酒店銷售如何開拓市場

1. 求助：如何才能做好一個新開業酒店的市場開拓

這題我會！酒店哥做酒店運營已經很多年了，對於酒店的市場開拓和市場傳播有一些實戰經驗。

對於新開業的酒店而言，最重要的事情是什麼？當然是傳播！

傳播的目的是什麼？自然是讓消費者知道並了解我們！通俗而言，就是吸引客戶。

那麼，新開業的酒店如何做有效的傳播？其實，酒店的推廣宣傳方式多種多樣，但我們會發現盡管方式千奇百樣，但傳播的方法論只有一個，就是盡可能的「吸睛」，引來我們的潛在客戶的關注。

那麼，作為酒店人該如何去做有效且有用的宣傳呢？在酒店哥看來，在進行真正的推廣工作之前，你可能要先做好以下這4件事情：

1、明確酒店定位，提高酒店的辨識度

2、取一個好的品牌名，便於傳播

品牌為什麼重要，這里只說兩點：

1）品牌能提高辨識度

2）品牌能自帶流量，好的品牌名就一個流量渠道入口

3、明確顧客需求，讓推廣更精準

4、多渠道推廣，讓事件持續曝光

在這個時代，最快速、最有效、最容易傳播的渠道就是互聯網。因此我們在做傳播的時候，要善於利用互聯網這個工具。同時，也不能忽略一些傳統的渠道。最好的辦法就是線上+線下，傳統+網路，多渠道推廣傳播，玩轉多種傳播方式，打好傳播的組合拳。

至於線上的推廣傳播，酒店可以通過私域流量、微信朋友圈、短視頻、社交軟體等等傳播速度快、覆蓋面廣的媒介平台公布酒店開業信息，進行前期預熱傳播，或者活動的造勢。讓消費者知道有這么一個事情。

到了中後期，我們就可以通過酒店推出的折扣活動、優惠活動，在各大平台進行強勢宣傳，也可通過本地的KOL、大咖大V們進行傳播，用名人效應為我們的傳播活動進行加持和背書，提升酒店口碑。通過不斷的口碑發酵、多平台交叉宣傳擴散，不僅能快速提升酒店的知名度和美譽度，實現口耳相傳的發酵傳播，還能為品牌推廣奠定良好基礎。

詳細答案請查看新開業酒店如何快速打響市場知名度

希望以上回答能解答您的困惑！

2. 酒店銷售部業務員如何提升業績

這是個極簡單又極復雜的事情，一般來說要提升業績最常做的就是旅遊團隊市場，這是酒店銷售里最簡單最快速的最見效的，但長期以旅遊團隊為主體客源，酒店的房間會受到很大程度的損壞，利潤也達不到董事會的要求。
如果想酒店長期的生存下去，就要做成熟的散客市場，要如何達到成熟的散客市場呢？簡單的說就一句話，用持之以恆的耐心、永遠積極地熱心開發、維系的客人！若做到這一點散客市場就可以一通百通了！看似有道理吧！大部分酒店營銷培訓、經理或總監對下屬的要求都是這些話，我要告訴你，你一定要記住，這些根本就是不可能做到的，或者說根本就是一句廢話，是那些無能的部門經理、總監或培訓師騙人用的！
順便聊聊如何開發散客吧，也許對你有幫助~
若想開發散客市場，進而做到成熟，這是一個漫長過程（你酒店位置好、裝修獨特、不愁客源例外），若在相對位置不好的地方做散客，需要一定的技巧和方法，有一種方法我已經說過了，就是普遍撒網重點捕撈。比如你周邊有一座具有潛在客源的寫字樓，大部分經理會讓你拿著資料及協議硬闖，逐家敲門，這樣的方法及費時費力，效果又不明顯，同時多次被拒絕會嚴重打擊銷售人員的積極性，所以，上門簽散客協議是需要方法的；首先你要收集潛在客戶資料，包括公司名稱、主營項目、電話傳真、負責人姓名等，（公司名稱一般寫字樓水牌上有，其他資料往上查），收集好了以後用電話方式與其接觸，可直接了當的要求與對方簽訂協議，受到絕對後變換方法，比如，要與對方發展業務，再比如可以讓對方使用自己酒店的平台宣傳產品，再再比如邀請對方品嘗酒店新上的菜點等等，總之利用自己的優勢與其產品相結合，讓對方認為與你的合作可以是雙方共贏，以換得對方對你的信任，進而達到與你簽訂用房協議的目的；協議簽成後不要放置不管，要經常的以朋友的身份致電或上門問候，逐漸發展成為朋友的關系，目的就是以此為中心認識更多的朋友，同時讓其為你介紹更多的客戶！當然這些都是內在目的，在營銷的時候千萬不能表現出來啊！呵呵

