如何全面了解茶葉市場

A. 想賣茶葉，請教怎麼入行，需要重點學習注意什麼

做到以下幾點就可以了:

1、多喝茶,喝好茶。很多好茶一般都是不在市面上流通的,還好我家是做茶葉的,所以經常也會碰到一些做茶葉的人,經常去別人那裡蹭茶喝。

2、多看書,看好書。中國的茶是附屬於生活,日本的茶是附屬與修行。但喝茶畢竟會和風雅沾邊,所以提高自己的文化修養還是很重要的。

3、茶葉是種體驗產品,沒有特別的價格品質管理機制。所以中高級的茶葉一般只在熟人社會中流通,賣茶葉中信任很重要。

4、專業與商業的結合。賣茶葉的時候別一直扯些專業用語,更多的時候應該談點實惠的東西。所以營銷方面只是還是得多學習。

第一,學習必須全面、系統。大家都在說,中國茶葉行業是一個歷史悠久的行業,也是一個正在加速崛起的行業。三農問題,人民健康問題,心靈健康問題,文化復興問題,環境保護問題等等,這些問題都與茶葉密切相關。

第二,學習要與實踐相結合。相對於其它行業來說,中國茶葉行業文化性強,學習氛圍一直比較濃。

(1)如何全面了解茶葉市場擴展閱讀

首先要對各種茶葉的質量等級(包括各種茶葉的色、香、味、外觀等)有所了解,懂得品茶;了解各個地區客戶及每個客戶對茶葉的消費觀念;掌握茶葉市場各個季節相關行情。

B. 茶葉的認識和了解

指茶樹的葉子和芽。別名茶、檟（jiǎ），茗，荈（chuǎn）。泛指可用於泡茶的常綠灌木茶樹的葉子，以及用這些葉子泡製的飲料，後來引申為所有用植物花、葉、種子、根泡製的草本茶，如「菊花茶」等。

茶葉源於中國，茶葉最早是被作為祭品使用的。但從春秋後期就被人們作為菜食，在西漢中期發展為葯用，西漢後期才發展為宮廷高級飲料，普及民間作為普通飲料那是西晉以後的事。

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茶葉的價值

1、兒茶素類

俗稱茶單寧、是茶葉特有成份，具有苦、澀味及收斂性。在茶湯中可與咖啡因結合而緩和咖啡因對人體的生理作用。具抗氧化、抗突然異變、抗腫瘤、降低血液中膽固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血壓上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗產物過敏等功效。

2、咖啡因

帶有苦味，是構成茶湯滋味的重要成份。紅茶茶湯中，與多無酚類結合成為復合物；茶湯冷後形成乳化現象。茶中特有的兒茶素類及其氧化縮和物可使除中咖啡因的興奮作用減緩而持續，故喝茶可使長途開車的人保持頭腦清醒及較有耐力。

3、礦物質

茶中含有豐富的鉀、鈣、鎂、錳等11種礦物質。茶湯中陽離子含量較多而陰離子較少，屬於鹼性食品。可幫助體液維持鹼性，保持健康。

C. 如何進軍茶葉市場

如果沒有茶葉行業經驗，加盟應注意哪些問題？
(1)由於茶葉行業的特殊性，投資此項目，加盟商應具備良好的投資心態，不能急功近利，須具有培育市場的觀念。
(2)總部是否具備成熟的支持系統，茗燕匯提供全程一站式服務。
(3)為降低投資風險，茗燕匯品牌盡量降低加盟商的投入風險，免收加盟費、免收品牌使用費、免收品牌管理費；
(4)全國加盟店經營狀況的了解與考察。

D. 茶葉市場調研

目前在我國茶業的經營者當中，草根茶商占據著數量上的主體地位。在目前茶葉界里可以理解為：茶農強，茶商弱。草根茶商是中國茶業的絕對主體，面對市場經濟的沖擊，傳統的家庭經營模式已然七零八落，無法應對千變萬化的市場風雲。中國茶葉種植面積第一，茶業產值卻屈居第三。傳統經營模式在市場化面前暗然失色，家庭小作坊在規模化生產線面前苟延殘喘，中國茶業的變革迫在眉捷。茶葉是一種大自然贈與的飲料，由每年的大氣候、每時的天氣、各地不同的土壤、制茶工藝等影響，有著千差萬別，所以才有它的差異性，才有在喝不同茶品時的口感體會。在廠家強到只提供茶品，商家弱到無法將直接面對茶友時所知道的市場需求提供給廠家的情況下，廠家與市場需求漸行漸遠，產生的兩極化，也是目前茶業市場出現的一種業態。

