廣東刺鰍市場價錢多少

㈠ 農村過去常見的刀鰍魚，現在好幾十一斤，為啥很少有人養殖

刀鰍是我們農村常見的一種淡水魚，在我國大部分地區都有分布，體型細長和泥鰍非常相似，所以也被人們稱之為刺鰍，鋼楸，不過又和泥鰍大不相同，因為刀鰍細長，其體呈流線型，背脊上掛有16根倒刺，而泥鰍是全身光滑，而且刀鰍的體質摸著要比泥鰍硬的多，所以刀鰍和泥鰍還是有很大的不同。

其次刀鰍雖然市場價格較高，但是受眾市場並不大，高昂的價格導致很少有人去消費它，如果沒有穩定的銷售市場，養殖刀鰍也是很難獲利的！另一方面刀鰍養殖周期比是較長的，通常我們見到的刀鰍都是三兩左右，如果能達到半斤以上就屬於大刀鰍了，想要長到一斤往上，通常需要四五年的時間，而投資刀鰍養殖成本比較高，魚苗因為稀缺價格比較貴，加上銷售市場不夠穩定，生長周期又這么的長。

㈡ 刺鰍市場價怎麼樣

刺鰍
科，刺鰍屬。俗稱：鋼鰍，刀鰍，石錐。英文名：Spiny eel 。 體細長，前端稍側扁，肛門以後扁薄。頭長而尖。吻稍長，但不及眼後頭長，吻端向前伸出成吻突，其長度約等於眼徑。前鼻孔呈管狀，位於吻的兩側；後鼻孔圓形，近眼前緣。眼位於頭部的側上方，表面覆以薄皮，眼下前方有一倒生的小刺，埋於皮內。口下位，口裂幾成三角形，口角達眼前緣或稍超過。上下頜具絨毛狀齒，呈帶狀排列。胸鰭小而圓，無腹鰭，背鰭和臀鰭分別與尾鰭相連。背鰭前方有1排各自獨立的硬棘，約為31-33枚；臀鰭具棘3枚；尾鰭略尖。體鱗細小，側線不顯著。體背黃褐色，腹部淡黃。頭部從眼上向後有2條淡色線條，沿體背縱伸至尾鰭基。體背、腹側有許多網狀花紋，背鰭、臀鰭與尾鰭的基部網紋更為明顯，體側有30餘條褐色垂直條斑。有些個體條斑上端色較深黑，有部分個體近腹側的條斑之間雜以短斑。背棘基黑褐色，胸鰭淡黃色或灰黃，其餘各鰭灰色，臀鰭下緣常飾以白邊。 為底棲性魚類。生活於多水草的淺水區。以水生昆蟲及其它小魚為食，生殖期大約在7月份。 分布於全國東部各水系。個體不大，一般體長在25厘米以下，但分布很廣，在長江、黃河及其附屬湖泊、沼澤地均產此魚，有一定的經濟價值。 大（武裝）刺鰍（Mastacembelus armatus）屬鱸形目，刺鰍亞目，刺鰍科，刺鰍屬。俗稱：納錐，石錐，粗麻割，辣椒魚，刀槍魚。英文名：Large spiny eel 。 體細長，前部稍側扁，尾部扁薄。頭長而尖，前端有1尖長的吻突。口下位，口裂淺，幾成三角形，口角止於後鼻孔下方。上下頜均具絨毛狀齒帶；眼位於頭的前部，被皮膜所覆蓋。眼下斜前方有1尖端向後的小刺，埋於皮內。前鰓蓋骨後緣一般具3枚短棘。體鱗甚細，側線完全。背鰭基長，前部由35枚左右游離的短棘組成；臀鰭具棘2枚，第三鰭棘常埋於皮下；背鰭和臀鰭的鰭條部相對，基部均極長，且與尾鰭相連。胸鰭短圓，無腹鰭，尾鰭長圓形。體背側灰褐色或黑褐色，腹部灰黃色；頭背正中多有1條黑色縱帶；頭側由吻端經眼至鰓蓋上方也有1條黑色縱帶，向後常斷裂為1縱行黑色斑點，沿背鰭基底伸達尾鰭基底；體側有淡色斑點，從而呈現黑色網紋或波狀縱條紋；大形個體的斑紋不清。胸鰭黃白色，其它各鰭灰黑色，有淡色斑點，鰭緣有1灰白邊。 棲息於礫石底的江河溪流中，常藏匿於石縫或洞穴中，以小型無脊椎動物和部分植物為食。 分布於長江以南的各水系。在南方分布很廣。體重可達0.5公斤，肉質細嫩，味佳，群眾喜食。

食用刺鰍30--50元

觀賞刺鰍市價：商品名稱:火龍魚（火刺鰍）
市場價：180--268.00元
類別:觀賞魚、龜等水族

㈢ 遭農村人嫌棄的刺鰍，為何如今價格這么貴

以前我國在七八十年代的時候，那個時候農村的水質還都特別好。而且每個村裡都有一個大水坑或者大池塘。所以經常能夠在一些水溝里，見到一些野生的刺鰍。

刺鰍外表看上去跟泥鰍有點相似，但是實際上卻比泥鰍長很多，而且他的背上還有一排的刺兒，有點扎手。個頭呢，又比黃鱔稍微短一點，嘴巴是尖形的。顏色也不太一樣，有的刺鰍身上帶著花瓣形狀的圖案，但是有的卻帶點金黃色。

