市場人工養殖對蝦價格為什麼較低

㈠ 海洋蝦為什麼便宜

疫情影響,進口蝦不敢吃,淡水養殖蝦不敢吃,導致海洋大蝦,便宜。
大蝦不僅鮮美更是一種非常有營養的滋補品，含有豐富的鈣元素和多種微量元素，蛋白質的含量也是非常高的，尤其適合老年人和小孩子補身體，市面上的大蝦一般分為兩種，新鮮的活蝦和凍蝦，不管是活蝦還是凍蝦，買蝦的時候一定要注意，看清楚再買，有這樣4種蝦是不能買的，尤其是第四種，再便宜也不要買。

第一種：蝦須和蝦腿一碰就掉的不要買
新鮮的大蝦是蝦腿蝦須與蝦身都是緊密相連的，即使是凍蝦，解凍之後也是這樣的，但是如果大蝦的蝦腿和蝦須輕輕一碰就很容易掉落的話，這樣的蝦不要買，因為這種蝦一般都是存放時間較長的大蝦，或者是多次解凍的。

第二種：摸起來黏手的大蝦不要買
即使是剛解凍的大蝦摸起來也是乾爽不粘手的，如果遇到摸起來很粘手的大蝦不要買，即使商販說的天花亂墜也不要買，不要相信回家洗一洗就好了，這樣的大蝦是放很久的已經變質了，為了家人的健康，大家不要買這種蝦。

第三種：有異味的大蝦不要買
買蝦的時候聞一下，新鮮的大蝦聞起來不是有一種淡淡的腥味，如果是聞起來有一種異味或者是臭味，這樣的大蝦不要買，這種一般都是不新鮮的大蝦被處理過後拿來售賣的。

第四種：蝦頭發黑的大蝦不要買
這種是最重要的，如果看見大蝦的蝦頭已經發黑了，這種大蝦一定不要買，這樣的大蝦是存放很長時間的大蝦，已經變質不新鮮了，要不就是大蝦的生長環境不好，使大蝦重金屬超標，所以大家一定要記住，這樣的大蝦一定不要買。

㈡ 野生蝦和人工養殖的蝦，有哪些方面的不一樣呢

養殖蝦和野生捕蝦有什麼區別？這個問題挺寬泛的。

首先需要注意的是，並不是所有的海蝦都是(適合)人工養殖的，或者因為養殖條件或者養殖成本較高，有些蝦只在野外捕撈，比如阿根廷紅蝦(P .muelleri)、甜蝦(北方紅蝦)、牡丹蝦(高背長腳蝦)等。

以上基本是判斷海蝦是野生還是養殖的方式。其實野生海蝦和養殖品的營養價值幾乎沒有差別，口感略有不同。價格懸殊只是因為人們普遍推崇野貨，而養殖的海蝦一般都是新鮮、新鮮、實惠、劃算的。

㈢ 阿根廷紅蝦為什麼比一般海蝦便宜

1，阿根廷紅蝦屬於遠洋捕撈省去了人工養殖的費用，成本較低。

2，阿根廷紅蝦捕產量高，撈時捕獲量較大，因此價格低。

3，阿根廷紅蝦關注度小，市場范圍小，價格便宜。

阿根廷紅蝦是阿根廷南部海域野生的蝦子，紅色，營養豐富，富含鐵、維生素B12、蛋白質等元素，因是野生深海蝦，加上全身紅色，相對於國內蝦來說，不管是外觀還是肉質，都能得到大眾的推崇。

拓展資料

阿根廷紅蝦蝦頭占整蝦比例較高，適合整蝦擺盤，不適合做溜蝦段等對蝦的烹飪方式。

阿根廷南部海域，純凈無污染，水溫較低，紅蝦在這種環境下自然生長，營養豐富，口感鮮嫩。出水後立即快速冷凍至零下20度以下，以鎖住紅蝦的新鮮度和營養成分。紅蝦的整個儲藏和運輸過程始終保持在零下20度以下，確保紅蝦在到達消費者餐桌時，營養成分不流失。野生，海捕，低溫純凈海域生長；烹飪簡單，口感鮮嫩，色澤艷麗，營養豐富。

㈣ 鹽田蝦為什麼便宜

常見，容易人工養殖。鹽田蝦是生長在高鹽度海水中的蝦，生長水域的含鹽量是普通海水的2到3倍，鹽田蝦的蝦青素的含量更高，蝦肉纖維更為粗大，鹽田蝦在海鮮常見，且容易人工養殖，海鮮養殖場地都會養殖鹽田蝦，它得養成率高，成本低，以至於鹽田蝦的價格便宜。