3. 酒店銷售經理 怎麼在網上拓展客源

激烈的市場競爭，瞬息萬變的市場變化，給現代的酒店管理和服務提出了更高的要求，提出了許多新的課題，如何適應形勢的變化，在不斷的市場競爭中保持自己的生機，是一個很重要的問題。作為一家開業較早的老牌酒店，開元城市酒店不斷的挖掘潛力，致力於扎實的管理，不斷注入新思想，新機制，拓展新經營思路，開拓新的客源市場，使老酒店充滿著新生機。一、新觀念、新機制的注入首先酒店管理層就一直致力於新觀念、新機制的引進，以從根本上改變以往的工作方式、思維理念和企業文化，逐漸形成和建立新的文化和現代企業的觀念。酒店管理層堅持每月開展學習活動，以學習一本書、專題研討等各種方式提高部門經理的業務素質和沖擊思想觀念，通過發揮主人翁精神和敬業精神，依靠管理者自身的勤奮和身先士卒的表率作用，鼓舞和激勵員工們敬業、樂業；酒店組建了較為完善的員工溝通系統，每月28日的總經理接待日，部門定量的員工會談率，班組的一分鍾表揚制度，人力資源部的員工意見反饋措施……種種措施的實施注重加強溝通、縮小差異，在穩定的基礎上盡力排除不符合現代企業觀念的因素，樹立正氣、排除不良因素的干擾，將負面行為的影響縮小到最小范圍。這些工作使得經營管理狀況得到了很大的改善，酒店上下精神振奮、面貌一新。俗話說″人心齊，泰山移″，有了統一的觀念和新機制，就形成了統一協作的團隊，酒店也因此煥發了勃勃生機。二、拓展經營思路、開辟客源市場酒店管理層要注重突出對市場敏銳應變的優勢、加強風險意識、管理創新、思維創新、運用激勵機制，調動了各方面的積極因素。酒店根據淡季銷售的特點，進行市場細分，調整定位，拓寬市場，培養客群。在春節之後的淡季，馬上派出酒店銷售人員對酒店的主要客源市場進行為期一個月的大型征訪活動，收集賓客意見，對賓客意見組織各部門進行通報和協調會議，積極爭取到了多個外賓長住房。在五一黃金周前針對旅遊市場前往上海、杭州等旅行社市場進行專項促銷，在四月初就迎來了旅行社入住火爆的場面，並成功接待了數個境外團隊。三、積極適應市場、調整定位酒店積極把握市場的命脈，根據市場需求，快速的做出反應，調整酒店經營措施。作為一家商務型酒店，接待的多為商務客人和旅行社客人，酒店根據這部分主要客人的需求，推出了自助早餐，既提高了酒店的檔次，又做高了團隊平均房價。在淡季期間，通過降低成本、提高住房率，彌補因房價差額造成的損失，從而既有效地贏得了客源，又提高了淡季的客房收入，使得淡季不淡。酒店對康樂、餐飲等項目進行了改造。新營業區域的開出後，酒店一方面加快新員工的招收，另一方面通過內部竟聘和內部公示等舉措將優秀員工安排在新區域的管理崗位上，從而有效地工作推向新的階段，既降低了人力成本，又調動了老員工的積極性。酒店要求前台崗位的管理人員隨同銷售人員拜訪客戶單位，培養管理人員的市場觀念，注重運用新觀念面對市場，加強對知識更新重要性的認識，要求積極啟動管理人的創新能力。根據1－3月份客流情況、節假日的分布，制定促銷方案。對內加強服務培訓、全面提高員工服務文化意識和服務質量，及時調整和更新了產品，推出了吸引並留住了穩定的客群，如餐飲開發的廚師長特薦菜、胖大嫂系列招牌菜得到了良好的市場反饋，有效地促銷了酒店的產品。

