乳飲市場前景如何

㈠ 飲料行業發展前景怎麼樣

前景看好，不過市場競爭也激烈，參考《2016-2021年中國果汁飲料行業市場前瞻與投資規劃分析報告》顯示，低熱量飲料、健康營養飲料、冷藏果汁飲料、活菌型含乳飲料以及含酒精飲料（預調酒）等發展前景巨大。
從果汁整體人均消費能力來看，我國的人均果汁消費額尚處在初級階段。預計隨著消費者健康消費觀念的日益提升，未來中高果市場佔比將會持續提高，看好其長期發展空間。
植物蛋白飲料取材植物的果仁、果肉，根據加工原料不同，可分為如豆奶、核桃露（乳）、杏仁露（乳）、椰汁以及花生露（乳）等不同的品類。其最大的特點是因使用的原料不同，各種植物蛋白飲料的營養價值也會有所不同，因此，在品類上擁有了巨大的拓展空間，既可以開發出新的原料品類，也可以在現有品種的基礎上進行搭配整合。因此，預計植物蛋白行業未來三年的CAGR 仍將有望維持在20%左右的高增速水平。

㈡ 酸奶市場的前景怎麼樣

酸奶從2011年以來一直保持相對穩定。酸奶在市場的銷售份額則是逐年上升。乳酸菌飲料的市場銷售份額一直都不大，而且還出現下滑的趨勢。酸奶在酸奶/酸味奶中的表現非常突出，依然是眾多快速消費品類中的領跑者，市場集中度明顯提高。
未來發酵乳製品的發展趨勢是低脂、無脂和降脂的功能性和營養強化型乳製品，因此我國今後的發酵乳製品研發方向應在功能性和營養性上下功夫，如大力研發雙歧桿菌發酵乳製品。醫學界普遍認為，通過雙歧桿菌發酵乳製品來調節人體消化道的功能，是發展功能性食品中最重要最有前景的部分。在歐洲，雙歧桿菌製品也是發酵乳製品中發展最快的部分，但在我國，產品生產量和市場佔有率都有待大力發展。另外，應加快高新生物技術在發酵乳製品生產中的應用，例如通過加入脂質體包裹的酶類、基因工程修飾的乳酸菌來加速乾酪的成熟，縮短乾酪的成熟時間。
隨著社會的進步和現代「文明病」出現，人們越來越追求健康和長壽，對生命的重視使得能延年益壽、健康成長的特殊食品成為當今和未來食品研究及食品生產行業關注的熱點。發酵乳製品便成為具有增強機體免疫力、調節機體生理、預防疾病、促進健康的一種功能性食品。發酵乳製品具有輝煌的前景，有待於進一步開發，在今後的幾十年裡將具有更大的生命力。

㈢ 伊利攜手乳協開展世界牛奶日系列公益活動，該行業未來發展前途如何

世界牛奶日如期而至。在這個屬於牛奶的節日，伊利攜手中國乳製品工業協會、國際乳品聯合會中國國家委員會、新華網，面向廣大消費者開啟了一場乳品知識大講堂，引導消費者健康生活。

國際乳品聯合會中國國家委員會名譽主席、中國乳製品工業協會原理事長宋崐岡與中國農業大學毛學英教授分別就牛奶消費誤區、牛奶營養功能等乳製品知識進行了專業分享，全方位、多形式地介紹了科學飲奶的技巧，並與伊利一起啟動「牛奶節日趴」，慶祝與六一兒童節同一天來臨的世界牛奶日，受到社會各界的廣泛關注。

同時，伊利還在世界牛奶日期間，在電商平台發起促銷活動，拉開618的狂歡節序幕。安慕希、伊利純牛奶、金典、植選豆乳……多品類的產品，大幅度的優惠，讓消費者盡享「薅牛奶」的快樂，讓每一個消費者享受牛奶的營養和美味，暢享健康生活。