全球化的蹤影無處不在。中商產業研究院認為，規模化經營是市場發展的必然趨勢，茶葉作為一種農副產品，一種流通於市場上的普通消費品，從來就無法擺脫「看不見」的手的指揮。一家一戶創市場的時代已經一去不復返，只有聯合起來，規模化運營才能在市場競爭中立住腳，守住陣地。

隨著中國經濟的不斷發展，市場化程度不斷提高，茶業領域的競爭不再是國人之間的競爭;中國礦業收購武夷星、藍天集團進入毛尖茶領域等，預示著茶葉市場的不再是低端的競爭。不論從市場層面考慮，還是從自身經營狀況出發，個體化的草根茶商都將被市場、被歷史淘汰。正視市場化發展的趨勢，草根茶商們才能在日益變化的局勢中掌握主動，贏得商機。

茶業是祖宗千百年流傳下來的傳統產業，大多數草根茶商世代都是以種茶、制茶、賣茶為主要營生，他們中的許多人從小就在茶山上、在茶樹下、在茶葉堆里長大，不但懂茶的生產加工，更懂得吃茶的文化。他們是中國幾千年茶文化、茶事業的主要傳承人，他們知曉茶的精髓，對茶有著最純朴的感情，他們具備復興中國茶業的天然資質。出身山坳草根的茶農茶商們充滿了勃勃生機和無窮創造力。如今茶葉的種植面積大大增加，茶葉的產銷量也跟著上去了，茶葉的品質大幅度提升了，茶葉的商品化程度更是今非昔比。茶葉從一種粗陋的農副產品變成了精美的商品，變成了人們生活不可或缺的必需品，甚至是文化消費品。

E. 如何更好的了解茶

建議兄弟先到茶葉店或者茶樓先去打工．一邊工作一邊學習．一舉兩得啊．只要夠毅力你就可以找到茶葉店＼茶樓的機會．多留意招聘廣告．在當地城市有茶文化集中的場所去找找．你會成功的．

F. 怎麼開拓茶葉市場

上面的朋友說的都是理論上的問題，也許用到現實中會起作用,但我覺不妥,樓主朋友既然想開拓茶葉市場,那我想請問樓主,你的朋友對茶的一切知識是否有了相當的了解,又或者明白什麼時候喝什麼樣的一杯茶喝在嘴裡才是最好的一杯茶,等等,當然做生意方式方法有很多,但如果想持之以恆做下去的話,那就要發揚你的產品,弘揚你的茶道精神,,如果這樣走下去的話，那麼你走到哪裡,哪裡就有你的茶葉市場.

G. 茶葉市場分析

我國是世界第一產茶大國，目前全國茶葉種植面積達1770萬畝，年產茶葉75萬噸，年產值85億元。江蘇是全國茶葉加工最發達的省份之一，全國十大名茶有兩個產自江蘇，全省種植面積為28萬畝，年產茶葉1.2萬噸左右,以名優茶為主。我市茶葉生產集中在西部丘陵地區，近年來，我市各地不斷加大茶葉擴面和更新改造力度，以「綠楊春」為代表的名特優茶產量不斷提高，全市茶葉生產呈現穩步推進態勢。據統計，全市現有茶園3.5萬畝，其中今年新拓0.4萬畝；春季產茶250噸，其中名特優茶76噸，佔30.4%；春茶總產值達4770萬元，名特優茶產值為3100萬元，佔65%。
綜觀茶葉市場，具有明顯的市場走勢：
一是茶葉市場消費保持穩中有升，價格基本保持穩定，沒有大起大落現象。世界人均年消費茶葉近500克，英國人均年消費2460克，日本人1005克，愛爾蘭3170克，中國330克，香港特別行政區1370克。有理由說茶葉消費潛力很大。發展茶葉生產具有廣闊前景。
二是更取向消費名特優新茶葉。從「物質」轉向「感覺」的消費變化已逐漸顯現。茶葉消費依據不同地區的飲用習慣而不同，但主要趨向消費名特優新茶。目前消費市場中，低檔茶滯銷，大宗粗茶積壓，而價格昂貴的名優茶、名牌茶走俏，高檔茶暢銷不衰。名優茶的價格起碼要高於一般茶葉50%以上。僅僅揚州市場，每年名特優茶的需求量就達到300噸左右。近年來，優質「綠楊春」春茶每斤價格一直穩定在300元左右，新上市的茶葉有的每斤高達1000多元。
三是更加註重茶葉的安全。隨著人民食品安全意識的增強以及進口國各種重金屬及農葯殘留標準的不斷提高，茶葉生產今後必須更加重視無公害生產，建立優良的茶葉生產生態環境和嚴格的無污染加工流程，超標茶葉今後在市場將無立足之地。
四是更加註重產品的包裝。茶文化將進一步得到發揚光大，優質的茶葉包裝是茶文化的重要內容之一。

