菜市場如何發展

Ⅰ 網上菜市場有怎樣的發展機會

前景非常好。現在大家上班都那麼好，下班回家也晚了，沒什麼時間去買菜。而在網上買菜就很方便，隨時可以下單，回去取了帶回家吃剛剛好

Ⅱ 怎麼在菜市場立足，和發展。

要在菜市場能夠立好足，總結來說這幾點可以考慮一下：人無我有，人有我好，人好我精，人精我宜，貨源穩定，攤位固定，以笑迎人，品種繁多····至於怎麼和他人較好，世界上沒有永遠的朋友，只有現實的利益，所以給於他人一些蠅頭小利，和他人連鎖經營，一起進貨啊，幫別人卸一下貨啊，和別人統一價位啊·```

Ⅲ 一個菜市場的經濟規律

1 淺談農貿市場規劃的原則 ——以保定市農貿市場規劃為例 隨著我國經濟的快速發展，特別是加入WTO後，傳統中小城鎮商品流通市場的組織形式面臨著巨大挑戰，有 形市場的無形化將成為一種發展趨勢。但農貿市場屬於例外，它仍將沿襲有形市場的組織模式，仍將保留固定的交易場所。那麼，如何改變農貿市場分布雜亂無章兼市場臟、亂、差的局面，使之與社會、經濟發展相適應，與時俱進，便成為了城市規劃的一個值得關注的課題。 【關鍵詞】農貿市場 城市規劃 攤群 一、引言 農貿市場是完善的市場體系的重要組成部分，它的發育程度與文明城市目標的實現具有密切的聯系。農貿市場是最接近市民生活的公共服務設施之一，是城市環境系統中一個不可忽視的組成部分，是文明城市建設中的重要環節，它的形象可以從側面反映出城市的文明程度和經濟發展水平。 農貿市場,就是經營生鮮農產品的市場。生鮮農產品是指不經過統一加工，不作冷凍、脫水、罐裝等工藝過程的處理，而是以自然狀態出售的農產品，俗稱「副食品」。中國人歷來都習慣食用生鮮農產品，因而農貿市場與我國居民的「菜籃子」、「米袋子」緊密相關。 近年來隨著社會生產力的進步，城市經濟日益繁榮，市場建設空前活躍，各類市場（農貿市場、專業市場、超級市場）如雨後春筍般紛紛涌現。俗話說「民以食為天」，由於農貿市場不僅直接關系著市民的米袋子、菜籃子，還可以為下崗職工提供再就業的機會，因此農貿市場的建設較其他市場而言更加迅速。但是，由於過去在城市建設過程中忽視了對農貿市場的規劃，導致農貿市場建設主要依靠市場自發調節，缺乏宏觀、長遠的規劃，因此出現了空間分布不合理、阻礙道路交通、造成環境污染等一系列不容忽視的問題，。 根據現狀農貿市場經營場所建築形態和管理方式的不同，可以將農貿市場分為正規的馬路市場、封閉式市場、自發形成的馬路市場和早市四種類型。這四種類型的農貿市場由長期的市場需求逐漸演化而來，風格殊異、各有千秋，成為城市居民生活不可或缺的組成部分。 二、現狀農貿市場存在的問題 (一)、造成交通擁堵 大多數農貿市場均會對道路交通造成不良影響。比較典型的是馬路市場，它一般占據著城市支路，周圍分布著大片的居住區，因供需兩旺，加上部分經營者不服從管理，占據車行道經營，導致購買者隨意停放車輛，遇到上下班高峰時段時，經常出現一個馬路市場堵塞一條城市支路的局面。這不僅使需要取道支路的行人深感不便，支路不能發揮分流交通流的作用，還會進一步給周圍幹道的道路交通造成壓力。

