Ⅰ 環江香豬的揚名
俗話說:「一家養女百家求」。1994年3月中旬的廣西國際民歌節經貿科技商品交易會,環江香豬譽滿邕城。毛南山鄉展覽廳的「天下美食,環江香豬」八個充滿誘惑色彩的大字,引各地商賈競折腰。烤制香豬每斤優惠價35元,活香豬每頭(6公斤)優惠價140元,送展的40多頭不到半個時辰便搶購一空。廣西電視台現場采訪了環江香豬生產銷售情況,並在交易會播出,使環江香豬在煙花三月的南寧大放光彩,出盡風頭,名揚世界。目前,區內外一些出口部門及港、台商人已來洽談合作開發,廣州、深圳、惠州、順德的一些業務單位和個體工商戶也陸續前來聯系定貨。
一方水土一方物。無論是春夏還是秋冬,你若到環江來,不僅可以目睹香豬市場的風采,而且可以大飽口福。再去游覽那賜香豬靈氣的秀麗山川,會使你回味無窮,流連忘近。