牛肉市場怎麼樣

㈠ 蹺腳牛肉市場行情怎麼樣

蹺腳牛肉市場是類似於網紅酸菜魚一樣，價值百億的市場，目前在佔領一、二線城市。後面，逐步會形成下沉趨勢，市場前景廣闊，只需一個引領品類起步的品牌出現，就能順勢起飛，引爆全國市場。

㈡ 牛肉的市場前景

中國政府不僅在前不久放開了對澳大利亞新鮮牛肉和冰鮮牛肉的進口，同時在去年年底宣布，計劃在2004年7月前重啟美國牛肉進口。「中國國內牛肉供給持續吃緊，擴大牛肉進口勢在必行。」4月28日，荷蘭合作銀行發布最新研究報告稱，隨著中國蛋白質消耗的增加以及本國生產條件所限，未來5年，中國的牛肉進口量將增長15%-20%。報告認為，中國肉牛儲量從2004年起持續下降，雖然中國政府對牛肉生產商的扶植有所增加，但支持力度仍然低於其他畜類行業，牛肉生產商依然面臨土地有限、供水不足和飼料短缺的困境。
荷蘭合作銀行分析師潘晨軍在接受中國經濟時報記者采訪時表示，與其他主要的牛肉生產國相比，中國的牛肉行業在養殖、生產率、農場管理、草場或飼料資源等各個方面都比較落後據記者了解，我國牛肉進口需求逐年激增，僅2013年，中國進口牛肉就高達29.7萬噸，是2012年進口量的3.79倍，成為牛肉進口大國。
我國牛肉消費需求呈穩步增長的態勢。當前國內牛肉價格持續上漲，牛肉供給不足是直接原因；牛肉產業發展緩慢，能繁母牛和牛犢數量少是根本原因。受肉牛自然生產周期長、風險大的限制，我國牛肉供給在短期內難以迅速增加，近幾年牛肉價格還將維持上漲勢頭。穩定牛肉價格必須著眼於牛肉產業的長期發展。充分發揮牛肉收儲制度及價格調節基金的作用。一方面，政府應進一步增加財政資金投入，加大對牛肉的儲備和投放力度，加快建設牛肉和活畜儲備庫、儲備基地，避免牛肉倉儲不足的問題。同時要積極探索企業代儲等多種儲備模式，緩解因供給不足而造成的價格大幅上漲，更好地發揮儲備對於穩定市場價格和引導市場預期的功能；另一方面，對於牛肉價格高企，肉牛規模化飼養剛剛起步的局面，應該充分運用價格調節基金，對我國牛肉產業在資金、稅收等方面實行優惠政策，對良種繁育和犢牛養殖環節進行重點扶持，助推牛肉產業發展。
完善肉牛養殖保險制度。政府應當通過政策傾斜、稅收減免、代理推廣等方式，鼓勵保險公司開發多種肉牛養殖保險產品，特別是針對養殖風險較高的犢牛繁育和哺乳期飼養環節的保險產品，切實降低飼養風險，提高養殖積極性。同時政府應當加大保費補貼力度，激發保險公司和養殖戶雙方的參保積極性，擴大肉牛養殖保險的參保范圍。
促進肉牛標准化規模養殖。適度規模養殖是我國肉牛生產的大勢所趨，提高規模化養殖比例也是養殖成本上升、散戶退出加快背景下彌補牛肉供給缺口的必然選擇。政府需要促進建成集成配套的肉牛產業技術體系，如建立良種繁育體系、普及標准化屠宰與分割分級技術，探索不同生態區域的標准化規模養殖模式等。畜牧業管理等行政服務部門也應組織專業人員入戶進場，幫助養殖戶完成牛舍改建、養殖管理制度完善、報險止損等培訓工作，促進肉牛的科學化、規模化養殖。

㈢ 我是一個賣牛肉的， 如何把牛肉賣好

首先看你在你們市場賣肉的位置好不好 人流量大部大（位置好會有很多零散的顧客，位置不好就只能靠飯店了）
然後如果你是新乾的 價格要比別人便宜一點 大概就5角錢左右就行 還有就是你是自己宰牛還是進別人的肉 這里會有差價的 如果自己宰牛會有優勢的 （如果是自己收牛在賣肉這里邊還會有一些故事的 好牛和淘汰牛價格差很多的）
賣肉主要是靠飯店用貨 飯店一般都是廚師來買貨 要和廚師打好關系 （必要的時候還要變通一點 如果他們用量大的話 也可以考慮給廚師一點好處 這樣你給他們肉量多少 質量好壞就都好說了）
最後你賣的時間越久 老顧客就會越多了 服務態度要好

希望對你有所幫助吧 雖然現在競爭激烈 還是要調整自己的心情 掙錢不是一兩天的事

㈣ 牛肉的市場潛力有多大

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㈤ 牛肉乾的市場怎麼樣

品質好的牛肉乾還是受歡迎的，最好能保留牛肉乾的組織，不要加工過度，就是說不要把牛肉乾絞爛了再拼湊起來，消費者能吃到原組織牛肉是最好的，比如說牛肉塊，牛肉粒，如果是牛肉片那也是只把牛肉切成片。

