜文化,可追溯到青銅器時代。由此可見他它是一個大眾化的一個菜品,現如今大火的酸菜系列方便麵的配料里就大批量需要很多的咸酸菜,這個才是賣鹹菜的固定途徑之一。並且一些排檔、飯店、包括星級酒店,都會有那麼幾道用鹹菜製作的菜餚。比如大家最熟知的酸菜燉黃鱔、酸菜魚等等。大部分老一輩的人都很傳統,還習慣於稀飯配鹹菜。因此現在一些比較有特色的早餐店,都會有很多的鹹菜可以供食客選擇。
一般來說,在超市裡開一個鹹菜攤,成本在一萬多一點。其中包括:冰箱、裝鹹菜的盒子、鹹菜還有一些碗之類的。超市裡的鹹菜攤一般沒有租金,而是超市按照整個攤位的銷售額進行扣點,基本上在15個點左右。跟超市結算費用是一個月結算一次。鹹菜基本都是批發進來的成品,不需要二次加工,貨到直接擺上售貨架上就可以,這樣就能很大程度地減少人工。鹹菜的損耗也會有,但是不多,畢竟鹹菜的保質期還是比較長的。