㈤ 街邊小販賣的基圍蝦為什麼那麼便宜

在所有的海蝦中，對蝦的味道比較鮮美。由於中國對蝦前些年受一種病毒性傳染病的感染，差不多全軍覆沒，目前市場上人工養殖的對蝦，大部分是從國外引進的南美白對蝦。基圍蝦原本是廣東等地蝦場里養殖的一種新對蝦，由於其體長一般為七八公分，後來人們就把這一長度的蝦統一叫做基圍蝦。

基圍蝦形態特徵

體淡棕色，額角上緣6～9齒，下緣無齒。無中央溝，第一觸角上鞭約為頭胸甲技的1/2，腹部第l～6節背面具縱脊，尾節無側刺。第一對步足具座節刺，末對步足不具外肢。近緣新對蝦的形態特徵與刀額新對蝦相似，不同的是其腹部游泳肢鮮紅色、雄性交接器為「Y」形，雌性交接器為「C」形，中央板呈台狀。

㈥ 海蝦和養殖的蝦有哪些區別價格上來說差別大嗎

海捕蝦與養殖蝦相比，在價格和口感上與海蝦是有區別的，一些商家難免會渾水摸魚，稱自己的養殖蝦是海蝦。

之前，如何分辨海捕蝦和養殖蝦的基本上沒有頭緒，後來朋友帶我去了一次去海邊，專門科普了一下蝦的知識，然後一個老漁民告訴我，應該如何去分辨市場上的蝦是不是野生的。

1、新鮮的蝦頭尾完整，頭尾與身體緊密相連，蝦身較挺，有一定的彈性和彎曲度。在挑選時首先應注意蝦殼是否硬挺有光澤，蝦頭、殼身是否緊密附著蝦體，堅硬結實，有無剝落。

2、野生蝦有較大的海腥味，而養殖蝦沒有。新鮮的蝦無論從色澤、氣味上都很正常;另外，還要注意蝦體肉質的堅密及彈性程度。

3、新鮮蝦的蝦腸組織與蝦肉也黏得較緊，假如出現松離現象，則表明蝦不新鮮。

4、養殖蝦的體色受養殖場底質影響，體表呈青黑色，色素斑點清晰明顯。

㈦ 對蝦養殖成本與利潤

蝦養殖利潤非常可觀。每畝投放種蝦120斤左右，每環滾動式的繁殖飼養方式，每年畝產量可達3000斤左右，一次性投放蝦種，3-5年內不再購種投放，而且子系代不退化，不變異，畝產量長期保持不變。

現以每畝投放120斤種蝦為基數概算，每畝年產仔的母蝦只數為：投放量120斤/畝×20隻/斤=2400隻/畝

1140隻/畝×200隻/次×2次/年=456000隻/畝·年種蝦從產卵到長成幼蝦過程中的成活率為8%至30%，按最低8%計算，則年產成蝦總數為：456000隻/年×8%=36480隻/畝·年

產卵2-3個月即可上市，每隻成蝦體重長到50克(約10隻/斤)，每畝年產總量為：36480隻/畝·年÷12隻/斤=3040斤/畝·年

則每畝年毛利為：3040斤×8元/斤=24320元/畝，凈利潤=毛利24320元-購種成本(120斤×48元)5760元=18560元/畝

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注意

蝦的池塘無需太大，一般5-10畝即可，太大或太小都存在養殖缺陷。蓄水高度保持在1—1．5米之間，根據各個階段的不同需要隨時可調控；必須清除池底淤泥，陳年的淤泥一般都含有較高的氨氮和亞硝酸氮，對魚蝦生長有害，再者淤泥太厚也不利於勞作。

必須有充足穩定的水源，池塘不能漏水，同時要考慮進排水的方便。另外，最重要的就是池塘內一定不要存在缺氧現象，根據池塘大小密度，與增氧機相比增氧片 是一個很不錯的供氧方法。

㈧ 人工養殖對蝦是真的嗎

人工養殖對蝦是真的
人工養殖對蝦但是營養價值比自然生長的蝦低，價格也便宜。口味差異:1。人工養殖的蝦全程喂飼料，其體內蛋白質合成所需的氨基酸種類和數量都不豐富，可見其口感較差。2.野生蝦不用飼料喂養，體內有多種氨基酸，味道更好。二、增長速度不同:1。在人工養殖的蝦飼料中添加一些生長促進劑來加速其生長，生長速度非常快。2.野生蝦沒有飼料，所以生長時間長。3.貝殼的硬度不同:1。養殖的蝦一般都是蝦塘養的，因為不用躲在沙泥里，殼會特別薄。養殖蝦的鈣沒有野生蝦的好，摸起來蝦殼會感覺更薄。2.野生蝦非常厚，在沙子和泥漿中很難保護自己。