根據科學研究，刺鰍的體內含有非常多的高蛋白，而且低脂肪。另外礦物質元素含量也非常豐富，口感方面也沒有泥鰍的腥味重。所以逐漸成了城市人追捧的一種美食，價格就被炒得越來越高。

㈣ 在農村水庫抓到一條2斤重的泥鰍，背上居然長刺了，這是怎麼回事能吃嗎

農村長大的朋友們，在小時候肯定沒少下塘下河撈魚了。那個時候水是青的，天是藍的。而小孩子也可以放心的下塘、下河洗澡、摸魚，可以說那些已經成為了農村娃獨一無二的童年記憶，這份快樂是現在的孩子永遠都體會不到的。

在市場上也看到有幾條刀鰍魚，問了一下價格，居然比泥鰍還要貴幾十塊，實在是驚呆了。不過，由於現在泥鰍數量也少了，大多數都是人工養殖的，其價格就得幾十塊了，刀鰍魚比泥鰍的數量更少了。

在河裡也很少在看到有刀鰍魚的身影了，所以價格貴也是情理之中的事情。各位在農村長大的朋友們，你認識刀鰍魚嗎？那些喜歡釣魚的朋友們有遇到這種魚嗎？

㈤ 農村有種像泥鰍的魚，味道鮮美價格高，為啥很少有人養殖

刀鰍本地方言又稱它為“兩頭芒”，意為兩頭尖尖的小魚兒，肉質鮮美至今不能忘懷，前幾天市場里轉了一下，半斤上下竟然要上百元一斤，著實嚇我一跳，那麼以前農村常見的刀鰍，現在價格這么高，為什麼很少有人去養殖呢？

所以總總因素疊加起來，導致現在的刀鰍市場價格也是越來越高，但是養殖刀鰍的並不多見的現象，不過隨著人們生活水平的提高，人們對刀鰍的需求量越來越大

㈥ 過去常見的「癩蛤蟆魚」，長得四不像，為啥現在價格貴得離譜了

我們這邊把這種魚叫做“虎頭鯊”，是一種對水質有一定要求的魚種，它的肉呈晶體狀，味道十分的鮮美。它的學名叫：沙塘鱧，小時候經常跟小夥伴一起去釣這種魚，只需要掛上蚯蚓就可以很容易地將它們釣獲上岸。不過現在這種魚已經不常見了，正所謂“物以稀為貴”，當供給小於需求時，其售賣價格自然也就水漲船高了。至於這種魚為什麼會變得稀少，無非也就以下幾個原因。

常言道“沒有買賣就沒有傷害”，“虎頭鯊”這種魚兒肉質鮮美，很受美食愛好者的喜愛，再加上市場供給不足，因此售價自然也就很高了。不過小編有一次去太湖邊的吳江走親戚，卻發現那邊有人在養殖“虎頭鯊”，主要用小麥跟玉米喂養，聽老闆說一年即可長到3~4兩一條，但小編不知道這種養殖的“虎頭鯊”是否跟野生的一樣。

㈦ 這是一種什麼魚

黃顙魚，又名江顙、嘎芽子、盎斯魚，背部黃綠色，體側黃色並有斷續的黑色斑塊，體裸無鱗，長形，在我國大部分地區的天然水域中均有分布。
黃顙魚屬溫水性底層魚類，喜棲息於靜水或緩流的水體中，生存溫度0℃—38℃，天然水域分布較廣，適應性極強，養殖潛力較大，可在全國大部分內陸水域推廣養殖。
黃顙魚肉質細嫩、味道鮮美，不但有滋補作用，而且還有一定的葯用價值，深受消費者青睞，歷來被視作高檔魚類，其成魚個體在250克左右，非常適合目前我國三口之家消費。同時，黃顙魚在日本、韓國、東南亞等國家也有巨大的市場潛力，是出口創匯的優良品種。
黃顙魚是以動物性食物為主的雜食性魚類，食物種類多，對營養成分要求不苛刻，在自然條件下苗種階段以輪蟲、枝角類、水蚯蚓及其它水生昆蟲為食，人工培育可喂絞碎的魚、蝦及軟體動物，既可攝食動物性餌料，也吃人工配合飼料，但最好以配合飼料為主，輔以動物性鮮活餌料。
黃顙魚的樣子：http://image..com/i?ct=503316480&z=0&tn=imagedetail&word=%BB%C6%F2%AA%D3%E3&in=20&cl=2&cm=1&sc=0&lm=-1&pn=19&rn=1

㈧ 你知道有人養這種魚嗎，市場上好像沒得賣啊。

沒有人專門養殖刺鰍。。這魚都是野的，數量也不是很多，貌似市面上沒有賣的。。。

㈨ 刀鰍魚過去隨處可見，為什麼如今50元一斤，養殖的也供不應求

對於以前那個物質匱乏的年代，幾乎沒有金錢去購買營養成分高的食物，再有就是有錢也買不到。但幸好的是，那個時候還算是綠水青山，在野外很容易找到許多野味，能夠給人補充許多營養。其中最常見的就是刀鰍魚，在小溪或者河裡很容易捕捉到，多撈一會一家人的晚餐就有了。但是隨著時代的發展，環境污染越來越嚴重，而且刀鰍魚的人工養殖技術還不成熟，導致現在50塊錢一斤都供不應求。

市面上買到的幾乎都是人工養殖的，而且量也不會太大，一般是一上市很快就被人買完。刀鰍魚的養殖技術還不成熟，能夠養殖的人並不是很多，所以市面上還是供不應求。賣到50塊錢一斤也很正常，畢竟是市場經濟，而且刀鰍魚的營養十分豐富。