市場上的饅頭為什麼那麼大

㈠ 為什麼外面買的饅頭又白又大，自己蒸饅頭有什麼竅門嗎

首先回答外面的饅頭里添加了什麼？有三種主要情況。然後分享在家裡做饅頭的訣竅是添加一種東西，做成一層層有筋、白而肥、甜而軟的饅頭。

一、用「特二粉」來做饅頭

當我們在家做饅頭時，我們通常使用中筋麵粉，也就是普通麵粉。因為它的顏色是乳白色，饅頭不是很白，往往是米色。

8.用冷水蒸，轉到中火12分鍾(取決於饅頭的大小，具體時間確定)，然後燉2分鍾。

㈡ 外邊賣的饅頭，為什麼又白又大呢

㈢ 「山東的饅頭比臉大」，山東的饅頭為何要做得這么大