Ⅰ 你們都哪裡買三文魚啊
買海鮮一定不能抱有僥幸心理,品質好新鮮度高的海鮮才值得購買,特別是三文魚,最新鮮的才最好吃,我推薦火食皇家漁場這家海鮮專營店,他們都是海外包機直採的,每次都在他們家買,就是因為新鮮。
Ⅱ 即墨市有賣小型熱帶魚的地方嗎
即墨市有賣小型熱帶魚的地方,在即墨市的水產市場有這很多熱帶魚類的出售,比如說草魚,羅非魚,鯉魚,以及黃骨魚
Ⅲ 青島稻早的三文魚還可以吃嗎
現在三文魚可以吃的在日呃日本料理店,韓國料理店可以吃到的。。。在即墨的大飯店裡面都有三文魚,金槍魚的。
Ⅳ 問一下哪裡有賣新鮮三文魚的
中心市場緣綠壽司店有冰鮮三文魚賣
Ⅳ 在濟南去哪裡長期買新鮮三文魚
大潤發市中店 海鮮市場 沃爾馬和家樂福 都有賣的 辨別真偽與新鮮 真假三文魚 一些無良商家,會把一種形如三文魚的虹鱒魚成為三文魚,以三文魚的價錢出售,並冠以「游水三文魚」之美名招徠食客。為免被人當「水魚」,千萬要加以留心! 1.這兩種魚的分別,就像貓和老虎一樣,完全是兩碼事。雖然虹鱒魚和三文魚雖然同屬鮭科,但分歸於不同的屬。在《中國農業網路全書》中,虹鱒魚被列在大麻哈魚屬中,而三文魚則屬於鮭屬。 2.虹鱒魚的英文名稱則為「Rainbow Trout (如彩虹般的鱒魚)」,因其體側沿側線中部有一條寬而鮮艷的紫紅色彩虹帶而得名。觀察魚身是否有一條紫紅色的彩虹帶,那麼也可以分辨出孰真孰假。 3.從體形、顏色和口味上也有很大區別。三文魚體形較大,成年魚一般體長80~150厘米,重約5~20多千克,肉質鮮美,呈桔紅色,刺較少;而虹鱒魚的體形則小得多,一般長到0.5千克便可上市銷售,較大的一般也就在1~2千克左右。其肉質顏色呈肉白色,口味較淡。 4.市場上的虹鱒魚多為國產,每500克售價實為12-20多元不等;三文魚屬於高檔魚,售價約為虹鱒魚的一倍。 首先要弄清三文魚這一名字的來源。據考證,中文三文魚最早由港台地區提出,是英文名salmon的音譯名,這是因為salmon的英文發音近似於三文,而salmon標準的中文譯名應是大馬哈魚或者是鮭魚。三文魚不是魚類分類名稱,而是某些鮭科魚類或鮭鱒魚類的商品名稱.作為三文魚,他的肌肉必須堅實而富有彈性,且白色紋理清晰,色澤還要呈現深紅色或桔紅色。所以准確地說三文魚應該是桔紅色的鮭科魚、鮭魚肉、鮭鱒魚。國際上對鮭鱒魚類的稱呼較為混亂習慣上將鮭科魚類稱之為鮭鱒魚類。在不同國家的消費市場三文魚涵蓋不同的種類,挪威三文魚主要為大西洋鮭,芬蘭三文魚主要是養殖的大規格紅肉虹鱒,美國的三文魚主要是阿拉斯加鮭魚。 Salmon在現代的魚類分類系統中佔有重要的地位,包含了一個較大的類群,多數種類具有溯河洄遊的特點即淡水出生,海洋中生長,洄遊到原出生溪流產卵然後死亡;個體較大,喜棲冷水中,肉質鮮美,商品價值高,含有豐富的ω3脂肪酸(20碳5烯酸EPA、22碳6烯酸DHA和22碳5烯酸DPA)是腦黃金和深海魚油的主要成分。因而是當今世界范圍的高檔水產消費品。在鮭科中,稱為salmon的種類集中在兩個屬,即大馬哈魚屬和鮭屬,分別由八個種組成,其中最有名的是太平洋大麻哈屬中的六種:王大麻哈(王鮭)、紅大麻哈(紅鮭)、銀大麻哈(銀鮭)、駝背大麻哈(細鱗鮭)、馬蘇大麻哈和秋大麻哈(秋鮭)和鮭屬中的一種:大西洋大麻哈(大西洋鮭)。