4. 酒店銷售如何開展工作，怎麼做

作為銷售你首先應該了解自己的產品，這是無論做哪一行的銷售都應該掌握的，至於如何了解可以通過上酒店官網查看信息，還可以向領導申請用一周的時間到各個部門見習一下，熟悉酒店接待客人的大概流程，有利於你今後接到客人後和各部門打交道更順暢。熟悉酒店產品後，就要開始尋找目標客戶，不知道你是做散客銷售還是做會議銷售，市場是不一樣的。無論哪個，下一步都是要向目標客戶推銷酒店，可以帶他們來體驗，直到拿到生意。說起來簡單，和人打交道是最難的。你在拜訪過程中會遇到形形色色的人，各種各樣的困難，要保持高度的熱情和厚厚的臉皮，發揚一不怕苦，二不怕死的精神，否則，這行你也干不長。

5. 酒店銷售怎麼做

酒店銷售一般在酒店屬於營銷部現或者公關銷售部，主要工作是負責通過酒店的推廣、宣傳來促進酒店的銷售。其含義和酒店營銷沒有多大區別。

第一，注重品質，了解自己，一個酒店的生命在於它的品質，品質包括他的硬體和軟體。當銷售人員辛辛苦苦的將客戶拉到酒店，但卻因為酒店的設施設備，以及低劣的服務等原因導致客戶的離去，可以這樣說由此引起的客戶流失，對於一個酒店來說是可怕的，走了一個客戶很可惜，但酒店形象的損害卻是廣泛的。所以說，在做任何營銷、促銷之前就應該首先提高酒店自身的品質。由於各種原因硬體不可能做到面面俱到，但在服務上必須要做到規范化甚至是更高的人性化，個性化，只有在做到了這些才有資格去做所謂的各類促銷。

第二，人文促銷（客戶維護）的好壞決定著一個酒店是否能夠擁有一批忠誠客戶，是否能夠保證酒店擁有較高的客戶回頭率。老客戶是酒店生存的基石，而顧客回頭率也是衡量一家酒店營銷的重要標尺。往往在開發新客戶的時候對客戶說的是天花亂墜，而當客戶真正的來到酒店後，卻往往忽略了酒店的內部營銷，客人在酒店感受到的是被輕視，最終導致拉來的客戶不少但真正能夠留得住的卻沒幾個，所以說酒店營銷部應該協同酒店各部門組建客戶維護系統通過營銷部的牽頭指導，和各部門的認真配合，對每一個來到酒店的客人提供完美的服務。並通過客人的口碑效應開發更多的潛在客戶，這還需要制定出一整套完善的客戶維護體系。
第三，特色營銷、特色促銷，它們的制定要合乎酒店的實際情況。每家酒店都有自己的特點，有的地理位置好，有的服務設施好，還有的是特色服務鮮明，這就需要營銷人員通過市場考場，分析對酒店的特色做促明確的定位。