H. 做茶葉生意需要知道哪些知識,需要懂得哪些例如，茶方面知識，想了解各類茶的習性，以及存放。謝謝，

茶葉的基本知識和營銷知識等等，要做茶葉生意不是那麼簡單！單單了解知識也沒多大用處，應該結合當地市場考慮，我給你推薦一個不錯的網站，你可以多了解了解
茶聯網 http://www.teauo.com/

I. 茶葉市場如何經營

「地氣 」 主要是看這個地方有沒有商業氛圍， 一、合理的選址：商業經營最注重的地氣 」 人氣 」 這並非迷信。這種商業氛圍對我所經營的商品合不合適，人氣 」 主要是指我經營的地方有沒有顧客流這些顧客是否有購買我商品的心理動機。除了飲用保健功能，茶葉作為一種特殊商品。還能體現它文化藝術價值，能使人清心、雅凈、回歸自然 — 茶葉店的選擇要根據茶葉的特性，歸納起來一般有以下地段：客流量大， 1 繁華商業中心：這些地區商業氛圍濃。購物層次復雜，購買頻率高，消費者大多有較強的求質、求好、求美的特點，但房價或租金的費用比較高，競爭尤為激烈，所以進入前須經仔細考慮，分析自己的人力、財力、物力是否具備，如若有條件，進軍 「 商業中心 」 當然正確，何謂搶占 「 制高點 」呢！但實力不具備，千萬不能冒然行事，這些地方要求茶葉品位高一些，要注意品牌、名茶品種要豐富，與茶葉有關的茶具、茶書要配套，如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。大多不帶茶葉茶葉知識， 2 賓館飯店群附近：賓館飯店是商旅居住的地方。隨時購買，而且，為了走親訪友，捎一點茶葉，顯得雅而不俗，飯店也要用茶，客來泡茶 」 中國人的激進禮節。賓館飯店群旁開茶店，比較劃得來的房租不宜過高，同時還可以租用賓館飯店的經營大廳，從提高格調並可以與茶藝結合起來。主要是能吸引顧客， 3 交通大道：這些地方人口流動量大。所以這些地方注重茶店的外部吸引力，品種要新穎，價格要優惠，適合一些字型大小較老的無形資產較大的客商進入，剛剛入門的客商最好不要盲目開立茶店。選擇居民區一般風險較小， 4 居民區：茶葉是居民消費的必需品。但同時針對不同居民層次茶店經營風格也不盡相同。有勤勞、簡朴的美德， a 老區：這些居民區帶有古樸的中國特色。茶葉不能過於高檔，偏向於中低檔，追求利潤要低，營業員要靈活，注重人緣，茶葉質量一定要穩定，信譽要好。且物質財富和精神文明相對提高， b 新區：這類居民消費較超前。要求經營者茶葉品種檔次略微偏高一些，品種豐富一些，新品種要多上，跟上茶葉品種的新潮流。生活水平高、節奏快， c 高檔物業區：這類人群是改革開放先富起來的人。這個地段開茶葉店，品位應偏高一點，價格也應高一點，要求營業員素質更佳，包裝應精緻，茶葉包裝時速度要快，同時可多上一些高檔禮品、高檔茶具，營業時間放長一些。形成一種行業區， d 行業住區：現在有些鄉村。如離退休老幹部區、教師區、明星區。茶葉經營者要根據不同人群的特性，採取不同的經營風格。但消費者大多數是購物好手， e 集貿市場：這些地方客流量大。要求茶葉價格實惠，可以經常採取優惠方式來促進銷售。門面不要過於豪華， f 學校附近：主要是以知識型分子為主要顧客。品種要多一些，標價一定要偏低，營業員茶葉知識要豐富。不適應大規模經營，其他還有一些地方：如旅遊景點。適當經營一些紀念性包裝茶等等。使顧客發生一種和諧美的心理，二、茶店裝飾：茶葉店的裝飾主要是突出茶葉經營的特點。