上海菜市場有哪些海魚

1. 大家覺得本地菜市場能買到的海魚，哪些好吃

一般市場常有的海魚
比較好吃的有
海桂花魚，黑鯧，白鯧，帶魚，剝皮魚
三文魚，多寶魚，黃魚，海鰻魚，臭肚魚，石斑魚
以上供參考

2. 常吃的海魚有哪些

一、黃花魚

黃花魚，也叫黃魚，身體下腹部呈現黃色，背鰭是灰黃色，通體很漂亮，金黃金黃的。

黃花魚分為大黃魚和小黃魚，除了外形上的差異，價格也不一樣，大黃魚更貴重，因此購買的時候一定要學會區別。

黃花魚的做法，一般大黃魚多用來燒或者蒸，而小黃魚多用來炸，燒的做法跟做其它紅燒魚差不多，先煎後，製作料汁和魚一起燒一下即可。

3. 常吃的海魚有哪些

常吃海魚有綠鰭馬面魨、帶魚、沙尖、鯧魚、龍頭魚

1、綠鰭馬面魨

綠鰭馬面魨，硬骨魚綱，單角魨科。，俗名橡皮魚、剝皮魚、豬魚、皮匠魚。分布於朝鮮、日本、印度洋非洲東岸以及中國東海、黃海、渤海、上海地區見於長江口等海域，屬於外海近底層魚類。其常生活於棲息水深50-120米。

2、帶魚

帶魚 屬於脊索動物門下脊椎動物亞門中的硬骨魚綱鱸形目帶魚科。又叫刀魚、裙帶、肥帶、油帶、牙帶魚等，性兇猛。青島、日照黃海沿岸城市稱魛魚。

3、沙尖

沙尖，俗名沙鑽魚(防城港)、沙尖魚、沙鑽仔、沙腸仔、起士、沙梭，鱚科鱚屬的一種魚類。分布在南方沿海。

4、鯧魚

鯧魚，別名有鏡魚、平魚（《黃渤海魚類調查報告》），叉片魚（江蘇、浙江）等。體短而高，極側扁，略呈菱形。頭較小，吻圓，口小，牙細。成魚腹鰭消失。尾鰭分叉頗深，下葉較長。體銀白色，上部微呈青灰色。以甲殼類等動物為食。鯧魚是熱帶和亞熱帶的食用和觀賞兼備的大型魚類。

5、龍頭魚

龍頭魚（Bombay ck），九肚魚，仙女魚目，龍頭魚科龍頭魚屬的一種魚類。分布於太平洋、印度北部的河口，為沿海中、下層魚類，是中國沿海常見食用魚類。

4. 市場中常見的海魚有哪些

市場常見的深海魚有：帶魚、黃花魚、鱈魚、沙丁魚、鯊魚、鯨魚、三文魚、金槍魚、海鱸、秋刀魚、海鰻、鮁魚、黃花魚、鯧魚、鯪魚、鳳尾魚、馬面魚等等。

拓展資料：

一、海魚的營養價值：

深海魚，通常指在海平面下600米—2700米的魚類，它們肉質雪白、細膩、口感嫩爽、純正可口，是無污染的低脂肪高蛋白綠色食品，營養成分和含量比一般的魚類更齊全、更豐富。

科學家發現，深海魚對人體的益處體現在各個方面，例如除皺養顏;含有的活性離子鈣極易被人體吸收;含有大量的維生素E、維生素C及胡蘿卜素，可以抑制自由基(自由基會破壞基本的基因物質、細胞壁，導致癌症和心臟病)的活性，從而增強人體免疫力，防衰老、保青春。 吃魚類以深海魚為好，因為深海魚的營養價值很高，裡面的DHA和EPA等營養成分都是很高的，能夠幫助寶寶的腦力和視力的發育，而且蛋白質和鈣質的含量也很高，對人體非常有益。

二、常見海魚和淡水魚的區別：

顧名思義，河魚和海魚最大的區別在於它們的生長環境。王教授告訴記者，其實，嚴格說來，河魚應該叫淡水魚，常見的有鯉魚、鯽魚、草魚、鰱魚、武昌魚、羅非魚、鱔魚等；海魚則包括帶魚、金槍魚、大黃花魚、小黃花魚、鮁魚以及三文魚和多寶魚等。
他說，不管是淡水魚還是海魚，其營養成分大體相同，總的營養價值很高。首先，魚肉中蛋白質含量豐富，其中所含必需氨基酸的量和比值最適合人體需要，因此，是人類攝入蛋白質的良好來源。其次，魚肉中脂肪含量較少，而且多由不飽和脂肪酸組成，人體吸收率可達95％，具有降低膽固醇、預防心腦血管疾病的作用。第三，魚肉中含有豐富的礦物質，如鐵、磷、鈣等；魚的肝臟中則含有大量維生素A和維生素D。
另外，魚肉肌纖維很短，水分含量較高，因此肉質細嫩，比畜禽的肉更易吸收。王教授指出，與營養價值很高但不易吸收的食物比起來，魚肉對人們的健康更為有利。海魚營養、味道略勝一籌
營養成分差不多，並不等於二者的營養價值完全一樣。王教授認為，海魚在營養成分的含量上比河魚多，營養價值略勝一籌。他說，海里的營養極其豐富，尤其含有大量營養鹽，使海魚中礦物質和維生素含量更高。此外，海魚的肝油和體油中含有一種陸地上的動植物所不具備的高度不飽和脂肪酸，其中含有被稱為DHA（俗稱腦黃金）的成分，是大腦所必需的營養物質，對提高記憶力和思考能力十分重要。另外，海魚中的歐咪伽3脂肪酸、牛磺酸含量都比淡水魚高得多，對心臟和大腦具有保護作用。從味道上來說，海魚的味道也比河魚鮮。王教授指出，這是因為海魚的游動范圍和游動時的力度比河魚大，使它的肌肉彈性更好，味道鮮美。而河魚吃起來有股土腥味，因為它們生長在腐植質較多的水裡。這樣的環境適合放線菌繁殖生長，細菌通過魚鰓侵入魚體血液中，並分泌一種帶有土腥味的褐色物質，這種土腥味在烹調過程中很難去掉。