2 封閉式市場雖然做到了「退路進廳」，但是由於大多數市場在建設時沒有預留出停車用地，所以購物人群的車輛依然處於自行停置狀態，一般非機動車和摩托車被帶進市場，汽車等在便道或馬路上隨意停放，阻礙了道路的通暢。 而孳生於居住人口密集又缺乏正規市場的地段的自發市場和攤群，其規模雖然不大，但由於缺乏監督管理，對小范圍的道路交通也會造成負面影響。如保定市老城區和舊城改造區的琅瑚街、穿行樓南街、陵園路、小集街等，這種現象就比較突出。 （二）、造成環境污染 農貿市場對環境造成的污染主要表現為垃圾、污水和雜訊污染三方面。封閉式市場的環境問題相對較小，馬路市場和早市則往往缺乏配套的專用上下水道和污染物排放、處置設施，因此經營者就地處置污染物的現象隨處可見，許多馬路市場的環境污穢不堪。這不僅增加了環衛工作的負擔，也嚴重影響市容市貌，降低了城市環境質量，而早市的雜訊污染則對附近住戶的休息形成干擾。 （三）、經濟效益良莠不齊 盡管農貿市場的建設和培育並不以盈利為主要目標，但是市場中的每個經營者仍然是以追求經濟利益為己任的「經濟人」。經濟效益好的農貿市場可以吸引眾多的經營者進行競爭性經營，順利達到方便生活、繁榮經濟的目的；經濟效益不好的農貿市場則會逐漸萎縮，從而既不能實現市場建設的目的，還會造成投資的浪費。因此，經濟效益的好壞仍然是衡量農貿市場建設當與不當的重要因素。目前，四種類型的農貿市場由於地域、檔次、規模和輻射范圍等種種原因，經濟效益良莠不齊，總體而言馬路市場的經濟效益優於封閉市場，規模適度市場的經濟效益優於規模失當市場的經濟效益。 綜上，現有的農貿市場建設狀況已經不再適應城市發展，需要構築新的農貿市場體系以克服農貿市場的種種弊端。因此，為了協調市場發展與城市規劃的關系，規范農貿市場市場建設行為，使農貿市場更好地為經濟建設和群眾生活服務，進行農貿市場規劃已經勢在必行。 三、農貿市場規劃應遵循的基本原則 進行農貿市場規劃必須克服思想上的近視和狹隘的局部觀念，從全局著眼，以宏觀、科學的規劃原則作為指引。 (一)協調原則 協調原則是城市規劃的基本原則，也是農貿市場規劃應當首先遵從的原則。協調原則要求市場主體的規劃綜合考慮地理位置、消費人群經濟能力等因素，使市場既能夠滿足周邊居民的生活消費需求，也能創造比較好的經濟效益。協調原則主要表現為以下三個方面： 1．布局與人口分布相協調 農貿市場布局應與人口密集程度相適應，新建住宅小區(居民區)特別應注意農貿市場的配套。總體來說，人口密集的區域應當建設或者多建設農貿市場，人口相對稀少的區域應當少建，甚至不建農貿市

3 場。 以保定市為例，根據《城市居住區規劃設計規范》、《保定市總體規劃》及《保定市分區規劃》，立足保定市實際情況，在人口居住密集區域，宜按服務半徑350M至600M不等布設農貿市場。但由於以前忽視了這一原則，實踐中已經出現了一些失敗的例子。如秀蘭城市花園、西苑小區、新一代小區、富昌新城等地人口密集，但這幾個區域卻沒有一處正規農貿市場，居民購米、菜等物需花費較多時間；而五一市場因周圍居民較少而相當蕭條。 此外，農貿市場屬於公共服務設施，不以盈利為主要目的，投資成本回收周期較長，所以選址時也需充分考慮這一特點，在兼顧其它條件的同時，應選擇投資相對較低的地塊，以降低建設與運營成本。 2．類型與布局區位相協調 根據農貿市場單次交易量的大小，可以將農貿市場區分為批發市場和零售市場兩種類型。這兩種類型的市場對市場的位置要求截然不同：批發市場對所處區位的交通便捷度要求較高，要求市場盡量在城市主要交通干線附近選址，並且附近應有較大面積的空地以便於運載副食品的車輛的出入和停放；零售市場則要求接近消費人群，因此其位置宜優先考慮臨近城市支路或小區路，盡量避免臨近城市幹道，這樣既可以減少市民穿越城市幹道的機會，確保人身安全，也可以避免對道路交通造成不必要的影響。 保定市的府河市場是違反這一原則的一個失敗例證。它作為唯一輻射全市、進行大宗副食調味品批發的市場，卻位於交通崗口附近，佔地狹長，被河道和居民住宅包圍，車輛出入極為不便，從而使得發展空間、繁榮程度都受到了限制。 3．規模與輻射范圍相協調 市場規模是農貿市場規劃的一個重要內容，規模過大、消費群達不到「門檻值」，會造成利用率（即攤位佔有率）低、市場輻射范圍萎縮、土地資源浪費、經濟效益和社會效益低下；容量過小、農貿市場的規模不能滿足消費者需求時，則必然會帶來交通擁擠，購物環境惡化等負面效應，還可能使得馬路市場和攤群產生、蔓延，進而影響城市交通系統的正常運轉。所以農貿市場應根據消費者的數量確定適宜的輻射范圍和規模，才能贏得經濟效益和環境效益的雙贏。 一般而言農貿市場的規模按居住區域和人口多少考慮，按居住區級農貿市場用地1500——2000M2 ，小區級農貿市場用地500——1000M2 控制。其具體規模根據所處區域住宅區分布、人口數量、多年形成的市場人氣指數而定。