第四，廣告銷售對酒店最新活動的推介是至關重要的。酒店由於要面對不同的節氣、節日在不同的時間要做出不同的促銷活動，這就需要有廣告的支持，對於中小酒店來說，廣告費過高很難承受，所以說廣告發布要根據廣告的特性來發布，比如說酒店推出客房優惠，這種廣告由於面對的是局部特定受眾，在這種情況下，選擇的是門廳橫幅宣傳、網上報價，對於老客戶實行傳真通知。這樣既節省了開支由能夠讓需要的客人得到信息。如果酒店推出餐飲活動，由於餐飲的受眾面較廣，選擇報紙廣告，必須是發行量較大的，所以說廣告的運用一定要根據廣告的發布受眾性來作出選擇，另外就是有一點，既然要做廣告，那就應該保證所要做的廣告所要宣傳的內容，沒有同業可比性。

第五，網上促銷即網路營銷。它有廣闊的前景，網上促銷是酒店營銷的重要組成部分。
第六，公關促銷是酒店新客戶開發的重要手段 。如何做好公關促銷，先做人後做事，當然這需要酒店的大力支持，比如說宴請客戶、業務經費等，因為公關促銷是人對人的促銷，人際關系是促銷成功以否的關鍵，酒店往往只要求營銷人員多跑多拉，公關人員的職責是保持與客戶的聯系，聽取客人的意見，加深與客戶的感情。不要求營銷人員去客戶那裡總是講業務，應該關心營銷人員同客戶之間的關系是否融洽。也許短時間見不到效益，但只要堅持下去，必定有好的收獲。

