❶ 石岐鴿的起源
石岐鴿原產於廣東省中山市石岐鎮一帶,是我國較為大型的名優品種之一。據資料記載,石岐鴿的出現在1915年,毗鄰港澳的中山市前身香山縣的旅外華僑由國外引進優良的種鴿與本地肉鴿進行雜交培育的一種體型如芭蕉蕾形狀,生產性能高,肉質鮮美,耐粗而聲名遠播的品種,後經養鴿界人仕及鴿場的不斷改良,就成就了著名的中國石岐鴿。
早年的石岐鴿有許多種不同羽毛顏色,如深藍色、瓦灰色、麻雀羽色、黑色咖啡色以及白色。在20世紀80年代以後,由於市場對石岐鴿的需求量大,對皮膚的顏色需求趨向米黃色或白色,因此人們逐漸選育白羽色的石岐鴿品系,而淘汰雜色的品系,所以石岐鴿的羽色已基本上是白色羽系。
縱觀傳統食鴿史,都以食用乳鴿為主。但乳鴿的烹調較講究,不適合家庭製作,只有各大酒樓食肆能使用乳鴿作為食材。亦由於乳鴿肉嫩,酒樓在菜色開發方面也十分有限。同時因為乳鴿不能自由採食,在供應活鴿方面也存在一定難度。因為乳鴿的這幾個特點,使其難於廣泛推廣使用,難於進入千家萬戶。因此,一個強烈的信息告訴中山石岐乳鴿養殖基地,乳鴿需要「改朝換代」,才能滿足酒樓菜色開發,才能進入家庭餐桌,也才能受惠於廣大民眾。在這種情況下,我國廣東省中山縣在鸞鴿、卡奴鴿、王鴿與本地鴿經多元雜交的基礎上培育成功了石岐鴿。
❷ 現在市場對肉食鴿的需求高嗎
肉鴿品種簡介
肉鴿一般屬於重型鴿,其主要特點是體型大、胸寬背圓、肌肉豐滿、肌纖維細嫩多汁,腿部粗壯,性情溫馴、不喜飛行、易於飼養。雛鴿生長速度快,繁殖力強,1對良種肉鴿1年可育雛6-10對,一般雛鴿發育未滿月其體重已與親鴿相近,甚至超過親鴿。一百多年以來,世界各地的養鴿工作者,通過多種雜交育種的方法,培養出許多優良的肉用鴿品種。據統計,目前世界著名肉用鴿約有40個品種。在此,就國內外一些主要優良品種作簡要介紹。 美國落地王鴿又稱白羽王鴿,是美國育成的良種肉鴿。此鴿羽毛以白色為多,其他雜色極少,一般成年雄鴿體重0.8-1公斤,雌鴿體重0.6-0.8公斤,一年可產蛋育雛7-8窩。雛鴿體型肥大,肉質鮮嫩,是餐桌上的上品。 侖特鴿原產於西班牙,體重達1.15-1.25公斤,羽毛多為灰二線,以白色為優。 卡奴鴿產於比利時和法國北部。此鴿外觀魁梧、頸粗、胸寬、翼短,羽毛緊密下垂,雄鴿體重0.8公斤,雌鴿0.75公斤,雛鴿18日齡體重約0.5公斤。性情溫順,好飼養。羽毛有紅、白、黑、黃等顏色,以白色為多,可作肉用和觀賞兼用鴿。 賀姆鴿世界上著名的肉用鴿品種之一。成年鴿體重可達1公斤左右,乳鴿約為0.5公斤。此鴿生長速度快,年產蛋6-8對,羽毛有藍、白、紅、棕、黃等顏色。 蒙丹鴿不善於飛翔,喜歡步行,所以也叫地鴿。原產於法國,以後分出瑞士地鴿品系。此鴿體型較大,體重可達1公斤左右,肉質細嫩,性情溫和,產蛋及孵育性能良好,羽色雜,適合室內飼養。 侖脫鴿產於義大利,是肉鴿品系中體型較大,體重最大的一種。成年鴿的體重一般為1公斤以上。羽毛以白色和灰色為多,不善於飛翔,育雛孵化性能良好,年產仔鴿8-10對,肌肉豐滿,體型較短,呈方形,抗病力很強。 石岐鴿產於廣東省石岐縣,是著名的國產肉鴿品種。其特徵為,大小與王鴿相似,但體型比王鴿長,平頭光頸,鼻長眼細,適應性長,羽色為灰二線和細雨點,亦有白、黑等雜色,體重0.6-0.9公斤,年產仔鴿7-9對,粗放易養,耐粗飼。肉質細嫩,常有獨特的丁香花味道。 廣東肉鴿是我國有名的肉鴿品種。體重為0.65-0.75公斤,年產仔鴿6對以上,3-4周齡的雛鴿體重可達0.5公斤以上,羽毛雜色。 昆明鴿體重在0.5-0.7公斤之間,具有發育快、易催肥、省飼料等特點,羽毛雜色。