㈣ 乳製品行業未來發展趨勢

乳製品行業產業鏈全景梳理：行業產業鏈較長

乳製品行業的產業鏈較長，涵蓋飼草飼料、奶牛養殖、乳製品加工、終端銷售等多個環節，由於原料奶鮮活易腐，需要及時冷卻、收集、儲運和加工，因此，各環節之間聯系緊密，一體化程度要求很高，實現了第一產業(農牧業)向第二產業(食品加工業)和第三產業(分銷、物流)縱向延伸。奶牛養殖的產品牛奶是乳製品製造的重要原料，奶牛養殖是乳製品製造行業的上游環節;乳製品進行加工銷售為乳製品製造行業的下游環節。

—— 以上數據參考前瞻產業研究院《中國乳製品行業市場需求預測與投資戰略規劃分析報告》

㈤ 2025年奶業的發展前景

國務院辦公廳近日印發關於推進奶業振興保障乳品質量安全的意見。意見要求，到2020年，奶業供給側結構性改革取得實質性成效，奶業現代化建設取得明顯進展，產品監督抽檢合格率達到99%以上，消費信心顯著增強。到2025年，奶業實現全面振興，基本實現現代化，奶源基地、產品加工、乳品質量和產業競爭力整體水平進入世界先進行列。

二是完善乳製品加工和流通體系。優化乳製品產品結構，統籌發展液態乳製品和干乳製品。提高乳品企業競爭力，鼓勵企業兼並重組，提高產業集中度，培育具有國際影響力和競爭力的乳品企業。建立現代乳製品流通體系，規范生鮮乳購銷行為，依法查處和公布不履行生鮮乳購銷合同以及憑借購銷關系強推強賣獸葯、飼料和養殖設備等行為。

三是強化乳品質量安全監管。健全法規標准體系。加強乳品生產全程管控，任何單位和個人不得擅自加工生鮮乳對外銷售，嚴厲打擊非法收購生鮮乳行為以及各類違法添加行為。加大嬰幼兒配方乳粉監管力度，嚴厲打擊非法添加非食用物質、超范圍超限量使用食品添加劑、塗改標簽標識以及在標簽中標注虛假、誇大的內容等違法行為。推進行業誠信體系建設，建立乳品企業「黑名單」制度和市場退出機制。

四是加大乳製品消費引導。樹立奶業良好形象，提升廣大群眾對我國奶業的認可度。著力加強品牌建設，積極引導乳製品消費。大力推廣國家學生飲用奶計劃，倡導科學飲奶，培育國民食用乳製品的習慣。加強輿情監測，及時回應社會關切，營造良好輿論氛圍。

意見強調，要在養殖、加工等環節，加大政策扶持力度。要加強奶業市場調控，展產銷動態監測，及時發布預警信息，引導生產和消費。要)強化科技支撐和服務，推動奶業科技創新，在奶畜養殖、乳製品加工和質量檢測等方面，提高先進工藝、先進技術和智能裝備應用水平。

意見要求，各地區、各有關部門要按照職責分工，加大工作力度，強化協同配合，制定和完善具體政策措施，抓好貫徹落實。農業農村部要會同有關部門對本意見落實情況進行督查，並向國務院報告。

來源人民網

㈥ 我國乳製品行業的現狀與發展趨勢

—— 以下數據及分析均來自於前瞻產業研究院《中國乳製品行業市場需求預測與投資戰略規劃分析報告》

中國乳製品行業起步晚，起點低，但發展迅速。我國乳製品生產量保持在2600萬噸以上水平，但是我國乳製品出口競爭力較弱，主要出口中國香港。市場需求方面，我國乳製品的人均消費量約為相當於世界人均消費量的三分之一和發展中國家人均消費量的二分之一。伴隨著經濟的持續發展，人均消費量將持續提升，市場需求旺盛。後疫情時代，消費者對乳製品的需求更加旺盛。

供給：乳製品出口明顯下降

中國乳製品行業起步晚，起點低，但發展迅速。我國乳製品生產量保持在2600萬噸以上水平。2019年，我國乳製品產量為2719.4萬噸，同比增長5.6%。2020年前三季度，我國乳製品產量達2037.6萬噸，同比增長1.1%。

㈦ 開奶茶飲品店的前景怎麼樣

隨著人們生活水平的提高，現代年輕人對於飲品越來越喜愛，市面上各種各樣的奶茶產品讓消費者無從選擇。奶茶加盟是一個具有特色的項目，「現煮谷飲」和 「時尚果飲」兩大特色系列，受到廣大消費者的喜愛。