6. 酒店市場營銷怎樣能做好，如何做好新客戶開發

酒店的市場營銷主要分為線上和線下。

線上OTA平台推廣，線下旅行社合作、本地及周邊企業的商務會議、行業協會和婚宴酒席的需求對接。

7. 怎樣才能更好的做好酒店銷售！

根據不同客人的需要，設計多種套餐（包價），含客房、餐飲、。 4、大力發展長住客戶;制定內部員工合理的客房提成獎勵制度。 5、擴大司機拉客量，對計程車司機的促銷。建全中介差價規定和訂房差價提差方法。 6、開辟網上訂房,加強網路促銷，擴大網路訂房中心的訂房， 二、餐飲部 （1） 增加品種和特色菜，降低價格，提高質量。 （2） 舉辦「美食節」，中西餐培訓班。 （3） 根據節慶推出相應的團圓宴、長壽宴、婚慶宴等。 （4） 開展有獎銷售活動，如福壽宴、良緣宴、，贈送客房，或免費接送及小禮品、鮮花贈送和在報刊祝賀廣告、電視台、電台送歌活動。 （5） 增加旅行社指定用餐、給導游折扣，增加團隊自點餐和風味餐消費。（每天前台都給餐飲提供一份導游姓名和房號單，以便銷售部和餐飲部聯系。） 三、內部消費鏈建立 A、通過內外促銷宣傳鏈完成內部消費鏈 1、外部宣傳和促銷 （1） 島內外新聞媒體的全面合作，除正常的廣告播放和欄目的合作，同時抓住時機策劃和炒作一些臨時性的新聞報道宣傳，提高酒店的知名度和美譽度。 （2） 交通工具上的宣傳： 如：飛機上的介紹和代理訂房業務，海口、三亞豪華巴士的宣傳和代理訂房業務。 （3） 人員促銷、交易會促銷、信函促銷，通過旅行社宣傳，電子郵件，其它媒體等。通過以上方法和其它宣傳促銷宣傳網，把客人吸引進來。 2、內部宣傳網 客人進店要促成每項消費，就必須把每項服務介紹給他們，這樣就需要建立內部宣傳網-----自走進酒店的大廳開始，就能了解酒店的基本設施情況（製作總體設施燈箱和圖片），走進電梯，又能進一步看到圖文並茂的宣傳廣告，到了客房，除了一些重點介紹的項目外，還有一本圖文並茂的服務指南，除了各項設施的介紹圖片，計費方法、電視節目、菜譜（含圖片）外，還有酒店的背景資料和名人來訪圖片資料及企業文化的內容等，。同時還有酒店位置圖。各項交通設施和旅遊景點的介紹、相應的地方風土人情等。打開電視應在整點插播酒店介紹專題片。
3、內部消費鏈的促成 通過內部交叉宣傳網將內部各營業部吸引客人的方法介紹給客人，並製作住房折扣卡贈送等完成內部的消費鏈的構成。 四、提高回頭率 通過促銷，把客人引進來，留住客人，提高回頭率是最關鍵所在，只有留住客人，讓客人滿意才能提高回頭率（當然指在准確的價格定位的前提下）才能提高存量，只有積累，才會有存量的增加，才能保證相對穩定和較高的開房率。留住客人的手段除了硬體配套外，還有軟體（包括服務、餐飲出品質量、其它營業部門高標準的服務），同時還可以採用一些贈送和讓利----------推行「住房消費積分卡」：消費達到一定的金額或住房，享受贈送房，憑此卡享受優惠折扣，住房一定數量後，憑卡可申請VIP金、銀卡，贈送娛樂消費。 五、改變客源結構 通過市場分析，除留住客人外，改變客源結構是提高效益的重要手段。首選改變團隊結構，再是改變團散比例。改變團隊結構，提高團隊房價。先增加合作旅行社（中小社），不求每社單量，當求積少成多（中小社因量相對較小，價格相對較高）第二個提高旅行社接團檔次，一是提高開房客人檔次，減少對客房物品的損耗，增加入住後的潛在消費。採用交替更換的方法，達到提高團隊房價的目的。 改變團散比例是指散客市場開拓客源穩定增加的情況下，降低團隊接待量，力爭在一年內為能達到散團各佔50%，這是除營業指標外的另一個重要指標，也是酒店後期發展的根本途徑。 六、增收節流、強化管理 1、建全團、散下單程序、復查程序，公開旅遊、車、票等代理價格，堵塞銷售漏洞。 2、進一步強化銷售員工培訓、提高員工素質、業務水平。 3、調配部門層級設制，定崗定編，降低銷售成本。 4、目標考核，制定內外激勵機制，調動全部員工積極性。 第六章 激 勵 方 案 A、銷售部 1、 目標考核指標：按方案中淡旺季各月任務標准執行。
2、 工資發放： 1） 總監、經理（助理）：50%保底，30%按完成部門目標比例發給，20%按酒 店完成目標比例發給，每月扣除，半年總評，完成任務補發。 2） 部門員工按工資總額50%保底，50%浮動（按當月部門完成任務比例發給） 每月扣除，半年總評，完成任務補發。 3、 超額完成任務，按超出比例╳工資總額獎勵，當月兌現超出部分獎金。 4、 給散客銷售代表房價提成獎勵： （1） 每天散客開房數：按方案中標准執行。 （2） 散客房達到160元/間或以上獎勵：5元/間（給散客銷售代表4元，部門1 元）當月兌現獎金。 （3） 為了便於對代表考核，凡協議單位、銷售部下單散客均計散客任務和 提成（總公司客人計入任務，但不計提成）。 *以此給全部員工壓力，也給動力。 5、 給旅行社計調團隊用房倒扣： （1） 按當月酒店定團隊價給旅行社計調部倒扣五間以上：1元/間、散客：5元/ 間（為了在淡旺季同等的價格或稍高的價格的情況下保證較高的開房率， 對計調部人員進行的公關）。 （2） 為防止漏洞、確保倒扣促銷費到位，由財務部辦理空銀行卡、銷售部
按排兩人以上進行記名派發，每月底由銷售部統計各社用房數， 財務部核對，次月10日前轉帳至各社銀行卡。（請按時結算，此事僅限 總經理、財務部經理、會計、銷售部知會，誰泄漏消息，嚴肅處理） 6、 銷售部編制：6人。 （1） 總監：1人。 （2） 助理：1人（負責旅行社團隊業務）。 （3） 主管：2人（負責商務、會務散客）。 （4） 文員：1人（負責日常工作、網路訂房銷售業務）。 （5） 美工：1人。 7、 銷售費用： 通訊、交通、招待、辦公等費用可按財務現行標准執行；但總監個人交通、通訊費 盼總經理有明確標准。各項宣傳促銷費用按促銷方案提前另制定方案。 B、前廳部 1、 目標考核指標：15萬元/月（在客房銷售總任務之內）。 2、 工資發放： （1） 經理（助理）：50%保底，30%按完成部門目標比例發給，20%按酒店完 成目標比例發給，每月扣除，半年總評，完成任務補發。 （2） 部門員工按工資總額50%保底，50%浮動（按當月部門完成任務比例發給）每月扣除，半年總評，完成任務補發。 3、 超額完成任務，按超出比例╳工資總額獎勵，當月兌現超出部分獎金。 4、 給散客高價房提成獎勵： a) 每間普標散客房價達到180元/間、豪標200元/間、套房350元/間以上部分 50%獎勵，其中給當班人（組）40%，部門10%，當月兌現獎金。 b) 為了便於考核，除協議單位、銷售部下單散客外均計入前廳部散客任務 和提成。 C、餐飲部 1、 目標考核指標：40萬元/月。 2、 工資發放： （1） 經理（助理）：50%保底，30%按完成部門目標比例發給，20%按 酒店完成目標比例發給，每月扣除，半年總評，完成任務補發。 （2） 部門員工按工資總額50%保底，50%浮動（按當月部門完成任務 比例發給）每月扣除，半年總評，完成任務補發。 3、 超額完成任務，按超出比例╳工資總額獎勵，當月兌現超出部分獎金。 4、 成本節約獎勵： 餐飲成本在財務規定的比例以下節約部分的50%獎勵， 其中給當班人（組40%，部門10%，當月兌現獎金。 說明： *提高散客房價、入住率，降低開房率。 *各項活動、會務促銷方案，活動賣點只能在提前45天左右制定方案才會有實際意義。 *餐飲銷售方案由餐飲部另制定詳細方案。 XX大酒店