㈥ 廣東中山的牛肉市場怎麼樣

看你你自己怎麼做，市場是比較大，首先你要想好怎樣打入這個市場

㈦ 鮮牛肉火鍋市場前景怎樣

我來說說。牛肉火鍋市場很好。牛肉系列會火起來。全牛宴科爾沁牛肉系列
2016年零售行業有個超級激增那就是牛奶酸奶，什麼金典有機什麼安慕希。。。總是跟牛相關的在慢慢增加市場。其中牛肉作為消費級，並且便宜流通的凍肉牛肉市場也在逐步擴大，隨著市場的培育，並且慢慢消費認知的提高，牛肉年復合增長在大幅提高，距離其中2017年春節一個小縣城（河南漯河）過年期間屠宰近200頭牛。並且只是一個個人消費市場。牛市市場很大，但是國內市場只有市場份額的20%不到，其他基本都是進口走私等等，保障不到位。其中因為牛肉出欄周期在倆年左右。所以價格比較高，尤其是國內草飼環境（四季分明）不怎麼好，所以價格比較高。可以這么說如果市場零售價牛肉目前低於40元每斤的你都要考量一下要不要買！！！另外熟食牛肉出肉是冷鮮的5-7成所以熟食價格比生鮮貴近一倍是正常的。也就是說你想吃到放心安全的國產牛肉（內蒙古科爾沁等品牌）價格一般都要市場高。零售價在50-60塊左右是正常的。當然走私頻繁，西餐廳牛排除非特別說明，要不然基本都是進口，價格低成本考量，用國內生鮮切片做牛排價格比較高除非品質高檔西餐廳。要不然一般人真心接受不了。當然凍肉市場牛肉，讓大家放心消費和自己去操作這一塊，市場還是非常可觀的。想入行的朋友我是非常歡迎的，因為市場培育的差不離了。潛力巨大。說一聲進口凍品，一般市場澳洲不的錯，南美洲（巴西等地）美國等因為貿易有一定限制。紐西蘭奶牛肉不怎麼建議，買奶粉考慮紐西蘭。其實牛肉最大市場是印度，價格最低的也是印度緬甸越南等地的肉。不過水牛肉不怎麼好吃，比較材，口感不好。如果你那裡的冷凍的牛肉只有十幾塊到二十塊熟食也就是三十塊左右。建議你還是買豬肉或者魚肉吧。市場因為走勢和進口有一定沖擊，但是市場潛力巨大，歡迎網路京東生鮮找信賴的品牌去做牛肉市場。當然歡迎@我交流事業

㈧ 現在肉牛養殖市場如何吃牛肉的人多嗎它與一般耕牛有區別嗎它倆哪個市常銷路最好

按肉質來講耕牛比較好吃，但是在市場上賣價是一樣的。這幾年肉牛行情一直都是很好的，養牛還是比養豬強，利用當地的農作物秸稈就可以飼養，我們這里就有很多養殖的。

㈨ 現在做冷凍牛肉批發生意好做嗎市場前景怎麼樣利潤怎麼樣開始需要准備什麼請有行業經驗的高人指點

市場行情要理解，這個方面的關鍵在於行情的變化

㈩ 牛肉生意怎麼入手

1、做牛肉生意需要：對牛肉領域熟悉和了解，並且有獲得行業動態的渠道和方式。不管做什麼樣的生意，都應該掌握行業動態和信息，能夠准確把握住機會，且可以很好利用自己的資源和人脈處理好生意上的事情，這些都需要有渠道和方式。

2、做牛肉生意需要：濃厚的興趣和熱愛。興趣是最好的老師，熱愛可以讓自己全身心投入其中，並且堅持到底。做牛肉生意也是如此，如果自己沒有興趣，不夠熱愛，那麼很難堅持到底，更不要說將生意做起來了。

3、做牛肉生意需要：充足的一筆資金。做生意是需要成本的，牛肉生意也需要成本，不管是批發還是零售，不管是開店還是做地攤，都需要一筆資金用於自己的各類挑費和成本支出。

4、做牛肉生意需要：懂得創新的價值，學會思考，懂得變通。對於做牛肉生意的人而言，市場競爭激烈，需要有創新的想法，能夠思考自己如何在眾多的競爭者中脫穎而出，並且獲得好的口碑和形象。

5、做牛肉生意需要：制定計劃和方案，懂得營銷的魅力。做牛肉生意要想有很多的銷量，離不開好的策劃和營銷，需要開展一些營銷類的活動，保持自己牛肉的熱度和話題度。

6、做牛肉生意需要：注重產品質量，懂得包裝自己的牛肉品牌。其實要想更多佔有市場，且有很好的口碑和影響力，還是需要注重牛肉的質量，保持新鮮和肉感，並且創立個人品牌。

7、做牛肉生意需要：學會借力。比如在宣傳和推廣的時候，可以和一些平台合作，合理利用別人的優勢和資源，進行自身品牌和產品的宣傳和推廣；再比如，要學會藉助市場的趨勢和發展規律，更好安排好自己的銷售計劃等。