茶葉店裝飾分為外裝飾域內裝飾，外裝飾主要能吸引顧客進店瀏覽，內裝飾主要是能激起顧客的購買動機。外裝飾有以下幾個要素：1 外部造型：外部造型一定要突出 「茶」 素雅、清心的特點。要激發消費者的好奇心， 2 招牌：招牌是永久性的廣告。引起消費者的注意，便於消費者記憶，同時也能體現茶店的格調，一般茶店大都採取激進風格，長方形匾額，用黑色大漆作底色，鎦金大字作點名，請名人書寫，雕刻而成，莊重堂皇：或用清漆塗成木質本色，用名人題的字，雕刻後，塗成綠色，古樸典雅：再者可以用現代裝飾資料做成大的內裝通明燈光，外面用醒目大字，構成現代氣息的招牌，具體則根據你所經營的場所而定。則更能體現茶店的文化與藝術氣息。 3 對聯：如果用一副好的對聯。能直接撫慰消費者的購買欲， 4 櫥窗：櫥窗是茶店的第一展廳。櫥窗盡量設計大一些，裡面可以擺一些具有吸引力的茶葉，如保鮮茶、花茶、廣告打得響的保健茶，適量的放一些茶具，可以將外形好看的茶用透明玻璃杯泡上幾杯，隔幾天在換幾個品種，櫥窗內燈光要亮一些，陳設的茶及茶具和茶水要組成一副美的圖畫，且不斷的變化。採光要好一點， 5 店門：茶葉店的店門盡量留大一些。同時要考慮到平安性。最好以紅色或綠色， 6 外部燈光：茶店外部燈光一定要明亮。不宜用紅色，如若用一兩只綠色的射燈則更能突出茶店的吸引力。起好一名字是關鍵， 7 店名：茶店的命名主要是體現經營者的個性與茶文化和諧的統一。可利用傳統的老字型大小，也可以依照茶葉的特點結合經營者的思維，或請茶文化專家起一個好名字，如北京的吳裕泰茶莊 」 信裕泰茶莊 」 滿堂香茶莊 」 仙山茶行 」 綠茶世界 」 五福茶藝館 」 天福茗茶 」 都是很不錯的字型大小。 內裝飾的幾個要素 :線條流暢， 1 貨架櫃台主要是大方的題。一般應採用木質，可以漆成仿紅木，也可以用清漆做成木本色，這樣能體現余茶葉和諧的統一，同時可以做幾個多寶格何一個小書櫃，以便擺茶具和茶書用，有條件可以擺一張八仙桌或茶幾以便品茶用。一般用木質裝飾板， 2 牆面：茶店的牆面應該素雅。漆成原色為好，同時合理的配合茶字畫或介紹有關茶葉知識的宣傳資料。用大理石、水磨石， 3 地面：地面主要堅持干凈、整潔。也可以用地紙，如若鋪地毯最好用綠色或灰色，千萬不能用刺眼的色調。一般用電子日光燈， 4 燈光：頂部燈光一定要明亮。越亮越好，櫃台、貨架最好也配上綠色燈管，不能用紅色燈光。可以適當放一些花草、盆景或大紫砂、瓷瓶， 5 點綴：店內點綴很重要。關鍵根據不同茶店的特點，採取不同的創意，達到畫龍點睛的作用，切不可盲目堆砌。外部環境一定要協調一致，內裝飾的布局結構與交易、休閑。給人以整齊、高雅、舒心的感覺。首先需要的掌握豐富的茶葉知識，三、豐富的茶葉知識：作為一個茶葉經營者。簡單的茶葉栽培知識，茶葉的產地、茶葉的種類、茶葉的加工，各種茶生長在什末地方？地方名茶的來歷，茶葉質量的鑒別，茶葉價格的變化，茶藝、茶道、茶文化以及與茶有關的茶具知識等。同時，不時了解市場的要求，掌握茶葉消費的變化，更新經營觀念，預測茶葉消費的變化趨勢。茶葉尤其如此，四、嚴把質量關：商品質量是決定一個商店經營好壞的重要因素。