❶ 我是一個賣牛肉的， 如何把牛肉賣好
首先看你在你們市場賣肉的位置好不好 人流量大部大（位置好會有很多零散的顧客，位置不好就只能靠飯店了）
然後如果你是新乾的 價格要比別人便宜一點 大概就5角錢左右就行 還有就是你是自己宰牛還是進別人的肉 這里會有差價的 如果自己宰牛會有優勢的 （如果是自己收牛在賣肉這里邊還會有一些故事的 好牛和淘汰牛價格差很多的）
賣肉主要是靠飯店用貨 飯店一般都是廚師來買貨 要和廚師打好關系 （必要的時候還要變通一點 如果他們用量大的話 也可以考慮給廚師一點好處 這樣你給他們肉量多少 質量好壞就都好說了）
最後你賣的時間越久 老顧客就會越多了 服務態度要好
希望對你有所幫助吧 雖然現在競爭激烈 還是要調整自己的心情 掙錢不是一兩天的事
❷ 請問菜市場如何賺錢.我家是菜市場上賣雞鴨的家禽肉類的
首先要考慮這個菜市場的位置。周邊都是高檔小區的菜市場，跟周邊都是普通樓房的菜市場消費能力是不一樣。有些老人只買有機蔬菜，有些老人只在意價格等等，要先調查市場環境。
2.其次要考慮市場內菜的品種。參照第一條，消費能力高的話，你就進點利潤高的「高檔菜」，小店做的干凈點。消費能力一般的話，你就做「特價菜」，一般老人們買菜會先賺一圈，貨比三家，基本都是找一家最便宜的買。
3.最後要看市場內的營業品種，搭配開店。舉兩個例子，A市某大型綜合菜市場，全天營業，場內分為蔬菜區、水產區、禽類區、調料區、肉類區，菜市場門口也有一排小店鋪。可是這些小店鋪不賣菜，有的賣熟肉，有的賣冷盤，生意最好的一家竟然是賣燒餅的，排隊要好久才能買的那種。B市某中型菜市場，定點營業，到時間就開門或者關門，場內品種一般般，不能說很全，但是大部分主流菜品都可以買到。這個菜市場門口也有一排小店，有的賣小吃，有的賣零食，生意最好的是一家賣干貨的，好多人開車專門來這家店買干貨，門口堵車堵得不要不要的。
❸ 做鮮肉生意怎麼引流
越來越多的消費者在選擇肉類的時候傾向於選擇冷鮮肉，因為冷鮮肉的保質期要比鮮肉稍微長幾天，而且在品質上面可以保證口感質量不下降，所以深受消費者的喜愛，也由此誕生了很多投資者選擇做冷鮮肉這一塊，那麼賣冷鮮肉生意的竅門有哪些呢？如何把冷鮮肉的生意越做越大？
冷鮮肉目前是市場上消費者比較喜歡的一種肉類，相比鮮肉而言，它可以保持更持久的新鮮度，它的口感又遠超冷凍肉，對於消費者來講是一個不錯的選擇。其實冷鮮肉的來源最早是開始於歐美國家，他們國家的冷鮮技術要成熟很多，所以國民比較喜歡食用冷鮮肉，冷鮮肉的市場佔率已經達到肉類的百分之90，我國冷鮮肉的市場佔率並沒有那麼高，主要是買肉的群體大多是中老年人，喜歡在農貿市場購買鮮肉，其實賣冷鮮肉生意還是有不少竅門的。
首先，就是選址的問題。選擇一個好的地理位置尤為關鍵，可以說直接能夠影響到生意今後的好壞，開始投資者需要了解當地肉類市場的整體需求，對冷鮮市場有一個大概的了解，這樣等生意做起來才不會感覺手忙腳亂，達到一個充分的掌控。在了解市場的同時，選擇一個客流量大的位置，占據比較有利的地方，客流量不意味著就是那種人多的地方，而是要選擇對冷鮮肉的需求量多的地方，比如社區和小區周圍。
其次，就是要在肉類的品質方面下功夫，現在的消費者口都比較刁，如果店鋪里本身的冷鮮肉質量不過關的話，下一次消費者再也不會來了，也就是一錘子買賣，如果是在生鮮市場的話，大概不會傷筋動骨，但是如果店鋪本身就開在社區周圍的話，口碑的好壞直接影響到生意的好壞，一旦口碑壞了，那麼一傳十、十傳百，整個社區的客源都不會在光顧，那麼離關門也就不遠了。
