如何去市場買肥牛

① 推薦一下國內牛排的購買途徑

1.
山姆超市、ole超市這種高端超市。首先超市品牌大,質量有保證,而且去超市買還可以看到肉的樣子,但是不是每個地方都有這種大超市,對三四線城市不太友好,而且價格也比較高。
2.
網購。網購的牛排相對比較便宜,但是網上產品太多,要注意甄別是否是原切牛排,整切牛排是合成的,口感、營養都不如原切。可以看看一山和牛這個品牌,我日常買的就是這家,前後買了三四千塊錢了,每一塊肉都很不錯。
3.
菜市場。但是不是很推薦,菜市場的牛排肯定是國內飼養的,肉比較柴,更適合炒菜。

② 上哪能買到肥牛回來自己切片

一般菜場和超市都有的買。
補充：
肥牛的英文是 beef in hot pot，直譯為「放在熱鍋里食用的牛肉」。既不是一種牛的品種，也不是單純育肥後屠宰的牛，更不是肥的牛。而是經過排酸處理後切成薄片在火鍋內涮食的部位，被稱為「肥牛」。

③ 在市場買牛肉時，有什麼辦法能正確的挑選牛肉

一，肉質地色澤

首先，影響牛肉顏色的因素很多，購買時，應選擇色澤鮮紅、肉質結實的牛肉。牛肉的顏色，實際是由牛肉自身的「肌紅蛋白」決定的。快速急凍後，「肌紅蛋白」在真空缺氧的條件下，牛肉呈紫紅色，再次接觸空氣後就會變成鮮紅的肉色。

四，一定要選擇正規、可靠的渠道購買。

除了肉眼去評判牛肉品質的優劣外，從正規渠道購買正關進口的牛肉，無疑為食品安全又添加一重保障。

④ 火鍋店的肥牛在哪買的

大超市賣的生鮮位置就有。
肥牛火鍋風行大江南北，處處可見肥牛火鍋店人滿為患，肥牛火鍋之所以能如此火爆，一是因為選用的牛肉是經過特殊飼料喂養的牛肉，肉質細膩，入口滑嫩，實屬牛肉中的精品；二是肥牛火鍋的調料，肥牛火鍋的調料與一般的火鍋調料有本質的區別，它是選用30多種高級調料配製而成，其口味香甜悠長，回味無窮，這也是大眾推崇肥牛火鍋的根本所在。
肥牛火鍋起源於60-70年代的美國，歐洲等地，後來在香港興起，90年代由最早由東方肥牛王把正宗的港式肥牛火鍋引入中國內地，單人單鍋的肥牛火鍋才開始出現，許多大火鍋企業也開始轉行，研發其它品種的小火鍋，之後，肥牛火鍋風靡全國大江南北。

⑤ 肥牛卷怎麼買便宜

菜市場或網購便宜
如果超市裡面沒有的話，可以去附近的菜市場買哦。附近的菜市場一些買干貨的一般都會有賣，而且價格不貴。通常的肥牛卷都是一袋裝的。

⑥ 如何買到正宗的肥牛卷

買到正宗的肥牛卷，這個可以到京東自營那裡搜索一下，有很多牌子的

⑦ 海底撈的肥牛卷哪裡有得賣

如果想要購買海底撈的肥牛卷 可以去海底撈的店面進行購買 也可以在微信上搜索海底撈 海底撈的客戶端進行搜索 在這個客戶端上面 海底撈進入之後便可以在網上購買海底撈的肥牛卷

⑧ 淘寶上能買到正宗肥牛肉嗎

淘寶上是肯定能買到正宗肥牛的。你要選擇發貨地，離你的收貨地比較近的。這樣我們收到肥牛都是比較新鮮的。還會保持冷凍的狀態。如果做不到這個要求，還是不建議在網上購買。
可以選擇去超市購買。這樣回家直接就可以吃了。超市賣的東西都是有保證的，這點我們放心。

⑨ 購買肥牛時應該如何挑選

肥牛並不是肥肥的牛，而是牛肉的一種，一般是選擇牛身上腰部或者腹部的肉經過機械加工而成的。一般大家在吃火鍋的時候，會吃肥牛比較多，但是一般家常平時很少會吃肥牛，只會在冬天涮火鍋的時候才會買上一點回來全家圍坐在桌子前吃肥牛。那麼，大家知道肥牛在選購的時候，應該注意哪些事項呢?下面就跟隨一起去了解一下肥牛的選購技巧吧。

一般來說，大家在選購肥牛的時候，需要注意以下幾點事項：

1、聞肥牛的氣味

一般比較新鮮的肥牛，它的味道是那種正常的肉香味，如果擺的時間比較長了，那麼肉就會變質，聞起來就會有一種酸味或者氨味，如果大家在選購時碰到這樣的肥牛，最好不要買。一則營養價值已經丟失，二則變質的肉如果人們吃了會影響腸道的消化，使得人們出現腹瀉等症狀。

2、用手摸肥牛彈性

在選購肥牛的時候，可以用手摸一摸肥牛，如果這個肉比較有彈性，那麼就說明這個肥牛肉比較新鮮。如果用手指按壓一下，肥牛肉很快能夠恢復如初的話，就說明肥牛肉比較新鮮，如果按壓後不能很快恢復，甚至不能恢復的話，那麼說明這個肥牛肉已經變質了，不能夠購買這樣的肥牛。

3、用手摸肥牛粘性

一般新鮮的肥牛肉其表面會比較乾燥或者微濕潤，如果用手摸的話，比較不黏手，這樣的肥肉比較新鮮，而如果肥牛肉摸起來濕黏黏的話，則說明這個肥牛肉已經變質了，大家要謹慎購買。

3、用眼睛觀察肥牛表面

最後一個步驟是觀察肥牛肉表面是否有紅點，如果沒有紅點的話，說明這個肥牛肉是質量比較好的肥牛肉，而如果是有紅點的話，則說明這個肥牛肉質量比較次。另外，新鮮的肥牛肉一般表面會有光澤，紅色看起來比較均勻。

以上就是關於在選購肥牛的時候一些選購的技巧，希望的介紹會對大家以後在選購肥牛的時候有所幫助。現在市場上出售的肥牛肉質量層次不齊，所以大家在選購的時候一定要擦亮眼睛，以免受到商家的欺騙。