故此在進茶時，千萬不能講人情，一定要嚴把質量關，看外形、聞香度、測水分、開湯、品滋味、看葉底、評價格，一絲不苟，如若有條件的可以用先進的檢測設備，如若自己掌握不定，可以向一些專職技術人員請教，同時要求供貨商有三證（營業執照、衛生許可證、商品檢驗合格證）進包裝茶要了解對方有沒有分裝廠，且手續是否完備（分裝資格、商品條碼、產地、出廠日期、保質期）並且拆開一兩盒（袋）看看品質是否相符，千萬不能圖省事，圖便宜，輕易相信人，最好選擇有規模、有實力、有無形資產的供貨商。貯存極為嚴格，五、進貨的科學性：茶葉的季節性特別強。種類繁多，這就要求經營者在進貨時要有清楚靈活的頭腦，千萬不要圖省事一下進許多貨，一定要根據你經營規模的大小，上年度的銷售量，解市場動態，預測當年的銷售情況，適當進貨，對於高檔名優茶更要謹慎從事，不要圖高利潤一下進許多，採取賣多少進多少，少進勤進，否則你辛苦一年，積壓一大批茶葉，陳茶的升值確實令人寒心，新進茶葉行業的經營者更要小心從事，多問一些行家，多跑幾趟路，因為，更賠不起。以便缺貨時及時聯系，作為零售商對批發商、廠家要建立信息檔案。這樣就避免了缺貨與積壓的矛盾。作為經營者一定要適應市場需求，六、品種要齊全：消費者對茶葉的要求五花八門。盡量達到品種齊全，確定自己經營的主品種外，不能拒絕其他品種，不要自我封閉，應該有寬容的胸懷，接納新品種，有些冷門貨可以少進一點，留下供貨者的通訊地址，以備急用。對於經營者來說關鍵是要根據消費者口味供貨，七、解經營地區消費者口味：對茶葉的好壞如否最終決定權在消費者。不同的地區消費者口味也不同，如南方喜歡花茶，南方喜歡綠茶，西北喜愛轉茶。各個地區的每個區域又不一樣，以北京為例，東城區喜愛味濃、湯濃、香濃，海淀喜愛味稍淡一些，湯黃而亮，郊區則喜愛苦澀味重一點，耐泡就行，這樣就要求經營者經常去調查研究，與消費者廣泛接觸，針對需求，更新口味。通過媒介作用，八、定價合理化：茶葉的銷售價格一直是一個很難解決的問題前期價格太高。消費者 「 望茶止步 」 現在由於競爭激烈，許多人又賣得太低，有的甚至低於利息價，引起惡性競爭。認為堅持好的質量同時，一定要有合理的定價，首先確定你進貨利息價，計算出你經營利息及你合理利潤，參考一下市場定出一個合理價格，既不能牟取暴利，也不要低價競爭，當然名優茶、特種工藝茶，由於它特定藝術價值定價高一些，認為是應該的如「 黃山毛峰 」 有明前特級、特級、一級等；牡丹綉球 」有「 頭春 」 二春 」 三春 」 二是經營茶葉同時經營與茶葉有關的商品，九、商品全方位立體結構：商品立體結構與品種齊全是有區別的一是品種齊全的基礎上增加茶葉不同等級。如茶具、茶書、茶點、茶水、茶保健品、茶字、茶畫及文房四寶，茶具有紫砂、瓷器、玻璃、不銹鋼等等，而紫砂有高、中、低，有套壺、單壺、怪壺，有黑泥、白泥、紅泥等，茶點有瓜子、開心果、牛肉乾等。三是採取與眾不同的包裝與儲存，如花茶錫箔袋包裝，綠茶可以放在冰櫃里保鮮出售等，茶葉的主體結構要根據不同地區不同消費者而定，須經市場調查，不能盲目模仿，盲目拼湊。首先是分類，十、商品擺設有序：商品的擺設好壞直接影響到消費者對茶葉店的感覺。種類不同的茶葉及與茶有關的商品一定要合理的陳設。如花茶區、綠茶區、紅茶區、保健茶區、極品茶區、茶具區，再次是檔次，消費者一目瞭然，最好在各個區內放上茶葉的簡介（產地、品位、特點等）然後是整體的布局，要根據你經營點的整體環境，將茶葉、茶具等與你店內店外結構起來，使陳列的商品協調一致，構成一副賞心悅目、心曠神怡的立體畫面，給顧客一種流連忘返的感覺，同時體現井然有序，繁多而不亂。經濟實力跟得上，十一、有條件的茶店可以與品茶、茶店、茶藝連為一體：如果你茶店面積允許。