① 什麼是城市農業求一個完整的定義。
1977年美國農業經濟學家艾倫·尼斯明確提出了「城市農業」的概念。按照2003年聯合國發展計劃署（UNDP）的定義，城市農業是指滿足城市消費者需求為主要目的，採用集約方式，利用自然資源和城市廢棄物，在分散於城市或郊區各個角落的土地和水體里種養各種農產品，並進行加工和銷售的產業。城市農業在超大城市也稱都市農業，但不同國家強調的城市農業主體功能特徵、實踐經營模式存在很大差異。如：日本的城市間隙地農業，德國的「市民農園型農業」，荷蘭的「外向型農業」等。