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❸ 我是養鴿的,我養的是石岐鴿,鴿子長得很好很壯,我想問問雲浮肇慶的肉鴿市場怎樣
好養嗎,能否帶我入這行業.謝謝
❹ 蛋鴿養殖市場前景
鴿子是飼養技術相當成熟的鳥,成活率很高。但是因為容易飼養,不能指望養鴿子取得太高的經濟效益,除非馴養野生的鴿子作為野味出售,或者培養能力優秀的賽鴿,但是那樣的難度是很大的。
總之,容易養的東西,效益不會高;難養的東西,效益高,風險也大,這是辨正的。 我國南方沿海地區因具有得天獨厚的地理優勢,上海、廣東率先開始引進、飼養和發展肉鴿養殖,使我國肉鴿養殖由東到西,從南到北,迅速發展起來。各地賓館、飯店不斷推出以肉鴿為特色的菜餚,使其需求量不斷增加,當今肉鴿已不是人們陌生的食品了。僅廣州、深圳市場乳鴿銷量已超過300萬只,北京、上海、天津等大城市的需求量超百萬只。國內市場的日趨拓寬,消費水平的不斷提高,進一步刺激了肉鴿業的發展,存欄量成倍增長,並進入全面性的商品化生產,飼養管理水平亦達到先進水平。據不完全統計,我國目前注冊登記的鴿場已到700多家,種鴿飼養量250萬對以上。
今後肉鴿飼養業發展前景如何?答案是美好的。原因有三:一是國內市場需求將繼續增大,「以鴿代雞」並非幻想,國際市場不斷拓寬,目前出口量達1500萬只,港、澳、東南亞地區有著更深的發展潛力。二是創匯價值高。每隻肉鴿國際市場價格穩定在4~5美元,30~40元港幣。三是養殖條件好。我國具有適宜的環境和飼養條件,加之品種的不斷優化和引進,充裕的勞力資源。估計在今後肉鴿養殖業會得到更迅猛的發展,乳鴿將成為暢銷食品之一。
二、肉鴿的優良品種
鴿屬脊椎亞門、鳥綱、突胸總目、鴿形目、鳩鴿科、鴿屬、鴿種。肉鴿種類很多,現將國內外肉用名鴿作簡單介紹,以利大家正確選擇。飼養優良種鴿是加速乳鴿生產,提高鴿場效益的先決條件。
1.國內肉鴿優良品種
(1)公斤鴿
公斤鴿是我國著名養鴿專家陳文廣培育的。該品種產於昆明,含有賀姆等鴿血緣,體重1千克左右,故稱公斤鴿,適應性強,抗逆性強,飛行能力強。幼鴿前期生長快,早熟、易肥、省飼料。體型偏長,瓦灰色居多,亦有其他毛色。
(2)石岐鴿
產於我國廣東省中山石岐鎮。由王鴿、侖替、蒙丹等品種與本地雜交種。體型特徵:體長、翼長、尾長,體呈芭蕉蕾,大小與王鴿相似。平頭先脛、鼻長喙尖、眼睛細小。繁殖力強,年產乳鴿7~8對,但其蛋殼較薄,孵化時易破。成年公鴿體重750~800克,母鴿650~700克,四周齡乳鴿可達600克。石岐鴿毛色較多,以白色為佳品。
(3)姚安肉鴿
產於雲南姚寧,為中小型肉鴿,早熟,適應性強,體重600~750克,飼料報酬高,耐粗飼。
2.國外肉鴿優良品種
(1)王鴿