最後，冷鮮肉的品質過關了，商家就可以在宣傳和促銷上做想法了，這也是運營方面的一些技巧。比如在開業的時候搞一些酬賓活動，買多少送東西的活動，來拉近和消費者的關系，畢竟這些都是自己潛在的客源，而且要注意態度一定要好，不然的話，同樣的東西，消費者為什麼不到態度好的店鋪購買呢。
❹ 一個人來買牛肉，走到肉檔跟前問你牛肉價格猶豫不決的看著牛肉請問你應該怎麼主動推銷自己的產品使客戶購
1、首先要了解顧客的需求：買牛肉打算怎麼吃？給誰吃？打算買哪個部位？
2、根據顧客需求提供專業建議：
舉例說明：給孩子吃，做丸子，不知道買哪個部位
建議：要買嫩的，不能有筋，比如說裡脊，可以少買一些（顧客會覺得你在為他著想，下次買牛肉你的店一定是首選。不要在乎一時得失，要做長久生意。）
3、稱完之後，給顧客添一塊，感覺好。
❺ 新手想賣豬肉怎麼拿貨
新手想賣豬肉，要到屠宰場去拿貨，屠宰場的豬肉是經過檢疫，屠宰的豬肉，經過比較科學衛生的屠宰程序和方法進行屠宰的，保證豬肉的質量和食品安全，豬肉也是分級的，你可以到屠宰場裡面去選擇，選擇比較級別高的豬肉買回來去賣，經過一些對基本常識或豬肉一些有關知識的了解，並且經過實踐，時間長了就會有經驗了，會越賣越好笑，一越來越高。
新手想賣豬肉，不但要會批發豬肉，並且也要會賣豬肉，賣豬肉是有一定技巧的，掌握這些技術，才能賣的更好更快，這也要學習一些手藝，在實踐當中，不斷的練習，最終成為一個賣豬肉能手。
❻ 想做賣肉的生意可是不知道從哪進貨有知道的麻煩告知必有重謝
肉店的肉一般都是從市營食品公司批發的，也有部分外調的冷鮮肉，比如雙匯、雨潤。一般食品公司批發的肉都是新鮮的。普貨滿齊全的，有一家還有一些較好的品種（靜夜、大顆的熊等等）。價格雖然比淘寶貴，但品相相比之下要好很多。
「二師兄」在瘋漲了一段時間以後終於跌了，很多人的心終於是落下來了，特別是那些上班族，工資本來就不高，豬肉價格還一直漲，但是說實話，就算前段時間豬肉價格一直在暴漲，豬肉實際上也一樣賣的很好，這主要還是因為豬肉是老百姓最常吃的肉類。
豬肉店不像是其他啥子咖啡店、酒吧之類的感覺那麼高端，但實際上開豬肉店也非常不簡單，甚至如果要想長久盈利的話，同樣需要打造屬於自己的品牌。
像「錢大媽」就是屬於被打造出來的品牌，它最經典的口號就是「不賣隔夜肉」，說實話，是不是每家店都嚴格按照這個要求來做的，我們普通人根本不清楚，但是至少會有一個刻板印象，那就是它的確是不賣隔夜肉的，到「錢大媽」去買肉也會更加放心一些。
1，公司名稱以及LOGO等設計，這個是很重要的，所有好的品牌都是當消費者第一眼看到的時候就能夠想起它的經營內容跟特色，一般來說找專業團隊設計需要4、5萬，當然了，要是要求低或者要求高一些，價格也有所不同，基本上就在10萬以內。
2，選址，選址很重要，很多時候做生意都很簡單，就是選一個好地段就行了，同樣一家豬肉店，在一條街的位置不同，影響都很大，所以選址要對，現在這個時代，「酒香也怕巷子深」，做生意還是要講究現實，當然了，如果選的地段好的話，房租相對也要高一些，各地價格不一樣，但是這方面至少也需要有10萬的預算。
❼ 牛肉生意怎麼入手
1、做牛肉生意需要：對牛肉領域熟悉和了解，並且有獲得行業動態的渠道和方式。不管做什麼樣的生意，都應該掌握行業動態和信息，能夠准確把握住機會，且可以很好利用自己的資源和人脈處理好生意上的事情，這些都需要有渠道和方式。
2、做牛肉生意需要：濃厚的興趣和熱愛。興趣是最好的老師，熱愛可以讓自己全身心投入其中，並且堅持到底。做牛肉生意也是如此，如果自己沒有興趣，不夠熱愛，那麼很難堅持到底，更不要說將生意做起來了。