Ⅳ 菜市場如何提升改造呢

市場整體研究規劃定位是一個前提條件。全面詳細的研究分析為整個項目的規劃和市場定位提供了可靠的依據。在整個市場規劃方案中，首先要對市場的地理位置進行總結和分析，主要是了解該地區的業務發展環境、發展規劃及競爭對手的基本情況，進行准確的一個分析，通過科學有效的研究分析和規劃預測，正確判斷市場定位。
市場業態的規劃與市場營業收入直接相關，業態規劃布局直接影響農副市場的客流量，客流量影響市場內的產品的一個銷售，產品銷售與市場內的攤位租金及租賃率相關，主要收益為市場內攤位的租金。市場規劃方案中要科學合理地設計整個市場，在招商引資過程中也要嚴格按照業態規劃招商，必須嚴格按照市場的整體定位控制市場的業態規劃。
考慮到標准化農副市場的結構功能和對景觀的需要，在景觀融合的環境下，交易將倉儲、銷售、合理布局業態相結合，營造交易活動、景觀水平豐富的環境，營造多元化、流動的展示和信息交流空間。而農副市場具備豐富的現代化元素只是在這個競爭激烈的市場環境下生存的基本要求，要想在眾多農副市場中脫穎而出，獲取更多顧客的青睞，則就體現出了市場設計方案的價值。

Ⅳ 菜市場的前景.!

選擇街道路邊管理嚴格，人們購菜不便（不用怕超市），小區人流量還可以的地方租間門面開間生鮮小超市還是可行的，可引進麵食加工，熟品外賣，水果，柴米油鹽，生，鮮類。不用商品奇特，只需人們最常吃的。講究的是衛生，誠信，便利。我覺得你這樣會成功的。發展到連鎖，那你就該發財了。

Ⅵ 投資菜市場前景如何看了一個菜市場攤位十幾萬左右，是開發商和村委

賣菜還是可以的。我阿姨就是賣菜養活一家人的。每天不是早上，是凌晨1-2點就出門（因為她是批發的）。你要是零售的話不需要多少資金。利潤的話，新菜市場的話利潤應該會很可觀哦。做生意一定要記住，別怕起得早，別怕做的苦，千萬千萬以質量為首！慢慢做，萬事開頭難！祝你生意興隆