8. 如何開拓銷售市場

可以對公司進行一個SWOT分析，即從公司本身的競爭優勢，競爭劣勢，機會和威脅來全面了解下公司：
競爭優勢（s）是指一個企業超越其競爭對手的能力，或者指公司所特有的能提高公司競爭力的東西。例如，當兩個企業處在同一市場或者說它們都有能力向同一顧客群體提供產品和服務時，如果其中一個企業有更高的贏利率或贏利潛力，那麼，我們就認為這個企業比另外一個企業更具有競爭優勢。
競爭優勢可以是以下幾個方面：
技術技能優勢：獨特的生產技術，低成本生產方法，領先的革新能力，雄厚的技術實力，完善的質量控制體系，豐富的營銷經驗，上乘的客戶服務，卓越的大規模采購技能
產品優勢：優質的產品質量，優秀的品牌形象，良好的商業信用
人力資源優勢：關鍵領域擁有專長的職員，積極上進的職員，很強的組織學習能力，豐富的經驗
組織體系優勢：體現在對客戶群的管理上
競爭能力優勢：產品開發周期短，強大的經銷商網路，與供應商良好的夥伴關系，對市場環境變化的靈敏反應
競爭劣勢（W）是指某種公司缺少或做的不好的東西，或指某種會使公司處於劣勢的條件。
可能導致內部弱勢的因素有：
缺乏具有競爭意義的技能技術
缺乏有競爭力的產品、人力資源、組織資產
關鍵領域里的競爭能力正在喪失
公司面臨的潛在機會(O)：
市場機會是影響公司戰略的重大因素。公司管理者應當確認每一個機會，評價每一個機會的成長和利潤前景，選取那些可與公司財務和組織資源匹配、使公司獲得的競爭優勢的潛力最大的最佳機會。
潛在的發展機會可能是：
客戶群的擴大趨勢或產品細分市場
技能技術向新產品新業務轉移，為更大客戶群服務
前向或後向整合
市場進入壁壘降低
獲得購並競爭對手的能力
市場需求增長強勁，可快速擴張
出現向其他地理區域擴張，擴大市場份額的機會
危及公司的外部威脅(T)：
在公司的外部環境中，總是存在某些對公司的盈利能力和市場地位構成威脅的因素。公司管理者應當及時確認危及公司未來利益的威脅，做出評價並採取相應的戰略行動來抵消或減輕它們所產生的影響。
公司的外部威脅可能是：
出現將進入市場的強大的新競爭對手
替代品搶占公司銷售額
主要產品市場增長率下降
人口特徵，社會消費方式的不利變動
市場需求減少

