❶ 請問香辛料在哪買
在香料市場有賣
❷ 山東省最大調味香料批發市場在哪裡
聊城最大調味批發市場
❸ 寧都香料市場在哪裡
中山南路交叉口。
根據地圖查到,寧都香料市場在贛州市寧都縣寶塔路與中山南路交叉口西北140米,參茸香料批發市場。
香辛料是指一類具有芳香和辛香等典型風味的天然植物性製品,或從植物(花、葉、莖、根、果實或全草等)中提取的某些香精油。
❹ 請問香辛料是怎麼分類的,在哪裡可以批發到質量比較好的香辛料
我:
1.在昆明官渡區駿騏乾菜市場A區20棟15號
我:
2.香辛料分類:
按照特性去分類:
1. 有熱感和辛辣感的香辛料,如辣椒、胡椒、花椒、姜。
2. 有辛辣作用的香辛料,如大蒜、蔥、洋蔥、韭菜、辣根等。
3. 芳香性的香辛料,如月桂、肉桂、丁香、眾香子、香莢蘭豆、肉豆蔻。
4. 帶有上色作用的香辛料,如姜黃、紅椒、藏紅花等。
5. 有去異脫臭作用的香辛料,白芷、桂皮、良姜等。
6. 有特色味道、賦香作用的香辛料,如甘香味的,百里香、甘草、茴香、葛縷子、枯茗;香甜味的,香葉、月桂、桂皮、茴香。
用於去腥味的分類:
1. 可以去除魚腥的有:
肉豆蔻、月桂、丁香、眾香子、洋蔥、肉桂、大蒜、蔥姜、鼠尾草、小豆蔻、香菜等;
2. 可以去除羊肉膻味的有:孜然、丁香、眾香子、月桂、鼠尾草、肉豆蔻、小豆蔻、葛縷子、肉桂、香菜、大蒜、蒔蘿、蔥姜、羅勒、薄荷、紫蘇;
3. 可以去除豆腥味的有:
肉豆蔻、肉桂、丁香、眾香子、肉桂、月桂、鼠尾草、小豆蔻、香菜。
用適用的原料分類:
1. 適合於牛肉的:胡椒、眾香子、肉豆蔻、肉桂、蔥、姜、香菜、洋蔥、小豆蔻;
2. 適合於豬肉的:胡椒、肉豆蔻、眾香子、丁香、月桂、百里香、鼠尾草、芹菜子、洋蔥、大蒜;
3. 適合於羊肉的:胡椒、肉豆蔻、眾香子、丁香、肉桂、鼠尾草、月桂、姜、香菜;
4. 適合於雞肉的:芥菜、歐齊、黃蒿、茴香;
5. 適合於魚貝的:胡椒、姜、洋蔥、蒜、肉豆蔻、香菜、芹菜子、眾香子、芥菜子、蒔蘿、芥菜、歐齊、茴香;
6. 適合於蔬菜的:肉豆蔻、香菜、蒔蘿、芥菜、歐齊、茴香;
大體可以有的分類
A:出香味(16種)香葉 香果 香籽 茴香 玉果 草果 丁香 八角 煙桂 陳皮 甘菘 桂枝 五加皮 千里香 香砂仁 香茅草
B:去血腥異臭(6種):白芷 草寇積殼 木香 三奈 良姜
C:去土腥(4種):紅蔻 白蔻山楂 毛桃
D:代替白糖(1種):甘草
E:出回味(2種):畢波 當歸
F:上紅色(2種):紅梔子 紅曲米
G:上本色、黑色(2種):多放丁香 木香
❺ 請問廣州香辛料批發市場有哪些在哪裡
興發廣場,地址:廣州市機場路138號
,專業批發美發美容用品,化妝品,日化洗滌用品.
南太日用品批發市場:廣州西堤二馬路8號
還有一個在番禺洛溪橋腳的,也挺大的,忘記具體地址了
❻ 雲南草果批發市場在哪裡
有,在昆明官渡區駿騏乾菜市場A區20棟15號 滲滲泉香辛料批發商質量比較不錯