王鴿原產美國,常見有白王鴿、銀王鴿。上海有關科研單位選育出的高產品系--白羽王鴿,是我國生產性能最好的肉用種鴿之一。成年公鴿體重750~900克,母鴿體重650~750克。全身羽毛純白,頭部較圓,前額突出,喙細鼻瘤小,胸寬而圓,尾中長微翅。年產卵9~10對,育成乳鴿6~8對,4周齡乳鴿平均體重620克。
(2)王鴿K種(美國落地王鴿)
王鴿K種是王鴿的雜交改良品種,羽色眾多,生產性能強,周期短,耐粗飼。成年鴿體重500~750克。乳鴿體型小,4周齡體重500克左右。
(3)法國地鴿(蒙丹鴿)
產於法國和義大利,體型大,不善飛,喜行走。年成鴿體重1000克左右,年產乳鴿6~8對,4周齡乳鴿體重可達750克。該鴿大致分為三種:冠型、平頭型、爪脛型(分有毛與無毛兩種)。
(4)賀姆鴿(大麻坎鴿)
原產比利時、英國。美國1920年育成的大賀姆為最佳。成年鴿體重可達1000克,4周齡乳鴿體重600克。缺點是產卵窩數少,每年5~6對。純賀姆鴿體重小於大賀姆,800~900克,年產乳鴿7~8對。
(5)卡奴鴿(赤鴿)
產於比利時、法國。其特徵:胸寬、頸粗、尾翼短、眼小而深陷。體重在700~900克,外觀雄偉,站立挺直。繁殖力強,年產乳鴿10對左右。喜集群,適應性差、抗病力差。羽毛以純紅為名貴,純白、純黃均為上品。就巢性強,受精孵化率高。
(6)侖替鴿(鸞鴿)
原產義大利,是肉鴿品種中最大一種,體重可達1200~1500克,4周齡乳鴿可達800克。繁殖力較強,年產卵8~10對,但由於體型大,受精率、孵化率低,作為商品乳鴿生產效益不大,但供育成其他新品種較好。
三、如何選擇良種肉鴿
良種肉鴿是由種鴿場長期選育而成的優良品種。這些品種的親本繁殖力強、生產性能好,只要直接引進親鴿,就可以進行乳鴿生產。
一般鴿場都不會出售經過長期選育而得到的優良品種的原種即曾祖代。購買者購得的多是優良品種的父母代,父母代不能完全重復上一代的優良特性,因而在選擇種鴿時應全面觀察外乳體型和生產能力。應該是羽毛緊密有光澤,軀體、腳、翅膀均無畸型;眼睛明亮,彩虹清晰,胸部龍骨直而無彎曲,健康有精神。在生產能力方面:25日齡時體重應達500克以上,20日齡以後的育肥期內,日增重性能較好。成年公鴿體重在750克以上,成年母鴿在650克以上。
另一方面,在引種時要充分考慮地域適應性,氣候、地理位置、飼料、保健砂、水質等都是必須認真比較的內容。
購買種鴿既要易飼養又要成活率高,初養者往往喜選擇體型大,價格高的大型品種,而大型品種飼養較困難、繁殖率低,不善育雛,經驗不足很難飼養好。初養者最好選擇白羽王鴿,白羽王鴿在我國已飼養多年,該品系已適應我國各種氣候,南至海南島,北至黑龍江均可健康成長。
四、怎樣養好肉用種鴿
飼養肉鴿主要是飼養種鴿培育乳鴿供應市場,因此養好種鴿是肉鴿飼養業能否取得好效益的關鍵。實踐證明,每對種鴿一般年產乳鴿6~10對,年純利約80~150元。但據調查,很多養鴿戶的效益達不到上述標准,其原因一是引進的種鴿性狀態不優良或退化嚴重,二是飼養管理不科學。
要養好肉用種鴿,須做好以下兩項工作:
一是優選良種。目前飼養較多的種鴿是香港王鴿和獅子山王鴿。香港王鴿是港澳養鴿專家將美國王鴿與本地肉鴿雜交育成的良種。獅子山王鴿是廣東英德縣國有獅子山特種養殖場選育的新品種,是全國唯一能夠達到國家特禽育種委員會專家組提出的培育"廣東王鴿"各項指標的肉鴿良種。