3、做牛肉生意需要：充足的一筆資金。做生意是需要成本的，牛肉生意也需要成本，不管是批發還是零售，不管是開店還是做地攤，都需要一筆資金用於自己的各類挑費和成本支出。
4、做牛肉生意需要：懂得創新的價值，學會思考，懂得變通。對於做牛肉生意的人而言，市場競爭激烈，需要有創新的想法，能夠思考自己如何在眾多的競爭者中脫穎而出，並且獲得好的口碑和形象。
5、做牛肉生意需要：制定計劃和方案，懂得營銷的魅力。做牛肉生意要想有很多的銷量，離不開好的策劃和營銷，需要開展一些營銷類的活動，保持自己牛肉的熱度和話題度。
6、做牛肉生意需要：注重產品質量，懂得包裝自己的牛肉品牌。其實要想更多佔有市場，且有很好的口碑和影響力，還是需要注重牛肉的質量，保持新鮮和肉感，並且創立個人品牌。
7、做牛肉生意需要：學會借力。比如在宣傳和推廣的時候，可以和一些平台合作，合理利用別人的優勢和資源，進行自身品牌和產品的宣傳和推廣；再比如，要學會藉助市場的趨勢和發展規律，更好安排好自己的銷售計劃等。
❽ 超市肉檔要怎麼做生意才好
肉檔主要要了解市場的行情，關注當地人民的餐桌文化和食肉喜好，肉類屬於民生商品，對於價格比較敏感，然後根據銷售量定每天的訂單量，邊豬分解也是重要的技巧，學會分割可以幫助你提升毛利，將豬肉分解成不同的部位，分成不同的價格，以及加工副產品，這些都是必須要學習的，特別關注年節和DM促銷檔期，控制每天的周轉，周轉天數最好小與一天，保證到晚上7點左右仍然有肉賣！比較淺顯，個人理解。
❾ 我家是做羊肉的，怎樣去找客戶擴大生意，求出點主意。
羊肉每到夏季和冬季都深受歡迎，冬天的火鍋，夏天的燒烤哪一樣大眾美食都少不了羊肉的身影。
既然，家裡是做羊肉生意的。那麼不知道你的羊肉來源是哪裡？是進口羊肉還是自己收購的活羊宰殺的？
其實最好的推廣方式，就是做地推。
把自己所在城市的燒烤店，火鍋店推銷一遍。
在自己所在的大型農貿市場里設置攤位，售賣自己的羊肉。
只要價錢公道，質量過關。那麼你家的羊肉會很暢銷的。
❿ 新開的市場,賣豬肉能賺錢嗎新手沒有市場經驗
新開的市場，賣豬肉能賺錢。如果肉鋪需要每天都保證一個理想的收入的話，難免會付出相當大的精力，因此賣豬肉得來的錢，真的是實打實的辛苦錢。
賣家一般要凌晨三點多就起床，然後收購活豬，帶到屠宰場之後進行屠宰，如果起晚的話，就會排很長的隊，這樣就會影響一天的生意。屠宰結束之後，賣家還要急忙趕到店鋪進行分骨。因為有很多消費者為了能夠買到新鮮的豬肉，往往會一大早就來菜市場選購，如果賣家動作太慢的話，就會錯過清晨的大好商機。
(10)市場肉檔怎麼拉生意擴展閱讀：
賣肉經驗：
1、拉攏熟客，提高每日銷量
對於這種生鮮的肉類產品來說，銷量是以每日來計算的。畢竟每天都要賣豬肉，大家吃豬肉也是吃新鮮類的。因此每日的銷量就很重要了，而熟客就是提高銷量的一個秘訣，特別是開餐館的熟客，開酒店的熟客，每天要的量都比較穩定，而且量也比較大。
2、散客很重要，一定要抓牢
其實對於大部分賣豬肉的商販來說，散客是十分重要的一個來源。畢竟我們賣肉就是賣給大家吃，雖然一個散客只要了1斤瘦肉，但是100個散客就是100斤啦。基本就是一頭豬的重量了，因此千萬不要忽視一個散客的重要性。
3、如果菜市場變動，一定要找靠客戶進來買肉最近附近位置的攤位
對於大部分人來說，沒有人希望長期待在菜市場里。畢竟味道不好聞，而且臟兮兮的。因此大部分買豬肉的人都是進到菜市場後，選擇離自己最近的幾個攤位進行購買，然後就原路返回，不會再到裡面去深入了。