Ⅶ 菜市場怎麼管理最好，有沒有經驗之談的

以下希望能幫到朋友您。
菜市場管理辦法
第一條為促進本市菜市場建設，規范菜市場經營管理，保障市場供給，方便群眾生活，根據有關法律、法規，結合本市實際情況，制定本辦法。
第二條在本市市內六區及其他區縣人民政府所在地區域內投資建設、經營管理菜市場以及在菜市場內從事經營活動，應當遵守本辦法。前款規定之外的其他地區，其菜市場的建設、經營和管理，由區縣人民政府根據社會經濟發展需要參照本辦法執行。
第三條本辦法所稱菜市場，是指符合本辦法規定，由公民、法人或其他組織投資建設，進行果蔬、油、禽蛋、肉類、水產等農副產品及加工食品交易的固定場所。
第四條菜市場建設管理應當遵循統一規劃、規范管理、市場運作、政府扶持的原則。
第五條市和區、縣人民政府應當加強對菜市場建設和管理的領導，制定相關的政策措施，建立長效機制，保障菜市場健康發展。對投資建設和經營菜市場並做出突出貢獻的單位和個人，市和區、縣人民政府應當給予獎勵。
第六條市商務行政主管部門負責全市菜市場建設的組織推動、協調指導和監督管理。區縣商務行政主管部門負責本行政區域內菜市場建設的組織落實和監督管理。工商行政管理部門負責市場交易秩序的監督管理，依法查處銷售假冒偽劣商品、商業欺詐和無照經營等違法行為。城市管理綜合執法機構負責對菜市場周邊地區亂擺亂賣等違法行為進行清理。公安、市容、食品葯品監管、農業、衛生、質監、環保等行政管理部門按照各自職責做好相關工作。
第七條全市菜市場布局規劃由市商務行政主管部門會同規劃、國土房管等部門編制，經市人民政府批准後公布實施。菜市場布局規劃原則上每5年修編一次。有特殊情況需臨時修改的，應當按原程序報批。
第八條編制菜市場布局規劃應當遵循以下原則：
（一）合理布局。菜市場規模、位置應與居住人口、地域范圍相適應。
（二）便民利民。菜市場配置應方便群眾生活，滿足群眾需求。
（三）協調發展。菜市場布局應與其他社區商業服務設施相協調，與經濟社會發展程度相適應。
第九條菜市場一般按照每萬人1000至1500平方米、服務半徑1000至1500米的標准規劃建設。
第十條規劃部門審批新建居民區建設項目時，應當按照本市菜市場布局規劃要求和有關規定，明確菜市場的位置和面積。菜市場位置和面積一經確定，應與主體建設項目同步設計、同步建設、同步使用。
第十一條現有居民區未達到本市菜市場規劃要求的，區縣商務行政主管部門負責按照規劃要求組織改建、補建菜市場。
第十二條開辦菜市場應當設立菜市場經營服務機構，辦理工商登記手續，並領取營業執照。菜市場經營服務機構領取營業執照後10日內，應當向所在區縣商務行政主管部門辦理菜市場備案登記。
第十三條新建菜市場經商務行政主管部門確認符合本市菜市場建設標準的，可享受市和區、縣人民政府給予的優惠扶持政策，具體辦法另行制定。本市菜市場建設標准由市商務行政主管部門會同有關部門確定。
第十四條菜市場應當在建成後6個月內開業經營。無法按時開業或無力繼續經營的，應當由所在區縣人民政府以成本價收購。任何單位和個人不得將菜市場轉作他用。
第十五條菜市場經營服務機構應當與場內經營者簽訂書面協議，約定雙方的權利、義務。對自產自銷初級農產品的經營者，可以在菜市場內劃定一定區域，允許其臨時入場經營。
第十六條菜市場經營服務機構應當建立健全並組織落實菜市場進貨查驗、索證索票、購銷登記、不合格食品退市等食品安全管理制度及衛生、消防、環保等其他管理制度，並配備相應的管理服務人員。對場內經營者違法經營或者違反菜市場管理制度的，菜市場經營服務機構應當予以制止和糾正。
第十七條菜市場經營服務機構應當對場內經營者進行經營資格審查，明確和落實場內經營者的食品安全管理責任，並建立管理檔案。對糧油、禽蛋、肉類、水產等重點監查食品，可以採取「場廠掛鉤」、「場地掛鉤」等協議准入方式入場經營。國家和本市對活禽活畜屠宰另有規定的，按照相關規定辦理。菜市場經營服務機構應當配備專門的檢測設備或者委託有法定資質的檢測機構，定期對果蔬等主要農副產品進行抽檢。抽檢結果可以在場內予以公示。
第十八條菜市場經營服務機構負責督促場內經營者對主要經營商品貨源進行登記，登記記錄應保留3個月以上。登記內容包括：
（一）商品品名、品種、規格、數量、商標；
（二）種植、養殖及捕撈的初級農產品來源、品種、數量；
（三）生產、經營者的名稱、地址、聯系方式；
（四）生產、經營者獲得生產許可證、衛生許可證及其他專項許可情況；
（五）其他需要登記的內容。第十九條菜市場經營服務機構應當在明顯位置公示相關行政管理部門和消費者權益保護機構的電話、地址。
第二十條菜市場經營服務機構負責受理消費者對場內經營者的投訴，並對投訴處理情況進行公示。
第二十一條場內經營者應當遵守有關法律法規和菜市場管理制度，遵守協議、誠實守信、合法經營、文明服務。答案補充
第二十二條各級行政管理部門和執法機構應當依法履行職責，規范執法行為，提供良好服務。對必要的執法檢查應當採取聯合、集中等方式進行。
第二十三條對菜市場經營服務機構和場內經營者在菜市場經營中涉及的行政事業性收費項目，應當予以免收，但涉及食品安全、人身健康的除外。
第二十四條稅務部門可以根據國家和本市有關規定委託菜市場經營服務機構向場內經營者代征稅款。場內經營者應當依法納稅。
第二十五條監察、價格、財政等部門應當依法制止並及時查處對菜市場經營服務機構及場內經營者的亂收費、亂罰款、亂攤派、亂檢查等行為，對菜市場經營服務機構和場內經營者的投訴，及時予以處理。
第二十六條菜市場經營服務機構、場內經營者違反本辦法和其他有關法律、法規、規章的，由有關行政管理部門依法予以處罰。
第二十七條違反本辦法規定，將菜市場轉作他用的，由區縣商務行政主管部門給予警告，責令限期改正；拒不改正的，處1萬元以上3萬元以下罰款，並追繳有關補貼資金。
第二十八條菜市場經營服務機構違反本辦法規定，不履行相關管理職責的，由區縣商務行政主管部門給予警告，責令限期改正；拒不改正的，處1000元以上5000元以下罰款；情節嚴重的，處5000元以上3萬元以下罰款，直至取消對其菜市場的認定，追繳有關補貼資金。
第二十九條行政執法人員在執法過程中，徇私舞弊、濫用職權、玩忽職守、收受賄賂的，由其所在單位或上級主管部門給予行政處分；構成犯罪的，依法追究刑事責任。