二是科學管理。主要抓好以下幾個時期:
配對期。鴿子長到6個半月齡配對為好,多在晚上強行配對。要選擇體型、體重相似,毛色一致的公母配對。配對後產下4隻蛋的說明是同母。配對後經常產無精蛋的應重配。配對後不生蛋的可對公鴿肌注丙酸睾丸酮5毫克/次,3~5天後再注1次;或口服維生素E每隻一粒。另外,配對後不融洽常打架的也應重配,重配後要把雙方隔離到互相看不見的地方。
抱蛋期。配對後10~15天開始產蛋,產蛋前2天在蛋巢中放上麻包片或短稻草、松針草。孵蛋期間防止雨水侵入,種蛋經水泡或沾水都會死亡。要防止墊料污濕,若污濕則應及時更換。注意種蛋不要離開親鴿腹羽。天熱時減少墊草,多開窗戶,用涼水洗地或噴霧降溫;天冷時增加墊料,注意保暖,6℃以下加溫保暖。孵化後第5天和12天時各照蛋一次,及時取出無精蛋和死胚蛋;17~18天時檢查出雛情況,對出殼困難的要人工剝殼助產,只剝1/3以下。
育雛期。給予營養較高的飼料,要求含蛋白18%,代謝能2800大卡/千克以上,日喂5~6次。護理好仔鴿,單仔的要並窩。15天齡時把仔鴿移到籠底網上飼養。
換羽期。種鴿在每年的夏末秋初換羽一次,時間約1~2個月。此時可在飼料中加大火麻仁10%,並按每50千克保健砂加入200克石膏粉或100克硫磺粉,同時在飼料中加入多維素,並及時淘汰那些生產表現性能差的種鴿,再從後備種鴿群中挑選補上。
五、肉鴿的飼養管理
1.精心護理乳鴿
肉用鴿孵出後,乳鴿約10克左右,眼未睜開,身帶胎毛,斜卧於母鴿的腹下。24小時左右,已覺飢餓,於是,它會不斷伸展頭部,觸動母鴿的腹部和嗦囔,母鴿知乳鴿的要求,用喙含住乳鴿的喙,然後慢慢吐出鴿乳在嘴中,讓乳鴿吸吮,乳鴿吃飽了,又躺在母鴿的腹部舒舒服服的睡覺。三四天後,乳鴿眼慢慢睜開,身體也逐漸強壯起來,身上的羽毛也開始長出。此時乳鴿開始學走動,食量日見增加,消化力增強,所以母鴿頻頻地餵乳鴿,有時每天多達近10次。因此,供給母鴿的營養要高些,可增加豆類的用量,而育雛期母鴿的食料量也會增加很多,比非育雛鴿多吃1倍左右。乳鴿食量大,排糞多,很容易污染巢穴,應多備些干凈麻布,及時更換,因為這時的乳鴿身體抵抗力很差,最易發病。
乳鴿1周齡時,應及時帶腳環,腳環是鴿子的身份證,信鴿的腳環註明產地及出生年月日,肉鴿的腳環多用翅號來代替,其中印有號碼,以作出生時間和區分姐妹鴿的標志。
乳鴿長到10日齡左右,新羽毛已經長出很多,此時母鴿的保溫時間會慢慢縮短。母鴿喂給的食物也變成半顆粒的飼料,有少數乳鴿未能完全適應,常會出現消化不良和嗉囔炎。出現這情況,可給乳鴿吃些酵母片等健胃葯幫助消化。15日齡的乳鴿,體重已經接近母鴿,肉用乳鴿可達400~500克。羽毛也已基本長齊,活動自如,可以捉離蛋巢,頭幾天在籠底部放塊20×20厘米的麻布,讓它在麻布上慢慢適應,才不致扭傷腳關節。這時的乳鴿還需要母鴿飼喂,母鴿喂給的飼料也顆粒狀,與所吃飼料相同。多數母鴿在此已開始產蛋,乳鴿離巢才不致影響產蛋,而且可增加乳鴿的活動量,增強體質。有少數母鴿產蛋後,無心喂養乳鴿,因此應給乳鴿進行人工灌喂,以保證其正常生長。