5. 超市裡的海魚有哪些

超市裡一般有賣：黃花魚，有大黃魚。小黃魚，帶魚，鮐魚，鱈魚，秋刀魚，鯧魚，赤鰭魚，紅鏈魚，魷魚，烏賊魚，海蝦，海蟹等等。。我只能說得上這些，樓主有用就採用吧。

6. 菜市場常見的魚類有那麼

你好，菜市場常見的魚類有很多，比如鯉魚，草魚，鯽魚，有可能也會有黑魚，比較大的菜市場可能還會有海魚，。

7. 常見的海魚有哪些

在市場中常見的海魚有很多，比如三文魚、金槍魚、鱈魚、秋刀魚、帶魚、鯧魚、海鰻、鳳鱭、石斑魚、小黃魚等，這些海魚在水產品市場上均有出售。

三文魚
三文魚是西餐中較常用的魚類原料之一，別稱北鱒魚、大馬哈魚、羅鍋魚、馬哈魚、麻糕魚等，在不同國家的消費市場三文魚涵蓋不同的種類，挪威三文魚主要為大西洋鮭，芬蘭三文魚主要是養殖的大規格紅肉虹鱒，美國的三文魚主要是阿拉斯加鮭魚，大馬哈魚一般指鮭形目鮭科太平洋鮭屬的魚類，有很多種，如我國東北產大馬哈魚和駝背大馬哈魚等。
金槍魚
金槍魚是一種大型遠洋性重要商品食用魚，香港稱吞拿魚，澳門以葡萄牙語舊譯為亞冬魚，分布在印度洋、太平洋中部與大西洋中部、屬於熱帶-亞熱帶大洋性魚，遊程很遠，過去曾經在日本近海發現過從美國加州游過去的金槍魚。金槍魚有8個品種，其中多數品種體積巨大，最大的體長達3.5米，重達600至700千克，而最小的品種只有3千克重。
鱈魚
鱈魚是全世界年捕撈量最大的魚類之一，具有重要的食用和經濟價值，純正鱈魚指鱈屬魚類，分為大西洋鱈魚、格陵蘭鱈魚和太平洋鱈魚。通常的鱈魚的概念擴大到鱈科魚類，有50多種，大多數分布於大西洋北部大陸架海域，重要魚種有黑線鱈、藍鱈、綠青鱈、牙鱈、挪威長臂鱈和狹鱈等。
秋刀魚
秋刀魚是頜針魚目竹刀魚科秋刀魚屬的唯一一種，也是重要的食用魚類之一，為中上層魚類，在部分東亞地區的食物料理是種很常見的魚種，棲息於水深0～230米的太平洋亞熱帶或溫帶海域中，分布於北太平洋區，包括日本海、阿拉斯加、白令海、加利福尼亞州、墨西哥等海域。
鰳魚
鰳魚別稱火鰳魚、鱠魚、白鱗魚、白力魚、曹白魚、春魚、黃鯽魚等，為暖水性近海中上層洄遊的重要經濟魚類，喜棲息於沿岸及沿岸水與外海水交匯處水域，黃昏、夜間、黎明和陰天喜棲息於水的中上層，白天多活動於水的中下層，遇大風、淡水或打雷時則沉入海底。
赤魟
赤魟別稱鯆魚、草帽魚、蒲扇魚、黃貂魚等，魚體盤上、下平扁，尾部細長如鞭，尾前部背面有鋸齒狀硬棘一枚，棘基部有毒腺，屬底棲魚類，常匍伏於江河深潭，夜間活動，以軟體動物為食，分布在西太平洋區，包括中國、中國台灣、日本南部和朝鮮半島西南部以及南海和東海、越南、柬埔寨、菲律賓、泰國、馬來西亞、斐濟、吐瓦魯、馬爾地夫等海域，也溯西江到達南寧。
帶魚
帶魚屬於脊索動物門下脊椎動物亞門中的

不喜勿噴哈

8. 市場上常見的深海魚有哪些

市場上常見的深海魚有：

1、馬鮫魚

馬鮫魚又名鮁魚，頭部與背部呈藍黑色，上側面有數列藍黑色斑點或長條，腹部呈白色，刺少肉多，脂肪含量較高，體型狹長，體長25cm到50cm。平均體重在300克到1000克之間，它營養豐富，肉質細嫩潔白，鮮爽糯軟。

海魚富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、碘等種營養物質。具有抗衰老，預防心腦血管疾病等功效。海魚中有害元素的含量不僅遠低於淡水魚，而且海魚中DHA的含量遠高於淡水魚，DHA是大腦所必需的營養物質，多吃海水魚可起到預防老年痴呆的作用。

9. 想找一種紅眼睛魚 在十年前左右的上海只賣幾塊錢一斤 現在在菜場已經銷聲匿跡 學名不知道 是一種海魚