Ⅷ 菜市場規劃設計如何打造更加科學合理化呢

1、菜市場項目的定位
定位必要性：農貿市場定位有一些務必遵照的程序，市場早期的調查、定位、規劃，這些都是不可或缺的階段。
定位是根據調查的基本以上做出的選擇。針對早期調查的結果，必須開展剖析，以後依據剖析結果開展定位。
描繪出清晰的消費者畫像：市場的消費者畫像就是指先預測市場建成之後，會來市場買菜的消費者的年齡，身份，喜好等信息內容。
確定目標客戶後，依照她們的要求及其愛好開展市場定位，要順從大家的口感，達到消費者們的要求。設計理念要融合本地文化藝術特點開展設計確定，收集本地文化藝術、發展趨勢、民俗文化，摸透本地風格。
2、菜市場平面動線的設計
菜市場好看不好看，在於室內設計，而好不好用，很大一部分取決於平面和動線的設計。根據項目情況，周邊的交通，客流走向，合理布局市場出入口。
內部按照品類合理布局動線，讓顧客在空間內部舒適的吃喝玩樂逛完全程，整個市場主通道寬度要適合，交通路網規劃成環，引導顧客到達每一個市場貨攤，沒有死角區域。

Ⅸ 農貿市場的發展趨勢

隨著消費習慣和生活方式的轉變，在經濟發達的地區或城市傳統農貿市場將逐步退出市場舞台。目前，深圳、廣州、上海等地區在城市商業發展規劃中已不再規劃新的農貿市場，而以其他新型業態取而代之，對已有的農貿市場都要求進行升級改造，比如：新型街市、社區服務中心和農改超等等。
在短暫的時間內，農貿市場在城市裡仍將發揮其獨特的作用，而在城鎮、市郊等區域發揮主導作用。從長遠看，農貿市場升級、轉型、甚至退出歷史舞台是不可避免的，過去七、八年國內經濟發達的城市和地區已經在新型農貿市場的構建做了很多有益的探索和嘗試，而這些有益的經驗很值得其他市場借鑒。
縱觀國內農貿市場的歷史演變，總結先進地區品牌市場、創新型市場的做法，農貿市場未來的發展主要表現為：多元化主權主體、復合化混業經營、專業化特色彰顯、連鎖化品牌擴張、綜合化市場服務、電子化交易方式、地區化兼並重組等。