20~25天後,乳鴿會在籠內四處活動,不過還不能自己啄食,依然依靠母鴿。因此,當它飢餓時,就會用自己的喙去碰觸母鴿或用身體去摩擦母鴿討食。這時,母鴿會開始強迫乳鴿獨立生活,做出不願照料乳鴿的動作。在管理上應增加高蛋白質飼料的供應,才能滿足需要,但每次放料不能太多,以防母鴿吃得太多而將乳鴿喂得太飽。另外,要保持鴿籠及巢窩干凈。乳鴿長到20~25天已可上市出售,一般以23天左右為宜,因為這時肉料比最合算,且體重也合適。作種用的鴿可繼續留在母命身邊,待28~30天能獨立生活時,及時捉離母鴿,讓母鴿安心孵下一窩蛋或休養准備生殖。開始離開母鴿的童鴿,應盡量供給較細顆粒的及質量好的飼料,經一二天後,鴿子就能自行採食了。
2.留種童鴿的飼料管理
留為種用的乳鴿在離巢群養到性成熟配對前為童鴿。當童鴿剛剛被轉移到新鴿舍時,有些對新的環境不適應,情緒不穩,不思飲食。但不必擔心,讓它餓幾個小時至十幾個小時之後,見到其他鴿在飼料槽中得到食物,也會跟著找食物。由於童鴿對新的環境要有一個適應過程,身體的機能也發生了較大的變化,如果管理不當,很容易引起生長受阻或生病死亡。因此必須細心照料,首先應注意保溫,防止傷風。飼料槽及水槽位置不能太高,供給細顆粒狀飼料,飲水中適量加入多種維生素B水溶液,炎熱天氣應注意通風和防蚊,寒冷天氣應注意預防賊風,晚上最好用紅外光燈泡或保溫傘保溫。童鴿轉舍半個月後,對環境有一定的適應能力,這時可以按童鴿的飼料及保健砂的配方供給食物,也可開始沐浴,到運動場所活動和曬太陽,以增強鴿子的體質。2月齡左右童鴿開始換羽,飼料配方中能量飼料可適當增加,佔85%~90%,火麻仁的用量增為5%~6%,以促進羽毛的更新。保健砂中適當加入穿心蓮及龍膽草等中草葯,飲水中有計劃地加入抗生素,預防呼吸道病及副傷寒等疾病的發生。3月齡的童鴿,第二性徵有所表現,活動能力也越來越強,這時可選優去劣、公母分開飼養,並對鴿群進行驅蟲,保證鴿子正常生長發育。
3~5月齡的童鴿應注意飼料的供給量,不能為追求鴿子的體重,不停地增加飼料的營養水平和食量,預防鴿子太肥和早熟。每天供料2~3次為宜,每次供給量也不能太多,約半小時吃完。吃完料後將飼槽拿開或翻轉,底部朝上,防止飼槽被糞便污染。保健砂的供給應充足,每天供給1~2次,每隻每天用量3~4克。晚上不需補充飼料和增加光照。
六、肉鴿的飼料與保健砂
1.根據鴿子的不同種類、年齡、用途、不同生長階段對營養的不同要求,來選擇飼料,合理搭配,可以取長補短提高飼料的營養價值。現介紹國內外一些鴿場的飼料配方(%):
(1)廣東鴿場配方:稻穀40、豌豆(麥豆、竹豆、綠豆或雜豆)30、玉米20、小麥10。
(2)深圳沙河鴿場配方:玉米35、豌豆26、綠豆6、小麥12、高粱12、稻穀6、小麻籽3。
(3)香港鴿場配方:玉米30、糙米20、小麥10、高粱10、綠豆15、豌豆10、小麻籽5。
(4)美國一些鴿場配方:冬季配方:玉米35、豌豆20、小麥25、高粱20;夏季配方:玉米25、豌豆30、小麥22、高粱23。
2.肉鴿的保健砂配方
保健砂的主要作用是補充礦物質飼料(%)。配方如下:
(1)蚝殼粉40、細砂30、紅土或黃泥20、木炭粉5、食鹽0.5。