最好與品茶、茶點、茶藝連為一體，一家很別致的茶店連上一個別有風味的小茶館，茶館內環境優雅，牆上掛幾幅字畫，室內擺上幾盆盆景，原質的木桌、木椅，桌上一套精緻的茶具，及碟精美的茶點心，加上身著合適服裝的招待小姐、先生，定時來幾場茶藝表演，也可長期表演，或設立古箏、古琴演奏古曲名曲，別有一番情調，收費不要太高，更不能附帶酒類、煙類，這樣顧客在品茗之後，購買慾望大增，何樂而不為呢？具有強烈的吸腐性， 十二、搞好店內衛生與周圍環境：茶葉是一種很嬌貴的飲料。店內衛生很重要，店堂一定要干凈，櫃台、貨架、茶桶、茶箱每天最少要清抹二次以上，不能留有半點灰塵，周圍環境要特別注意，看一看有沒有異味的物體在附近，如香水、酒類等。看看周圍有沒有污染源，千萬不要在飯店做飯。同一茶店內，綠茶與花茶要分開，綠茶要封閉好，不能吸收花香一面破壞綠茶自身的品質，名優茶更應注意，與茶不能混在一起的商品千萬不能放在茶店經營，如中草葯等。倘若染上異味迅速消除污染源，千萬不能再出售，換上好的茶葉，重新上貨以免因小失大，損害茶店的無形資產。營業員是茶店的眼睛，十三、提高營業員的整體素質：一個茶店經營的關鍵在於營業員的整體素質。提高營業員的整體素質是開好茶店的最關鍵環節。作為一個茶店營業員，首先要有好的文化素質，最好會一兩門外語，要掌握有關茶葉的專業知識，包括茶葉的種類、產地、質量規范、特點、沖泡方法、貯存方法等。同時還有綜合知識，如茶藝、茶道、茶禮、品茶、鬥茶、茶葉歷史等。營業員是直接與顧客打交道，關繫到茶店是否能夠發生效益的關鍵，一般應具備以下專業素質：款式適時、美觀大方、表情朴實坦誠， 1 具有吸引力的儀表：著裝整齊干凈。既不可強作笑臉也不要呆板無表情。舉止風度親切、自然、熱情，不披頭散發、不染彩色頭發、不塗指甲油、不噴香水、不能帶貴重的裝飾品。姿勢自然得體，不可矯揉造作。通過對顧客外表的身份， 2 敏銳的觀察力褐判斷力：營業員必需 「 察言觀色 」 功能。針對不同的顧客，推薦不同的茶葉，這樣成交率肯定較高。要求也就不同， 3 較為靈活准確的反應能力：因為顧客層次不同。這樣就要求營業員的反應能力，針對不同顧客的不同要求，迅速作出反應，理解和領會顧客的購買意圖，並迅速給予答復或提供服務，有人總結出服務接待的方法為 「 接一、問二、聯系三 」 已是靈活反應的具體表示。提供信息交流感情的重要手段， 4 較出色的語言表達能力：語言是交際的工具。語言表達對營業十分重要，直接關繫到茶店的效益，應講普通話，不能用服務忌語，講話要適中，應掌握好語氣，親切自然、禮貌誠實，對人的稱呼要得體，針對不同顧客應用不同的禮貌語言，靈活掌握。顧客性格各異， 5 較強的自我控制能力：因為營業員工作環境單調。這就要求營業員控制好情緒，不論顧客多末挑剔，都要堅持一個良好的心態，百問不厭、耐心解答，遇到不講理的顧客你千萬不要發火，要耐心解釋。顧客就是上帝 」 請營業員牢牢記住。包括對假幣、外幣、各種支票的識別能力， 6 具備一定的財務知識：營業員要有一定的財務知識。以及發票的正確填寫。作為茶葉營業員還應具備各種包裝能力，袋包裝、紙包裝、盒包裝、桶包裝。一個茶店營業人員必需具備良好的心理素質、商業道德、專業知識和高超的交際接待能力。茶店營業員的重要性大多度經營者心領神會，總之。望大家一定要不惜代價，對你俄營業員實行專業培訓。磨刀不誤砍柴工 」 這一點不能疏忽，不然花費 「 巨資 」 開一個茶葉店，就因為營業員素質茶差而虧本，不合算。