此外,由過去的鮭屬劃入現在大麻哈魚屬的虹鱒,是一種世界性的養殖魚類。上述作為商品統稱的三文魚目前已經成為世界水產品中貿易量最大的一個群體。野生捕撈的的鮭魚資源有限,遠不能滿足世界市場需求,由此在世界范圍內形成鮭魚的養殖熱潮,最早大量人工養殖的是虹鱒和大西洋鮭以及銀鮭,國外三文魚的虹鱒養殖多用全雌養成大型魚,是便於製成魚片、魚排和魚段供應超市,少量小規格為150--250克。中國大陸消費市場最受歡迎的規格是750克左右,適於普通家庭和宴席一次性消費。我國早期進口的三文魚多來自北歐,主要是挪威。年進口冰鮮大西洋鮭(不是活大西洋鮭)總量在2萬噸上下,因此有人習慣稱挪威三文魚。近年中國大陸正在進行銀鮭、王鮭和大西洋鮭以及虹鱒海水養殖的規模化生產。預計,我國自行生產的鮮度高,價廉物美的三文魚不久將會佔領中國大陸的主要消費市場。 人工養殖的鮭鱒魚生長速度較快,且其對水質有嚴格的要求,故其養成品未受任何污染,是天然的綠色食品,深受消費者歡迎。然而,人工養殖的產品因其飼料中缺少天然餌料中的一些成分,故而其肌肉多為白色的。為了提高商品質量,滿足消費者對三文魚的需求,生產者在飼料中添加一種稱為蝦青素的類胡蘿卜素,添加量為每公斤飼料40--60毫克,經過一段時間,產品的肌肉即可著色形成與自然捕撈產品一致的肌肉紋理並呈桔紅色,提高了商品的質量。這一著色過程稱為間接著色或生理著色,與一些食品的染色是截然不同的。用於著色的蝦青素均為進口的類胡蘿卜素,即維生素A的前體,是一種營養物,藉此還可提高魚肉的營養成分。除蝦青素外為保證肌肉質量作為三文魚生產的飼料要有嚴格的要求,諸如飼料中蛋白質含量≥45%,其中魚粉蛋白≥1/6,由魚油和豆油組成的脂肪≥20%,還必須添加15種維生素和必要的礦物鹽。 三文魚的肌肉無肌間小骨,富含蛋白質和脂肪,烹調可煎、炒、煮、浸淹、烘、燒烤、煙熏或生吃。其中最廣為接受的是日式生魚片(刺身)。所謂「刺身」是日語外來詞。以前,日本北海道漁民在供應生魚片時,由於去皮後的魚片不易辨認其種類,故經常取一些魚皮,用竹簽刺在魚片上,以便於識別。這刺在魚片上的竹簽和魚皮,當初被稱作「刺身」,後來雖然不使用這種方法了,但「刺身」這個名稱卻保留至今,不過已變成了泛指各類生魚片,或泛指各種動物肌肉的生吃方法。三文魚在熱加工中,因肌肉蛋白質的鏈短,肌肉烹調時間過長會將其中的部分短鏈蛋白質析出,導致肌肉緊縮無味,因此熱加工三文魚應注意:時間不可過長-過長蛋白質老化;不投放會掩蓋原味的佐料,如大料、花椒和醬油等;不宜紅燒,燉煮時要多加湯,水漫過魚身。
Ⅵ 哪裡有專賣三文魚的,又不貴的
呵呵你問對了。龍眼北菜市場。正大門進去那個,賣鮑魚的當口就有。2種。日本三根澳洲三。日本的30-49塊、澳洲65一斤。帶骨。去掉估計只有半斤的樣子。。。。
Ⅶ 青島三文魚哪裡有賣
大型超市肯定有賣的呀
家樂福
沃爾瑪
易初蓮花等
Ⅷ 即墨魚雜批發市場在哪裡
即墨市鰲山衛街道辦事處高袁庄村西。魚雜在青島鰲山灣一級海鮮批發市場有批發的。青島鰲山灣一級海鮮批發市場是即墨市人民政府統一規劃的水產品綜合批發市場,市場位於即墨市鰲山衛街道辦事處高袁庄村西。
Ⅸ 即墨即發附近有賣魚的嗎
有啊,就在即發嗯,男一個批發市場那裡有一個賣魚的,她的魚還挺好吃的