(2)黃泥30、砂25、貝殼粉15、石膏5、石灰5、木炭粉5、骨粉5、食鹽0.5。
(3)黃泥30、貝殼粉35、砂25、木炭粉6、食鹽0.3、龍膽草加甘草為1。
(4)貝殼粉40、粗砂35、木炭10、骨粉5、石灰石5、鹽0.4、紅土1。以上配方,將制好的原料曬干或晾乾粉碎後混合均勻即可使用;或者加少量水,做成團狀,晾乾備用。保健砂放在保健砂槽內,任其自由採食。要求定時定量。每天飼喂2次或3次。
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❻ 石岐鴿的介紹
石岐鴿是我國廣東省中山縣最早培育成功的肉鴿優良品種。由於大量集中產於廣東省中山縣石岐鎮,故名為石岐鴿。石岐鴿由鸞鴿、卡奴鴿、王鴿與本地鴿經多元雜交育成
❼ 鴿子的市場價錢是多少一隻
(1)肉鴿品種:美國落地王鴿、白羽王鴿、卡努鴿、球型鴿、元寶鴿、銀王鴿、蒙丹鴿、賀姆鴿、石岐鴿等。
(2)觀賞鴿品種:白鴿、花狸虎鴿、四邊白鴿、黑頂蓋鴿、兩頭烏鴿、細衣鴿、頸圍鴿、兩頭紅鴿、淑女鴿等;
(3) 商品鴿、雛鴿、鴿蛋、鴿籠。
每種價格都一樣 樓主具體問哪一種?
❽ 肉鴿分為多少個品種(市場上常見的就可以了)
1、王鴿又叫大王鴿,美國落地王鴿,原產於美國。因世界出名分布廣、是生產乳鴿的肉用好品種。標准體重806~930克/只,每對種鴿年產蛋12~14個。 2、石岐鴿,產於廣東省中山縣石岐一帶,與王鴿等品種雜交選育而成。雄鴿體重最大900克/只,雌鴿750克/只,乳鴿為600克/只。 3、卡奴鴿,原產於比利時和法國。成年雄鴿平均680克/只,雌鴿平均650克/只。繁殖性能強,年產仔鴿10對以上,性情溫馴容易飼養。 4、蒙騰鴿,產於法國和義大利。體大不善飛。每年繁殖乳鴿8~10對,育雛性能好。成年雄鴿平均體重850克/只,雌鴿790克/只。 5、賀母鴿,產於美國和英國。成年雄鴿體重700克~750克/只,雌鴿為650~700克/只。繁殖力強,年產乳鴿8~10對。抗病力較強,性情溫馴,好飼養管理。 6、侖替鴿,產於義大利和西班牙。成年鴿體重1400克,雌鴿1250克。年產蛋8窩16枚。該鴿繁殖飼養較困難,食量比一般肉鴿大一倍
❾ 聽說鴿子的養殖市場很不錯,想問一下新手養殖什麼品種比較好呢
近幾年我國的肉鴿行業發展可謂是非常迅速,在產能和技術上都有了一定進步,走上了規模化,產業化,集約化的道路,但仍存在許多不足。本文對我國目前肉鴿養殖的分布,種鴿存欄,乳鴿出欄,出口價格等因為鴿子肉有滋補益氣,補充營養,補鈣補血等眾多功效,而且鴿子是高蛋白、低脂肪食品,我國民間有」一鴿勝九雞」的說法,因此鴿肉在市面上深受消費者青睞。下面我來為大家介紹一些比較適合新手養殖的鴿子品種。
總之,選好品種,才能養好鴿子,獲得更多收益。以上內容,僅供參考。希望我的看法能夠幫助到你!
❿ 公斤鴿多少錢一對
普通一對天落信鴿100元左右吧,食用鴿,又叫菜鴿(另外還有信鴿和觀賞鴿,很顯然你說的不是這兩種)品種有很多:美國的"銀王",英國的"大白王",法國的"倫脫",地鴿,鸞鴿,赤鴿,廣東的"石岐鴿",昆明的"公斤鴿",雲南的"姚安肉鴿"等,均為肉用名鴿產地不同,銷售地不同,價格也各不相同,隨行就市,在當地多打聽打聽吧