通過這個分析方法對來揚長避短，充分利用自己的資源發揮自己的優勢，如你說的質量優勢，也可以考慮建立品牌，提升服務質量，在資源允許的前提下擴大生產銷售品種等！現在消費者都注重健康，加強環保產品的開發是強大的競爭力的保證！

9. 怎麼去做酒店銷售呢

朋友你好，你真幸運 我就是做酒店銷售的，酒店銷售說簡單也復雜，那我就詳細給你說一下吧。
酒店銷售一般只有星級酒店設立銷售部有的叫營銷部現在好多叫公關銷售部。整體運作分為：
1、網路銷售。主要的途徑有訂房網，比如攜程、E龍等比較大的訂房網，只需要的在他們的官方上申請即可。
2、旅行社。你也知道好多酒店的客房來源於旅行社，大多的旅遊團隊只需要和他們簽定有關的協議即可。大的旅行社有青旅、國旅等
3、會議團隊。如果你所在的酒店有能力接辦大型會議的話，這個也是一個很重要的銷售點，主要的客源來自當地各大企業公司、機關團體、政府等。這個就需要你自己去開發，要多出去跑 了解信息，信息是最重要的，如果你晚了一步就會被同行劫去。
4、本地市場。在這個方面就是所本地的大、中、小型企業、公司、工廠、政府、機關團體。但是這其中的每一個部分又分為小部分，比如政府又分為：財政局、政府辦、農業局、公安局、經貿局等等20多個職能部門等等。
其實主要的市場也就分為以上的類型。以上是你做酒店銷售的第一步，了解客源，第二步就是做出計劃。
你自己根據自己分到的市場安排出自己的時間表。比如：星期一：上午，某某公司、某某企業、財政局下午，某某工廠等等這樣，從星期一到星期五列出自己的詳細計劃，然後逐步實施。
在銷售技巧方面：比如你和某某局的主要負責人打交道，最好是帶包中華香煙像這樣客套的事情就不要我說了，相信酒店讓你做銷售也一定相信你有這個能力。
還有就是訂房網這一塊，不知道你們酒店下不下放，一般的酒店都會派一個人專門做旅行社和訂房網。
那你的市場我感覺應該就是本地市場。
剛剛我在市場方面漏說了一點就是：
5、婚宴、滿月宴、生日宴、聚會宴、謝師宴等等 也都是你的市場。
整體銷售的操作流程是：找客源———上門拜訪（找到主要負責安排在哪裡消費的人）———商談優惠價格以及協議書的簽定—協議書歸檔———把協議書輸入電腦系統—定期回訪—詢問客人意見———好處———成為朋友—讓他幫你轉介紹。
整體客人的接待流程是：客人的預定———檢查工作（菜單的安排、房間、會議室是否布置好等等）———迎接客人—陪同客人查看（菜單、房間、會議室等等）———送客—第二天詢問客人是否滿意
整體會議接待的流程：預定會場、房間等——下發接待計劃——巡查安排事宜——會議進行中的跟蹤——會議結束後的結算——會後意見的詢問等等
以上有些地方我說的有些地方還不詳細，因為每一個酒店都有自己不一樣的方法。
如果你有問題可以發消息給我，我在幫你解答