這一點不能忽視，十四、建立規范的財務制度：經營必需建立規范的財務制度。不論你用的營業人員是誰，都要做進貨、銷售、庫存、優惠、報損現金賬目，月末盤點，毫不留情。否則，十五、建立嚴格的營業制度：作為經營者必需要制定營業制度。管理就會混亂，以下是北京信裕泰茶莊 「 營業制度，僅供參考。堅持櫃台整齊干凈，一）早上 8 00 准時上崗搞好店內衛生。做好營業准備。工作服穿戴整齊。售貨員上班時不得塗化妝品、香水、染指甲。 二） 8 30 分准時開業。三）營業過程中做到1 微笑服務、舉止端莊；計價無誤，2 售貨時做到准斤足兩。收款准確，唱收唱付，百問不厭，百拿不厭；文明禮貌，3 交遞商品時。不摔不扔商品；要做到罵不還口，4 遇到無理取鬧的顧客。要耐心說明，熱情接待每一位顧客。要有兩人清理現金，四）下班後。封款上交，清潔營業工具，整理上貨，打掃貨架衛生。五）認真執行櫃台 「 十個不準 」和「 六個一樣 」十個不準即：1 不準在櫃台內吃東西；2 不準在櫃台內聊天、嬉笑、打鬧；3 不準因上貨、結賬、點款而不理睬顧客；4 不準在櫃台上座著接待客人；5 不準與客人發生爭吵、辱罵、毆打；存放私人物品、做任何私事； 6 不準在櫃台會客。7 不準烤火價、趴貨台；8 不準挪用商品銷售款；9 不準擅自離開工作崗位；10 不準私自對顧客優惠或私分贈品。六個一樣：1 生人、熟人一樣；2 大人、小孩一樣；3 買和不買一樣；4 忙和閑一樣；5 買商品和退商品一樣；6 一般顧客和個別顧客一樣。必需臨時的嚴格執行。 制度制定好了不能視為形式。肯定要做好售前、售中服務，十六、做好售後服務工作：營業員在成交過程中。這是理所當然，但是成交以後，顧客已付款，售後服務尤為重要，包裝、提袋包裝等，禮貌地送客人出門，給顧客留下一個好印象，同時，有些顧客因對本店茶葉口味不適一定要包退、包換，不能找出半點理由拒絕，同時，應建立顧客檔案，多聽一聽顧客的意見。完全可以利用電視、報紙等。條件不具備的也可利用營業員、業務員印製一些小廣告進行宣傳。促銷應該多做，十七、做好廣告、促銷工作：廣告、促銷對商家的重要性是眾所周知的有條件的茶店。形式多樣，可以優惠，也可以按購買的金額贈送一些與茶有關的禮品，如茶具、茶書等，不論廣告也好，促銷也好，一定要取信顧客，不可欺騙顧客，言行一致，表裡如一。顧客對其口感、滋味、內質、品位要一個相當的時間接受和評定過程，十八、做好臨時作戰的准備：茶葉作為一種特殊的消費品和藝術品。這樣，就要求經營者要有耐心，不要開張幾個月或一年掙不到錢就不相幹了要不斷的進行宣傳，同時針對顧客的要求不時改善，雖然開個茶葉店沒有八年抗戰那樣 「 論持久戰 」 但也須兩三年功夫不可，這也許是許多茶葉經營難以走出的誤區。利潤越來越平均，十九、逐步走向連鎖化：因現代市場經營越來越規范。如若你所經營一、二各茶店效益不錯，同時，又積累了許多無形資產，千萬不能就地踏步，更不能把掙來的錢消費掉，應該總結勝利的經驗，培訓人才，把你經營點在逐步穩健的基礎上進行同步擴張，走向連鎖化。這樣，可以節約本錢，有利競爭，茶葉屆立於不敗之地。開設連鎖首先可以建立配貨中心，建立健全各項規章制度，選拔人才，對你已經經營好的點進行復制，這樣，企業就會不斷發展、壯大，原天下茶界同仁，齊心協力、共同壯大，以振我中國激進茶葉之雄風，與洋茶爭奪國際市場，中國茶葉一定能勝利。